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ミニョン・ブラール エスプリ・ナチュール ドサージュ・ゼロ
¥7,150
輸入元還元 大特価! 通常価格:7,800円(税込8,580円) ↓↓↓ マーグ価格:6,500円(税込7,150円) 16%OFF! 産地:フランス シャンパーニュ ヴァレ・ド・ラ・マルヌ 品種:ピノ・ノワール60%、ムニエ30%、シャルドネ10% 醸造:80%キュヴェ、20%タイユ、70%パーペチュアル・リザーヴ。 天然酵母で発酵・MLF 後、澱と共に2年瓶内熟成。 ドザージュ0g/ℓ。 味わい:キレのある酸とピュアな果実感が際立つ、研ぎ澄まされた辛口シャンパーニュ 「ミニョン・ブラール エスプリ・ナチュール ドサージュ・ゼロ」は、フランス・シャンパーニュ地方ヴァレ・ド・ラ・マルヌに本拠を置くレコルタン・マニピュラン(RM)、「ミニョン・ブラール」が造る“ドサージュ・ゼロ”のシャンパーニュです。 ヴァレ・ド・ラ・マルヌは、マルヌ川沿いに広がる冷涼な産地で、果実味と酸のバランスに優れたブドウが育つことで知られています。 ミニョン・ブラールは、この地域で自社畑のブドウのみを使用し、畑ごとの個性を重視したシャンパーニュ造りを行っています。 「エスプリ・ナチュール」は、その名の通り自然なブドウの表情を尊重するスタイルを体現したキュヴェです。最大の特徴は、**ドサージュを一切行わない“ドサージュ・ゼロ”**であること。 補糖を加えないことで、果実そのものの味わいと、土地由来の酸・ミネラル感がそのままグラスに表現されます。 香りには、 柑橘類や青リンゴ、白い花を思わせるクリーンなアロマが立ち上がり、時間とともにほのかなブリオッシュやナッツのニュアンスが感じられます。 口に含むと、 シャープで直線的な酸が印象的で、果実味は過剰にならず、ドライで引き締まった味わいが続きます。余韻は非常にクリアで、食事と合わせた際にその真価を発揮します。 テクニカルな観点では、「ミニョン・ブラール」は伝統的な瓶内二次発酵を採用し、澱との熟成によって複雑さを引き出しています。 そのうえでドサージュを行わないため、シャンパーニュ本来の骨格や酸の質が明確に感じられる仕上がりとなっています。 また、リザーヴワインを多数所有しており、そのリザーヴワインを使用することで、“ドサージュ・ゼロ”でもふくよかな味わいになります。 甘さに頼らないこのスタイルは、シャンパーニュの“通”から高く評価される傾向があり、素材や料理との相性を重視する方に特におすすめできる1本です。 【おすすめのペアリング】 ○生牡蠣、魚介のカルパッチョ ○白身魚のグリル ○天ぷら(塩) ○鶏肉の蒸し料理 ○和食(出汁を活かした料理) ドサージュ・ゼロならではのキレのある酸が、素材の旨味を引き立てます。 【こんな方におすすめ】 ○ドライでキレのあるシャンパーニュが好きな方 ○ドサージュ・ゼロ/ブリュット・ナチュールに興味がある方 ○食事にしっかり寄り添う泡を探している方 ○レコルタン・マニピュランの個性を楽しみたい方 【店長からのメッセージ】 このシャンパーニュは、「甘さでごまかさない潔さ」が魅力です。 一口飲むと、ブドウと土地の輪郭がはっきり伝わってきます。 食事の最初から最後まで、気取らず楽しめる1本。 シャンパーニュ好きの方には、ぜひ一度体験していただきたいスタイルです。 ※テクニカルシート付き(マーグオリジナル)
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ブラック・エステート ホーム ピノ・ノワール 2016
¥4,400
輸入元還元 大特価! 通常価格:5,000円(税込5,500円) ↓↓↓ マーグ価格:4,000円(税込4,400円) 20%OFF! 産地:ニュージーランド カンタベリー ワイパラ 品種:ピノ・ノワール100% 熟成:フレンチ オーク (新樽10%)で12ヶ⽉ 樹齢:30年 味わい:滑らかなタンニンとミネラル感が調和した、深みあるミディアム赤 輸入元セラーで大切に保管されたバックヴィンテージ!! 「ブラック・エステート ホーム ピノ・ノワール」は、 ニュージーランド・ノースカンタベリーのワイパラ・ヴァレーにある「ブラック・エステート」が造る赤ワインです。 この「ホーム」は、ボトム・ブロック( The Bottm Block)とトップ・ブロック The Top Block)という畑から構成されています。 ボトム・ブロックは 1994年に植樹され、 4ヘクタールのシャルドネ(メンドーサ・クローン)と 4ヘクタールのピノ・ノワール( 10-5クローン)が植樹されている。 レストランの前に位置するトップ・ブロックは 2011年に植樹され、 1ヘクタールのシャルドネと 2ヘクタールのピノ・ノワール、少量ですが0.3ヘクタールのシュナン・ブランと、0.5ヘクタールのカベルネ・フランが植えられています。 手摘み収穫されたピノ・ノワールを、ブドウの自然な風味を引き出す醸造法を採用しており、15%の全房を残したピジャージュ(果皮と果汁の接触)や、自生酵母による発酵が行われています。 発酵後は、10%の新樽を含むフレンチオーク小樽で約12ヶ月熟成することで、果実味と樽由来の複雑さを両立させています。 色調は深いルビー〜ガーネットがかった美しい輝き。 熟したプラムやチェリーを思わせる赤系果実の香りに、ほんのりスパイシーなニュアンスが重なり、香りの立ち上がり自体に魅力があります。 味わいは、 口当たりが柔らかく、滑らかなタンニンと果実味の調和が印象的。 ピノ・ノワールらしいしなやかでありながら芯のある構造があり、酸とミネラル感がバランスよく伴うため、飲み疲れしにくく、じっくり楽しめる仕上がりです。 技術的なポイントとして、 ・全房一部残しで発酵 → テクスチャーと香りの複雑性を向上 ・自生酵母発酵 → 土壌・畑の個性をワインに反映 ・フレンチオーク熟成(12ヶ月) → 果実味を支える骨格を形成 といった手法が採られており、自然派を志向しつつ上品な飲み口を両立しています。 ピノ・ノワールとしてはやや深みのあるスタイルで、果実の厚みとともに品のある酸味と余韻の長さを楽しめる1本です。 【おすすめのペアリング】 ○ローストポーク(ハーブ添え) ○鶏もも肉のグリル ○キノコのソテー ○ラムチョップ(軽めの塩・胡椒) ○トマトベースのパスタ ○セミハードチーズ(ゴーダなど) ピノ・ノワールの果実味と穏やかな酸が家庭料理と好相性です。 【こんな方におすすめ】 ○ニュージーランド産ピノ・ノワールを試してみたい方 ○果実味と酸のバランスよい赤が好きな方 ○果実と樽の複雑さを楽しみたい方 ○食事と自然に寄り添う赤を探している方 ○年代のあるヴィンテージを味わいたい方 【店長からのメッセージ】 この「ホーム ピノ・ノワール 2016」は、 クラシックでありながら唯一無二の個性を感じられる1本です。 果実のふくらみと同時に、ワイン自体のテクスチャーや余韻に「造り手の意思」がしっかり伝わってきます。 時間をかけてゆっくり味わいたい、特別な食事にも似合うピノ・ノワールです。 ※テクニカルシート付き(マーグオリジナル)
