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ステレンラスト・MCC・ロゼ・スパークリング
¥3,630
産地:南アフリカ ステレンボッシュ 品種:カベルネフラン44% シャルドネ12% シュナンブラン44% クレマン・ド・ロワールのスタイルで、ロワール品種を使用した瓶内2次発酵。 シュナンブランは樹齢32年のブッシュヴァイン(株仕立て。ボタラリー地区)、シャルドネは10年(ボタラリー地区)、カベルネフランは16年の樹齢(ヘルダーバーグ地区)。 シュナンブランはステンレスタンクで天然発酵後、澱が入ったまま7ヶ月熟成。 シャルドネとカベルネフランは3&4年目のフレンチオークで天然発酵後、7ヶ月熟成し、ブレンド。 瓶内2次発酵後は、澱引き(おりびき:デゴルジュマン)前に18カ月熟成。 打栓後、更に3ヶ月してから出荷。 リンゴ、レモン、桃、チェリー、レッドベリーなどの香り。 爽やかなスッキリした酸味、キメ細かく、綺麗でスムーズな泡が長く続く上品なスパークリング。薄い綺麗なピンク色。 受賞・評価:2015世界スパークリングワイン・チャレンジ(英国)でドンペリニョン2005、クリスタル2006などを制し1位。 ※テクニカルシート付(マーグオリジナル)
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ゴールデンアイ ブリュット・ロゼ スパークリング アンダーソン・ヴァレー 2017
¥8,360
産地:アメリカ カリフォルニア メンドシーノ・カウンティ 品種:ピノ・ノワール63%、シャルドネ37% フレンチオークにて樽醗酵&8ヶ月熟成 その後、瓶内熟成24ヶ月 ワイン・エンスージアスト:91点 ジェームス・サックリング:92点 世界クラスのピノを目指して立ち上げられたブランド! ナパ・メルローの立役者『ダックホーン・ヴィンヤーズ』が、ワールドクラスのピノ・ノワールを造る為に起こしたブランドが「ゴールデンアイ」です。 カリフォルニアで最も冷涼な栽培地のひとつで、ピノ・ノワールの銘醸地として高い評価を得ているアンダーソン・ヴァレーで製造されます。 ピノノワールとシャルドネの最良の区画から、シャンパーニュ製法(瓶内2次醗酵)で造られたスパークリグ・ロゼ!! 熟したラズベリー、クチナシ、レモン・ カスタードの魅惑的なアロマ。 クリーミーな舌触りでボリュームのある味わい。 爽やかな酸味がイチゴ、 ジューシーな白桃、焼き立てのブリオッシュの味わいを引き立て、 砂糖漬けのレモンピールのようなニュアンスが余韻に残ります。
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ローラン・ルカール キュヴェ・ブラン・ド・ノワール・ブリュット・ナチュール
¥8,250
産地:フランス シャンパーニュ地方 品種:ピノ・ノワール 醸造:全て手摘みで収穫。低温浸漬後、ステンレスタンクにて一次発酵、MLF。瓶内二次発酵後、瓶熟30ヶ月熟成。ノン・ドサージュ。 メゾンのブラン・ド・ノワールの中で唯一ピノノワール100%で造られるキュヴェ。力強い赤果実の香りにほのかなスパイシーさが感じられ、引き締まった果実味が特徴的。雑味がなく洗練された味わいです。 輝きのあるゴールド。完熟したリンゴやはちみつの香り。ハーブのニュアンスも。きめ細かでクリーミーな泡。ピノ・ノワールのふくよかさが豊富なミネラル、フレッシュな酸とバランスが良く、余韻には柑橘系の苦みとスパイスも感じられます。 DWWA…銀賞 JR…16/20 IWC…銀賞 ※テクニカルシート付(マーグオリジナル)
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ローラン・ルカール キュヴェ・ブラン・ド・ムニエ・ブリュット・ナチュール
¥8,250
