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鳥居平今村 ヴィンテージ・コレクション ブラン キュヴェ・ユカ レイトリリース’23 2004

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産地:日本 山梨県 甲州市
品種:甲州100%

三代目当主今村英勇氏のお孫さん、ゆかさんの誕生年2004年は雨が少なく日照量に恵まれ、最高のヴィンテージになり、特別なキュヴェが造られました。
今村氏が「100年経っても十分に飲める、発展してゆく、そんな稀有な国産ワイン」と語るこちらのワイン。100年後も味わえるように毎年少量しか出荷されません!

りんごジャムのような香りに加えて、蜂蜜やホワイトマッシュルームといった熟成感も。
適度な甘さと心地よい優しい酸味のバランスが良く、リッチでまろやかな印象。
ほのかな苦みが全体を引き締め、余韻へと続きます。

お料理との相性も良く、和食だけでなく世界の食材にマッチする贅沢な1本!

This shop sells alcoholic beverages. Drinking under the age of 20 is prohibited by law.

「鳥居平」のすべてを知り尽くす畑の生き字引

1877年、勝沼で最も古い歴史を誇る造り手の一人、旧・今村醸造所(現:シャトー勝沼)が産声をあげて130年余。
第三代当主、今村英勇氏が、130周年にあたって立ち上げた造り手が「鳥居平今村」です。

鳥居平は、日当たりの良い南西向きの急斜面で、水捌けも良く、日本では珍しいミネラル土壌、富士山からの冷たい風(笹子下ろし)による昼夜の寒暖差と、最上のワインを生むのに必要な葡萄の栽培条件を完璧に備える地。
勝沼地区最高峰のテロワール「鳥居平」とは、まさに「日本のグラン・クリュ」と称しても過言ではありません。

その「鳥居平」の最大所有者がこの鳥居平今村であり、世界に誇るファインワインを生み出しています。

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