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ブラック・エステート ホーム シャルドネ 2016
¥4,290
輸入元還元 大特価! 通常価格:4,600円(税込5,060円) ↓↓↓ マーグ価格:3,900円(税込4,290円) 15%OFF! 産地:ニュージーランド カンタベリー ワイパラ 品種:シャルドネ100% 熟成:フレンチオーク (新樽18%)で12ヶ⽉ 樹齢:30年 味わい:滑らかで奥行きのある果実味と、繊細な樽のニュアンスが調和した辛口白 輸入元セラーで大切に保管されたバックヴィンテージ!! 「ブラック・エステート ホーム シャルドネ」は、 ニュージーランド・ノースカンタベリーのワイパラ・ヴァレーにある「ブラック・エステート」が造る白ワインです。 ワイパラ・ヴァレーは冷涼な大陸性気候と粘土石灰質土壌が特徴で、シャルドネに繊細な酸とミネラル感をもたらすテロワールとして評価されています。 この「ホーム」は、ボトム・ブロック( The Bottm Block)とトップ・ブロック The Top Block)という畑から構成されています。 ボトム・ブロックは 1994年に植樹され、 4ヘクタールのシャルドネ(メンドーサ・クローン)と 4ヘクタールのピノ・ノワール( 10-5クローン)が植樹されている。 レストランの前に位置するトップ・ブロックは 2011年に植樹され、 1ヘクタールのシャルドネと 2ヘクタールのピノ・ノワール、少量ですが0.3ヘクタールのシュナン・ブランと、0.5ヘクタールのカベルネ・フランが植えられています。 この2016年ヴィンテージは、色合いが淡いゴールドでありながら豊かな厚みを感じさせ、香り立ちには白桃、ネクタリン、ブラッドオレンジ、穀物のニュアンス、白い鉱物系のミネラル感が複雑に絡み合います。 口に含むと豊かな果実味がふくらみながらも、しっかりとした酸とミネラルが全体を引き締め、余韻にかけてやわらかなナッティさと細やかな樽由来の複雑さが続く、完成度の高い辛口シャルドネです。 ワインの造りとしては、全房のまま圧搾後、500Lと225Lのフレンチオーク樽で発酵し、培養された選抜酵母ではなく、自社畑に存在する自生酵母で自然発酵を行っています。 これはワインにより土地の個性を反映させるテクニカルな手法であり、新樽率18%でじっくりと熟成。 さらにマロラクティック発酵を経てボリューム感と柔らかな質感を引き出しています。 ワイン自体はフィルタリングされず、わずかな澱を伴う場合がありますが、これは自然発酵・自然熟成を重視した造りの証であり、デキャンタージュすることでより香りの純度と複雑さを楽しむことができます。 総じて、 ワイン愛好家からもニュージーランドのシャルドネとして高く評価される1本であり、飲み頃の熟成感とともに、果実・樽・ミネラルが一体となった奥行きを持っています。 【おすすめのペアリング】 ○白身魚のムニエル ○鶏もも肉のソテー(レモンバターソース) ○豚肩ロースのロースト ○クリーム系パスタ ○温野菜のバーニャカウダ ○シーフードグリル(ホタテ、白身魚) 脂ののった白身魚やクリーム系料理とも非常に相性が良く、ワインの酸とミネラルが食材の旨みを引き立てます。 【こんな方におすすめ】 ○クラシックでテクニカルな造りのシャルドネを探している方 ○ニュージーランド・ワインのテロワールを楽しみたい方 ○果実味・ミネラル・樽由来の複雑さを求める方 ○食事と合わせやすい上質な白ワインを探している方 ○ワインの熟成感をじっくり味わいたい方 【店長からのメッセージ】 このブラック・エステートのホーム シャルドネは、 ニュージーランドの自然と造り手のテクニックが両立した、深みのある白ワインです。 単なる果実味だけでなく、酸とミネラル、樽との調和が楽しめるため、食卓に置くだけで会話が弾む1本だと思います。 クリーム系の料理や、ゆっくり味わう夜の一杯にも最適ですよ。 ※テクニカルシート付き(マーグオリジナル)
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ピッコレ・プロドゥツィオーニ ピノ・ネーロ 2024 コッパッキヨリ・タッティーニ
¥4,400
輸入元協賛! 大特価!! 13%OFF!! 通常価格:4,600円(税込5,060円) ↓↓↓ 特別価格:4,000円(税込4,400円) ⚠︎ラベルデザインは3種あります。デザインはご指定できません。 産地:イタリア、マルケ 品種:ピノ・ネーロ(ピノ・ノワール)100% 備考:大樽で6ヶ月熟成。 味わい:透明感あるルビーレッド、ベリーとスパイスが溶け合うミディアムボディの赤 「山の力が香る、マルケのピノ・ネーロ。」 「ピッコレ・プロドゥツィオーニ ピノ・ネーロ」は、 イタリア中部 マルケ州 を拠点に、若き女性オーナーを中心に醸造されるコッパッキヨリ・タッティーニによる限定赤ワインです。 ブドウは標高 約1,000m の“英雄的葡萄栽培”とされる栽培地で育ち、モンティ・シビッリーニ国立公園の恩恵を受けたローム質土壌で栽培されます。 この高地栽培がもたらす昼夜の寒暖差は、果実に酸と香りの豊かなバランスを育み、ピノ・ネーロらしい鮮やかで透明感ある果実味を引き出します。 ワイン名「ピッコレ・プロドゥツィオーニ」とは、 “少量生産”を意味し、年間わずか限られた本数のみしか市場に出回らない希少性の高いキュヴェであることも魅力です。 色調は輝きのあるルビーレッド。 アロマには、ワイルドベリーやラズベリー、スグリを思わせる華やかな赤系果実の香りがまず立ち上がります。 時間とともに、スパイスや樹皮を思わせる微かなニュアンスも顔をのぞかせ、飲み手を引き込む層の厚さを感じさせます。 味わいは心地よい酸と、果実の熟度がバランスよく溶け合った、ミディアムボディの赤ワイン。 タンニンは過度に強くなく、軽やかさとしなやかさを併せ持つため、ピノ・ネーロらしい繊細さと同時に、しっかりとした存在感を感じさせます。 このキュヴェは、 「ピノ・ネーロという品種の魅力」 「標高1,000mという特殊なテロワール」 「生産者の丁寧なヴィンテージ表現」 という3つの特徴が一体となった、 記憶に残る赤ワインです。 【おすすめのペアリング】 ○豚肩ロースのロースト(ハーブ) ○トマトソースパスタ ○鶏もも肉のグリル ○ラタトゥイユ ○クミンやローズマリーを効かせた煮込み料理 ○セミハードチーズ(ゴーダ等) 果実味と酸が料理の旨味を引き立て、軽すぎない赤なので家庭料理に寄り添います。 【こんな方におすすめ】 ○ピノ・ネーロの新しい表現を試したい方 ○“山のワイン(高地栽培)”の魅力を感じたい方 ○しなやかさと果実味のある赤が好きな方 ○イタリアワインの個性派を探している方 ○いつもの食卓にちょっと特別感を加えたい方 【店長からのメッセージ】 この「ピッコレ・プロドゥツィオーニ ピノ・ネーロ」は、 ピノ・ネーロの持つ繊細さと力強さが同居した個性派。 高地栽培ならではの引き締まった酸がありながら、赤系果実のふくよかさがすっと広がっていきます。 日常の1杯にも、ゆったり過ごしたい週末にも合う、フレンドリーで奥行きのある赤です。 ※テクニカルシート付き(マーグオリジナル)
