産地：イタリア　トスカーナ 品種：トレッビアーノ60％、マルヴァジア・ビアンコ・ディ・カンディア40％ 総生産数1,800本！ フィールド・ブレンドで全ての品種を同じ日に同時に収穫。 完全に除梗してから圧搾し、全ての品種を一緒にジョージア産のクヴェヴリで野生酵母で自発的に発酵。培養酵母や酵素、その他のいかなる醸造添加物も添加することなく、温度管理も一切行わずに醸造。自発的なマロ発酵と熟成後、無清澄・無濾過で瓶詰め。SO2はボトリング後のネガティブな反応を避けるため、必要最低限のみ添加。 ライムやレモン、濡れた石や微かにハーブのニュアンス。柔らかくフレッシュなアタックで、ややオイリーな口中はとても親しみやすい味わい。フィニッシュには心地良い塩味とミネラルが拡がります。 (インポーター様資料より) ※MARGHUオリジナルテクニカルシート付

産地：イタリア　トスカーナ 品種：ヴェルメンティーノ100% 2/3をステンレスタンク、1/3を木樽で醗酵。7ヶ月間熟成。6ヶ月間の瓶内熟成 樹齢20年を超えるボルゲリで最も古いヴェルメンティーノの畑で収穫したブドウを使用。 甘い果実香とみかんの花のようなフローラル感が全面に出ています。 口に含むと、穏やかな酸からミネラルと果実味が膨らみをみせ、ボリューム感があります。 ヴェルメンティーノはティレニア海沿岸で栽培されている白ブドウ品種。 海に近い場所で育つブドウとあって、魚介類との相性抜群！ フレッシュな酸味と柔らかさを併せ持つバランスの良い白ワインとなります。