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レタ チャリンガ・ピノ・ノワール 2020
¥8,470
創業祭特別価格! 通常価格:12,000円(税込13,200円) ↓↓↓ マーグ価格:7,700円(税込8,470円) 35%OFF! チリの冷涼海岸が生む、ブルゴーニュファンも注目するエレガントなピノ・ノワール! 産地:チリ、リマリ・ヴァレイ 品種:ピノ・ノワール100% 熟成:バリックにて16ヶ月間樽熟成 味わい:赤い果実とミネラルが美しく広がる、エレガントで洗練された赤 チリの冷涼産地から生まれるピノ・ノワールの中でも、特にブルゴーニュファンから注目されている生産者「レタ(Reta)」。 その代表的なキュヴェが、この**「チャリンガ・ピノ・ノワール」**です。 チリといえばカベルネやカルメネールのイメージが強いですが、太平洋に近い冷涼産地では、近年非常に高品質なピノ・ノワールが生まれています。 このワインは、チリの沿岸部に位置する冷涼なテロワールから生まれる一本。 海からの冷たい風とミネラル豊かな土壌が、ピノ・ノワールに繊細さと透明感を与えています。 グラスに注ぐと、ラズベリーやチェリーなどの赤い果実の香りに、ほんのりスパイスやハーブ、そして海風を思わせるミネラルのニュアンスが広がります。 口に含むと、果実味はフレッシュでありながら非常に上品。 細やかなタンニンと美しい酸がバランス良く調和し、滑らかで長い余韻へと続きます。 チリのピノ・ノワールの魅力は、ブルゴーニュに通じるエレガンスを持ちながら、果実のピュアさがより素直に表現されている点です。 この「チャリンガ・ピノ・ノワール」は、まさにその魅力を体現した一本。 ブルゴーニュ好きの方にもぜひ一度試していただきたい、非常に完成度の高いチリ産ピノ・ノワールです。 ワイン単体でも楽しめますが、食事と合わせることでさらに魅力が引き立ちます。 特に、軽やかな肉料理や和食とも相性が良く、日常の食卓を少し豊かな時間にしてくれるワインです。 【おすすめのペアリング】 このワインはエレガントな果実味と美しい酸を持つため、幅広い料理と合わせやすいスタイルです。 おすすめ料理 ○ローストポーク ○鶏もも肉のグリル ○鴨のロースト ○豚の生姜焼き ○焼き鳥(塩) ○きのこのソテー ○サーモンのグリル 和食とも相性が良く、特に醤油や出汁を使った料理とよく合います。 【こんな方におすすめ】 ○ピノ・ノワールが好きな方 ○ブルゴーニュのようなエレガントな赤ワインを探している方 ○チリワインの新しい魅力を知りたい方 ○食事と合わせて楽しめる赤ワインを探している方 ○コストパフォーマンスの高いピノ・ノワールを探している方 【店長からのメッセージ】 チリのピノ・ノワールというとまだ日本ではそこまで知られていませんが、実はここ10年ほどで大きく品質が向上しています。 この「レタ」はその中でも特に注目されている生産者で、冷涼な海岸沿いのテロワールを活かした非常にエレガントなワインを造っています。 このチャリンガ・ピノ・ノワールは、赤い果実のピュアな味わいとミネラル感のバランスがとても美しい一本です。 ブルゴーニュ好きの方にもぜひ試していただきたいですし、ピノ・ノワールをこれから楽しみたい方にもおすすめできます。 食事とも合わせやすく、日常の食卓を少し豊かにしてくれるワインだと思います。 ※テクニカルシート付(マーグオリジナル)
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シンセシス カベルネ・ソーヴィニョン ナパ・ヴァレー 2022
¥5,060