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アルチネスコ シャルドネ 2019 コッパッキヨリ・タッティーニ
¥3,960
輸入元協賛! 大特価!! 10%OFF!! 通常価格:4,000円(税込4,400円) ↓↓↓ 特別価格:3,600円(税込3,960円) 産地:イタリア、マルケ 品種:シャルドネ100% 備考:約70%をステンレスタンク、残り30%を大樽で24ヶ月 味わい:凛とした酸と透明感のある果実味が調和した、落ち着きのある辛口白 「マルケの高地が育てた、静けさのあるシャルドネ。」 イタリア中部、標高のテロワールが描く端正な白。 「アルチネスコ シャルドネ 2019」は、 イタリア中部マルケ州の山間部に拠点を置くコッパッキヨリ・タッティーニ が手がける白ワインです。 マルケ州というと、海のイメージを持たれる方も多いかもしれませんが、このワイナリーがブドウを育てているのは、内陸の標高が高い冷涼なエリア。 昼夜の寒暖差が大きく、ブドウはゆっくりと成熟し、果実の風味と酸がバランスよく保たれます。 「アルチネスコ シャルドネ」は、 シャルドネという国際品種を用いながらも、過度なボリューム感や樽香を前面に出すスタイルではありません。 グラスに注ぐと、 柑橘や白い果実を思わせる穏やかな香り。 口に含むと、 シャープすぎず、重すぎない酸が全体を引き締め、静かに広がる果実味が印象的です。 派手さはありませんが、 「飲み疲れしない」「料理に自然に寄り添う」 という点で非常に完成度が高く、食事の最初から最後まで付き合えるタイプの白ワインです。 イタリアのシャルドネに対して、 「濃厚」「樽が強い」というイメージをお持ちの方にこそ、ぜひ試していただきたい1本。 土地の個性を大切にする生産者だからこそ生まれる、穏やかで誠実な味わいです。 【おすすめのペアリング】 ○鶏むね肉の蒸し料理 ○白身魚の塩焼き ○豚しゃぶ ○野菜のグリル ○冷やしトマト ○フレッシュチーズ(モッツァレラなど) 素材の味を活かした料理と特に好相性です。 【こんな方におすすめ】 ○重すぎないシャルドネを探している方 ○料理に合わせやすい白ワインが好きな方 ○イタリアワインの“土地らしさ”を感じたい方 ○毎日の食卓で安心して飲める白を探している方 【店長からのメッセージ】 このシャルドネは、 「静かだけど、ちゃんと印象に残る」 そんなタイプのワインだと感じています。 派手さよりも、飲み続けたくなるバランス。 食事の邪魔をしない安心感。 日常用の白として、とても信頼できる1本です。 ※テクニカルシート付き(マーグオリジナル)
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クロ・マリ ラングドック・ピク・サン・ルー・オリヴェット・ルージュ 2018
¥5,830
特価!! 17%OFF!! 通常価格:7,000円(税込7,700円) ↓↓↓ 特別価格:5,300円(税込5,830円) 産地:フランス ラングドック 品種:グルナッシュ40%、シラー40%、サンソー10%、ムールヴェードル10% 備考:100%手摘み、100%除梗 味わい:スパイス感と果実味が重なり合う、力強くも引き締まったミディアムボディ赤 “南仏の力強さに、冷涼な気品。” ピク・サン・ルーが生む、骨格美あふれる赤ワイン。 ラングドック・ピク・サン・ルー・オリヴェット・ルージュは、 南仏ラングドック地方の中でも、特に冷涼で高品質な赤ワインを生み出すことで知られる「ピク・サン・ルー」の実力を、余すところなく表現した1本です。 「ピク・サン・ルー」は、 地中海の温暖さと、セヴェンヌ山系からの冷涼な風の影響を受ける特別なエリア。 昼夜の寒暖差が大きく、南仏らしい果実味を保ちながらも、引き締まった酸とミネラル感を備えたワインが生まれます。 「オリヴェット」は、 クロ・マリの中でも比較的若いうちから楽しめるキュヴェでありながら、決して軽さに寄らない、しっかりとした骨格と熟成ポテンシャルを持つ赤ワインです。 2018年ヴィンテージは、 果実の成熟度が高く、凝縮感とエネルギーに満ちた年。 このワインも、黒系果実の力強さとスパイス感が前面に出つつ、ピク・サン・ルー特有の冷涼感が全体を引き締めています。 香りは、 開けたては、腐葉土の香りが全面に感じ、 30〜40分ほど経過すると、 ブラックベリー、カシス、プラムに、黒胡椒、ハーブ、スモーク、土のニュアンスなどが出てきます。 非常に南仏らしいアロマでありながら、重さ一辺倒ではありません。 口に含むと、 熟成により円やかになっている豊かな果実味が広がり、円やかなタンニンが骨格を形成。 中盤から後半にかけては、酸とミネラルが現れ、余韻は長く、円やかな印象で終わります。 「南仏ワインは重いだけ」というイメージを覆す、構造美のあるラングドック赤。 肉料理と合わせてこそ真価を発揮する1本です。 【おすすめのペアリング】 ○ラムチョップのグリル ○牛ステーキ(塩・胡椒) ○ローストビーフ ○スペアリブの香草焼き ○焼肉(赤身中心) ○ハンバーグ(スパイス強め) ○熟成チーズ(ミモレット、コンテ) 肉の旨みとスパイス感が、ワインの個性を最大限に引き立てます。 【こんな方におすすめ】 ○力強い赤ワインが好き ○南仏ラングドックの本気を味わいたい ○シラー主体のワインが好き ○肉料理に負けない赤を探している ○ボルドーやローヌ好きで、別産地も試したい ○熟成も視野に入れた赤ワインが欲しい 【店長からのメッセージ】 このワインは、「南仏、ここまで来たか」と感じさせてくれる1本です。 パワーはありますが、ちゃんと締まりがある。 またエレガントさもある! 焼いた肉と合わせると、本当に幸せになりますよ。 ※テクニカルシート付(マーグオリジナル)
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ヴィラ・ルシッツ レ・ザンファン・ビアンコ
¥3,960
