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『おまとめ送料無料!』シャンモロン キュヴェ・プレステージュ ブラン・ド・ブラン
¥19,140
12本セットで送料無料!! 6種類の白ぶどうを贅沢にブレンドした、上質なブラン・ド・ブラン! タンク内二次発酵「シャルマー式」による本格派辛口スパークリング! 産地:フランス 品種:ミュスカ、トッレビアーノ、アイレン、マカベオ等 備考:シャルマー式(タンク内2次醗酵後、3カ月以上のシュール・リー熟成) ミュスカやトッレビアーノ、アイレン、マカベオ等、6種類の白ぶどうをブレンドするブラン・ド・ブラン。 デイリーワインの価格帯ながら、ガス注入ではなく、タンク内2次醗酵「シャルマー式」の造りのため、柔らかくデリケートな泡立ちを楽しめる、本格派辛口スパークリングワイン。 さらに、発酵後、数カ月間シュール・リーでの熟成を行うため、ガス注入式とは異なり、澱としっかり触れ合うことで、澱からくるアミノ酸の旨味がワインにしっかり溶け込み、味わいの豊かさも感じられます。 シトラスや白い花々の上品で白ぶどうの爽やかで華やかな香り、爽やかでキレの良い酸味と柔らかな果実味のバランスが心地よい、すっきりドライな味わい。 シャンパーニュ同様、 魚料理や肉料理まで、お食事を通して楽しめるスパークリングワインです。 特に、帆立のマリネや白身魚のパイ包み焼き、旬野菜や海老のフリット、魚介のテリーヌ、バジルソースとパルメザンチーズのパスタ等におすすめです!! ※テクニカルシート付(マーグオリジナル)
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ムーンダーラ ホリーズガーデン ユーバー・ブリュット
¥4,070
産地:オーストラリア ヴィクトリア州 品種:ピノ・ノワール100% 残糖:1.32g/ℓ、アルコール度数 :11.5% オーストラリア・ヴィクトリア州の異端児、ニール・プレンティス氏が手掛ける、極めてドライで個性的なスパークリングワインです。 このワインの真髄は、冷涼な高地(標高750m)に位置するウィットランズ産のピノ・ノワールにあります。 標高由来の鋭く張り詰めた酸と、ピノ・ノワールが持つしなやかなテクスチャーが完璧に両立しています。 特筆すべきはそのスタイル。 残糖量1.32g/ℓという極限まで追い込んだ「超辛口(ÜberBrut)」でありながら、ベースワインの一部にソレラ方式を取り入れ、さらに古樽で熟成させることで、単なる辛口に終わらない深みと複雑性を与えています。 醸造過程ではSO2無添加で仕上げる、低干渉なアプローチを採用しています。 淡いサーモンゴールドの色調に微細な泡が持続する。 アーモンドの花、ブリオッシュ、バニラ、そして冷涼地ピノ・ノワールらしいサワーチェリーの気配に、ソレラ由来の仄かな酸化熟成ニュアンスが複雑さを添える。 超辛口(ÜberBrut)で、アタックは非常にドライかつ直線的。 青いストロベリーやチェリーの風味を、標高750mの高地が育んだ鋭い酸が支え、ピノ・ノワールのテクスチャーとミネラル感溢れる長い余韻へと導く。 アペリティフや塩気のある前菜と相性抜群の一本。 【おすすめのペアリング】 ○唐揚げ(レモンをキュッと) ○鶏むね肉の南蛮漬け ○生春巻き(スイートチリソース) ○クリームチーズ × ハチミツ ○枝豆・冷奴 ○寿司(サーモン・白身) ○天ぷら(塩が◎) ○ポテトサラダ × 生ハム ○お好み焼き(ソース控えめ) 特に“揚げ物 × スパークリング”は鉄板コンビ。 ムーンダーラの柔らかい泡は油を軽く流し、果実味が料理の旨味をしっかり引き立てます。 【こんな方におすすめ】 ○自然派×スパークリングが好き ○シャンパーニュほど重くなく、気軽に飲める泡が欲しい ○軽快で飲み心地の良いワインを求めている ○食事に合わせやすい泡を探している ○ムーンダーラの世界観が好き ○ホリーズガーデンのファン 【店長からのメッセージ】 ムーンダーラのスパークリングは、飲んだ瞬間に 「あ、これは幸せになるやつだ…」 と感じるワインです。 派手すぎず、軽すぎず、やわらかい果実と優しい泡がふわっと広がって、気持ちが軽くなるような味わい。 特別な日に開けるシャンパーニュとは違って、“なんでもない日をちょっと良い日にしてくれる”そんな一本です。 ムーンダーラの柔らかい世界観を、ぜひおうちの食卓でゆっくり味わってみてください。 ※テクニカルシート付(マーグオリジナル)
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ア・ベルジェール テール・ブランシュ
¥8,800
