「オレゴン・ピノ・グリの歴史を築いた名門が造る、透明感あふれる一本」 産地：アメリカ　オレゴン　ウィラメット・ヴァレー 品種：ピノ・グリ100% 醸造：ステンレスタンクで発酵 味わい：みずみずしい果実味と美しいミネラルが広がる、爽やかで上品な辛口・白 【このワインの魅力３つ】 ① オレゴン州3番目のワイナリ！創業1970年のオレゴンワインの歴史を切り拓いたパイオニア！ ② ジェームス・サックリング93点の高評価ヴィンテージ！ ③ シャンパーニュの名門「ボランジェ」が未来に投資した唯一のアメリカワイナリー！ 「オレゴンのピノ・グリ」の基準を作ったワイナリー。 今ではオレゴンを代表する白ワインとなったピノ・グリ。 その歴史の始まりには、このポンジー・ヴィンヤーズがあります。 1970年創業のポンジーは、オレゴン州で3番目に誕生した歴史あるワイナリー。 そしてアメリカで初めて商業的にピノ・グリを成功させた生産者として知られています。 つまり、この一本は単なるピノ・グリではなく、「オレゴン・ピノ・グリ」というスタイルを築き上げたワイナリーの代表作なのです。 【シャンパーニュの名門ボランジェが惚れ込んだ未来】 2021年、ポンジーは世界中のワイン関係者を驚かせました。 シャンパーニュの名門ボランジェ・グループが、フランス国外で初めて迎え入れたワイナリーとなったのです。 評価されたのは過去の栄光ではありません。 これから先の品質向上への可能性。 その期待が、この一本にも詰まっています。 使用するブドウは、 60％がLaurelwood District AVA 40％がWillamette Valley AVA すべて自社畑。 しかも100％自根。 最も古い区画は1980年代前半に植樹された古樹で、すべてLIVE認証（サステナブル認証）を取得しています。 大量生産では決して表現できない、土地そのものの個性がグラスの中に映し出されています。 【味わい】 グラスから立ち上るのは、洋梨、キャンディレモン、ハニーサックル（スイカズラ）の花、そしてジンジャーやバジルを思わせる爽やかな香り。 口に含むと、明るく伸びやかな酸が果実味を引き立て、石灰岩由来のミネラル感が全体を引き締めます。 派手さではなく、何杯でも飲みたくなる上品さ。 食事と寄り添う理想的な白ワインです。 【ヴィンテージ】 2024年は忍耐が求められたヴィンテージでした。 春の低温によって芽吹きと開花は遅れましたが、そのゆっくりとした生育が果実に素晴らしい恩恵をもたらしました。 夏には熱波もありましたが、丁寧なキャノピーマネージメントによってブドウはフレッシュさを維持。 秋には冷涼で乾燥した理想的な気候が続き、酸を保ちながら十分な成熟期間を確保しました。 その結果、果実味・酸・ミネラルのバランスに優れた非常に完成度の高いヴィンテージとなっています。 【ジェームス・サックリング93点獲得】 世界的ワイン評論家ジェームス・サックリングでは93点を獲得。 スタンダードキュヴェとしては非常に高い評価であり、価格以上の完成度が認められています。 今だからこそ味わいたい一本。 爽やかなだけでは終わらない。 透明感の奥に複雑さがあり、食事とともに飲み進めるほど魅力が広がる一本です。 オレゴン・ピノ・グリの原点とも言える味わいを、ぜひ体験してください。 【おすすめのペアリング】 ○ 白身魚のカルパッチョ → 明るい酸とミネラルが魚の甘みを引き立てます。 ○ 海老とアボカドのサラダ → 果実味が海老の旨味とアボカドのコクを優しく包み込みます。 ○ 鶏むね肉のハーブソテー → ハーブの香りとワインの爽やかなスパイス感が美しく調和します。 ○ 生春巻き → レモンを思わせる酸味が野菜のフレッシュさを際立たせます。 ○ 豚しゃぶ（ポン酢） → 美しい酸が脂を流し、最後まで心地よく楽しめます。 【おすすめの飲み方】 ○ 温度：8〜10℃ ○ グラス：やや小ぶりの白ワイングラス ○ 抜栓後：10〜15分ほど置くと花やスパイスの香りがより豊かに広がります。 【こんな方におすすめ】 ○爽やかな白ワインがお好きな方 ○ミネラル感のある白ワインを楽しみたい方 ○ソーヴィニヨン・ブランとは違う爽快感を探している方 ○和食にも合わせやすい白ワインを探している方 ○オレゴンワインを初めて飲む方 【店長からのメッセージ】 このワインは、「派手さ」ではなく「完成度」で楽しませてくれる一本です。 一口目は爽やか。 二口目からは花やハーブ、スパイス、ミネラルなど様々な表情が見えてきます。 気が付けば一本空いてしまう。 そんな自然な美味しさがあります。 暑い季節はもちろん、一年を通して食卓に寄り添ってくれる、私も自信を持っておすすめしたい白ワインです。 【こんなシーンで楽しみたいワイン】 ○ 平日の夕食 ○ 魚料理を囲む食卓 ○ 春や初夏のランチタイム ○ ホームパーティーの乾杯 ○ テラスでゆっくり過ごす休日 ※テクニカルシート付き(マーグオリジナル)

