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ドメーヌ・クロヴァロン アン・ノワール・エ・ブラン 2023
¥3,960
産地:フランス ラングドック 品種:ピノ・ノワ-ル90%、リースリング10% ステンレスタンクとバリック(古樽)でマロラクティック発酵と熟成 無清澄・無濾過で瓶詰めし、SO2 は瓶詰め時に必要最小限のみ添加 アルコール度数:12.5% 総生産量は約5,000本 「アン・ノワール・エ・ブラン」とは、ブラン・ド・ノワールに仕立てたピノ・ノワールにリースリングをブレンドしたキュヴェ。 ピノ・ノワールはダイレクト・プレスして、リースリングは一晩スキンコンタクトを行ってから圧搾し、品種毎別々に野生酵母のみでステンレスタンクでアルコール発酵。 酵素や培養酵母、酒石酸、濃縮物、矯正剤、安定剤などの醸造添加物は一切付け加えずに醸造。発酵終了後、2品種をブレンドします。 リースリング由来の白い花や柑橘の爽やかな香りに、ピノ・ノワール由来の赤い果実のニュアンスが重なります。 酸味と果実味が調和し、豊かな香りと味わいに。 軽く冷やしてお召し上がりください。 今すぐにでもお楽しみいただけるフレッシュなワインですが、数年熟成すると複雑で奥行きのある味わいに! ※テクニカルシート付き(マーグオリジナル)
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プレジュジェ 2023 メゾン・ヴォントナック
¥2,200
産地:フランス ラングドッグ カバルデス 品種:シャルドネ100% 粘土石灰質の土壌の畑で収穫されたシャルドネを使用。 20hlのフードルで熟成し、柔らかな樽のニュアンスとテクスチャーを持ち合わせます。 柑橘や洋梨の果実味、ミネラルと程よい酸を感じる、バランスに優れた柔らかな飲み心地のワインです。 ※テクニカルシート付(マーグオリジナル)
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ピエール・エ・アントナン プティ・ソヴァージュ!ブラン 2022
¥2,860
SOLD OUT
産地:フランス ラングドッグ 品種:スーヴィニエ・グリ100% スーヴィニエ・グリは、1983年に生まれたセイヴァル・ブランとツェーリンガーの交配種。病害に強く近年注目を集めるブドウ品種です。ステンレスタンクにて約9時間浸漬。SO2無添加。フルーティなアタックとスパイシーな余韻。自然派。 ※テクニカルシート付(マーグオリジナル)
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ドメーヌ・ペイリエール ペイドック・ヴィオニエ・デザール・ヌー 2021
¥2,090
SOLD OUT
産地:フランス ラングドック 品種:ヴィオニエ100% ドメーヌ・ペイリエール・ペイドック・ヴィオニエ・デザール・ヌーは、ブドウ本来の個性を明快に表現した、多彩な料理に合わせて最上のマリアージュを楽しめる白ワイン。 ラングドックで最も樹齢の古いヴィオニエ種を使った芳醇で濃厚な果実や花の香りが印象的です。 熟した黄桃やアプリコットの果実の香り、オレンジやアカシアの花のようなアロマ。 豊かな果実味とまろやかな酸味が広がり、余韻に味わいを引き締めるミネラル感が楽しめる1本。 ※テクニカルシート付(マーグオリジナル)
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ドメーヌ・ドー シャルドネ 2022
¥2,750
産地:フランス ラングドック 品種:シャルドネ こだわりの仏国オーク樽100%でMLF発酵&8ヶ月間熟成の本格派南仏シャルドネ! シャルドネも半分以上はマロラクティック発酵をブロック。 フレッシュな酸味は決してブルゴーニュ的とは言いませんが、 南仏のぽってりとしたイメージとは全く違います。柑橘系、バニラ等を想わせる香り。 果実味、旨味、酸味、ミネラル、ほんのり樽風味。 各要素が程よくバランスの取れた味わい。 フィネスも備えたお手頃で美味しいシャルドネです。 ※テクニカルシート付(マーグオリジナル)
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ドメーヌ・バサック プレス・ナチュール・ブラン 2022
¥2,860
SOLD OUT
産地:フランス ラングドック 品種:ソーヴィニヨン・ブラン100% 年産10.000本(日本割当1.440本) 樹齢20年 ドメーヌ・バサックの新たな挑戦、酸化防止剤無添加のナチュラルワインです。 ラベルはルイ・ドロン氏がこのワインをイメージした「搾りたての果汁感」を表現しています。 生産者ルイ・ドロン氏曰く、ラングドック地方の葡萄は樹齢20年~25年の比較的若めの葡萄の方がワインにした時のポテンシャルは高いという事で、樹齢20年のブドウを使用。 醸造は野生酵母を使用しグラスファイバーのタンクで発酵。 熟成もそのままグラスファイバーのタンクで行います。 軽くフィルターをかけ瓶詰め。 年産10.000本の生産量ですが、日本は他国よりも多めの1.440本頂けることになりました。 これもひとえに日本が大好きなルイ・ドロン氏の気持ちの表れです。 ソーヴィニヨン・ブランらしいシトラスの香りで爽やかさがありながら、味わい深い仕上がりです。試行錯誤の末にたどり着いたという、アフターまでクリーンな味わいが特徴。 ※テクニカルシート付き(マーグオリジナル)