産地:フランス シャンパーニュ ヴァレ・デュ・プティ・モラン 品種:シャルドネ100% 醸造・熟成:ステンレスタンク&大樽発酵、10ヶ月熟成後、瓶熟24ヶ月以上 ドザージュ: 0g/L、デコルジュマン:2022年6月 ア・ベルジェール「テール・ブランシュ」 は、“白い大地(Terre Blanche)”と名付けられた区画のシャルドネのみを使用した、生産者の中でも特に人気の高いブラン・ド・ブラン。 ヴァレ・デュ・プティ・モランは、コート・デ・ブランに地続きの丘陵で、石灰質が強く、シャルドネに繊細なミネラルと凛とした酸を与えることで知られています。 しかも、このボトルはデコルジュマンが2022年6月と約3年間瓶熟成している珍しいボトルです! グラスに注ぐと、白い花、柑橘の皮、洋梨、青リンゴ、レモンタルト、それに石灰的ミネラルや白いチョークの香りがふわりと広がります。 最初の口当たりは非常にピュアで、細やかな泡がクリーミーに広がりつつ、シャルドネの持つ澄んだ果実味と心地よい張りのある酸が“スッ”と喉を滑ります。 中盤からは、ブラン・ド・ブランらしい“塩味のニュアンス”と“白いミネラル”が現れ、飲み心地は軽やかでありながら、余韻にはしっかりと奥行きと複雑さが残ります。 樽の主張は控えめで、あくまで果実の清らかさとテロワールの透明感が際立つエレガントスタイル。 キレのある酸とミネラルが心地よく、コート・デ・ブランに通じる上品さをしっかり感じられる仕上がりです。 「華やかすぎず、軽すぎず、食事にも合わせやすい」 そんなバランスの良さが多くのファンを惹きつける1本です。 【おすすめのペアリング】 ○白身魚のカルパッチョ(オリーブオイル&レモン) ○エビ・ホタテのバターソテー ○天ぷら(塩・レモン) ○冷しゃぶ(ポン酢) ○鶏むね肉のハーブソテー ○カプレーゼ ○ポテトサラダ × 生ハム ○寿司(白身・貝類) 爽やかな酸と白いミネラル感が、“あっさりした料理”と相性抜群。 揚げ物に合わせると軽快な泡が油を流し、食事が進みます。 【こんな方におすすめ】 ○ブラン・ド・ブラン(シャルドネのシャンパーニュ)が好き ○ミネラル感のある透明感のワインを求めている ○食事に合わせやすい爽やかなシャンパーニュが欲しい ○コート・デ・ブラン系の上品さが好き ○ギフトにも使える“上質でセンスの良い1本”を探している ○飲み疲れしない、美しい泡を探している 【店長からのメッセージ】 ア・ベルジェールの「テール・ブランシュ」は、初めて飲んだときに「あ、これ絶対お客様が好きなやつだ…!」と確信した1本です。 シャルドネの純粋さ、白い花の香り、スッと伸びる酸とミネラル。 本当に綺麗なんです。 華やかすぎるタイプとは違い、香りも味わいも“静かで美しい”。 だからこそ、食事の邪魔をせず、気軽に飲んでも特別な席でも活躍してくれます。 南アのコスパ系とも、コート・デ・ブランとも違う、“プティ・モランの魅力”をぜひ感じてみてください。 ※テクニカルシート付き(マーグオリジナル)
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ガスパール・ブロシェ&ヴァンサン・ブロシェ 2本セット その1 (LA PIE Tome V.+1er cru ミレジム 2014)
¥39,600
SOLD OUT
※入荷本数極小のため、お一人1セット限りとさせていただきます。 <セット内容> ①ガスパール・ブロシェ シャンパーニュ ラ・ピー トム・サンク ②ヴァンサン・ブロシェ シャンパーニュ エクストラ・ブリュット 1er cru ミレジム 2014 <商品説明> ①『ガスパール・ブロシェ シャンパーニュ ラ・ピー トム・サンク』 価格:22,000円 産地:フランス シャンパーニュ 品種:シャルドネ100% ドザージュ1g/ℓ 生産量2940本 1 級畑 Ecueil の区画「Les Plantes」と「Les Pres Mousseux」で収穫された果実のみ使用。 シャルドネのみを使用した「ブラン・ド・ブランシャンパーニュ」。 この 2 つの区画は、斜面中腹の黒い粘土質に優れる区画。 収穫年は2022 年。 伝統的なコカール式の圧搾機を使用して搾汁し、果汁は全て樽にて醸造します。 樽熟成中は、ウイヤー ジュを基本的に行わず、バトナージュは行い積極的に澱を攪拌します。 無濾過無清澄にて、ビオディナミカレンダ ーの「果実の日」、「月が満ちていく日」に瓶詰。 瓶内熟成の期間は約 2 年。 デゴルジュマンは、2025 年 1 月 8 日。 ドザージュは 1g/ℓ。 2022 年ヴィンテージは、2940 本生産。 ②『ヴァンサン・ブロシェ シャンパーニュ エクストラ・ブリュット 1er cru ミレジム 2014』 価格:17,600円 産地:フランス シャンパーニュ 品種:ピノ・ノワール70%、シャルドネ30% ドザージュ:5g/l 瓶内熟成約80カ月 優れた果実が収穫された年にしか生産しないシャンパーニュ! この価格帯にはない、熟成感とボディ感を見事に表現! 「エキュイユ」村で収穫された果実をメインに使用。ステンレスタンクにて醸造。 マロラクティック発酵は、シャルドネには行っていません。 瓶内熟成期間は、約7年弱(80か月)ですが、ヴィンテージにより8年に及ぶことも。 柑橘系の果実味の中に、トロピカルなニュアンス、力強さとボディ、エレガントなミネラル、奥行きを感じさせる味わい。 ガスパールは、家族名義であるヴァンサン・ブロシェのシャンパーニュ造りを、2015年ヴィンテージを最後にやめることを決意。 生産されていない貴重なシャンパーニュ!