オレゴンの「コシュ・デュリ」と評された新しいスーパースター！ 産地：アメリカ　オレゴン 品種： シャルドネ100% 原産地呼称：ウィラメット・ヴァレーAVA ビオディナミ農法 W.A：92点 味わい：ミネラルと緊張感が美しい、洗練されたエレガント白 近年、世界のワインラヴァーから熱い注目を集めているオレゴンの生産者「00 Wines（ダブル・ゼロ・ワインズ）」。 この「EGW シャルドネ」は、彼らの哲学を最もストレートに表現するシリーズの一つです。 EGWは、“Extra Good White”の意味。 00 Winesは、「ブルゴーニュの精神をオレゴンで再現する」というコンセプトのもと誕生したワイナリー。 濃厚さではなく、テロワールとミネラル、そしてエレガンスを重視したワイン造りで知られています。 グラスに注ぐと、白桃、洋梨、レモンピール、青リンゴの爽やかな香り。 そこに白い花、ヘーゼルナッツ、石灰のようなミネラルのニュアンスが重なります。 口に含むと、果実のピュアな味わいとともに、シャープで美しい酸が全体を引き締めます。 ボリュームはあるものの決して重すぎず、緊張感と透明感を兼ね備えたスタイル。 余韻には柑橘の皮、ミネラル、ほんのりとしたナッツの風味が長く続きます。 00 Winesでは、ブルゴーニュの伝統的手法を参考にした醸造を採用。 3区画のブレント。 破砕後12時間スキンコンタクト、強い圧力でプレスし、12ヶ月澱とともに樽で発酵・熟成後、更に6ヶ月澱ともにステンレスタンクで熟成。 バトナージュは無し。 カリフォルニアのリッチなシャルドネとも、シャブリのストイックさとも異なる、 オレゴンならではの洗練されたシャルドネ。 ブルゴーニュ好きにもぜひ飲んでいただきたい一本です。 【おすすめのペアリング】 ○白身魚のソテー ○ホタテのバター焼き ○鶏肉のクリーム煮 ○ローストチキン ○サーモンのムニエル ○キノコのリゾット 和食なら ○天ぷら ○白身魚の塩焼き ○出汁を使った料理 ミネラルと酸が料理の旨味を引き立てます。 【こんな方におすすめ】 ○ブルゴーニュのシャルドネが好き ○ミネラル感のある白ワインを探している ○オレゴンワインに興味がある ○エレガントな白ワインが好き ○世界の新しいスター生産者を試したい 【店長からのメッセージ】 このワインは、 「オレゴンのシャルドネってこんなに美しいんだ」と思わせてくれる一本です。 濃厚ではない。 でも薄くもない。 ちょうどブルゴーニュとカリフォルニアの“いいところ”を持っています。 ブルゴーニュ好きの方にもぜひ一度試してほしい、 今とても注目されている生産者のシャルドネです。 ※テクニカルシート付(マーグオリジナル)

「オレゴンのコシュ・デュリ」と評される、00ワインズのフラッグシップ・シャルドネ！ 産地：アメリカ　オレゴン 品種：シャルドネ100% 12ヶ月フレンチオークで発酵・熟成（20％新樽）、6ヶ月ステンレスタンクで熟成 ジェームスサックリング：94点 味わい：ミネラルと緊張感に満ちた、ブルゴーニュ的エレガンスの白 Decanterにて「30 Great US Chardonnays」に選出されました！。 「間違いなく今日アメリカでリリースされている最高のシャルドネのひとつ！」と大絶賛！ 近年、世界のワイン愛好家から急速に注目を集めているオレゴンの生産者「00 Wines（ダブル・ゼロ・ワインズ）」。 その中でもこの「VGW シャルドネ」は、ウィラメット・ヴァレーの優れた畑をブレンドして造られるフラッグシップ・キュヴェです。 VGWとは“Very Good White”の意味。 使用されるブドウは、Seven Springs、Shea、Johan、Koosahなど、ウィラメット・ヴァレーを代表する歴史ある4区画の畑から厳選されたもの。 それぞれの区画の個性が組み合わさることで、奥行きのある複雑な味わいが生まれます。 グラスに注ぐと、白桃、洋梨、レモンピール、青リンゴのフレッシュな香り。 そこにヘーゼルナッツ、白い花、湿った石のようなミネラルのニュアンスが重なります。 口に含むと、果実のピュアさと美しい酸が調和し、透明感のある味わい。 重厚さよりも、緊張感とエレガンスを重視したスタイルです。 余韻には柑橘の皮、ミネラル、わずかなスモーキーさが長く続きます。 このワインの特徴は、**「ブラック・シャルドネ製法」**と呼ばれる独特の醸造手法。 収穫したブドウは足で踏み潰した後、一晩果皮と接触させてから長時間プレス。 フェノールを抽出し、ワインに骨格と熟成力を与えます。 その後、亜硫酸無添加で樽へ移し、12ヶ月澱と共に熟成。さらに6ヶ月ステンレスタンク熟成という丁寧な工程を経て完成します。 2023年は乾燥した温暖な気候により、非常に健全で完熟したブドウが収穫された年。 多くの関係者が過去25年で最高のヴィンテージの一つと評価しています。 ブルゴーニュの精神を感じさせる、洗練されたオレゴン・シャルドネです。 【おすすめのペアリング】 ○ホタテのバターソテー ○白身魚のムニエル ○ローストチキン ○鶏肉のクリーム煮 ○サーモンのグリル ○キノコのリゾット 和食なら ○天ぷら ○白身魚の塩焼き ○出汁料理 ミネラルと酸が料理の旨味を引き立てます。 【こんな方におすすめ】 ○ブルゴーニュのシャルドネが好き ○ミネラル感のある白ワインを探している ○オレゴンワインを試してみたい ○世界で注目される新世代生産者に興味がある ○長期熟成できるシャルドネを探している 【店長からのメッセージ】 このワインを飲むと、 「オレゴンのシャルドネの実力」を実感します。 濃厚ではない。 でも薄くもない。 ミネラル、酸、果実のバランスが本当に美しい。 ブルゴーニュ好きの方にこそ飲んでほしい一本です。 ※テクニカルシート付(マーグオリジナル)