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ルイ・マックス&ダヴィド・デュバン シャルドネ ペイドック 2022
¥2,530
SOLD OUT
産地:フランス ラングドック 品種:シャルドネ100% ステンレスタンクにて発酵 ブルゴーニュの代表的なブドウ品種のシャルドネを南仏のテロワールで表現。 ブドウの木はやや急な丘の斜面で栽培され、深い粘土石灰質の土壌で北西と北東を向いています。 集中度の高い淡い黄金色、柑橘や南国果実の風味が感じられます。 ステンレスタンクによる伝統的な醸造で、新鮮さを最大限に引き出し、ブルゴーニュの伝統的な手法により、フレッシュさと軽やかさを表現しています。 (インポーター様資料より) ※テクニカルシート付き(マーグオリジナル)
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ジャン・マリー・ランベール ゲイ・ウルス 2021
¥2,750
SOLD OUT
産地:フランス ラングドック 品種:ゲヴェルツ・トラミネール100% ステンレスタンクを用いて、ダイレクトプレスした後に1週間の発酵・熟成 ビオロジック SO2: トータル78mg/L POPなラベルが目を引くカジュアルワイン! ワイン名「ゲイ・ウルス(・ストラス・ミヌール)」は「ゲイのクマ」という意味と、ゲヴュルツ・トラミネールの言葉遊び。 粘土石灰質に植わる樹齢15年ほどのゲヴェルツトラミネールを手摘みで収穫。 やや粘性のあるグリーンがかったイエローの外観。 ライチや黄桃の果実味や、アロエヨーグルトのような乳酸系のまろやかな香り。 後味に白コショウのようなスパイシーさがあります。 アロマティックさとは裏腹に、飲み口はドライでビターな仕上がりです。 (インポーター様資料より)
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ジャン・マリー・ランベール ブラン・ビーノ 2022
¥2,530
SOLD OUT
産地:フランス ラングドック 品種:シャルドネ100% 熟成:ステンレスタンクを用いてダイレクトプレスした後に1週間の発酵・熟成 ビオロジック栽培 POPなラベルが目を引くカジュアルワイン 暖かい南フランスから陽気なラベルが飲む前からワクワクさせるカジュアルワインが届きました!アルコール度数が低く(12.5%)、皆が楽しく飲み心地の良いワインとなっています。 レモンやグレープフルーツなどの柑橘の果実味、白い花やミント、レモンバーベナなどのハーブのニュアンス。 かすかに白コショウなどのスパイシーさもあります。 リンゴのような爽やかな酸味と蜂蜜レモンのような心地よい余韻。
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ピエール シャルドネ 2022 ピエール・エ・アントナン
¥2,134
SOLD OUT
産地:フランス ラングドッグ 品種:シャルドネ100% ステンレスタンクで約17℃で約20日間の発酵。その後澱とともに約2か月熟成。 SO2は極少量添加。 標高約200mのピレネー山脈からの冷涼な空気の影響を受ける畑で収穫されたシャルドネを使用。砂利を含んだ粘土質石灰土壌。ブドウは酸とフレッシュな果実味を活かすために夜間収穫されます。 フレッシュな柑橘系とリンゴの果実味、スムースな口当たりと澱由来のゆったりとしたボディ感を持ったワインに仕上がっています。 (インポーター様資料より) ※テクニカルシート付き(マーグオリジナル)
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マス・ド・ジャニーニ ル・タン・デ・ジタン ブラン 2022
¥2,090
SOLD OUT
産地:フランス ラングドック地方 品種:ソーヴィニヨンブラン60%、ヴェルメンティーノ20%、グルナッシュブラン20% 熟成:ステンレスタンクにて熟成 南仏オーガニックワインの人気シリーズ「ル・タン・デ・ジタン」の白! 南仏ラングドック地方のニームとベジエの間にあるサン・ボジル・ド・ラ・シルビー村で健康なブドウを育て丁寧に醸造しています。キリッと冷やして気軽に楽しんでいただきたい辛口です。 透明感のある麦藁色で、ソーヴィニヨンブランが主体のハーブや柑橘系の香りとライムのような瑞々しい酸と果実味がどれも突出せず程良くまとまった味わいです。