創業祭特別価格! 通常価格:5,600円(税込6,160円) ↓↓↓ 特別価格:4,600円(税込5,060円) 18%OFF! ナパ・ヴァレーの名門ワイナリーのエッセンスを結集した、プレミアム・カベルネ! 産地:カリフォルニア ナパ・ヴァレー 品種:カベルネ・ソーヴィニヨン100% 熟成:アメリカンオークとフレンチオークにて、16か月間熟成 味わい:凝縮した黒果実とシルキーなタンニンが広がる、ナパらしいリッチな赤 カリフォルニアの銘醸地ナパ・ヴァレーの魅力を、一本のワインに凝縮することを目指して誕生したブランドが「Synthesis(シンセシス)」です。 “Synthesis”とは「統合」「融合」を意味する言葉。 その名の通り、このワインはナパ・ヴァレーの優れた畑の個性をブレンドし、最も魅力的なスタイルを表現することをコンセプトとしています。 グラスに注ぐと、ブラックベリー、カシス、ブラックチェリーなどの濃密な黒系果実の香り。 そこにダークチョコレート、バニラ、シダー、スパイスのニュアンスが重なります。 口に含むと、ナパらしい凝縮した果実味が広がり、滑らかなタンニンが全体を包み込みます。 豊かなボディを持ちながら、酸とのバランスが良く、非常に洗練されたスタイル。 余韻には黒果実、ココア、スパイスの風味が長く続きます。 ナパ・ヴァレーのカベルネ・ソーヴィニョンは、世界でも最も評価の高い赤ワインの一つ。 温暖な気候と多様な土壌により、果実の凝縮感と複雑さを兼ね備えたワインが生まれます。 このシンセシスは、ナパ・ヴァレーの魅力をわかりやすく体現した一本。 ナパのカベルネを初めて飲む方から、ワイン愛好家まで幅広く楽しめるワインです。 【おすすめのペアリング】 ○ステーキ ○ローストビーフ ○ハンバーグ ○ラムチョップ ○BBQ 家庭料理なら ○ビーフシチュー ○すき焼き ○焼肉 濃厚な料理と合わせることで、ワインの果実味と旨味がさらに引き立ちます。 【こんな方におすすめ】 ○ナパ・ヴァレーのカベルネが好き ○フルボディの赤ワインが好き ○ステーキに合うワインを探している ○カリフォルニアワインに興味がある ○贈り物にも使える赤ワインを探している 【店長からのメッセージ】 ナパのカベルネは、やはり特別です。 果実の濃さ。 滑らかなタンニン。 そして余韻の長さ。 このワインは、ナパらしい魅力をしっかり感じられる一本。 「今日はちょっといい赤ワインを飲みたい」そんな日におすすめです。 ※テクニカルシート付(マーグオリジナル)
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ゴーストブロック カベルネ・ソーヴィニヨン オークヴィル 2022
¥11,440
SOLD OUT
創業祭特別価格! 通常価格:13,000円(税込14,300円) ↓↓↓ マーグ価格:10,400円(税込11,440円) 20%OFF! ナパ・ヴァレーの1番の銘醸地オークヴィル。 有機栽培ブドウから生まれる、濃密で洗練されたプレミアム・カベルネ。 産地:アメリカ カリフォルニア ナパ・ヴァレー 品種:カベルネ・ソーヴィニヨン95%、マルベック3%、プティ・ヴェルド2% 熟成:仏産樽で24カ月熟成(新樽60%) 味わい:凝縮した果実味と上質なタンニンが調和する、力強くエレガントな赤 ナパ・ヴァレーの中でも、特に高品質なカベルネ・ソーヴィニヨンの産地として知られるオークヴィル(Oakville)。 その銘醸地に自社畑を持ち、有機栽培でブドウを育てる家族経営ワイナリーが**ゴーストブロック(Ghost Block)**です。 この「カベルネ・ソーヴィニヨン オークヴィル」は、ワイナリーのフラッグシップとも言える一本。 オークヴィルのテロワールを表現する、クラシックなナパ・カベルネです。 グラスに注ぐと、ブラックベリー、カシス、ブラックチェリーといった黒系果実の濃密なアロマが広がります。 そこにダークチョコレート、シダー、スパイス、トーストしたオークのニュアンスが重なり、ナパ・ヴァレーらしい豊かな香りを形成します。 口に含むと、凝縮した果実味としっかりとしたタンニンが広がり、骨格のある味わい。 しかし決して重すぎず、オークヴィル特有のエレガンスと洗練されたバランスを感じさせます。 熟した果実の甘みとスパイスのニュアンスが複雑に絡み合い、長い余韻へと続きます。 ゴーストブロックの特徴は、オーガニック栽培によるブドウの純粋な表現。 畑の個性を最大限に引き出すため、栽培から醸造まで丁寧に管理されています。 2022年ヴィンテージは、ナパらしい豊かな果実味と凝縮感が感じられる仕上がり。 今飲んでも十分楽しめますが、数年の熟成によってさらに複雑さが増すポテンシャルを秘めています。 