産地：日本　新潟県 品種：アルバリーニョ100% ステンレスタンクで発酵・熟成 「El Mar(エルマール)」は日本海に近い海砂のテロワールで育まれたミネラルに溢れるフェルミエのトップキュヴェ! ワイナリーの目の前にある畑で垣根仕立てで栽培されたアルバリーニョを用いて造られます。 海の近くを産地とし、魚介類との相性も良いことから「海のワイン」とも呼ばれるアルバリーニョ。 柑橘類の爽やかな香りが広がり、海を感じるミネラル感、塩味が特徴。 凛とした酸を持ち、シャープな印象！

産地：日本　新潟県　新潟市 品種：ケルナー100% 熟成：ステンレスタンクにて 約4カ月 北海道・余市産ケルナーをステンレスタンクで低温発酵させました。 ドイツ生まれのブドウ品種、ケルナーはマイナス10度の寒さにも耐えられる耐寒性が特徴です。北海道内の中でも、小樽市と近い余市町は冬になると気温がマイナス10度前後にまで下がるため、寒さに強いケルナー種は重宝されています。 余市町エリアで栽培されるケルナーは、しっかりしたボディとアロマティックな香りが引き出されたワインを生みだします。 ジュニパーベリーの爽やかな香り、厚みのある果実味、程よい酸、僅かな残糖が特徴。 余韻も長く上品な飲み口です。 複雑な表情の中に寒冷地らしい引き締まった酸と硬質なミネラルを持ちます。 ※テクニカルシート付き(マーグオリジナル)

産地：日本　新潟県 品種：シャルドネ100% フレンチオーク樽で約7カ月熟成 信濃川流域で育まれた新潟産シャルドネで造るバランスの良い辛口白ワインです。 エチケット原画「田園」貼絵画家の深町めいしゅう氏。 梨やマンゴーなどに程よい樽香が広がります。 樽由来のバターやトーストの雰囲気がありながらもほのかな塩味や出汁感もあり、酸とミネラルがアクセントとなり全体をまとめています。 口当たりは滑らかで、飲みごたえのある濃厚リッチな1本！ ※テクニカルシート付き(マーグオリジナル)

産地：日本　新潟県 品種：シャルドネ100% フレンチ旧樽に移動し熟成（MLFあり）無清澄無ろ過で瓶詰 発酵のための僅かな補糖有　樽熟成　SO2無添加 「綺麗な感じの中に、ちょっと変な感じが潜んでいます。楽しいワインになりました。」と生産者の小林さんが語るように、綺麗な感じの中に、ヨーグルトスカッチのようなニュアンスが潜んでいます。 きゅっと引き締まった酸も効きつつ、余韻にも麹の印象もあり、飲みやすくて柔らかい1本。 和食との相性も良く「朝まで飲み続けられる！」と生産者は自信を覗かせています。 ※テクニカルシート付き(マーグオリジナル)

SHINDO　WINES(新道ワインズ) 産地：日本　福岡県　うきは市 品種：巨峰100% 無濾過。SO2無添加。補糖、補酸なし ブラン・ド・ノワール仕上げの為、ロゼよりの微発泡ワインです。 果皮と果汁のコンタクトを避けるためプレス前のスキンコンタクトを最小限に抑えています。 プレスした果汁は一晩静置して滓引きを行い、翌日にスターター（野生酵母を培養した酒母）を投入。 ３週間かけてステンレスタンクの中でゆっくり低温で発酵を行いました。 アルコール発酵が不完全で糖分が残り偶然に風味豊かなワインが誕生しました！ 正に『奇跡のワイン』！ 開栓と同時に巨峰由来のジューシーでフルーティな香りが広がります。 果実味もしっかりとあり、巨峰を感じられます。 キンキンに冷やしてお楽しみください。

産地：日本　山梨県　甲州市 品種：甲州100％ タンク内で発酵後に一部バーボンの樽を使用して3ヶ月熟成 特別単一区画から造られる希少キュヴェ！ 2020、2021年の２VGTしか造られなかった幻のキュヴェ！ 「甲州葡萄発祥の地」大善寺が位置する柏尾山において、最上とされる南向き斜面「柏尾山南方」。 その中でも、山梨県の文化財に登録されている「祇園の滝」周辺にあり、マイルドな湿度の影響を受ける特別なミクロクリマを持つ別格単一畑が祇園の滝圃場です。 斜面中部の畑は昔の日川が削りきれなかった花崗岩の岩盤上に、斜面上部から堆積してきた花崗岩の礫と川が運んだ沖積土の表土が厚い土壌。 リッチでボリュームのある果実味と、ふくよかで厚みのある味わいが特徴。 朝晩の寒暖差ゆえの美しい酸味としっかりとしたミネラルを併せ持つ最上級キュヴェ！