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ガスパール・ブロシェ&ヴァンサン・ブロシェ 2本セット その2(エクストラブリュット LE LION Tome VI.+1er cru ミレジム 2014)
¥39,600
SOLD OUT
<セット内容> ①ガスパール・ブロシェ シャンパーニュ エクストラブリュット ル・リオン トム・シス ②ヴァンサン・ブロシェ シャンパーニュ エクストラ・ブリュット 1er cru ミレジム 2014 <商品説明> ①『ガスパール・ブロシェ シャンパーニュ エクストラブリュット ル・リオン トム・シス』 価格:22,000円 産地:フランス シャンパーニュ 品種:ピノ・ノワール 100% ドザージュ:1g/l 瓶内熟成約2年 年間生産量1222本 「tome」 とは日本語でいう1巻、2巻の「巻」の意味です。 今年は6ヴィンテージ目「tome6」となります。 一級畑に格付けされる Villers aux Noeuds の銘醸区画「Le Mont Benoit」で収穫されたピノ・ノワールを使用した「ブラン・ド・ノワール シャンパーニュ」。 ガスパール・ブロシェの所有する Le Mont Benoit の区画は、1985 年植樹。 シストやチョーク質を含む土壌を持ちます。 収穫年は 2022年。 伝統的なコカール式の圧搾機を使用して搾汁し、果汁は全て樽にて醸造します。 樽熟成中は、ウイヤージュを基本的に行わず、バトナージュは行い積極的に澱を攪拌します。 無濾過無清澄にて、ビオディナミカレンダーの「根の日」、「月が満ちていく日」に瓶詰。 瓶内熟成の期間は約 2 年。 デゴルジュマンは、2025 年 1 月 29 日。 ②『ヴァンサン・ブロシェ シャンパーニュ エクストラ・ブリュット 1er cru ミレジム 2014』 価格:17,600円 産地:フランス シャンパーニュ 品種:ピノ・ノワール70%、シャルドネ30% ドザージュ:5g/l 瓶内熟成約80カ月 優れた果実が収穫された年にしか生産しないシャンパーニュ! この価格帯にはない、熟成感とボディ感を見事に表現! 「エキュイユ」村で収穫された果実をメインに使用。ステンレスタンクにて醸造。 マロラクティック発酵は、シャルドネには行っていません。 瓶内熟成期間は、約7年弱(80か月)ですが、ヴィンテージにより8年に及ぶことも。 柑橘系の果実味の中に、トロピカルなニュアンス、力強さとボディ、エレガントなミネラル、奥行きを感じさせる味わい。 ガスパールは、家族名義であるヴァンサン・ブロシェのシャンパーニュ造りを、2015年ヴィンテージを最後にやめることを決意。 生産されていない貴重なシャンパーニュ!
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ガスパール・ブロシェ&ヴァンサン・ブロシェ 2本セット その3(LE COQ Tome I+ミレジム’15)
¥39,600
SOLD OUT
<セット内容> ①ガスパール・ブロシェ シャンパーニュ ル・コック トム・アン ②ヴァンサン・ブロシェ シャンパーニュ・ブリュット・ナチュール ミレジム 2015 <商品説明> ①『ガスパール・ブロシェ シャンパーニュ ル・コック トム・アン』 価格:19,800円 産地:フランス シャンパーニュ 品種:ピノ・ノワール56%、ピノ・ムニエ22%、シャルドネ22% ドザージュ:3g/l 瓶内熟成約2年 年間生産量4620本 【2025年初リリースとなるキュベ】 「tome」 とは日本語でいう1巻、2巻の「巻」の意味です。 今年は初リリースの1ヴィンテージ目「tome1」となります。 動物のラベルのシリーズの中で最も生産量が多いキュベです。 一級格付けの2つの村(Ecueil、Sacy、) で収穫されたブドウを使用。 土壌は砂質を多く含みます。 ピノ・ノワール(56%)、 ピノ・ムニエ(22%)、シャルドネ(22%)の3 品種をブレンドしたシャンパーニュです。 収穫年は2022 年。伝統的なコカール式の圧搾機を使用して搾汁し、果汁は全て樽にて醸造します。 樽熟成中は、ウイヤージュを基本的に行わず、バトナージュは行い積極的に澱を攪拌します。 無濾過無清澄にて、ビオディナミカレンダーの「根の日」、「月が欠けていく日」に瓶詰。 瓶内熟成の期間は2年弱。 デゴルジュマンは、2024 年 11 月 25 日。 ドザージ ュは 3g/ℓ。 2022 年ヴィンテージは、4620 本生産。 ②『ヴァンサン・ブロシェ シャンパーニュ・ブリュット・ナチュール ミレジム 2015 』 価格:19,800円 産地:フランス シャンパーニュ 品種:ピノ・ノワール70%、シャルドネ30% ドザージュゼロ 瓶内熟成約7年 生産量2014本 無濾過・無清澄 ガスパールは、家族名義であるヴァンサン・ブロシェのシャンパーニュ造りを、2015年ヴィンテージを最後にやめることを決意しました。 この2015年はヴァンサン・ブロシェとしては最後のヴィンテージシャンパーニュとなります。 プルミエクリュ「エキュイユ」村で収穫されたブドウを使用し造られたシャンパーニュ。 澱引きは行わず、無濾過・無清澄にて瓶詰め。 日本への輸入量は限定200本という超が付く希少品! ラベルの写真は1937年にワイナリーで撮影された圧搾機。歴史を感じるデザインです。