産地:フランス シャンパーニュ地方 品種:ピノ・ムニエ100% 醸造:コールド・セトリング後、ステンレスタンクにて一次発酵、その内50%はMLF。瓶内二次発酵後、瓶熟36ヶ月熟成。ノン・ドサージュ。 『キング・オブ・ムニエ』と謳われるにふさわしい、珠玉のシャンパーニュです。スタンダードキュヴェ、レゼルヴの上位クラス。樹齢40〜50年のムニエを使用。白い花やアプリコットなどの黄色系果実のアロマ。口当たりはフレッシュな白桃をかじった時のような肉厚でふくよか。 DWWA…銅賞 JR…16.5/20 ※テクニカルシート付(マーグオリジナル)
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ローラン・ルカール キュヴェ・レセルヴ・ブリュット
¥6,050
SOLD OUT
産地:フランス シャンパーニュ地方 品種:ピノ・ムニエ100% 醸造:全て手摘みで収穫。低温浸漬後、ステンレスタンクにて一次発酵、MLF。瓶内二次発酵後、瓶熟30ヶ月。ドサージュ9g/L。 JR…16.5/20 IWC…金賞 GG…金賞 シャンパーニュ辛口愛好家大注目! ピノ・ムニエ種100%のブラン・ド・ノワール・シャンパーニュ愛好家大注目!ゴーミヨ誌やワイン王国でも連載。 シャンパーニュ・ヴァレ・ド・ラ・マルヌ・マルヌ渓谷の中心に位置するパッシー・グリニー村にある家族経営のドメーヌ・ローラン・ルカールからピノ・ムニエ種100%の究極ブラン・ド・ノワール! 輝きのあるストローイエロー。オレンジやグレープフルーツの柑橘系の香り…芳ばしいブリオッシュやはちみつの香りも。 柔らかい泡とともに、フレッシュな酸とムニエからくる芳醇な果実味が口中に広がります。こだわりのピノ・ムニエ種100%のブラン・ド・ノワール・シャンパーニュ! ※テクニカルシート付(マーグオリジナル)
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ポール・バラ シャンパーニュ・グラン・クリュ・ブージー・スペシャル・クラブ・ブリュット 2015
¥18,700
産地:フランス シャンパーニュ ブージー 品種:ピノ・ノワール70%、シャルドネ30% 高品質を目指すドメーヌ達で結成した「クラブ・トレゾール・ド・シャンパーニュ」の会員が二次発酵前のキュヴェを試飲チェックし、合格したものでなければ保証シールを貼ることができない特別なキュヴェ。 フルーツケーキや、熟したリンゴなど新鮮さと複雑さを併せ持つ香り。 肉厚で膨らみのある味わいにきめ細やかな酸とミネラルが繊細に調和します。 しなやかなボリューム感とエレガントさがあり、優雅な余韻が続きます。 食事と共にお楽しみいただけます。
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ジャン・ユタール クレマン・ダルザス ブリュット・ナチュール
¥4,290
産地:フランス アルザス 品種:シャルドネ50% オーセロワ50% 白ブドウのみで造られたブラン・ド・ブラン クレマン。平均樹齢50 年以上の古木の畑を使用しています。ステンレスタンク醸造熟成 の後、瓶内二次発酵。約3年間の瓶内熟成。瓶詰時のSO2添加無 し。ドザージュゼロ。繊細で深みのある味わいにミネラル、非常に きめ細やかな泡、ヘーゼルナッツやブリオッシュなど長期間の瓶 内熟成を感じさせるニュアンスがエレガントに表現されています。
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ロワイエ・エ・フィス キュヴェ・ド・レゼルヴ NV
¥6,490
産地:フランス シャンパーニュ 品種:ピノ・ノワール75%、シャルドネ25% 備考:3年以上の瓶熟、ドザージュは僅か6〜8g 3年の瓶熟を経てリリースされる同家のスタンダード・キュヴェ。 創業以来守られてきた伝統の黄金ブレンド比率「ピノ・ノワール75%、シャルドネ25%」が、シャンパーニュをより複雑なものへと昇華させています。 収穫は葡萄が完熟するまで待ち、葡萄本来の糖度が高いためドザージュは僅か6~8gと非常に少なくなっています。 バランスの良い酸とミネラルに、優しい果実味が合わさった心地よい味わいを、ぜひ料理とともに(^^) ※テクニカルシート付(マーグオリジナル)
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ピウピウ ペットナット フィオ・ワイン