輸入元協賛! 大特価!! 18%OFF!! 通常価格:4,400円(税込4,840円) ↓↓↓ 特別価格:3,600円(税込3,960円) 産地:イタリア、フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア 品種:シャルドネ40% ソーヴィニヨン30% ピノ・グリージョ30% 備考:ステンレスタンクにて品種毎に発酵、アッサンブラージュ後同容器内にて7ヶ月シュール・リー熟成。 味わい:果実の華やかさとすっきりした酸味が重なる、バランス豊かな辛口白ワイン 「ヴィラ・ルシッツ レ・ザンファン・ビアンコ」は、 イタリア北東部・フリウリ=ヴェネツィア・ジューリア州 に位置する名門醸造所、『ヴィラ・ルシッツ』が造る辛口白ワインです。 フリウリ=ヴェネツィア・ジューリアは、 地中海性気候とアルプスの影響が混ざり合う独特のテロワールを持ち、複雑な風味としっかりした構造を持つ白ワインで世界的に知られる産地です。 「レ・ザンファン・ビアンコ」は、 シャルドネ 40%、ソーヴィニョン 30%、ピノ・グリージョ 30%というブレンド構成で造られ、それぞれの品種が持つ豊かな果実味と明るい酸、柔らかな香りをバランス良く融合させています。 香りは、 洋ナシや白桃、アプリコットといった華やかで親しみやすい果実がまず立ち上り、シャルドネ由来の熟したリンゴのニュアンス、ソーヴィニョン由来のハーブや白い花、ピノ・グリージョ由来のほんのりした柑橘感が続きます。 味わいは、 最初にみずみずしい果実味が口中に広がり、やがてすっきりとした酸味が後押し。 後半にはミネラル感が心地よく顔を出し、余韻までバランスよく続きます。 “フリウリらしい清涼感と果実の厚み” が同居した、一体感ある仕上がりです。 醸造にはステンレスタンクが中心に使われ、ブドウ本来の香りと鮮度を生かす手法が取られています。 品種ごとに発酵後、アッサンブラージュを実施し、その後シュール・リー(澱とともに熟成)でまろやかな質感が加えられています。 この白ワインは、食事と合わせやすい汎用性の高さも魅力です。 軽やかな酸味と果実味は、さまざまな料理と自然に調和し、食卓全体を引き立てます。 【おすすめのペアリング】 ○魚介のカルパッチョ ○白身魚のソテー(レモンバターソース) ○鶏肉とハーブのグリル ○シーフードパスタ(オリーブオイルベース) ○野菜のグリル ○フレッシュチーズ(モッツァレラ、リコッタ) 軽やかでフルーティな白には、素材の旨みを活かす家庭料理がよく合います。 【こんな方におすすめ】 ○イタリア白ワインらしい豊かな香りを楽しみたい ○果実味と酸味のバランスが良い辛口白を探している ○ワイン初心者〜中級者まで幅広く楽しめる1本を求める方 ○前菜や魚料理との相性を重視したい方 ○休日の食卓を明るく彩りたい方 【店長からのメッセージ】 この「ヴィラ・ルシッツ レ・ザンファン・ビアンコ」は、 果実味の華やかさと、すっきりした酸味の両立が魅力の辛口白です。 3品種のブレンドから生まれる香りの重なりは、一口目から明るく、食事と合わせても単体でも楽しめる懐の深さがあります。 「ちょっと贅沢に」「普段の食卓にも」 どんなシーンにも馴染む万能白として、自信を持っておすすめします! ※テクニカルシート付き(マーグオリジナル)
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ティーター・トッター カベルネ・ソーヴィニヨン ナパ・ヴァレー 2021
¥10,560
SOLD OUT
輸入元協賛! 大特価!! 20%OFF!! 通常価格:12,000円(税込13,200円) ↓↓↓ 特別価格:9,600円(税込10,560円) 産地:アメリカ カリフォルニア ナパ・ヴァレー 品種:カベルネ・ソーヴィニヨン85%、シャルボノ5%、ジンファンデル5%、プティ・シラー5% 熟成:仏産樽にて(新樽率65%) 「ティーター・トッター」はワインメーカー、ブノワ・トゥケ自身のブランド。 ナパ・ワインの価格高騰を懸念し、高品質、且つ少しでも手の届きやすい価格のワインを目指しています。 ワインのラベルは、シーソーに乗った小さいねずみ(ブノワが造るワイン)が、巨象(巨匠のワイン)に立ち向かう姿を表現しています。 畑情報は畑のオーナーの希望により非公開。 ブノワ・トゥケ自身は、暖かい気候のカベルネを探しているので常にスタッグス・リープより北側のAVAのブドウを使っているとのことです。 ラザフォード、カリストガからブドウを調達。 調達先の内訳は、カベルネ・ソーヴィニョン 85% (ラザフォード ) シャルボノ 5% ( カリストガ )/ ジンファンデル 5% ( カリストガ ) プティ・シラー 5% ( カリストガ )。 ナパ・ヴァレーで発生した山火事のため、ティーター・トッターは2020年ヴィンテージのカベルネをリリースしませんでした。 そのため、ブノワは2021年ヴィンテージを予定より早く仕上げるために全力を注ぎました。 2021年ヴィンテージは力強さ、優れたバランス、美しい香りが特徴で、素晴らしいものに仕上がってます。 新鮮なラズベリーやブラックカラント、花、スパイスのアロマがグラスから溢れます。 熟した滑らかなタンニンに、濃厚な果実味と酸がバランスし満足感をもたらしてくれます。 酸味がフィニッシュに長く素晴らしい余韻を与えています。 ※テクニカルシート付き(マーグオリジナル)
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ギャリー・ファレル ロシアン・リヴァー・セレクション ピノ・ノワール 2022
¥8,580
特価!! 19%OFF!! 通常価格:9,700円(税込10,670円) ↓↓↓ 特別価格:7,800円(税込8,580円) 産地:アメリカ カリフォルニア ロシアン・リヴァー・ヴァレー(ソノマ) 品種:ピノ・ノワール100% 備考:フレンチオーク (30%新樽) にて10ヶ月熟成 [ワイン・スペクテーター誌Top100]で1位! [ワイナリー・オブ・ザ・イヤー]に2度選出! [ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー]に2度ノミネート! カリスマ的存在感を持つ[ロキオリ・ヴィンヤード]や[ホールバーグ]、[バチガルピ]などを含むロシアン・リヴァー・ヴァレーの気候条件の異なる10のトップクラスのヴィンヤードをブレンドしたギャリー・ファレルのトレードマークとも言えるワイン。 チェリーのジャムのように濃密なベリー香に、紅茶やバラ、杉などの複雑で魅惑的な香りに、ブラッドオレンジ、サワーチェリージャム、ラズベリーの風味が重なります。 厚みのある果実味がしっかりと包み込んでくれます。 アルコール度数13.9%と、ピノ・ノワールとして高めですが、ガツンと感はなくエレガントさを感じます。 凝縮感のある果実味を支えるキレのいい酸味があり、適度なタンニンが調和をとっています。 ブルゴーニュ好きの方に、ブラインドで飲んでいただきたい。。。 【おすすめのペアリング】 ○鴨肉のロースト、鶏もも肉のハーブグリル ○マグロのたたき、炙りカツオなど旨みのある魚介 ○きのこのソテー、根菜のグリル ○チーズならコンテやエポワスなど、熟成タイプとも相性良し 【こんな方におすすめ】 ○ブルゴーニュのピノ・ノワールが好きな方 ○「果実味」と「繊細さ」のバランスを求める方 ○カリフォルニアのピノ・ノワールを初めて試してみたい方 ○和食とも楽しめる赤ワインを探している方 ※テクニカルシート付(マーグオリジナル)
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ギャリー・ファレル ロシアン・リヴァー・セレクション シャルドネ 2023
¥7,480