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ジャクソン キュヴェ 748
¥20,900
産地:フランス シャンパーニュ 品種:シャルドネ50%、ピノ・ノワールとムニエ50% ドザージュ: 2g/L ノン・フィルター、ノン・ファイニング #700シリーズ、最新作! 20リリース目となる記念すべき#748! #728から始まり20リリース目となる記念すべき748。 素晴らしい熟度と見事なバランスを保つ2020年ヴィンテージを76%使用しました。 特級・1級格付のアイ、ディジー、オーヴィレイ、シャンピヨンの各村(4カ村で全体の55%)、そしてアヴィズ、オワリー(2カ村で全体の45%)の畑のブドウを使用。 ベースとなる収穫年の2020年は、天候に恵まれ、特にシャルドネは優れた出来だったため、伝統的なジャクソンスタイルの王道ともいえる約50%のシャルドネ比率となりました。シャルドネ50%のうち約45%は偉大なアヴィズとオワリーの特級畑産で、芯の強いミネラル感を備えた王道のジャクソンスタイルに仕上がりました。 ピノ・ノワール比率が多い前々作746、前作747とは異なり久しぶりにジャクソンらしいセパージュ比率に戻りました。 全体の24%に、747~743及び741からなるリザーヴワインを加えた結果、シャルドネがこのブレンドの大半を占めました。 熟成ポテンシャルは10-20年とされ、長期熟成にも十分耐えうる仕上がりです。 ※テクニカルシート付き(マーグオリジナル)
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エグリ・ウーリエ ブリュット レ・プレミス(24デコルジュ)
¥16,500
産地:フランス シャンパーニュ モンターニュ・ド・ランス 品種:ピノ・ノワール、シャルドネ、ピノ・ムニエ各1/3ずつ均等 熟成:ステンレスタンクで発酵。ドザージュ1.0g/L。40カ月瓶内熟成。 エグリ・ウーリエの高コスパキュヴェ! ブドウ栽培から醸造まで自社で一貫して行う栽培醸造家=RM(レコルタン・マニピュラン)であり、さらにクラスマン(現レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス) の3ツ星に昇格したエグリ・ウーリエ。 満を時して2016年から初リリースしたのが、この『レ・プレミス』。 「始まり」を意味する「Les Prémices」は、エグリ・ウーリエの世界への新たな扉を開く、プレミアムなエントリー・キュヴェです。 こちらはフランシス氏の妻の実家から相続された、ランス東側のトリニー村の畑から平均樹齢40年の古樹を使用しています。 金色に輝き繊細な泡を持つシャンパーニュ。 フローラルな桃の花や洋梨のフレーバーと、熟成期間の長さを感じさせる非常にクリーミーな泡が口内を満たします。 力強さというよりは、上品にまとまったタイトな味わいで、見事なバランスを成しています。 ドザージュは極少量にも関わらず、それを感じさせないほどの滑らかな果実感が楽しめます! 【おすすめのペアリング】 ○白身魚のグリルや帆立のソテー、レモンバターソースを添えて ○ローストチキンや鴨のローストなど、軽やかな肉料理にも ○バゲット+無塩バター、シンプルな組み合わせでも香りが引き立ちます 【こんな方におすすめ】 ○シャンパーニュを「食事とともに」楽しみたい方 ○大手ではなく、生産者のこだわりが感じられるシャンパーニュを飲んでみたい方 ○記念日やプレゼントに、上品でセンスのある1本を選びたい方 ○いつもの夜を、少し特別に過ごしたい方 【店長からのメッセージ 】 ワインに携わり始めて二十数年、数多くのシャンパーニュを扱ってきた私が自信を持っておすすめする1本です。 「ワインがくれる癒しと豊かさ」をテーマに掲げる当店だからこそ、このLes Prémicesが持つ“物語性”に深く共鳴しています。 味わいの瞬間だけでなく、開ける前から胸が高鳴る。 泡が立ち上るたびに、畑の風と醸造家の想いがもたらされる。 そんな体験を、ぜひあなたにも。 今夜、「ちょっといい日を、もっといい日に」変えるために、グラスを満たしてみてはいかがでしょうか。 ※テクニカルシート付(マーグオリジナル)
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ヴァルニエ・ファニエール エスプリ・ド・クレ ブリュット・ナチュール
¥8,360
