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コルビエール・クレッシェンド・ルージュ 2018 ドメーヌ・デュ・グラン・クレス
¥3,520
SOLD OUT
産地:フランス ラングドック&ルーション 品種:シラー70%、グルナッシュ30% 元DRC栽培責任者が造る「南仏のロマネ・コンティ」 DRCで栽培責任者を務めたエルヴィ・ルフェール氏が設立した『ドメーヌ・グラン・クレス』。 「自ら最高のワインを造ってみたい」という想いで南仏中の畑を歩き続け、標高300mの山頂にブルゴーニュと同じ石灰岩だらけのアルジロ・カルケール土壌を発見。 このテロワールの発見によって、ブルゴーニュに通ずるフィネスを持つ類まれなるワインが生み出されることになりました。 南仏とは思えぬ美しい酸とミネラル、ピュアな果実味を持つエレガントなワイン。 最上のピノ・ノワールを彷彿とさせる極上ワインです。
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ドメーヌ デュ・グラン・クレス コルビエール・キュヴェ・マジュール 2016
¥3,850
SOLD OUT
産地:フランス ラングドック 品種:シラー85%、グルナッシュ15% 熟成:1/4が新樽、3/4が1年樽で12ヶ月間熟成。 その後ブレンドし、タンクで12ヶ月間熟成。 これぞフランスの最強なワイン!! 元ロマネ・コンティの栽培責任者!! シャトー・マルゴーの古樽を使用!! 株主はDRCのオーナー!! マロラクティック発酵後、12カ月間の樽熟成。 1/4が新樽、及び3/4は1年物で、古樽はCH マルゴーのもの。 その後ステンレスタンクにてトータル12カ月の熟成後瓶詰めを行います。 他エリアの何倍もの価格のグラン・ヴァンと比較して、実にお買い得なワイン! シラーというとしっかりとした濃厚なワインを想像しますが、これは非常に上品でエレガント!! エレガントで飲み疲れしない美しい味わいに、試飲したお客様からも「美味しい!」の一言が必ず出るほど。 元DRCの栽培者、ルフェレール氏が醸すトップ・キュヴェ。 南仏のロマネコンティと言っても過言ではありません!!