創業祭特別価格！ 通常価格：13,000円(税込14,300円) ↓↓↓ マーグ価格：10,400円(税込11,440円) 20％OFF！ ナパ・ヴァレーの１番の銘醸地オークヴィル。 有機栽培ブドウから生まれる、濃密で洗練されたプレミアム・カベルネ。 産地：アメリカ　カリフォルニア　ナパ・ヴァレー 品種：カベルネ・ソーヴィニヨン95%、マルベック3%、プティ・ヴェルド2% 熟成：仏産樽で24カ月熟成(新樽60%) 味わい：凝縮した果実味と上質なタンニンが調和する、力強くエレガントな赤 ナパ・ヴァレーの中でも、特に高品質なカベルネ・ソーヴィニヨンの産地として知られるオークヴィル（Oakville）。 その銘醸地に自社畑を持ち、有機栽培でブドウを育てる家族経営ワイナリーが**ゴーストブロック（Ghost Block）**です。 この「カベルネ・ソーヴィニヨン オークヴィル」は、ワイナリーのフラッグシップとも言える一本。 オークヴィルのテロワールを表現する、クラシックなナパ・カベルネです。 グラスに注ぐと、ブラックベリー、カシス、ブラックチェリーといった黒系果実の濃密なアロマが広がります。 そこにダークチョコレート、シダー、スパイス、トーストしたオークのニュアンスが重なり、ナパ・ヴァレーらしい豊かな香りを形成します。 口に含むと、凝縮した果実味としっかりとしたタンニンが広がり、骨格のある味わい。 しかし決して重すぎず、オークヴィル特有のエレガンスと洗練されたバランスを感じさせます。 熟した果実の甘みとスパイスのニュアンスが複雑に絡み合い、長い余韻へと続きます。 ゴーストブロックの特徴は、オーガニック栽培によるブドウの純粋な表現。 畑の個性を最大限に引き出すため、栽培から醸造まで丁寧に管理されています。 2022年ヴィンテージは、ナパらしい豊かな果実味と凝縮感が感じられる仕上がり。 今飲んでも十分楽しめますが、数年の熟成によってさらに複雑さが増すポテンシャルを秘めています。 ナパ・カベルネの魅力である ・濃密な果実味 ・力強いタンニン ・長い余韻 をしっかりと感じられる一本。 ナパ・ヴァレーのカベルネを楽しみたい方には、ぜひおすすめしたいワインです。 【おすすめのペアリング】 力強いタンニンと果実味を持つため、肉料理との相性が抜群です。 おすすめ料理 ○ステーキ ○ローストビーフ ○ラムチョップ ○ビーフシチュー ○ハンバーグ ○すき焼き ○焼肉 ○熟成チーズ（チェダー、コンテなど） 特に、赤身肉のグリルやステーキと合わせると、ワインの魅力が最大限に引き立ちます。 【こんな方におすすめ】 ○ナパ・ヴァレーのカベルネ・ソーヴィニヨンが好きな方 ○オークヴィルのワインに興味がある方 ○濃厚で力強い赤ワインを探している方 ○ステーキや肉料理と合わせるワインを探している方 ○ナパの家族経営ワイナリーのワインを楽しみたい方 【店長からのメッセージ】 ナパ・ヴァレーのカベルネの魅力は、やはりその力強さと上質なタンニンです。 このゴーストブロックのカベルネは、オークヴィルという銘醸地らしいエレガンスと、ナパらしい凝縮感を兼ね備えた一本。 しっかりとした果実味と骨格があり、ステーキや焼肉など肉料理との相性は抜群です。 ナパのカベルネがお好きな方には、ぜひ一度飲んでいただきたいワインです。 ※テクニカルシート付（マーグオリジナル）

創業祭特別価格！ 通常価格：12,000円(税込13,200円) ↓↓↓ マーグ価格：7,700円(税込8,470円) 35％OFF！ チリの冷涼海岸が生む、ブルゴーニュファンも注目するエレガントなピノ・ノワール！ 産地：チリ、リマリ・ヴァレイ 品種：ピノ・ノワール100％ 熟成：バリックにて16ヶ月間樽熟成 味わい：赤い果実とミネラルが美しく広がる、エレガントで洗練された赤 チリの冷涼産地から生まれるピノ・ノワールの中でも、特にブルゴーニュファンから注目されている生産者「レタ（Reta）」。 その代表的なキュヴェが、この**「チャリンガ・ピノ・ノワール」**です。 チリといえばカベルネやカルメネールのイメージが強いですが、太平洋に近い冷涼産地では、近年非常に高品質なピノ・ノワールが生まれています。 