ナパ・カベルネの魅力である ・濃密な果実味 ・力強いタンニン ・長い余韻 をしっかりと感じられる一本。 ナパ・ヴァレーのカベルネを楽しみたい方には、ぜひおすすめしたいワインです。 【おすすめのペアリング】 力強いタンニンと果実味を持つため、肉料理との相性が抜群です。 おすすめ料理 ○ステーキ ○ローストビーフ ○ラムチョップ ○ビーフシチュー ○ハンバーグ ○すき焼き ○焼肉 ○熟成チーズ(チェダー、コンテなど) 特に、赤身肉のグリルやステーキと合わせると、ワインの魅力が最大限に引き立ちます。 【こんな方におすすめ】 ○ナパ・ヴァレーのカベルネ・ソーヴィニヨンが好きな方 ○オークヴィルのワインに興味がある方 ○濃厚で力強い赤ワインを探している方 ○ステーキや肉料理と合わせるワインを探している方 ○ナパの家族経営ワイナリーのワインを楽しみたい方 【店長からのメッセージ】 ナパ・ヴァレーのカベルネの魅力は、やはりその力強さと上質なタンニンです。 このゴーストブロックのカベルネは、オークヴィルという銘醸地らしいエレガンスと、ナパらしい凝縮感を兼ね備えた一本。 しっかりとした果実味と骨格があり、ステーキや焼肉など肉料理との相性は抜群です。 ナパのカベルネがお好きな方には、ぜひ一度飲んでいただきたいワインです。 ※テクニカルシート付(マーグオリジナル)
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ブルゴーニュ・オカ 2023 シプリアン・アルロー
¥7,040
SOLD OUT
創業祭特別価格! 通常価格:8,000円(税込8,800円) ↓↓↓ マーグ価格:6,400円(税込7,040円) 20%OFF! もれ・サン・ドニの名門が造る、今注目の若きブルゴーニュ! 産地:フランス ブルゴーニュ 品種:ピノ・ノワール100% 平均樹齢40年 味わい:赤い果実とミネラルが調和する、繊細でエレガントな赤 ブルゴーニュの銘醸地ヴォーヌ・ロマネに本拠を構える名門ドメーヌ「アルロー」。 その新しい世代として注目を集めているのが、シプリアン・アルローです。 この「ブルゴーニュ・オカ」は、彼が手掛けるブルゴーニュ・ルージュ。 ブルゴーニュの魅力をストレートに感じられる、非常に完成度の高いピノ・ノワールです。 畑は、シャンボール、モレ・サン・ドニの自社畑が50%、ヴォーヌ・ロマネからの買いブドウが50%使用されています。 グラスに注ぐと、ラズベリーやチェリー、ワイルドストロベリーといった赤い果実の香りが広がります。 そこにバラの花のニュアンスや、ほんのりとしたスパイス、ミネラル感が重なり、ブルゴーニュらしい繊細なアロマを感じさせます。 口に含むと、果実味はピュアで透明感があり、酸とのバランスが非常に美しい仕上がり。 タンニンはきめ細かく、エレガントな余韻が長く続きます。 ブルゴーニュ・ルージュというカテゴリーでありながら、村名クラスを思わせるほどの完成度を持っているのがこのワインの魅力です。 シプリアン・アルローは、テロワールの表現を非常に大切にしており、過度な抽出を行わず、ブドウの個性を引き出す自然なワイン造りを行っています。 このワインでもその哲学ははっきりと感じられます。 果実のピュアさ、ミネラルの美しさ、そしてブルゴーニュらしいエレガンス。 2023年ヴィンテージは果実の魅力が豊かで、比較的早い段階から楽しめるスタイルです。 若いうちはフレッシュな赤い果実の魅力を、数年熟成させるとより複雑なニュアンスを楽しめるでしょう。 ブルゴーニュ好きの方はもちろん、これからブルゴーニュを楽しみたい方にもおすすめできる一本です。 【おすすめのペアリング】 繊細な果実味と酸のバランスが美しいため、幅広い料理と相性が良いワインです。 おすすめ料理 ○鶏もも肉のロースト ○鴨のロースト ○豚肩ロースのグリル ○ローストビーフ ○きのこのソテー ○焼き鳥(塩) ○すき焼き ○ハンバーグ 特に、きのこ料理や鶏肉料理とは非常に良い相性を見せます。 