通常価格:8,200円(税込9,020円) ↓↓↓ 特別価格:7,600円(税込8,360円) 産地:フランス シャンパーニュ コート・デ・ブラン 品種:シャルドネ100% 熟成:ステンレスタンク発酵。ドザージュ0g/L。 「静けさの中に輝く一本。石灰の大地が語る、ピュアで繊細なシャンパーニュ。」 「エスプリ・ド・クレ(Esprit de Craie)」は文字通り「石灰の精神」を宿したキュヴェ。 格付け無しの畑ながら、特級を凌ぐレベルのチョーク密度の畑から(コート・デ・ブラン・クラマンの裏手)のシャルドネを使用し、ミネラル感や余韻の長さを重視するスタイルです。 ブリュット・ナチュール(=無補糖)で造られており、果実のやわらかな旨みの奥にキリッとしたミネラルの芯が通り、味わい全体を美しくまとめ上げています。 香りはグリーンアップルやレモンの皮、ブリオッシュ、そして石灰石・貝殻を思わせるミネラルがひそやかに立ち上ります。味わいにはクリアな酸とともにアーモンド塩味、白い果実のニュアンスが重なり、余韻にはしっかりとした鉱質の余韻が残ります。 【おすすめのペアリング】 ・生牡蠣や牡蠣のグラタン ・白身魚や帆立のソテー レモンバターソース添え ・ブリ・ド・モーやコンテなどのやわらかい熟成チーズ ・バゲット+無塩バター、シンプルな組み合わせでも香りが引き立ちます 【こんな方におすすめ】 ・華やかさよりも「繊細でピュアな味わい」を求める方 ・産地や造り手の個性をしっかり感じたいワインラバー ・シンプルで上質、センスの良い贈り物を探している方 ・特別な夜を、静かに味わいたい大人の方へ 【店長からのメッセージ 】 派手さはありません。けれど、静かに寄り添ってくれるような奥深さがあります。 まるで深呼吸をするように、心の中まで澄み渡る味わい。 仕事の後や、ゆったりと過ごしたい休日の夜にぜひ開けてみてください。 「ちょっといい日を、もっといい日に。」 その言葉がぴったり似合う、ピュアで美しいシャンパーニュです。 ※テクニカルシート付(マーグオリジナル)
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ガティノワ グラン・クリュ・アイ・トラディション・ブリュット
¥9,130
通常価格:9,000円(税込9,900円) ↓↓↓ 特別価格:8,300円(税込9,130円) 産地:フランス シャンパーニュ ヴァレ・ド・ラ・マルヌ 品種:ピノ・ノワール80%、シャルドネ20% 熟成:ヴァン・ド・レゼルヴ30%。ドザージュ7.0g/L。24カ月瓶内熟成。 「受け継がれる伝統、湧き上がる歓び。一杯の泡に、アイ村の誇りが宿る。」 この「グラン・クリュ アイ トラディション ブリュット」は、80%ピノ・ノワール、20%シャルドネというブレンド比率で構成され、Aÿ村という名誉あるグラン・クリュ畑の葡萄100%から造られています。 最低2年間(さらに熟成している場合も)リュット・レゾネ(抑制栽培)で育てられ、瓶内熟成(sur lattes)を経てからリリースされるため、深みと落ち着きが備わっています。 味わいは、洋梨やライムの花の香りから始まり、ピノ・ノワール由来の豊かな果実味とともに、トーストやブリオッシュのニュアンスが重なります。キレのある酸がベースを支えつつ、余韻にはミネラルとともに豊かな余裕を感じられます。 【おすすめのペアリング】 ○帆立や白身魚のソテー、レモンバターソースとともに ○ローストチキンやハーブ風味の鶏料理 ○バゲット+無塩バター、シンプルな組み合わせでも香りが引き立ちます 【こんな方におすすめ】 ○じっくり楽しめるシャンパーニュを探している方 ○産地や作り手の個性を感じられる本格的な1本を選びたい方 ○記念日や贈り物に、上品で信頼感のあるシャンパーニュを贈りたい方 ○普段の夜を少し特別に、静かに豊かに過ごしたい方 【店長からのメッセージ 】 このガティノワはいつ飲んでも「心を整えてくれる」特別な存在です。 派手さよりも、しみじみと美しい。そんなAÿ村らしい深みと安心感があります。 「ちょっといい日を、もっといい日に」─ 家族との食卓や、仲間との乾杯、あるいは自分へのご褒美に。 一口ごとに、心がほどけていくような豊かさを感じてください。 ※テクニカルシート付(マーグオリジナル)
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シャヴォスト NV(2023) ロゼ・ド・セニエ
¥21,450
産地:フランス シャンパーニュ コトー・シュッド・エペルネ 品種:ピノ・ノワール66%、ムニエ34% ステンレスタンクで発酵、1ヶ月熟成後オーク樽で4ヶ月熟成、瓶熟12ヶ月 ドザージュ:ゼロ SO2無添加 アルコール度数:12.8% ”Les Hurees”と呼ばれる0.8haの特別な区画のブドウを使用した100%セニエ法で造られるロゼ。 フレッシュさとフルーティーさを保つため、ステンレスで1ヶ月熟成後、オーク樽で4ヶ月熟成し、瓶内熟成は1年とあまり長く寝かせません。 チェリーやラズベリーのような典型的なピノ・ノワールとムニエの香りにエルダーフラワー、小梅、スモモのニュアンスが感じられます。 軽快でドライながら、赤ワインのように果実由来のしっかりとした骨格があります。 熟したリンゴ、スパイスのフレーバーが広がり、長い余韻へとつながります。 ※テクニカルシート付き(マーグオリジナル)
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シャヴォスト NV(2023) ブラン・ド・シャルドネ