このワインは、チリの沿岸部に位置する冷涼なテロワールから生まれる一本。 海からの冷たい風とミネラル豊かな土壌が、ピノ・ノワールに繊細さと透明感を与えています。 グラスに注ぐと、ラズベリーやチェリーなどの赤い果実の香りに、ほんのりスパイスやハーブ、そして海風を思わせるミネラルのニュアンスが広がります。 口に含むと、果実味はフレッシュでありながら非常に上品。 細やかなタンニンと美しい酸がバランス良く調和し、滑らかで長い余韻へと続きます。 チリのピノ・ノワールの魅力は、ブルゴーニュに通じるエレガンスを持ちながら、果実のピュアさがより素直に表現されている点です。 この「チャリンガ・ピノ・ノワール」は、まさにその魅力を体現した一本。 ブルゴーニュ好きの方にもぜひ一度試していただきたい、非常に完成度の高いチリ産ピノ・ノワールです。 ワイン単体でも楽しめますが、食事と合わせることでさらに魅力が引き立ちます。 特に、軽やかな肉料理や和食とも相性が良く、日常の食卓を少し豊かな時間にしてくれるワインです。 【おすすめのペアリング】 このワインはエレガントな果実味と美しい酸を持つため、幅広い料理と合わせやすいスタイルです。 おすすめ料理 ○ローストポーク ○鶏もも肉のグリル ○鴨のロースト ○豚の生姜焼き ○焼き鳥（塩） ○きのこのソテー ○サーモンのグリル 和食とも相性が良く、特に醤油や出汁を使った料理とよく合います。 【こんな方におすすめ】 ○ピノ・ノワールが好きな方 ○ブルゴーニュのようなエレガントな赤ワインを探している方 ○チリワインの新しい魅力を知りたい方 ○食事と合わせて楽しめる赤ワインを探している方 ○コストパフォーマンスの高いピノ・ノワールを探している方 【店長からのメッセージ】 チリのピノ・ノワールというとまだ日本ではそこまで知られていませんが、実はここ10年ほどで大きく品質が向上しています。 この「レタ」はその中でも特に注目されている生産者で、冷涼な海岸沿いのテロワールを活かした非常にエレガントなワインを造っています。 このチャリンガ・ピノ・ノワールは、赤い果実のピュアな味わいとミネラル感のバランスがとても美しい一本です。 ブルゴーニュ好きの方にもぜひ試していただきたいですし、ピノ・ノワールをこれから楽しみたい方にもおすすめできます。 食事とも合わせやすく、日常の食卓を少し豊かにしてくれるワインだと思います。 ※テクニカルシート付（マーグオリジナル）

創業祭特別価格！ 通常価格：5,600円(税込6,160円) ↓↓↓ 特別価格：4,600円(税込5,060円) 18%OFF！ ナパ・ヴァレーの名門ワイナリーのエッセンスを結集した、プレミアム・カベルネ！ 産地：カリフォルニア　ナパ・ヴァレー 品種：カベルネ・ソーヴィニヨン100% 熟成：アメリカンオークとフレンチオークにて、16か月間熟成 味わい：凝縮した黒果実とシルキーなタンニンが広がる、ナパらしいリッチな赤 カリフォルニアの銘醸地ナパ・ヴァレーの魅力を、一本のワインに凝縮することを目指して誕生したブランドが「Synthesis（シンセシス）」です。 “Synthesis”とは「統合」「融合」を意味する言葉。 その名の通り、このワインはナパ・ヴァレーの優れた畑の個性をブレンドし、最も魅力的なスタイルを表現することをコンセプトとしています。 グラスに注ぐと、ブラックベリー、カシス、ブラックチェリーなどの濃密な黒系果実の香り。 そこにダークチョコレート、バニラ、シダー、スパイスのニュアンスが重なります。 口に含むと、ナパらしい凝縮した果実味が広がり、滑らかなタンニンが全体を包み込みます。 豊かなボディを持ちながら、酸とのバランスが良く、非常に洗練されたスタイル。 余韻には黒果実、ココア、スパイスの風味が長く続きます。 ナパ・ヴァレーのカベルネ・ソーヴィニョンは、世界でも最も評価の高い赤ワインの一つ。 温暖な気候と多様な土壌により、果実の凝縮感と複雑さを兼ね備えたワインが生まれます。 このシンセシスは、ナパ・ヴァレーの魅力をわかりやすく体現した一本。 ナパのカベルネを初めて飲む方から、ワイン愛好家まで幅広く楽しめるワインです。 