【こんな方におすすめ】 ○ブルゴーニュのピノ・ノワールが好きな方 ○ヴォーヌ・ロマネ周辺のワインに興味がある方 ○エレガントな赤ワインを探している方 ○村名クラスに近い品質のブルゴーニュを楽しみたい方 ○食事と合わせやすい赤ワインを探している方 【店長からのメッセージ】 ブルゴーニュの若手生産者の中でも、シプリアン・アルローは非常に注目されている造り手の一人です。 このブルゴーニュ・オカは、赤い果実のピュアさとミネラルの美しさがとても印象的な一本。 ブルゴーニュらしいエレガントなピノ・ノワールを楽しみたい方にぜひおすすめしたいワインです。 村名クラスを思わせる完成度がありながら、ブルゴーニュとしては比較的手に取りやすい価格帯なのも魅力です。 ブルゴーニュ好きの方にはもちろん、これからブルゴーニュを楽しみたい方にもぜひ飲んでいただきたい一本です。 ※テクニカルシート付(マーグオリジナル)
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ブルゴーニュ・シャルドネ・スクリッチ 2022 シプリアン・アルロー
¥6,380
SOLD OUT
創業祭特別価格! 通常価格:7,200円(税込7,920円) ↓↓↓ マーグ価格:5,800円(税込6,380円) 20%OFF! ヴォーヌ・ロマネの名門が造る、透明感あふれるブルゴーニュ・シャルドネ! 産地:フランス ブルゴーニュ 品種:シャルドネ100% 味わい:ミネラルと果実味が美しく調和する、ピュアでエレガントな白 ブルゴーニュの銘醸地ヴォーヌ・ロマネに本拠を構える名門ドメーヌ「アルロー」。 その新世代を担う造り手がシプリアン・アルローです。 彼が手掛ける「ブルゴーニュ・シャルドネ・スクリッチ」は、ブルゴーニュのシャルドネの魅力を非常にピュアに表現した一本。 近年注目されている若手生産者による、洗練されたスタイルのブルゴーニュ白ワインです。 グラスに注ぐと、レモンや青リンゴ、洋梨のような爽やかな果実の香りが広がります。 そこに白い花やミネラル、ほんのりとしたナッツのニュアンスが重なり、ブルゴーニュらしい複雑さを感じさせます。 口に含むと、フレッシュでピュアな果実味と美しい酸が広がり、後半には石灰質土壌を思わせるミネラル感が現れます。 樽のニュアンスは控えめで、シャルドネ本来の繊細な味わいが際立つスタイルです。 シプリアン・アルローのワインは、過度な抽出や樽の影響を抑え、ブドウの個性とテロワールの表現を大切にしています。 このシャルドネでも、その哲学がはっきりと感じられます。 2022年ヴィンテージは、ブルゴーニュにとって比較的温暖で果実の成熟が良好だった年。 そのため、果実味の豊かさとフレッシュな酸のバランスが非常に良い仕上がりとなっています。 ブルゴーニュ白ワインの魅力である ・ミネラル ・果実のピュアさ ・エレガントな酸 この3つが見事に調和した一本です。 ブルゴーニュ好きの方にはもちろん、これからブルゴーニュの白ワインを楽しみたい方にもおすすめできるワインです。 【おすすめのペアリング】 フレッシュな酸とミネラル感があるため、魚介料理や軽やかな肉料理と相性が良いワインです。 おすすめ料理 ○白身魚のムニエル ○サーモンのグリル ○鶏もも肉のソテー ○ホタテのバター焼き ○牡蠣 ○カルパッチョ ○クリーム系パスタ ○チーズ(コンテ、ブリーなど) 特に、魚介のバターソースやクリーム料理と合わせると、ワインの魅力がより引き立ちます。 【こんな方におすすめ】 ○ブルゴーニュの白ワインが好きな方 ○ミネラル感のあるシャルドネを探している方 ○樽が強すぎないエレガントな白ワインが好きな方 ○食事と合わせて楽しめる白ワインを探している方 ○若手ブルゴーニュ生産者のワインに興味がある方 【店長からのメッセージ】 シプリアン・アルローは、ブルゴーニュの若手生産者の中でも注目されている造り手です。 このブルゴーニュ・シャルドネ・スクリッチは、果実のピュアさとミネラルの美しさが非常に印象的な一本。 樽の主張が強すぎず、シャルドネ本来の繊細な味わいがしっかりと感じられます。 ブルゴーニュらしいエレガンスを楽しめるワインで、食事ともとても合わせやすいスタイルです。 ブルゴーニュ白ワインがお好きな方にはもちろん、これからブルゴーニュを楽しみたい方にもおすすめできる一本だと思います。 ※テクニカルシート付(マーグオリジナル)
