大満足で大人気! 宅配ソムリエ!
ベルンハルト・コッホ ピノ・ノワール キュヴェ・チエ トロッケン 2022
¥3,740
NEW VT リリース! 産地:ドイツ ファルツ 品種:ピノ・ノワール100% 熟成:フレンチオーク樽(新樽比率5%)で約18ヶ月。 清澄、濾過なし アルコール度数:13.5度 醸造責任者「坂田千枝」さんの名を冠した日本限定販売の特別なワイン! 最新の2022年ヴィンテージが入荷しました! ハインフェルド、フレムリンゲン、ゴドラムシュタインの3つの村の畑のブドウを使用。 複数のサンプルをブレンドして仕上げた優しくチャーミング、 そして複雑味も備えた、 あくまでも綺麗なピノ・ノワール! スタンダードクラスより樽の比率が高く、リッチな仕上がり。 アメリカンチェリーやフランボワーズをイメージするチャーミングで優しい果実味。 2021年は繊細で綺麗な酸が特徴でしたが、2022年は果実味豊かでパワフル! 口に含むと滑らかな舌触りで、ジューシでピュアな果実の旨味が広がります。 ※テクニカルシート付(マーグオリジナル)
ベルンハルト・コッホ シャルドネ キュヴェ・チエ トロッケン 2023
¥3,740
新キュヴェ! 初リリース! 産地:ドイツ ファルツ 品種:シャルドネ100% 熟成:主に750Lと1,200Lの樽で、一部ステンレスタンクで7~8ヶ月間熟成 醸造責任者「坂田千枝」さんの名を冠した日本限定販売の特別なワイン! 複数のサンプルをブレンドして仕上げた納得のキュヴェ。 複数の村の様々な区画のブドウをブレンド。標高は平均で180m程で全て東向き斜面です。 手摘みで収穫しすぐにステンレスタンクに入れ19℃にコントロールしながら12日間発酵、熟成は主に750Lと1,200Lの樽で、一部ステンレスタンクで7~8ヶ月間熟成。 とてもお値打ちなシャルドネ! 果実味と酸と樽のバランスが絶妙で、完成度の高いワインです。 白い花や柑橘系のフレッシュな果実のアロマ。ナッツのような香ばしいニュアンスも感じられます。樽香は控えめでバランスが良く、心地よく長い余韻へと続きます。 ※テクニカルシート付(マーグオリジナル)
ベルンハルト・コッホ レゲント プティ・チエ 2023
¥2,200
新キュヴェ! 初リリース! 産地:ドイツ ファルツ 品種:レゲント100% 醸造責任者「坂田千枝」さんの名を冠した日本限定販売の特別なワイン! 複数のサンプルをブレンドし、納得いくキュヴェを瓶詰めしました。 複数の村の様々な区画のブドウから造られています。 畑の標高は平均で180mの南東向きの斜面に位置しています。 ステンレスタンクに入れ平均25度に温度コントロールしながら14日間発酵。 熟成も同じステンレスタンクで行います。 レゲントはあまり聞きなれない品種ですが、ドイツの冷涼な気候と相性が良い品種。 ベト病などカビ性の病気に抵抗力のあるブドウを開発する目的で誕生しました。 熟した野生のベリーや皮の黒い果実の豊かなアロマ。 口に含むと軽やかでジューシー、ラズベリーを思わせる優しい甘みが見事に調和しています。フルーティでしなやか、非常に親しみやすく、飲み進みやすい味わいで、様々なシチュエーションで気軽に楽しんで頂きたい 1 本です。 ※テクニカルシート付(マーグオリジナル)
マーグ定番セット(3本セット)
¥10,780