特価!! 20%OFF!! 通常価格:8,500円(税込9,350円) ↓↓↓ 特別価格:6,800円(税込7,480円) 産地:アメリカ カリフォルニア ロシアン・リヴァー・ヴァレー(ソノマ) 品種:シャルドネ100% 備考:フレンチオーク (30%新樽) にて10ヶ月熟成 [ワイン・スペクテーター誌Top100]で1位! [ワイナリー・オブ・ザ・イヤー]に2度選出! [ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー]に2度ノミネート! "伝説のパリ・テースティング"においてカリフォルニアが勝利した際、Ch.モンテレーナのワインに使われていたことで一躍有名になった[バチガルピ・ヴィンヤード]を始め、ロシアン・リヴァー・ヴァレーの8つの高品質な契約畑から厳選したブドウのブレンドした、豊かさ、純粋さ、優雅さを兼ね備えたスタンダード・キュヴェ。 [ロキオリ]や[アレン・ヴィンヤード]からは素晴らしい凝縮感と骨格を、[オリヴェット・レーン]からは爽やかな柑橘のトーンと酸味が与えられる。 熟したレモンやメロンなどのフルーツのアロマを上品な樽香が包んでいます。 樽感は繊細で控えめで、上品な仕上がりです。 口に含めばネクタリンやライムの皮、ジンジャーやレモンカスタードのような濃密な風味が広がり、豊かに重なり合います。 かなり満足度の高いクリーミーな口当たりで、爽やかな余韻が続きます。 【おすすめのペアリング】 ○銀鱈のムニエル、ホタテのバターソテー ○クリーム系のパスタやチキンのフリカッセ ○カマンベールやブリなど白カビチーズ ○焼きとうもろこしや枝豆など、意外と和の食材とも好相性! 【こんな方におすすめ】 ○「濃厚すぎない」新世界シャルドネを探している方 ○カリフォルニアらしい果実味と、ブルゴーニュ的なエレガンスの両立を楽しみたい方 ○和食や繊細な料理にも合わせやすい白ワインを求めている方 ○ロシアン・リヴァー・ヴァレーのシャルドネを初めて飲む方にも◎ ※テクニカルシート付(マーグオリジナル)
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ナパ・グレン カベルネ・ソーヴィニョン ナパ・ヴァレー 2023
¥4,290
輸入元協賛! 大特価!! 通常価格:4,500円(税込4,950円) ↓↓↓ 特別価格:3,900円(税込4,290円) 産地:カリフォルニア ナパ・ヴァレー 品種:カベルネ・ソーヴィニヨン85%、プティ・シラー10%、プティ・ヴェルド5% 熟成:アメリカンオークと1年使いのフレンチオークにて、12か月間熟成 “ナパの本気を、この価格で。” 濃厚・滑らか・華やか。極上コスパのナパ・カベルネ2023。 ナパ・グレン カベルネ・ソーヴィニョン 2023 は、アメリカ・カリフォルニア州ナパ・ヴァレーの豊かな果実味としっかりとしたタンニン、バランスの取れた樽香を見事に表現したフルボディ赤ワインです。 ナパ・ヴァレーといえば、世界屈指のカベルネの産地。 そのスタイルは“濃厚・パワフル・リッチ”のイメージがありますが、このナパ・グレンはその魅力を十分に備えながら、価格以上のクオリティを実現したことで注目されています。 香りは非常に華やかで、ブラックチェリー、カシス、プラムといった黒系果実が一気に広がり、そこにバニラ、チョコレート、モカ、杉(シダー)、スパイスが重なります。 グラスを回すほどにボリューム感ある香りが立ち上り、“ナパらしさ”がしっかりと伝わるアロマ。 口当たりは力強く、黒い果実の凝縮感と甘やかな樽のニュアンスが絶妙に調和。 中盤からはナパ特有の熟した果実の厚み × 滑らかなタンニン × 豊かな旨味が一体となり、飲み応えのある味わいに仕上がっています。 余韻にはダークチョコレート、ローストナッツ、バニラ、ブラックベリーの風味が長く続き、“高価格帯ナパの雰囲気”をしっかりと感じさせます。 2023年ヴィンテージは果実の熟度が高く、フレッシュさと濃厚さのバランスが優秀。 飲みごたえは十分でありながら、飲み疲れしない構造も魅力です。 総じて、 “ナパ・カベルネの魅力を最も手軽に楽しめる秀逸な一本”。 パワーとエレガンスが両立した、非常に完成度の高いワインです。 【おすすめのペアリング】 ○ハンバーグ(デミグラス) ○ステーキ(赤身/サーロイン) ○焼肉(タレ) ○ローストビーフ ○ミートボールのトマト煮 ○牛すじ煮込み(赤ワイン風味) ○肉じゃが(濃いめの味付け) ○チーズ:チェダー、ゴーダ、コンテ ナパの果実味が料理の旨味を引き上げ、家庭料理を“レストランの味”に変えてくれる万能赤。 【こんな方におすすめ】 ○ナパ・ヴァレーのカベルネを手頃に楽しみたい ○しっかり濃い赤ワインが好き ○果実味と樽のバランスが取れたワインを求めている ○カベルネ・ソーヴィニョンが好き ○肉料理と合わせる赤ワインが欲しい ○コスパの高いプレミアムワインを探している 【店長からのメッセージ】 このナパ・グレン、初めて飲んだ時に 「これは価格以上…!」 と驚いたワインのひとつです。 ナパらしい濃厚な果実味、甘やかな樽香、しっかりした飲み応え。 それなのに重すぎず、食事に合わせやすいバランスの良さ。 特にステーキ・ハンバーグ・焼肉との相性は抜群で、食卓が一気に華やぎます。 “手頃にナパの良さを味わいたい”そんな方にぜひおすすめしたい一本です。
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ケラー・カーサ シャルドネ ペタルマ・ギャップ 2019
¥3,740
輸入元協賛! 大特価!! 通常価格:3,700円(税込4,070円) ↓↓↓ 特別価格:3,400円(税込3,740円) 産地:アメリカ カリフォルニア ペタルマ・ギャップ (ソノマ) 品種:シャルドネ100% 発酵・熟成: フレンチオーク、ステンレスタンクにて アルコール度数:14.1% ワイナリーに眠っていたバックヴィンテージが入荷! 程よく瓶内熟成の進んだ2019年ヴィンテージ! 冷涼ペタルマ・ギャップが生む、緊張感と旨味のシャルドネ。 自社畑の"ラ・クルーズ・ヴィンヤード"のブドウを使ったセカンド的ワイン。 ケラー・カーサ シャルドネ ペタルマ・ギャップ 2019 は、カリフォルニア・ソノマの中でも最も冷涼な産地のひとつペタルマ・ギャップAVAの個性を、極めてピュアに表現した高品質シャルドネです。 ペタルマ・ギャップは、太平洋から吹き込む冷たい海風と深い霧の影響を強く受けるエリア。 ブドウはゆっくりと成熟し、高い自然酸・引き締まった果実味・明確なミネラル感を備えるのが大きな特徴です。 この2019年は、冷涼さ由来の緊張感と果実の成熟度が美しく両立した優良ヴィンテージ。 香りは、レモンピール、青リンゴ、洋梨、白桃といった果実に、白い花、火打石、ほのかなナッツ、バター、潮のニュアンスが重なります。 樽香は控えめで、果実とミネラルを引き立てる上品な印象。 口に含むと、シャープすぎない美しい酸がまず広がり、中盤からはシャルドネらしいコクと旨味、なめらかな質感 が感じられます。 バターやトーストのニュアンスはありますが、決して重くならず、全体は非常にクリーンで洗練された仕上がり。 余韻には、柑橘の皮、ナッツ、ミネラル、ほのかな塩味が長く続き、“冷涼産地シャルドネならではの緊張感”が心地よく残ります。 このワインは、「濃いカリフォルニア・シャルドネ」ではなく、「上質でエレガントなシャルドネ」 を求める方に最適。 