¥14,740
産地:フランス シャンパーニュ コトー・シュッド・エペルネ 品種:シャルドネ100% ステンレスタンクで発酵、5ヶ月熟成後、瓶熟12ヶ月 ドザージュ:ゼロ SO2無添加 アルコール度数:12.8% ブラン・ド・シャルドネのラベルには1948年の収穫時の家族の写真が描かれています。 フレッシュさとフルーティーさを保つため、ステンレスで5ヶ月の熟成、瓶内熟成は1年とあまり長く寝かせません。 そのため、2023年収穫のブドウを使用していますが、NVとしてリリースされます。 サンザシの花の香りを伴ったクリーミーで酵母の様な香りから、次第にシトラスの爽やかな果実香と、かすかなトースト、ミネラルのニュアンスが広がる。口当たりはまろやかで厚みのあるアタック。わずかにチョーキーさを含み心地よい苦味を伴いながら、リッチな味わいが続く。 ※テクニカルシート付き(マーグオリジナル)
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シャヴォスト NV(2023) ブラン・ド・ムニエ
¥14,740
SOLD OUT
産地:フランス シャンパーニュ コトー・シュッド・エペルネ 品種:ムニエ100% ステンレスで5ヶ月熟成後、瓶熟12ヶ月 ドザージュ:ゼロ SO2無添加 アルコール度数:12.8% オーガニック認証の自社畑で収穫されたムニエを使用。 フレッシュさとフルーティーさを保つため、ステンレスタンクで熟成し、瓶内熟成は1年とあまり長く寝かせません。 サンザシのような白い花、リンゴや洋梨、コンポートした小粒の赤果実の香りが広がります。口に含むと、広がりがある果実の香りが鼻の奥に抜けていき、持続性のある余韻が楽しめます。 ※テクニカルシート付き(マーグオリジナル)
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シャヴォスト NV(2022) ブラン・アッサンブラージュ
¥11,000
産地:フランス シャンパーニュ コトー・シュッド・エペルネ 品種:ムニエ50%、シャルドネ50% ステンレスタンク&オーク樽で発酵、5ヶ月熟成後、瓶熟24ヶ月 ドザージュ:ゼロ SO2無添加 アルコール度数:12.9% 瓶内熟成は24ヶ月に留めるので、2022年収穫のブドウを使用していますが、NVとしてリリースされます。 瓶熟成24ヶ月は、上級キュヴェのウーレカとこのブラン・アッサンブラージュだけ! 白い花やベリーのアロマに、ブリオッシュのニュアンスもほんのりと感じられます。 ピュアで繊細な果実のフレーバーとミネラルが完璧なバランスを保ちます。 思わず飲み進めてしまうような、フレッシュで、いきいきとしたシャンパーニュ。 ※テクニカルシート付き(マーグオリジナル)
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シャヴォスト NV(2022) ブラン・ド・ムニエ
¥12,980
SOLD OUT
産地:フランス シャンパーニュ コトー・シュッド・エペルネ 品種:ムニエ100% ステンレスで5ヶ月熟成後、瓶熟12ヶ月 ドザージュ:ゼロ SO2無添加 アルコール度数:12.5% オーガニック認証の自社畑で収穫されたムニエを使用。 フレッシュさとフルーティーさを保つため、ステンレスタンクで熟成し、瓶内熟成は1年とあまり長く寝かせません。 サンザシのような白い花、リンゴや洋梨、コンポートした小粒の赤果実の香りが広がります。口に含むと、広がりがある果実の香りが鼻の奥に抜けていき、持続性のある余韻が楽しめます。 ※テクニカルシート付き(マーグオリジナル)
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ドント・グルレ ロック・ソラーレ セザネ
¥16,390
産地:フランス シャンパーニュ 品種:シャルドネ90%、ピノ・ノワール10% ドザージュ:3g/l 備考:バリック10ヶ月(新樽15~20%)熟成、瓶内熟成24ヶ月 ダン・ザン・プルミエ・タンに代わり、ワイナリーの入門的立ち位置となるこちら。 コート・ド・セザンヌ地区、バルボンヌ・ファイエルとフォンテーヌ・ドニ・ニュイジーからの1970年植樹のブドウを使用しています。 評価誌や愛好家も唸る逸品を生み出しているドント・グルレ。 年間生産量は全体で50,000本程度で、アメリカをはじめイギリスやベルギー、スウェーデンなど各国に輸出されるため、日本に入荷するのはごくわずか! レモンやライムといった柑橘系や、リンゴ、麦わらを思わせる香ばしさや石灰を感じる心地良いアロマ。 口に含むとナッツのニュアンスを帯びたリンゴやレモンの凝縮した果実味を、繊細な塩味と品よく伸びる酸味が引き締めて、口の中を心地良く満たします。 エントリーレンジとは全く思えないほどの完成度の高さ! 今のうちに抑えておくべきシャンパーニュです! ※テクニカルシート付(マーグオリジナル)
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ヴァンサン・ブロシェ シャンパーニュ エクストラ・ブリュット 1er cru ミレジム 2014