MARGHU(マーグ)のワイン入門編といえる定番セットが登場! スパークリングワイン、白ワイン、赤ワインの3本セット。 このセットがあれば乾杯からお寿司、お肉までお食事の際のワインとして重宝しますよ! しかも3本セットで1万円代はコスパ抜群! さらに嬉しいことにこのセットは送料無料でお届けしちゃいます♪ 通常は27,500円(税込)以上で送料無料ですから、かなりお得です! 「MARGHU(マーグ)のワインを多くの方に飲んでいただきたい!」という オーナーの熱い想いで実現した企画です! <セット内容> ●スパークリングワイン1本 「エヴィダンス by LVHB クレマン・ド・ブルゴーニュ ブラン・ド・ブラン NV」 産地:フランス ブルゴーニュ 品種:シャルドネ100% ドザージュ:8g/L ドザージュが少ないため、葡萄の自然な味わいを楽しめます。 グレープフルーツ、洋梨のフルーティさに蜂蜜やナッツのニュアンス。 ミネラルの溌剌感とフレッシュな酸のすっきりとして充実感のある味わいです。 ●白ワイン1本 「テール・デトワール キュヴェ・ギョタク 2023」 産地:フランス アルザス 品種:リースリング、ゲヴュルツトラミネール、ミュスカ、ピノ・グリ、ピノ・ブラン (比率非公開) 「お寿司に本当に合うワインは何か?」 研究に研究を重ねた夫婦が辿り着いたワイン。 魚拓のラベルと、お刺身やお寿司に合う味わい。 華やかな香りとフルーティーな味わいは、お魚だけではなく、酢飯、わさび、しょうゆ、 ガリとの相性も抜群! ●赤ワイン1本 「グレネリー・エステートリザーブ・レッド 2016」 産地:南アフリカ ステレンボッシュ 品種:カベルネ・ソーヴィニヨン47%、メルロ23%、シラーズ15%、カベルネ・フラン1 1%、プティ・ヴェルド4% 元ボルドーの名門が南アフリカで手掛けたワイナリーが造るワイン。 豊かな酸味と濃厚で凝縮した果実味。細やかで、しっかりした渋みとスパイスの風味。 明確な骨格のあるボディを持ち、濃厚な味わいでありながら、なめらかでエレガント。 ※テクニカルシート付(マーグオリジナル)
ワビ・サビ オレンジ・ムーン『巳年バージョン』
¥3,960
Pre-Order Item
産地:オーストリア 品種:グリューナー・ヴェルトリーナー、リースリング、ヴァイスブルグンダー、ショイレーベ、シャルドネ 熟成:4ヴィンテージのブレンド。S02の使用は最小限。 ステンレスタンク、石製タンク、フードルで3~6週間マセラシオンしたオレンジワイン。 平均樹齢45年。ビオディナミ(2019年に「demeter」の認証取得) ニューヨークをはじめとして欧米で自然派オーストリアワインの大ベストセラー 「ワビ・サビ」は、「TOA」のパートナーワイナリー各社の協力のもと、2015年にスタートしたプロジェクトで、ビオロジック栽培のぶどうから造られたオーストリアの自然派ワインを、広く世界に紹介することを目的としています。統一されたコンセプトのもと、ワイナリー名や産地などは非公開となっています。 旨みが凝縮されているのにとても華やかでエレガント。 タンニンも穏やかながらしっかりと感じられて、ミネラル分とのバランスがとても良い。 ※テクニカルシート付き(マーグオリジナル)
ワビ・サビ ロゼ nr#1『巳年バージョン』
¥3,190
Pre-Order Item
ロゼ初登場! 産地:オーストリア 品種:ツヴァイゲルト80%、ブラウアー・ポルトギーザー20% 1000~4000リットルのフードルで発酵後、ステンレスタンクで12ヶ月間熟成。 S02の使用は最小限。 平均樹齢35年。ビオディナミ(2019年に「demeter」の認証取得) ニューヨークをはじめとして欧米で自然派オーストリアワインの大ベストセラー 「ワビ・サビ」は、「TOA」のパートナーワイナリー各社の協力のもと、2015年にスタートしたプロジェクトで、ビオロジック栽培のぶどうから造られたオーストリアの自然派ワインを、広く世界に紹介することを目的としています。統一されたコンセプトのもと、ワイナリー名や産地などは非公開となっています。 ※テクニカルシート付き(マーグオリジナル)