¥3,850
産地:ドイツ モーゼル 品種:リースリング100% ノンフィルター、亜硫酸無添加、野生酵母醗酵、清澄剤不使用。 モーゼル地方の雄大な斜面の畑で育まれたリースリングで造られるペット・ナット。 爽やかな泡、グレープフルーツやレモンピールを想わせるフレッシュな味わいに、 旨味とコクを感じます。 ブリオッシュの風味もあり、いろんな表情が楽しめるペットナットです。 (インポーター様資料より)
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マラソン・ダウンズ ソーヴィニヨン・ブラン ペティアンナチュール 2022
¥5,280
産地:ニュージーランド マールボロ アワテレ・ヴァレー 品種:ソーヴィニヨン・ブラン100% 無濾過 2022年の生育シーズンは雨の多い冬にブドウの木がよく成長し順調に始まりました。 開花条件は良好で収量はかなり多くなりました。 収穫は家族や友人の協力を得て、すべてのソーヴィニヨン・ブランを手摘みすることができました。葡萄は全房でプレス、一晩軽く落ち着かせた後、ニュートラルな樽で醗酵させます。 オーク樽から軽く澱引きした果汁を小さなタンクに移します。 5月に瓶詰めする前にソーヴィニヨン・ブランの果汁を少しワインに戻します。 引き続き瓶の中で醗酵が続けられました。 楽しく爽やかなワインに仕上がりました。 刺激的な酸味があり、グーズベリーやレモンカードの風味。無濾過で仕上げています。
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ポンソン プルミエ・クリュ・エクストラ・ブリュット
¥7,040
SOLD OUT
産地:フランス、シャンパーニュ地方、モンターニュ・ド・ランス地区 品種:ムニエ70%、シャルドネ15%、ピノ・ノワール15% 熟成:ステンレスタンクにて発酵、9カ月の熟成後、36カ月以上の瓶内熟成 レコルタン・マニピュラン(RM) ムニエ主体の初入荷キュヴェ ムニエ、ピノ・ノワール、シャルドネの巧みなアッサンブラージュで、魅惑的な果実味と旨味を見事に表現したキュヴェ。 ステンレスタンクで9か月、その後36ヶ月の瓶内熟成を経て、リリースされます。ドサージュは4g/L。 美しい麦わら色。 黒ブドウならではのベリーや赤リンゴのアロマの中にスパイスのヒントも感じます。 ふくよかな果実味がミネラルを柔らかく包み込み、軽やかながらも甘やかで風味豊かな旨味を引き出します。 フィニシュには心地よい塩味が次の一口へと軽やかに誘います。 ※テクニカルシート付(マーグオリジナル)
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ビュル・ド・コントワール#11 テリーヌ・エ・ジャルダン トラディシオン デュフール
¥9,900
産地:フランス シャンパーニュ 品種:2020年産のピノ・ノワール60%、シャルドネ30%、ピノ・ブラン10%のブレンド80%に、上記の#10(同じ畑からの同様のブレンド比率で、2010年~2019年)を20%ブレンド 平均樹齢は約40年 2020年産はブルゴーニュ製228リットルの樽で発酵&12ヶ月間シュール・リー熟成、ヴァン・ド・レゼルヴ(#10)はフードルで熟成 ドザージュ:2g/l 2008年ゴー・ミヨガイド最優秀シャンパン生産者 ほとんどがフランス国内の個人のシャンパン愛好家に直行してしまう大人気シャンパーニュ「ビュル・ド・コントワール」。 作品名の「ビュル・ド・コントワール」は「(バーなどの)カウンターの泡」という意味で、美味しさや楽しみをみんなで分かち合いましょうという思いが込められています。 ラベルの絵は、シャルルのお父さんの代から長年に渡って「デュフール」で働き2023年に引退したジョルジュさんを描いたもので、作品名の「テリーヌ・エ・ジャルダン(テリーヌと庭)」も、テリーヌ作りとガーデニングが大好きだったジョルジュさんに捧げられたものです。 ランドルヴィル、セル・シュル・ウルス、エソワの各区画のブドウを使用。 青りんごやレモンの若々しいアロマ! 非常にクリーミーでフレッシュさがあり、ミネラリティが豊かに感じられます。 ※テクニカルシート付き(マーグオリジナル)