¥17,600
SOLD OUT
産地:フランス シャンパーニュ 品種:ピノ・ノワール70%、シャルドネ30% ドザージュ:5g/l 瓶内熟成約80カ月 優れた果実が収穫された年にしか生産しないシャンパーニュ! この価格帯にはない、熟成感とボディ感を見事に表現! 「エキュイユ」村で収穫された果実をメインに使用。ステンレスタンクにて醸造。 マロラクティック発酵は、シャルドネには行っていません。 瓶内熟成期間は、約7年弱(80か月)ですが、ヴィンテージにより8年に及ぶことも。 柑橘系の果実味の中に、トロピカルなニュアンス、力強さとボディ、エレガントなミネラル、奥行きを感じさせる味わい。 ガスパールは、家族名義であるヴァンサン・ブロシェのシャンパーニュ造りを、2015年ヴィンテージを最後にやめることを決意。 生産されていない貴重なシャンパーニュ! ※テクニカルシート付(マーグオリジナル)
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ドレモン・マロワ シャンパーニュ ブラン・ド・メアンドル
¥8,800
産地:フランス シャンパーニュ ヴァレ・ド・ラ・マルヌ 品種:シャルドネ100% ドザージュ:4g/l 瓶内熟成約30カ月 一番搾りのキュベのみを使用して生産されたシャンパーニュ! 醸造熟成には、古樽や卵型のコンクリートタンクも使用します。 テュフォー由来の繊細な酸を守るためマロラクティック発酵は行わせません。 白い花、柑橘類、洋梨などの繊細なアロマがあり、上品でエレガントな印象です。 ミネラル感とフレッシュな酸味が素晴らしく際立っています。 今飲んでもOKですが、長期熟成に耐えうるポテンシャルを持つシャンパーニュでもあります。 ※テクニカルシート付(マーグオリジナル)
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アンリ・ジロー エスプリ・ナチュール G
¥12,650
産地:フランス シャンパーニュ 品種:ピノ・ノワール80%、シャルドネ20% アルゴンヌ産木樽、テラコッタ製卵型タンク等で醸造 30年間以上に渡る継続的な改良により、エスプリ・ナチュールが理想に達したと確信したセラーマスターのセバスチャンは、「エスプリ・ナチュール G」としてボトルとラベルのデザインを一新し、更なる進化を遂げた後続品をリリースしました! ナチュールとは、いわゆるヴァン・ナチュール(自然派ワイン)ではなく、『自然と共存しシャンパーニュ造りに取り組む』という信条を表します。 最大の特徴である木樽は、アルゴンヌの森でも特に上質なオークが育つエリア「シャトリス」産のオーク樽の巧みな調整が重要なポイントとして造られており、ブドウ畑のテロワールだけでなく、アルゴンヌの森の木樽のテロワールにまでこだわっています。 透明感のある輝くゴールドに、スライスしたパイナップル、モモのドライフルーツ、ミネラル香など様々な香り。 その中にも時折スパイスのニュアンスも香ります。 豊かな果実味と豊富なミネラルが感じられ、長い余韻とともに熟成香も感じます。 ピノ・ノワールの凝縮した果実の芳醇さと、フレッシュで洗練された味わいを兼ね備えています。 深い陰影を奥に秘め、純粋さがより際立つ、まさに名門が放つニュースタイルの1本! ※テクニカルシート付(マーグオリジナル)
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アンリ・ジロー エスプリ・ナチュール G 375ml
¥7,480
産地:フランス シャンパーニュ 品種:ピノ・ノワール80%、シャルドネ20% 備考:3~6年使用のアルゴンヌ産オーク樽にて熟成、リザーブワイン50%使用。 ドザージュ:4~5g/l 30年間以上に渡る継続的な改良により、エスプリ・ナチュールが理想に達したと確信したセラーマスターのセバスチャンは、「エスプリ・ナチュール G」としてボトルとラベルのデザインを一新し、更なる進化を遂げた後続品をリリースしました! 透明感のある輝くゴールドに、スライスしたパイナップル、モモのドライフルーツ、ミネラル香など様々な香り。その中にも時折スパイスのニュアンスも香ります。 豊かな果実味と豊富なミネラルが感じられ、長い余韻とともに熟成香も感じます。 ピノ・ノワールの凝縮した果実の芳醇さと、フレッシュで洗練された味わいを兼ね備えています。 深い陰影を奥に秘め、純粋さがより際立つ、まさに名門が放つニュースタイルの1本! ※テクニカルシート付(マーグオリジナル)
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ボランジェ PNVZ19
¥18,480
SOLD OUT