クレマン・ダルザス ブリュット キュヴェ・マネキネコ【ゴールドラベル】
¥5,060
Pre-Order Item
産地:フランス アルザス 品種:ピノ・ブラン50%、ピノ・グリ30%、シャルドネ15%、リースリング5% 備考:ビン熟成は18ヶ月間以上、ドザージュは3g/l 【オーガニック認証】エコセール、AB認証 大人気の「キュヴェ・マネキネコ」に迎春用金色ラベルが限定入荷!! 1年の締めくくりと新たな年を迎える特別なシーズン。 今年も、幸運を招くといわれる「金色のマネキネコ」が描かれたスパークリングワインが限定入荷いたしました! こちらは毎年発売と同時に大反響をいただくスペシャルなアイテムです。 見た目のかわいらしさはもちろんのこと、中身はフランス・アルザス地方のビオディナミの先駆者が手掛ける本格派のスパークリング、クレマン・ダルザスというワイン好き注目の1本。 シャンパーニュやカヴァ、スプマンテではない、アルザス地方ならではの、スペシャルなミネラル感。 お食事にも合わせやすいタイプの味わいです。 きめ細かい溌剌とした泡、すっきりとした辛口で長い余韻へと続きます。 おもたせや贈り物にもぴったりな、幸運を招く金のマネキネコラベルを、ぜひこの機会にぜひお買い求めください! ※テクニカルシート付き(マーグオリジナル)
マルセル・ダイス アルザス コンプランタシオン ナチュール 2020
¥6,050
限定作品! 産地:フランス アルザス 品種:アルザス13品種の混植・混醸(リースリング、ピノ・ノワール、ピノ・グリ、ピノ・ブラン、ピノ・オーセロワ、ピノ・ブーロ、ゲヴュルツトラミネール、トラミネール、ミュスカ、ミュスカ・ア・プティ・グラン、シルヴァネール、シャスラ、ローズ・ダルザス) 熟成:3000リットルをメインとするフードルで発酵後、12ヶ月間シュール・リー熟成 平均樹齢30年 SO2不使用。ノンフィルター ベルグハイム、ベンウィール、ベブランハイム、リボーヴィレの各村の計5haの畑に植わるアルザス13品種の混植混醸で造られます。 通常のキュヴェと違い、こちらはSO2不使用、ノンフィルターで造られる限定キュヴェ。 リースリング由来のジャスミンの白い花の柑橘系のアロマ、ゲヴェルツトラミネール由来の熟したライチやバラの香りが広がります。 グレープフルーツを丸かじりしているようなフレッシュな味わい。 シャープな酸味とミネラル、少しコクを伴った果実味を持つ味わい深い1本です。 それぞれの品種の特徴が合わさって、混植混醸ならではの良さが表現されています。 「辛口、複雑さ、普遍性」が詰まった作品! ※テクニカルシート付き(マーグオリジナル)
コスタリパ コスタリパ・ブリット NV
¥6,600
特価! 13%OFF 通常価格:6,900円(税込7,590円) ↓ 特別価格:6,000円(税込6,600円) 産地:イタリア・ロンバルディア 品種:シャルドネ100% イタリアで唯一!樽醗酵、樽熟成で造られるスプマンテ! コスタリパブリュットはシャルドネ100%で造られた「ブラン ド ブラン」のスタイルでイタリアでは唯一樽醗酵、樽熟成で造られる、爽やかな香りと円やかな輪郭をもった美しいスプマンテです。 輝きの明るいイエローの色調。 細やかで繊細な泡立ちが魅力的です。 リンゴや西洋梨のフレッシュな果実香にブリオッシュやナッツの香ばしいニュアンスが綺麗に重なります。 飲むと、シャルドネ100%の洗練された果実感と樽由来の円やかさ、複雑性と長い余韻があります。 飲み口は非常にスムーズ。細やかでクリーミーな泡が口中で弾けると心地よい風味が広がります。 ※テクニカルシート付(マーグオリジナル)