産地：日本　山梨県　甲州市 品種：甲州100% 三代目当主今村英勇氏のお孫さん、ゆかさんの誕生年2004年は雨が少なく日照量に恵まれ、最高のヴィンテージになり、特別なキュヴェが造られました。 今村氏が「100年経っても十分に飲める、発展してゆく、そんな稀有な国産ワイン」と語るこちらのワイン。100年後も味わえるように毎年少量しか出荷されません！ りんごジャムのような香りに加えて、蜂蜜やホワイトマッシュルームといった熟成感も。 適度な甘さと心地よい優しい酸味のバランスが良く、リッチでまろやかな印象。 ほのかな苦みが全体を引き締め、余韻へと続きます。 お料理との相性も良く、和食だけでなく世界の食材にマッチする贅沢な1本！

産地：日本　山梨県　勝沼 品種：甲州100% ステンレスタンクで発酵後、全体の30％をフレンチオークで18ヶ月間樽熟成 特別蔵出し！バックヴィンテージ2018年 日本最高のテロワール「鳥居平」の全てを知り尽くす、勝沼で最も古い歴史を持つ造り手『鳥居平今村』。 日当たりの良い南西向きの急斜面で、水捌けも良く、日本では珍しいミネラル土壌、富士山からの冷たい風（笹子下ろし）による昼夜の寒暖差と、最上のワインを生むのに必要な葡萄の栽培条件を完璧に備えています。 その鳥居平とほぼ同じ標高400~450mに位置する菱山。 勝沼の中でも最も標高が高く冷涼で、粘土質に礫(れき)が多く混じる土壌のため、毅然とした酸と垂直的なミネラルを備えたワインが生まれます。 「シュヴァリエ・モンラッシェ」の如きテロワールを持ち、熟成を経てその比類なきテロワールの真価が引き出されます。 トンネルカーヴで10年以上熟成後、リリースが予定されていた2018年ヴィンテージの中から、限定数量が特別リリースされました!! 約5年の熟成を経た2018年ヴィンテージ！ その進化の過程をちょっと楽しんでみませんか？ 柑橘類やリンゴの香りに加えて、ローストなどのニュアンスもあり複雑な印象。 心地良い果実味と柔らかい酸味、味わいの後半にコクと奥行きを与える長い余韻へと続きます。日本らしい上品さに加えて、樽熟成し、力強さを増した味わい。

産地：日本　山梨県　勝沼 品種：甲州100% 特別蔵出し！バックヴィンテージ2019年 かつて「徳川家」に献上された、最高品質のブドウを生む勝沼町勝沼地区勝沼にある『鳥居平』の真下に隣接する標高400mの畑『東圃場』のブドウのみから造られるシングル・ヴィンヤード。 熟成を経てより美しく、ブドウのエネルギーを感じる1本。果実味、酸、甲州特有のほのかな苦みが全て球体のように調和し、素材そのものの味わいを引き立てます。 特級格の「鳥居平」の真下に隣接する『鳥居平のセカンド』というべき甲州ブラン！ 今回、別格区画・自社畑の熟成ポテンシャルを示すため、生産者の特別なご協力により、勝沼のトンネルカーヴで1ミリも動かさずに寝かせてきた蔵出しバックヴィンテージを同時リリース！ その進化の過程をちょっと楽しんでみませんか？

産地：日本　山梨県甲州市勝沼町　菱山地区鳥居平 品種：甲州100％ 樹齢平均 30 年以上 鳥居平にある特別な区画、上菱平圃場(かみひしだいらほじょう)。 鳥居焼きを臨む特級格「菱山鳥居平」の中でも中腹部のベストパート、僅か約0.2ha の単一畑です。 肥沃な平地の勝沼の土壌とは異なり、粘土質に礫（れき）が混じるミネラル土壌から小粒で凝縮されたブドウが収穫されます。 完熟した青りんご、芝、紫蘇のような清々しい香り。 引き締まったミネラルと凝縮感のある果実味のバランスが良く、ポン酢を使うお料理との相性が良いです。 2013年世界一ソムリエ、パオロ・バッソ氏に日本を代表する国酒として「優しさの中にもダイナミックな印象の味わい」として評価されました。 また、2014年JAL国際線ファーストクラスで「最高級のおもてなし」として採用されました。

産地：日本　山梨県 品種：甲州100% 秀逸な区画を厳選し誕生する新酒 日本が誇る最高級国産ワイン鳥居平今村。 「日本のグラン・クリュ」と言っても過言ではない勝沼地区最高峰のテロワール「鳥居平」。 水捌けの良さと豊富な日照量、日本では珍しいミネラル土壌、富士山からの冷たい風（笹子下ろし）による昼夜の寒暖差、最上のワインを生むのに必要なブドウの栽培条件を完璧に備えています。 自社畑100％かつ別格区画の葡萄のみで造る、鳥居平今村の最上新酒！ 山梨県内の3区画のブドウをブレンド。いずれも礫の混じる土壌のため、高い糖度にしっかりとした酸やミネラルが共存する味わいとなっています。 フレッシュでデリケートな果実味と酸が絶妙にバランス。 さっぱりと引き締まった辛口白ワイン！