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ピエルソン・キュヴリエ キュヴェ・プレスティージュ
¥7,040
SOLD OUT
産地:フランス シャンパーニュ 品種:ピノ・ノワール 100% 熟成:ステンレスタンクで熟成、瓶熟36ヶ月 ドサージュ:4g/L グラン・クリュ100%シャンパーニュの『キュヴェ・プレスティージュ』は非常におすすめです。優れたピノ・ノワールを産み出すことで知られるグラン・クリュである、ルーヴォワ、ブジー、アンボネイ、アイのブドウを使用したピノ・ノワール100%(いわゆるブラン・ド・ノワールです)のグラン・クリュ・シャンパーニュ!! 時を経たゴールドを帯びたブロンドの色調が、この地域を象徴するブドウ品種であるピノ・ノワールを際立たせている。 アロマには非常にフィネスがあり、桃やアプリコットなどの有核果実のほか、プルーン、ドライイチジクなどの熟した果実や砂糖漬け、シロップ漬けした果実などの香りがある。 口当たりはふくよかさで満ちている。肉付きがよく、1秒ごとにボリュームが増すような印象を受ける。 ※テクニカルシート付(マーグオリジナル)
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ジャン・ルイ・ヴェルニョン エロケンス
¥8,580
産地:フランス シャンパーニュ ル・メニル・シュル・オジェ 品種:シャルドネ100% ステンレスタンクで発酵、瓶内熟成36ヶ月以上 ドザージュ:3g/l Vinous:93 WA:90 ジェームスサックリング:92 メニル、オジェをメインにアヴィーズからのブドウを使用。 グレープフルーツ、アーモンド、ビスケットのアロマが特徴的。 アタックは鋭く、鮮烈な酸が緊張感を与えていますが、肉付きのよいたっぷりとした果実味と見事に調和。長い余韻には石灰やクリアな塩味のニュアンスが感じられます。 ワイン・アドヴォケイト誌では「非常に表情豊かで飲みやすいブラン・ド・ブラン」と高評価! ※テクニカルシート付(マーグオリジナル)
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ヴァン・ムスー ロゼ キュヴェ・ポーレット エクストラ・ブリュット 2020 ベルトラン・アンブロワーズ
¥3,410
産地:フランス ブルゴーニュ 品種:ピノ・ノワール100% 24か月セラーで熟成。ドザージュゼロ ベルトラン・アンブロワーズが手掛けるスパークリングワイン。 ロゼは2020年が初ヴィンテージ! キュヴェ名の“ポーレット”は、フランスのイヴ・モンタンの『La Bicyclette(自転車)』という歌の中に登場する女の子の名前から取っています。 粘土石灰質の丘に位置する、100%ピノ・ノワールのドメーヌの区画から選りすぐったブドウを使用。セニエ法で2日間漬け込み、伝統的な製法で造られます。 抜きんでたフレッシュさと新鮮な赤い果実のアロマの独特な表情が特徴。 ~リアルワインガイドより~ 「前銘柄ポールに似た香りで、ロゼなんだけど白ワインを醸したようないい香り。 とりわけ日本人には肌に合う香りと思う。口に含むと無条件に美味しい。 味つきはとてもよく、テキパキとした味わい。軽快です。うま味あります。 いいです。これも買いです。」 今飲んで:90点 ポテンシャル:90点 飲み頃:今~2033年 ※テクニカルシート付き(マーグオリジナル)
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ジャクソン アヴィーズ・シャンカン 2013
¥46,200
産地:フランス シャンパーニュ 品種:シャルドネ100% シャルドネの聖地アヴィーズの珠玉の味わい シャン・カンはアヴィーズの真南向きにあるリューディ。 1962年に植樹されたシャルドネを使用し、アヴィズらしい厚く濃密な果実、潔い酸、ミネラル感のバランスが素晴らしい1本に仕上がりました。 口に含むと全身に染み渡るような、完璧なバランスの味わいに魅了されます!