ダブル・ダイヤモンド ナパ・ヴァレー プロプライエタリー・レッド 2022(化粧箱入り)
¥16,280
産地:アメリカ カリフォルニア ナパ・ヴァレー オークヴィル 品種:カベルネソーヴィニヨン52%、メルロー24%、カベルネフラン24% 熟成:仏産樽(ダナジュー社) 新樽87%、2 年使い13%にて 19 か月熟成 アルコール度:15.2% もともと「ダブル・ダイヤモンド」は、2001年にシュレイダー・セラーズが、ナパヴァレー、オークヴィル以外にもベクストファー家(ナパヴァレーを代表する葡萄栽培家の一つ)が所有する畑から最高品質のカベルネ・ソーヴィニヨンを生み出すことを目指して立ち上げたブランドでした。 人気のあった「ダブル・ダイヤモンド」のブランドを使い「オークヴィルの畑限定の最高のカベルネ・ソーヴィニヨンを可能な限り手の届く価格で。」をコンセプトに造られます。 手腕を発揮するのは、シュレイダーと同じワインメーカー、トーマス・リヴァース・ブラウン。 プロプライエタリー レッドワインは2021年よりリリース。 レッドチェリー、ブルーベリー、ザクロの豊かな香りに、パブリカ、鉄分、バニラビーンズのニュアンスが混ざります。 たっぷりとした果実味にダークチョコレート、エスプレッソ風味が加わり、ブレンドだからこそ出せる味わいに仕上がっています。 シルキーなタンニン、適度な酸味を持ち、お食事にも合わせやすいスタイル。 今すぐにでも楽しめますし、更に何年も熟成させることができます。 ※テクニカルシート付き(マーグオリジナル)
コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ ル・クロ・ド・マニー ルージュ 2022 オーディフレッド
¥8,360
SOLD OUT
産地:フランス ブルゴーニュ 品種:ピノ・ノワール100% 平均樹齢60年のVV。1~2回使用樽で18ヶ月間熟成。 天然酵母のみで発酵。 無清澄、ノンフィルター リュット・レゾネ 「コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ」はコート・ド・ニュイにある、北部のフィサンとブロション、南部のプレモー・プリセィとコンブランシアン、コルゴロワンの5つのコミューンで造ることができます。 フィサンのみA.O.Cフィサンと名乗るか選べますが、他の4つは自身の村名を名乗ることはできません。 ル・クロ・ド・マニーは、コルゴロアン村にある僅か0.18haの極小畑のブドウを用いて造られます。 ラズベリー、イチゴなどのアロマに加えて、スパイスやスミレのニュアンスも。 ピュアな果実味が広がり、テロワールを最大限に表現した大地の滋味を感じるたっぷりとしたエキスの旨味を感じるワインです。 待望の2022年は量、質ともに安定した素晴らしいヴィンテージ! ※テクニカルシート付(マーグオリジナル)
ニュイ・サン・ジョルジュ 2022 オーディフレッド
¥14,520
産地:フランス ブルゴーニュ ニュイ・サン・ジョルジュ 品種:ピノ・ノワール100% 熟成:フレンチオーク樽(1~2回使用樽)で16ヶ月間 平均樹齢約50年のVV 天然酵母のみで発酵。 無清澄、ノンフィルター こちらは平均樹齢50年のV.V.を使って造られる村名ワイン。 全てオーディフレッドの自社畑で丁寧に育てられたブドウを使用します。 「オー・テュイヨー」(0.06ha)と「オー・ザロ」(0.05ha)のブレンドで、2樽のみの限定生産作品です。 豊かな果実味と細かなタンニンが調和し、ニュイ・サン・ジョルジュらしい力強い骨格。 口当たりは柔らかくしなやかです。 フランボワーズやイチゴ、ラズベリーなどの華やかなアロマが広がり、繊細でエレガントなテクスチャーを併せ持ちます。 古樹由来の深いブドウの旨味が詰まったリッチで上品な1本。 ※テクニカルシート付(マーグオリジナル)