ブルゴーニュのムルソーやピュリニーが好きな方にも、違和感なくおすすめできる完成度の高い1本です。 【おすすめのペアリング】 ○白身魚のムニエル ○鶏むね肉のクリーム煮 ○ホタテのソテー ○鮭のバター焼き ○シーフードグラタン ○きのこリゾット ○豚しゃぶ(塩・オリーブオイル) ○チーズ:コンテ、グリュイエール、ブリー 素材の旨味を引き出す料理と抜群の相性を発揮します。 【こんな方におすすめ】 ○冷涼産地のシャルドネが好き ○濃すぎない、上品な白ワインを探している ○ブルゴーニュ好きでカリフォルニアにも興味がある ○酸とミネラル感を重視する方 ○食事と合わせて楽しめる白が欲しい ○ワイン通へのセンスの良いギフトを探している 【店長からのメッセージ】 このシャルドネ、「カリフォルニアのイメージが良い意味で壊れる」 1本です。 濃さや甘さではなく、酸・ミネラル・質感の美しさで勝負しているワイン。 特に魚料理やクリーム系との相性が素晴らしく、食卓に自然と溶け込みます。 「重たいシャルドネは苦手だけど、ちゃんとした白が飲みたい」 そんな方に、ぜひ飲んでいただきたいですね。 ※テクニカルシート付(マーグオリジナル)
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アルタ・マリア ヴィンヤード シャルドネ ゴールドコースト・ヴィンヤード 2015
¥2,970
SOLD OUT
12月6日出荷開始 特価!! 20%OFF!! 通常価格:3,400円(税込3,740円) ↓↓↓ 特別価格:2,700円(税込2,970円) 産地:アメリカ カリフォルニア サンタ・マリア・ヴァレー 品種:シャルドネ100% 備考:フレンチオーク樽(新樽20%)にて11か月熟成 「海風を抱いた黄金のシャルドネ、一口で旅するサンタ・マリアの断崖。」 サンタ・バーバラ カウンティの銘醸地、サンタ・マリア・ヴァレーAVAのフグラーズ・ポイントという息を呑むような断崖絶壁の上に位置している30エーカーほどの畑から。 1989年にシャルドネとピノ・ノワールが植えられた。 90年代からワイナリー、オー・ボン・クリマ、フォクセン、レーン・タナー、ザ・ヒッチング・ポストなど、著名なワイナリーへブドウを供給しています。 オーナーのゲリー・バークはオー・ボン・クリマの故ジム・クレンデネンと親交が深く、2002年までオー・ボン・クリマに在籍し畑の管理を任されていました。 この2015年ヴィンテージは、ゴールドコースト・ヴィンヤードが誇る“海風と石灰質土壌”のテロワールを存分に反映したシャルドネです。 芳醇な黄桃や洋梨の香りに加え、パイナップルやラ・フランスといった華やかな果実のアロマが広がります。 口に含むと、アーモンドやキャラメル・アップルのフレーバーが現れ、透明感のある酸味が味わいの輪郭を引き締めます。 深みのあるゴールド色合いとともに、熟成による成熟味と、まだ瑞々しさを失わないバランスが魅力です。 【おすすめのペアリング】 ○鯛やヒラメなど白身魚のソテー、レモンバターソース添え ○チキンのクリーム煮、またはきのこリゾットとともに ○軽く熟成させた白カビチーズ(ブリやカマンベール)とバケットを添えて ○明るめの前菜として、アスパラガスのグリルとオリーブオイルが香る一皿にも 【こんな方におすすめ】 ○白ワイン好きで、果実味だけでなく酸・熟成・テロワールを感じたい方 ○ワインを食卓の主役に据えたい、大人のディナータイムを演出したい方 ○カリフォルニアのシャルドネ、特にサンタ・マリア・ヴァレー産に興味がある方 ○ギフトとしても、印象深く「センスの良い白ワイン」をお探しの方 【店長からのメッセージ】 アルタ・マリアのシャルドネ2015年を手にしたとき、「白ワインの旅に出たくなる1本だなぁ」と感じました。 海風、断崖の畑、熟した果実、そして熟成の余韻。。。それらがグラスのなかで静かに交響しています。 まさに「ちょっといい日を、もっといい日に」という私たちの理念にフィットするワイン。 普段の食卓でも、少し贅沢な一夜でも、ぜひこの1本で「ワインがくれる癒しと豊かさ」を感じてみてください。 ※テクニカルシート付き(マーグオリジナル)
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ヴァルニエ・ファニエール エスプリ・ド・クレ ブリュット・ナチュール
¥8,360
通常価格:8,200円(税込9,020円) ↓↓↓ 特別価格:7,600円(税込8,360円) 産地:フランス シャンパーニュ コート・デ・ブラン 品種:シャルドネ100% 熟成:ステンレスタンク発酵。ドザージュ0g/L。 「静けさの中に輝く一本。石灰の大地が語る、ピュアで繊細なシャンパーニュ。」 「エスプリ・ド・クレ(Esprit de Craie)」は文字通り「石灰の精神」を宿したキュヴェ。 格付け無しの畑ながら、特級を凌ぐレベルのチョーク密度の畑から(コート・デ・ブラン・クラマンの裏手)のシャルドネを使用し、ミネラル感や余韻の長さを重視するスタイルです。 ブリュット・ナチュール(=無補糖)で造られており、果実のやわらかな旨みの奥にキリッとしたミネラルの芯が通り、味わい全体を美しくまとめ上げています。 香りはグリーンアップルやレモンの皮、ブリオッシュ、そして石灰石・貝殻を思わせるミネラルがひそやかに立ち上ります。味わいにはクリアな酸とともにアーモンド塩味、白い果実のニュアンスが重なり、余韻にはしっかりとした鉱質の余韻が残ります。 【おすすめのペアリング】 ・生牡蠣や牡蠣のグラタン ・白身魚や帆立のソテー レモンバターソース添え ・ブリ・ド・モーやコンテなどのやわらかい熟成チーズ ・バゲット+無塩バター、シンプルな組み合わせでも香りが引き立ちます 【こんな方におすすめ】 ・華やかさよりも「繊細でピュアな味わい」を求める方 ・産地や造り手の個性をしっかり感じたいワインラバー ・シンプルで上質、センスの良い贈り物を探している方 ・特別な夜を、静かに味わいたい大人の方へ 【店長からのメッセージ 】 派手さはありません。けれど、静かに寄り添ってくれるような奥深さがあります。 まるで深呼吸をするように、心の中まで澄み渡る味わい。 仕事の後や、ゆったりと過ごしたい休日の夜にぜひ開けてみてください。 「ちょっといい日を、もっといい日に。」 その言葉がぴったり似合う、ピュアで美しいシャンパーニュです。 ※テクニカルシート付(マーグオリジナル)
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ガティノワ グラン・クリュ・アイ・トラディション・ブリュット
¥9,130
SOLD OUT