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ジャクソン キュヴェ741 デコルジュマン・タルディフ
¥27,500
産地:フランス シャンパーニュ 品種:シャルドネ60%、ピノ・ノワール20%、ピノ・ムニエ20% 94か月熟成 ドザージュゼロ デゴルジュマン 2022年4月 デゴルジュマン・タルディフは「遅い澱引き」という意味で、#700シリーズと全く同じワインを、更に長く澱と一緒に熟成(シュール・リー)させたシリーズ。 #700シリーズが熟成に耐える高い品質であり、プレミアムキュヴェのカテゴリにあることを証明するキュヴェで、極少量造られています。 ベースとなる2013年の収穫ブドウに、全体の20%は700シリーズのヴァン・ド・レゼルヴを使用。2013年はアイ、ディジーのピノ・ノワールとアヴィズのシャルドネは、秀逸な仕上がりとなったヴィンテージです。 #741のリリースからさらに年月が経ち、 熟成の厚みが加わることで、 ファーストリリースの際2.5g/Lだったドザージュは、 デゴルジュマン・タルディフでは0g/Lに。 極辛口の味わいで、濃厚な味わいのソースやグランタンなどの料理との相性が良さそう!
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ドメーヌ・グラン クレマン・デュ・ジュラ ブラン・ド・ブラン ドサージュ・ゼロ NV
¥3,850
産地:フランス ジュラ 品種:シャルドネ100% 18ヶ月の瓶内熟成 リュット・レゾネ シャンパン製法でつくられるフランス・ジュラ産のクレマン。 ジュラの伝統的な品種サヴァニャンはあえて加えず、シャルドネ100%で造るこだわり! ブドウを手摘みするなど、伝統的な方法で作られています。 白い花やナッツのアロマに加え、ほのかにハーブなどの爽快なニュアンスも。 コート・デ・ブランのブラン・ド・ブランに匹敵する、清々しくミネラリーな味わい。 アペリティフに最適な上質な1本! ※テクニカルシート付き(マーグオリジナル)
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マルジリー ユラン NV
¥10,670
産地:フランス シャンパーニュ 品種:ピノ・ムニエ80%、シャルドネ20% 熟成:バリック90%(新樽3%以下)&様々な形状のタンク10%で7~11ヶ月 ドザージュ:2.8g/l シャンパーニュ地方の最北部に位置する砂質土壌の畑からは、非常に繊細で洗練された高品質なムニエが生まれます。 ムニエならではの風味を表現しようとする生産者のひとりがキシム・ユランです。 醸造は全房100%、バリック発酵、さらにマロラクティック発酵を自然に任せる、澱との熟成期間ではバトナージュをせずできる限りワインへの介入を減らしています。 また、セラーでは年2回のポワンタージュ(瓶内熟成中のボトルを振って澱を拡散させること)を手作業で行い、デゴルジュマンに関しても手作業で行うなどとにかく手間暇をかけています。 複数種類の樽(ガラス、コンクリート粘土の最新タンク)に加え、1つの樽でもローストの具合を複数に分けるなど、樽も手間とコストがかかっています。 フローラルのような繊細な香りにトーストなどの香ばしい香りも加わり、複雑なアロマ。 コクを感じる味わいで、塩味と共に余韻が長く続きます。 こだわりの詰まった、ドメーヌの代表作です!! ※テクニカルシート付き(マーグオリジナル)
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ボネ・ジルメール シャンパーニュ・ブリュット キュベ・ラ・レゼルヴ グラン・クリュ ブラン・ド・ブラン
¥7,920
産地:フランス シャンパーニュ オジェ村 品種:シャルドネ100% ステンレスタンクで6ヶ月熟成、3年以上瓶内熟成 ドザージュ:7g/l リュット・レゾネ まだ日本の市場にはほとんど出回っていないRM! 爽やかな柑橘系の香りが広がり、リンゴや洋ナシなどの果実味にオレンジピール、ヘーゼルナッツ、はちみつなどのニュアンスも感じます。 フレッシュで凝縮した果実味をアタックで感じ、余韻にはオジェ村らしいシャープでしっかりとした酸味とミネラルが広がります。 繊細ながらふくよかさとリッチさを感じられる仕上がり!