ヴォーヌ・ロマネ オー・シャン・ペルドリ 2022 オーディフレッド
¥19,360
産地:フランス ブルゴーニュ ヴォーヌ・ロマネ 品種:ピノ・ノワール100% 平均樹齢60年のVV。1~2回使用樽で16ヶ月間熟成。 天然酵母のみで発酵 無清澄、ノンフィルター リュット・レゾネ オーディフレッド一押しの自社畑、「オー・シャン・ペルドリ」。 DRCの単独所有する特級畑「ラ・ターシュ」の斜面上側に接する畑で、村名クラスの中で最も優れている区画の一つ! ヴォーヌ・ロマネらしい綺麗な花の香りが特徴的で、ラズベリーやワイルドベリーのアロマにバラやスミレのフローラルなニュアンスが重なります。 力強い口当たりで、しなやかなタンニンが広がります。 オーディフレッドらしいピュアで繊細な果実味を持ち、たっぷりの旨味を感じるスケールの大きな味わい。 村名とは思えないクオリティの高さを誇る優雅な1本です。 待望の2022年は量、質ともに安定した素晴らしいヴィンテージ! 現地のセラー数ヶ月前の蔵出し作品で極少量入荷! ※テクニカルシート付(マーグオリジナル)
テッレ・ヴィヴェ ヴィノ・ディ・トゥッティ 2020
¥3,190
産地:イタリア ピエモンテ 品種:バルベーラ100% テンレスタンクで野生酵母のみで発酵 ステンレスタンクでマロラクティック発酵と熟成 SO2無添加 ビオロジック アルコール度数:14% 「ヴィノ・ディ・トゥッティ」は、、イタリア語で『みんなのワイン』という意味。 酸味のあるチェリーやラズベリーの香りに、スミレやハーブのニュアンスが感じられます。 柔らかいアタックで、味わいはフレッシュで軽快。 しっかりとした酸味と果実味、スパイスなどのニュアンスが調和し、バルベーラらしい軽やかさを演出します。 ジューシーな旨味とブラッドオレンジの皮のノートが残り、心地よい余韻が続きます。 今すぐに楽しめますが、数年熟成することで丸みが増しそうです。 ※テクニカルシート付き(マーグオリジナル)
ラ・デル・テッレーノ ニンジャ・デ・ラ・ウヴァ ブランコ 2020
¥3,630
産地:スペイン ムルシア 品種:マカベオ100% 無濾過・無清澄 アルコール度数:12% SO2無添加 スペイン南東部ムルシア州、標高800mの畑で育つ樹齢15年と30年のマカベオを除梗し20日間の醸し後、フリーランジュースを60hlのステンレスタンクで発酵し、500Lの木樽で熟成しました。 淡いオレンジカラーに、すりおろしリンゴ、カリン、摘みたてマンゴーの香り。 オレンジピールのほろ苦さを感じるアタック、穏やかでフレッシュな酸がアフターへスルスルと流れていきます。 軽いタンニンがフルーティーなだけではない、深い奥行きや複雑味も感じさせます。 余韻には僅かな柑橘の苦みがアクセントとなり、爽やかでキレのあるフィニッシュへ! ※テクニカルシート付(マーグオリジナル)
ヴァイングート・マン カルクス・シュペートブルグンダー 2021
¥4,400
産地:ドイツ ラインヘッセン 品種:シュペートブルグンダー 100% 24hlのフードルで熟成 無濾過・無清澄 アルコール度数:12% ビオロジック カルクスとはドイツ語で石灰岩の意味です。 樹齢 20 年のシュペートブルグンダーを除梗後プレス、ステンレスタンクで発酵、フードル で熟成しました。 ブラックチェリーやイチヂク、バラ、湿った土のアロマを感じます。 穏やかな優しい口あたりで、シュペートブルグンダーらしい味わい。 摘みたてのベリーのような果実味に溶け込んだ酸味や渋みが心地良く感じられます。 上品で丸みがあり、余韻にはフランボワーズ香が残ります。 ※テクニカルシート付(マーグオリジナル)