通常価格:9,000円(税込9,900円) ↓↓↓ 特別価格:8,300円(税込9,130円) 産地:フランス シャンパーニュ ヴァレ・ド・ラ・マルヌ 品種:ピノ・ノワール80%、シャルドネ20% 熟成:ヴァン・ド・レゼルヴ30%。ドザージュ7.0g/L。24カ月瓶内熟成。 「受け継がれる伝統、湧き上がる歓び。一杯の泡に、アイ村の誇りが宿る。」 この「グラン・クリュ アイ トラディション ブリュット」は、80%ピノ・ノワール、20%シャルドネというブレンド比率で構成され、Aÿ村という名誉あるグラン・クリュ畑の葡萄100%から造られています。 最低2年間(さらに熟成している場合も)リュット・レゾネ(抑制栽培)で育てられ、瓶内熟成(sur lattes)を経てからリリースされるため、深みと落ち着きが備わっています。 味わいは、洋梨やライムの花の香りから始まり、ピノ・ノワール由来の豊かな果実味とともに、トーストやブリオッシュのニュアンスが重なります。キレのある酸がベースを支えつつ、余韻にはミネラルとともに豊かな余裕を感じられます。 【おすすめのペアリング】 ○帆立や白身魚のソテー、レモンバターソースとともに ○ローストチキンやハーブ風味の鶏料理 ○バゲット+無塩バター、シンプルな組み合わせでも香りが引き立ちます 【こんな方におすすめ】 ○じっくり楽しめるシャンパーニュを探している方 ○産地や作り手の個性を感じられる本格的な1本を選びたい方 ○記念日や贈り物に、上品で信頼感のあるシャンパーニュを贈りたい方 ○普段の夜を少し特別に、静かに豊かに過ごしたい方 【店長からのメッセージ 】 このガティノワはいつ飲んでも「心を整えてくれる」特別な存在です。 派手さよりも、しみじみと美しい。そんなAÿ村らしい深みと安心感があります。 「ちょっといい日を、もっといい日に」─ 家族との食卓や、仲間との乾杯、あるいは自分へのご褒美に。 一口ごとに、心がほどけていくような豊かさを感じてください。 ※テクニカルシート付(マーグオリジナル)
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ジョエル・ゴット シャルドネ カリフォルニア 2021
¥3,850
SOLD OUT
特価!! 16%OFF!! 通常価格:4,200円(税込4,620円) ↓↓↓ 特別価格:3,500円(税込3,850円) 産地:アメリカ カリフォルニア 品種:シャルドネ100% 備考:レンチオーク (50%新樽) にて6-8ヶ月熟成 ナパ・ヴァレーで有名なハンバーガー・レストラン「Gott's Roadside」のオーナーであり、飲食や小売ビジネスを次々と成功させた『ジョエル・ゴット』と、[クインテッサ]や[ジョセフ・フェルプス]など名門ワイナリーで腕を磨き上げた『サラ・ゴット』夫妻が手がける人気ワイナリー。 シャルドネのスタイルは近年 “ アンオーク化 ” が進んでおり素晴らしい品質のワインも数多く生まれているが、果実味に溢れ、樽の香り豊かな豊潤なシャルドネに対するニーズも依然として根強い。 『ジョエル・ゴット』がそんなファンからの強い要望に応えて新たに手掛けたのがこのワイン。 パイナップルや洋ナシ、白桃などのトロピカル&シトラス果実のリッチな風味に、強すぎない新樽の香りが調和します。 味わいは、フルーティーでジューシー、口当たりはなめらか。 果実味と酸のバランスが心地よい フィニッシュはスッキリとしていて爽やかで、飲み疲れしない味わい。 【おすすめのペアリング】 ○白身魚のグリル、鶏むね肉のレモンソテー ○シーザーサラダやグリーンサラダ ○カプレーゼ、クリームチーズとクラッカー ○揚げたての天ぷら(特に野菜やエビ)にも相性◎ 【こんな方におすすめ】 ○シャルドネを気軽に楽しみたい方 ○「濃すぎない・軽すぎない」ちょうどいい白を探している方 ○コスパの良いカリフォルニアワインを探している方 ○普段飲みワインとして、食事に合わせやすい白をお求めの方 ※テクニカルシート付(マーグオリジナル)
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リンカーン・セラーズ カベルネ・ソーヴィニョン ヨンドヴィル ナパ・ヴァレー 2019
¥5,280
SOLD OUT
輸入元協賛! 大特価!! 20%OFF!! 通常価格:6,000円(税込6,600円) ↓↓↓ 特別価格:4,800円(税込5,280円) 産地:アメリカ カリフォルニア ナパ・ヴァレー 品種:カベルネ・ソーヴィニョン 92%、メルロ 8% フレンチオーク(3 年使い)50%とアメリカンオーク(3 年使い)50%で 12 カ月間熟成 ヨントヴィルに自社畑とワイナリーを持つ著名ワイナリーの若木の区画から。 ただ諸事情により、その名は明かせません。 (ドミナスか、ブランキエのどちらか…) その区画は北をオークヴィルに接し、隣にはナパ川が流れるという銘醸地。 粘土ロームの堆積物に細かい砂利が混じる土壌からは、果実と酸のバランスに優れたブドウが生まれます。 ブラックチェリーやフレンチオーク由来のトースト香が感じられます。 ベリー系の芳醇な果実味が溢れ、ソフトでこなれたタンニン。 果実と酸がバランス良く交錯し、華やかなチェリーのニュアンスが印象的なフィニッシュへと続きます。 ※テクニカルシート付き(マーグオリジナル)
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ヘッド・ハイ ピノ・ノワール ソノマ・カウンティ 2022
¥3,520
特価!! 14%OFF!! 通常価格:3,700円(税込4,070円) ↓↓↓ 特別価格:3,200円(税込3,520円) 産地:アメリカ カリフォルニア ソノマ 品種:ピノ・ノワール 発酵:ステンレスタンク 熟成:フレンチオーク50%、ハンガリアンオーク50%で6ヶ月熟成 ソノマ・カウンティの中の複数の銘醸畑のブドウをブレンドして造られています。 中にはキスラーでも生産しているソノマ・ヴァレーのデュレル・ヴィンヤードや、スリー・スティックスでも有名なペタルマ・ギャップのギャップス・クラウンなども! 日常楽しむには手が届かないようなワインですが、ヘッド・ハイのピノ・ノワールはそれら著名な畑のブドウを惜しみなく使用し、デイリーに楽しめるハイクオリティなワインに仕上げています。 赤いチェリー、野イチゴ、ハーブの香りに樽由来の心地よいスパイス香が漂い複雑な味わいで、豊かな味わいのミディアムフル。低収量のヴィンテージながら、ソノマ・カウンティ内の気候の多様性に恵まれダイナミックなブレンドとなりました。 ※テクニカルシート付(マーグオリジナル)
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クロスロード by ラッド ソーヴィニヨン・ブラン マウント・ヴィーダー エステート ナパ・ヴァレー 2021
¥6,380
SOLD OUT