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モンドメーヌ ヴーヴレ メトード・トラディショネル
¥3,850
産地:フランス ロワール 品種:シュナン・ブラン100% 瓶内熟成約12カ月 ドザージュなし SO2無添加 瓶内二次発酵で造るロワール地方の高品質なスパークリングワイン ロワール地方、ヴーヴレの平均樹齢40年の区画より。 ヴーヴレのアペラシオンは、ユネスコの世界遺産に登録されているロワール渓谷の右岸に広がります。 メトード・トラディショナル方式とは伝統的手法、つまりシャンパーニュ方式のこと。 ドザージュは行っていませんが、残糖分が約4g/lあるため、ドライな味わいの中にも優しい甘みを感じます。 活き活きとした柑橘系の果実味に存在感のあるミネラルときめ細やかな酸が融合。 シュナン・ブランらしいフレッシュで爽やかな味わいです! ※テクニカルシート付き(マーグオリジナル)
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クレマン・ダルザス ブリュット キュヴェ・マネキネコ【ゴールドラベル】
¥4,400
産地:フランス アルザス 品種:ピノ・ブラン50%、ピノ・グリ30%、シャルドネ15%、リースリング5% 備考:ビン熟成は18ヶ月間以上、ドザージュは3g/l 【オーガニック認証】エコセール、AB認証 大人気の「キュヴェ・マネキネコ」に迎春用金色ラベルが限定入荷!! 1年の締めくくりと新たな年を迎える特別なシーズン。 今年も、幸運を招くといわれる「金色のマネキネコ」が描かれたスパークリングワインが限定入荷いたしました! こちらは毎年発売と同時に大反響をいただくスペシャルなアイテムです。 見た目のかわいらしさはもちろんのこと、中身はフランス・アルザス地方のビオディナミの先駆者が手掛ける本格派のスパークリング、クレマン・ダルザスというワイン好き注目の1本。 シャンパーニュやカヴァ、スプマンテではない、アルザス地方ならではの、スペシャルなミネラル感。 お食事にも合わせやすいタイプの味わいです。 きめ細かい溌剌とした泡、すっきりとした辛口で長い余韻へと続きます。 おもたせや贈り物にもぴったりな、幸運を招く金のマネキネコラベルを、ぜひこの機会にぜひお買い求めください! ※テクニカルシート付き(マーグオリジナル)
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アンリ・ド・ヴォージャンシー キュヴェ・デ・ザムルー ロゼ
¥8,250
SOLD OUT
産地:フランス シャンパーニュ コート・デ・ブラン 品種:グランクリュ・オジェのシャルドネ88%、年によってアンボネイ産またはヴァンディエール産のピノ・ノワール12% ドザージュ:6g/l リュット・レゾネ ハートラベルでおなじみヴォージャンシーの年に一度の特別キュヴェ。 年産1200本の限定生産作品です。 「キュヴェ・デ・ザムルー」とは、「愛し合うカップルのためのキュヴェ」という意味。 上品な白い花に囲まれたハートマークのラベルの中央には白い鳩が描かれています。 フランスでは鳩は平和の象徴であると同時に、結婚のシンボルでもあります。 グランクリュ・オジェのシャルドネ主体にプルミエクリュ・ヴェルテュのピノ・ノワールを少量ブレンドした高品質のロゼ・シャンパーニュです。 オジェのシャルドネが醸すエレガントな佇まいと、膨らみのある果実味が素晴らしいバランス。引き締まったドライな飲み心地でありながら、ほのかな甘さを感じるコクのある味わい。 ※テクニカルシート付き(マーグオリジナル)
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アンリ・ド・ヴォージャンシー キュヴェ・デ・ザムルー ドミ・セック グラン・クリュ
¥7,370
SOLD OUT
産地:フランス シャンパーニュ コート・デ・ブラン 品種:シャルドネ100% ドザージュ:41g/l 熟成:ステンレスタンク+瓶内熟成 リュット・レゾネ ハートラベルでおなじみヴォージャンシーの年に一度の特別キュヴェ。 華やかなのはラベルだけでなく、中身がとってもとっても良いのです!! リッチな味わいのブラン・ド・ブランで、豊かな甘みが広がります。 「キュヴェ・デ・ザムルー」とは、「愛し合うカップルのためのキュヴェ」という意味。 上品な白い花に囲まれたハートマークのラベルの中央には白い鳩が描かれています。 フランスでは鳩は平和の象徴であると同時に、結婚のシンボルでもあります。 緑色がかった薄い黄色で、繊細な細かい泡が印象的。白い花のようなフレッシュなアロマに、自然な酸味と力強いボディが調和します。 ※テクニカルシート付き(マーグオリジナル)