ヴァイングート・マン リースリング グラウブルグンダー 2022
¥4,400
産地:ドイツ ラインヘッセン 品種:リースリング50% 、グラウブルグンダー 50% 36hlのフードルで熟成 無濾過・無清澄 アルコール度数:12% ビオロジック 粘土・花崗岩で育つリースリングとグラウブルグンダーを使用。 ステンレスタンクで発酵、フードルで熟成しました。 サーモンピンクの外観からは、アカシアの花やマンダリンオレンジの香りが溢れ、ユーカリやミントの香りも感じます。 滑らかな果実味と旨味が広がるアタック。ほんのりタンニンを感じる味わいは、ほろ苦さがアクセントとなった上品な仕上がり。 ※テクニカルシート付(マーグオリジナル)
ヴァイングート・マン ヴァイス 2022
¥3,630
産地:ドイツ ラインヘッセン 品種:グラウブルグンダーとヴァイスブルグンダー 33% 、リースリングとショイレーベ26%、フクセルレーベ30% 、ゲヴュルツトラミネール15% 無濾過・清澄あり フードルで発酵・熟成 アルコール度数:11% ビオロジック 斑岩で育つ 6 品種をステンレスタンクで数日間醸し後プレス。 フードルで発酵・熟成し 23 年 7 月にサンスフルで瓶詰めしました。 輝く淡いゴールドの外観からはアプリコットや桃、金木犀などトロピカルで華やかな香りが溢れます。口に含むと酸味を感じますが、柔らかい旨味がじんわり広がります。 酵母感、ほんのりと苦みもあり、余韻はすっきりとした印象。 ※テクニカルシート付(マーグオリジナル)
レ・ザルム・ド・ラグランジュ 2021
¥5,500
産地:フランス ボルドー 品種:ソーヴィニヨン・ブラン、セミヨン、ミュスカデル 熟成:フレンチオーク樽11ヶ月熟成(新樽比率80~90%) メドック格付け第三級『シャトー・ラグランジュ』が造り出す、珍しい辛口白ワイン。 日本で最も知名度の高い正統派ボルドー・ブランの1つと評されています。 シャトー所有の全113haの内、この白ワイン用の畑はわずか4haのみという少量生産! 品種特有の柑橘系やハーブの香りが特徴的。いきいきしたフレッシュさがあり、樽由来のバニラの香りと凝縮した果実味が見事に調和しています。しっかりした酸が味わい全体をキリッと引き締めます。 魚介類、ハーブを使ったグリル、白身のお肉にピッタリ! ※テクニカルシート付き(マーグオリジナル)
レ・フィエフ・ド・ラグランジュ 2013
¥5,500
産地:フランス ボルドー サン・ジュリアン 品種:カベルネ・ソーヴィニヨン66%、メルロ27%、プティ・ヴェルド7% 新樽30%で樽熟成 『シャトー・ラグランジュ』の高品質セカンド! こちらは格付け第3級『シャトー・ラグランジュ』のセカンドラベル。 「フィエフ」とはフランス語で「領地」という意味です。 厳しい選別が行われ、非常に熟した果実が収穫されることにより、たっぷりとしてタンニンを持ち、ふくよかでリッチなスタイルに仕上がっています。 また、新樽を使用することに由来する香ばしい風味がラグランジュの個性を際立たせています。 セカンドとはいえ、その品質は非常に高く、他の格付けシャトーに匹敵するクオリティ。 適度な果実味と、豊富でなめらかなタンニンのバランスが良く、ファーストラベルを彷彿とさせるエレガントな余韻が長く残ります。 シャトーものに比べるとやや軽い感じですが比較的早くから楽しめ、飲み頃期間が長く続きそうなスタイルです。 ※テクニカルシート付(マーグオリジナル)
