-
ピエトロ・ダル・セロ・アマローネ 2013 カ・デイ・フラティ
¥11,880
SOLD OUT
産地:イタリア ヴェネト 品種:コルヴィナ、コルヴィノーネ、ロンディネッラ、クロアチア 225lのフレンチオーク樽で24ヵ月間、ステンレスタンクで12ヵ月間熟成した後、瓶詰し24ヵ月後にリリースする。 イタリア、ヴェネト州のヴェローナの限られた地区で造られる最高級赤ワイン。 ブドウは収穫後4カ月間陰干しされ、水分を飛ばすことで味わいが凝縮されます。 濃い色のバラのような香りに松ヤニのニュアンスや、八角やグーズベリーのようなスパイシーな香りも感じます。 いきいきとしたサワーチェリーの味わいと甘いスパイスが融合し、複雑な味わい。 余韻にはコーヒーやマイルドなたばこのような香りも。 ※テクニカルシート付き(マーグオリジナル)
-
ダル・フォルノ・ロマーノ アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ ヴィニェート・ディ・モンテ・ロドレッタ 2013
¥43,890
産地:イタリア ヴェネト州 ヴァルポリチェッラ ・ロドレッタ 品種:コルヴィーナ&コルヴィーナ・グロッソ 60%/ロンディネッラ 20%/クロアティーナ 10%/オゼレータ 10% 収穫:ブドウを手摘みで収穫後、風通しを良くするため各房にハサミを入れ、100%のブドウを約3カ月陰干し 醗酵:ステンレスタンク/その後、オーク樽に移動 熟成:オーク樽熟成 24カ月(225L、仏産、米産、新樽比率100%)/瓶熟成 36カ月以上 最高峰のアマローネ。深みと複雑味が濃厚に絡み合う味わいは、一度口にした人の記憶にいつまでも焼き付きます。 幾層にも重なった黒系果実の香りが漂い、タール、エスプレッソの香ばしい香りなども感じます。他のアマローネとはひと味もふた味も違う圧倒的な複雑さと果実味。 重厚さを感じつつ、洗練されたエレガンスがある逸品です。