通常価格:21,000円(税込23,100円) ↓ 特別価格:16,800円(税込18,480円) 産地:フランス シャンパーニュ 品種:ピノ・ノワール100% 熟成:伝統製法を用いて瓶内二次熟成。シャンパーニュAOPの法規制で定められた2倍以上の時間をかけて更に贅沢に熟成。 シャンパーニュ・ボランジェのスタイルの要となるピノ・ノワールをフューチャーしたワイン! まさに「ボランジェらしさ」と「ピノ・ノワールへの拘り」が感じられるマルチ・ヴィンテージ ワイン!「ピノ・ノワール コレクション」として、テロワールが異なるワインを毎年リリースしています。 こちらは、ヴェルズネイのテロワールの特質を示すユニークなアッサンブラージュで構成されています。 明るい金色の外観に、赤い果実やトロピカルフルーツのアロマ。繊細で幻想的な香りが完璧にマッチし、様々な世界観が感じられます。 口に含むと白い果実や柑橘系の果実味があり、更に様々な果実の酸味や肉厚感、生き生きとした風味が融合します。 シルキーでしなやかな口当たりが、よりエレガントなワインへと導きます。 フィニッシュには塩味のタッチがあり、終盤に華やかさを加えます。 こちらはすぐに楽しむことも、セラーにて熟成させることも可能です。 贈答にもおすすめのBOX付き! ※テクニカルシート付(マーグオリジナル)
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ドゥウール グランド・レゼルヴ
¥9,240
SOLD OUT
産地:フランス シャンパーニュ ヴァレ・ド・ラ・マルヌ 品種:ムニエ70%、シャルドネ20%、ピノ・ノワール10% 熟成:ステンレスタンクにて8ヶ月間熟成後、瓶熟17~18ヶ月 ドサージュ:1.1g/L ドゥウールのスタンダードキュヴェにあたる『グラン・レゼルヴ』は、得意とするムニエを主体に用い、1998年からソレラシステムで注ぎ足しているリザーブワインを48%も用いて仕込んだ贅沢なキュヴェです! リンゴや白桃、パイナップルなどのフルーツや、ほのかな蜜のニュアンスを感じる繊細なアロマ。 ふっくらとしたボリュームのあるリンゴやレモンの香味と、微かな石灰や塩味といったミネラルの風味、しなやかな旨味が折り重なって多層的な味わいが感じられます。 抜栓から約1時間が経過する頃から味わいが更にまとまり始める1本で、大ぶりなグラスで温度を上げながらお楽しみいただくのがおすすめです。 (インポーター様資料より) ※テクニカルシート付(マーグオリジナル)
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シャンモロン キュヴェ・プレステージュ ブラン・ド・ブラン
¥1,595
6種類の白ぶどうを贅沢にブレンドした、上質なブラン・ド・ブラン! タンク内二次発酵「シャルマー式」による本格派辛口スパークリング! 産地:フランス 品種:ミュスカ、トッレビアーノ、アイレン、マカベオ等 備考:シャルマー式(タンク内2次醗酵後、3カ月以上のシュール・リー熟成) ミュスカやトッレビアーノ、アイレン、マカベオ等、6種類の白ぶどうをブレンドするブラン・ド・ブラン。 デイリーワインの価格帯ながら、ガス注入ではなく、タンク内2次醗酵「シャルマー式」の造りのため、柔らかくデリケートな泡立ちを楽しめる、本格派辛口スパークリングワイン。 さらに、発酵後、数カ月間シュール・リーでの熟成を行うため、ガス注入式とは異なり、澱としっかり触れ合うことで、澱からくるアミノ酸の旨味がワインにしっかり溶け込み、味わいの豊かさも感じられます。 シトラスや白い花々の上品で白ぶどうの爽やかで華やかな香り、爽やかでキレの良い酸味と柔らかな果実味のバランスが心地よい、すっきりドライな味わい。 シャンパーニュ同様、 魚料理や肉料理まで、お食事を通して楽しめるスパークリングワインです。 特に、帆立のマリネや白身魚のパイ包み焼き、旬野菜や海老のフリット、魚介のテリーヌ、バジルソースとパルメザンチーズのパスタ等におすすめです!! ※テクニカルシート付(マーグオリジナル) お得な12本セット『おまとめ送料無料!』シャンモロン キュヴェ・プレステージュ ブラン・ド・ブラン ↓↓ https://wine.marghu.jp/items/98142673
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SHINDO WINES KYOHO BUBBLES 2024
¥3,960
満を持して“巨峰の微発泡ワイン”が登場! 産地:日本 福岡県 うきは市 品種:巨峰、ピオーネ 低温発酵後、8ヶ月間瓶内熟成 野生酵母のみで発酵。無濾過 、無清澄 瓶詰時残糖分:12g/L ジャパン・クレマンのような存在になるためのSHINDO WINESの第一歩! 瓶内二次発酵による微発泡ワイン造りを得意とし、これまでも様々な微発泡ワインをリリースしてきましたが、あくまでも巨峰は補助的な役割でした。 満を持して今回、渾身の巨峰主体の微発泡ワインが完成しました! 搾汁した巨峰果汁に若いピオーネ果汁をブレンドし、フレッシュな味わいを演出。 11℃の低温でゆっくりと発酵させ、8ヶ月間瓶熟させました。 デコルジュマンは行わず、自然な風味を大切にしています。 今までの微発泡ワインとは違い、11%という高めのアルコール度数もこだわりのポイント。 福岡を代表するシャンパンやクレマンのような存在を目指し、巨峰ならではのチャーミングな香りとナチュラルな発泡感を表現しています。 ※テクニカルシート付(マーグオリジナル)