フルール・ド・ペデスクロー 2019
¥4,950
産地:フランス ボルドー ポイヤック 品種:メルロー 80%、カベルネ・ソーヴィニヨン 15%、プティ・ヴェルド 5% 熟成:フレンチオーク樽で16ヶ月間 ジェームス・サックリング 94点 名門ペデスクローのセカンドワイン セカンドラベルはメルローの比率が高く、柔らかく優しい味わいが特徴。 ファーストラベルと同様、美しい果実味が印象的で酸味と引き締まったタンニンが調和する、ポイヤックらしい1本! なめらかで親しみやすい味わいと名門ながらお値打ちな価格も魅力!! 早くから楽しむことができる1本です。 2019年はボルドーにとって素晴らしいヴィンテージ! 凝縮したブドウが収穫でき、ボルドーらしい上品さと生き生きとした鮮度を持つワインとなりました。 ※テクニカルシート付き(マーグオリジナル)
ドメーヌ・クロヴァロン アン・ノワール・エ・ブラン 2023
¥3,960
産地:フランス ラングドック 品種:ピノ・ノワ-ル90%、リースリング10% ステンレスタンクとバリック(古樽)でマロラクティック発酵と熟成 無清澄・無濾過で瓶詰めし、SO2 は瓶詰め時に必要最小限のみ添加 アルコール度数:12.5% 総生産量は約5,000本 「アン・ノワール・エ・ブラン」とは、ブラン・ド・ノワールに仕立てたピノ・ノワールにリースリングをブレンドしたキュヴェ。 ピノ・ノワールはダイレクト・プレスして、リースリングは一晩スキンコンタクトを行ってから圧搾し、品種毎別々に野生酵母のみでステンレスタンクでアルコール発酵。 酵素や培養酵母、酒石酸、濃縮物、矯正剤、安定剤などの醸造添加物は一切付け加えずに醸造。発酵終了後、2品種をブレンドします。 リースリング由来の白い花や柑橘の爽やかな香りに、ピノ・ノワール由来の赤い果実のニュアンスが重なります。 酸味と果実味が調和し、豊かな香りと味わいに。 軽く冷やしてお召し上がりください。 今すぐにでもお楽しみいただけるフレッシュなワインですが、数年熟成すると複雑で奥行きのある味わいに! ※テクニカルシート付き(マーグオリジナル)
ヴァン・ド・フランツ ブラン・ド・ノワール 2021 フランツ・ソーモン
¥3,850
産地:フランス ロワール 品種:ソーヴィニヨンブラン70%、カベルネフラン30% 3/4はステンレスタンク、1/4は220Lの木樽で熟成 無濾過・無清澄 アルコール度数:13% ソーヴィニヨンブランは全房で3日醸しプレス後ステンレスタンクで発酵。 カベルネフランは木樽で発酵。3/4はステンレスタンク、1/4は木樽で熟成し23年2月に瓶詰めしました。 淡いオレンジイエローの外観からはリンゴやスモモ、さくらんぼのアロマが溢れます。 桃の甘い香りと果実味を感じるアタックで、やや低めの酸味が口中に広がります。 ※テクニカルシート付き(マーグオリジナル)
ナイスガイ 2021 ヴァイングード・ヴァルドルフ
¥3,740
産地:ドイツ ラインヘッセン 品種:ブラウアー・ポルトギーザー、シルヴァーナー、ピノノワール ドイツの伝統的なフードルStuckfass(24hl) で 10カ月間発酵・熟成 無濾過・無清澄 アルコール度数:9.5% ビオロジック キュヴェ名の由来はナイスガイのように飲みやすくて美味しいことから。 ブラウアー・ポルトギーザー、シルヴァーナー、ピノ・ノワールを全房で直接圧搾し、フードルで 10 ヶ月発酵・熟成しました。 わずかな濁りのあるピンク色の外観で、フランボワーズやいちじく、木材の香り、エキスたっぷりな味わい。 タンニンと酸味が心地良く、アフターにはコクとドライな味わいが残ります。 ※テクニカルシート付(マーグオリジナル)