輸入元協賛! 大特価!! 25.6%OFF!! 通常価格:7,800円(税込8,580円) ↓↓↓ 特別価格:5,800円(税込6,380円) 産地:アメリカ カリフォルニア ナパ・ヴァレー 品種:ソーヴィニヨン・ブラン約90%、ソーヴィニヨン・グリ、セミヨン 備考:コンクリート・タンク61%&仏産樽(数年使い)32%、仏産樽(新樽)7%にて発酵・熟成。オーガニック栽培。 『クロスロード』はラッド・エステートのセカンド的ブランドです。 クロスロードは自社畑から造られ、醸造はラッドと全く同じ、ブレンド時に分けられ追加熟成・瓶詰めされます。オークヴィルの西丘陵マウント・ヴィーダーの山頂近く、東南向き急斜面により秀逸な酸がフレッシュさを保ちます。 レモンタルト、ライムジュース、アーモンドの香り。 更には、柑橘類を剥いた時のようなフレッシュさ+トロピカル(グアバ)、洋梨、グレープフルーツの苦み、石灰の粉、アーモンド、刈りたての若草など、様々なアロマがグラスからしっかりと立ち上がります。 ミディアムボディでしっかりとした厚みがあり、柑橘系のフレッシュさと微かな塩味、マイルドかつ爽快な酸が、気持ちの良い余韻を演出します。 ※テクニカルシート付(マーグオリジナル)
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オーハイ・ヴィンヤード シャルドネ ビエン・ナシード・ヴィンヤード 2021
¥4,950
SOLD OUT
輸入元協賛! 大特価!! 33.8%OFF!! 通常価格:6,800円(税込7,480円) ↓↓↓ 特別価格:4,500円(税込4,950円) 産地:アメリカ カリフォルニア サンタ・マリア・ヴァレー 品種:シャルドネ100% 備考:仏産樽にて発酵・熟成(新樽率15%)、シュール・リーで11ヶ月熟成 カリフォルニアのグラン・クリュの一つとも称される超有名畑『ビエン・ナシード・ヴィンヤード』。サンタ・マリア・ヴァレーの東側にある岩が多い土壌で、海の影響を強く受ける冷涼な位置にあり、長い日照時間を誇ります。 『オー・ボン・クリマ』をはじめとする、名だたるワイナリーがこの畑のシャルドネ、ピノ・ノワール、シラーの供給を受けています。 花や新鮮なパイナップルに加え、ブリオッシュのような贅沢で退廃的な香りも感じられます。 爽やかな口当たりからまろやかさに変化し、レモンからマーマレード、洋ナシ、蜂蜜などの味わいが感じられ、ミネラルと力強い柑橘系へ印象が変化していきます。 オーハイ・ヴィンヤードのアプローチではキリッとしたスタイルのシャルドネになることが多いですが、2021年のように冷涼な年でも徐々に熟成が進み、リッチなワインに仕上がっています。 ※テクニカルシート付(マーグオリジナル)
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ドレサージュ シャルドネ セントラル・コースト 2019
¥2,585
通常価格:2,600円(税込2,860円) ↓ 10%OFF! 特別価格:2,350円(税込2,585円) 産地:アメリカ カリフォルニア セントラル・コースト 品種:シャルドネ100% 熟成:フレンチオーク アルコール度数:13.5% 大人気のキャッスル・ロックの上級キュヴェ。 "Dressage(ドレサージュ)"は乗馬を意味します。 2020年にモントレー・インターナショナル・ワイン・コンペティションにてゴールドメダルを受賞したことを記念し限定入荷! 豊かな陽光、冷たい海風と霧に恵まれ、リッチな果実感と爽やかな酸味を併せ持つ素晴らしいブドウが育つセントラル・コースト各地の畑をブレンド。 洋梨、シトラス、メロンなど様々なフルーツにフレンチオークの豊かな香りが複雑に混じり合い、カリフォルニアらしいふくよかなシャルドネです。 豊かな果実味と爽やかな酸のバランスが良く、伸びやかな余韻が長く続きます。 ※テクニカルシート付(マーグオリジナル)
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ボランジェ PNVZ19
¥18,480
SOLD OUT
通常価格:21,000円(税込23,100円) ↓ 特別価格:16,800円(税込18,480円) 産地:フランス シャンパーニュ 品種:ピノ・ノワール100% 熟成:伝統製法を用いて瓶内二次熟成。シャンパーニュAOPの法規制で定められた2倍以上の時間をかけて更に贅沢に熟成。 シャンパーニュ・ボランジェのスタイルの要となるピノ・ノワールをフューチャーしたワイン! まさに「ボランジェらしさ」と「ピノ・ノワールへの拘り」が感じられるマルチ・ヴィンテージ ワイン!「ピノ・ノワール コレクション」として、テロワールが異なるワインを毎年リリースしています。 こちらは、ヴェルズネイのテロワールの特質を示すユニークなアッサンブラージュで構成されています。 明るい金色の外観に、赤い果実やトロピカルフルーツのアロマ。繊細で幻想的な香りが完璧にマッチし、様々な世界観が感じられます。 口に含むと白い果実や柑橘系の果実味があり、更に様々な果実の酸味や肉厚感、生き生きとした風味が融合します。 シルキーでしなやかな口当たりが、よりエレガントなワインへと導きます。 フィニッシュには塩味のタッチがあり、終盤に華やかさを加えます。 こちらはすぐに楽しむことも、セラーにて熟成させることも可能です。 贈答にもおすすめのBOX付き! ※テクニカルシート付(マーグオリジナル)
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コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ 2022 ドメーヌ ガショ・モノ
¥5,280
輸入元協賛!大特価!! 通常価格:6,000円(税込6,600円) ↓↓↓ 特別価格:4,800円(税込5,280円) 産地:フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ 品種:ピノ・ノワール100% 備考:平均樹齢45年のV.V. どちらかと言えば小さな造り手ですが、コンクールでの金賞受賞歴や、ワイン雑誌で星付きの高評価を得たりなど、「ワインはそのうち入手困難になる」と言われるほど、近年進化を遂げている急成長のドメーヌ! 深いブーケと黒系果実やタバコの香り。 バランスが良くまろやかなタンニンは、心地良いフィニッシュへと導きます。 凝縮感があり、しなやかさも兼ね備えた上品な味わいです。 ※テクニカルシート付(マーグオリジナル)
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ブルゴーニュ コート・ドール ブラン シャルドネ 2022 ドメーヌ ジョマン
¥3,960
SOLD OUT
輸入元協賛!大特価!! 通常価格:4,500円(税込4,950円) ↓↓↓ 特別価格:3,600円(税込3,960円) 産地:フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ 品種:シャルドネ100% 備考:18~20℃にコントロールされた発酵槽で20日間アルコール発酵を行い、その後マロラクティック発酵。半分をステンレス槽、残り半分をオーク樽で11ヶ月間熟成。 レモンイエローの色調に、レモンや洋梨、アーモンドなどのアロマ。 微かにフローラルの香りも感じられます。 バランスの取れた酸味や果実の味わいとともに、複雑味も感じられ、豊かな樽のニュアンスを楽しめる1本。 焼魚や豚肉、クリームソースを使った料理との相性が良いです。 ※テクニカルシート付(マーグオリジナル)