【おすすめのペアリング】 ○ステーキ ○ローストビーフ ○ハンバーグ ○ラムチョップ ○BBQ 家庭料理なら ○ビーフシチュー ○すき焼き ○焼肉 濃厚な料理と合わせることで、ワインの果実味と旨味がさらに引き立ちます。 【こんな方におすすめ】 ○ナパ・ヴァレーのカベルネが好き ○フルボディの赤ワインが好き ○ステーキに合うワインを探している ○カリフォルニアワインに興味がある ○贈り物にも使える赤ワインを探している 【店長からのメッセージ】 ナパのカベルネは、やはり特別です。 果実の濃さ。 滑らかなタンニン。 そして余韻の長さ。 このワインは、ナパらしい魅力をしっかり感じられる一本。 「今日はちょっといい赤ワインを飲みたい」そんな日におすすめです。 ※テクニカルシート付(マーグオリジナル)

創業祭特別価格！ 通常価格：8,000円(税込8,800円) ↓↓↓ マーグ価格：6,400円(税込7,040円) 20％OFF！ ヴォーヌ・ロマネの名門が造る、今注目の若きブルゴーニュ！ 産地：フランス　ブルゴーニュ 品種：ピノ・ノワール100% 平均樹齢40年 味わい：赤い果実とミネラルが調和する、繊細でエレガントな赤 ブルゴーニュの銘醸地ヴォーヌ・ロマネに本拠を構える名門ドメーヌ「アルロー」。 その新しい世代として注目を集めているのが、シプリアン・アルローです。 この「ブルゴーニュ・オカ」は、彼が手掛けるブルゴーニュ・ルージュ。 ブルゴーニュの魅力をストレートに感じられる、非常に完成度の高いピノ・ノワールです。 畑は、シャンボール、モレ・サン・ドニの自社畑が50％、ヴォーヌ・ロマネからの買いブドウが50％使用されています。 グラスに注ぐと、ラズベリーやチェリー、ワイルドストロベリーといった赤い果実の香りが広がります。 そこにバラの花のニュアンスや、ほんのりとしたスパイス、ミネラル感が重なり、ブルゴーニュらしい繊細なアロマを感じさせます。 口に含むと、果実味はピュアで透明感があり、酸とのバランスが非常に美しい仕上がり。 タンニンはきめ細かく、エレガントな余韻が長く続きます。 ブルゴーニュ・ルージュというカテゴリーでありながら、村名クラスを思わせるほどの完成度を持っているのがこのワインの魅力です。 シプリアン・アルローは、テロワールの表現を非常に大切にしており、過度な抽出を行わず、ブドウの個性を引き出す自然なワイン造りを行っています。 このワインでもその哲学ははっきりと感じられます。 果実のピュアさ、ミネラルの美しさ、そしてブルゴーニュらしいエレガンス。 2023年ヴィンテージは果実の魅力が豊かで、比較的早い段階から楽しめるスタイルです。 若いうちはフレッシュな赤い果実の魅力を、数年熟成させるとより複雑なニュアンスを楽しめるでしょう。 ブルゴーニュ好きの方はもちろん、これからブルゴーニュを楽しみたい方にもおすすめできる一本です。 【おすすめのペアリング】 繊細な果実味と酸のバランスが美しいため、幅広い料理と相性が良いワインです。 おすすめ料理 ○鶏もも肉のロースト ○鴨のロースト ○豚肩ロースのグリル ○ローストビーフ ○きのこのソテー ○焼き鳥（塩） ○すき焼き ○ハンバーグ 特に、きのこ料理や鶏肉料理とは非常に良い相性を見せます。 【こんな方におすすめ】 ○ブルゴーニュのピノ・ノワールが好きな方 ○ヴォーヌ・ロマネ周辺のワインに興味がある方 ○エレガントな赤ワインを探している方 ○村名クラスに近い品質のブルゴーニュを楽しみたい方 ○食事と合わせやすい赤ワインを探している方 【店長からのメッセージ】 ブルゴーニュの若手生産者の中でも、シプリアン・アルローは非常に注目されている造り手の一人です。 このブルゴーニュ・オカは、赤い果実のピュアさとミネラルの美しさがとても印象的な一本。 ブルゴーニュらしいエレガントなピノ・ノワールを楽しみたい方にぜひおすすめしたいワインです。 村名クラスを思わせる完成度がありながら、ブルゴーニュとしては比較的手に取りやすい価格帯なのも魅力です。 ブルゴーニュ好きの方にはもちろん、これからブルゴーニュを楽しみたい方にもぜひ飲んでいただきたい一本です。 ※テクニカルシート付(マーグオリジナル)

産地：オーストラリア　ニューサウスウェールズ・カウラ地区 品種：シラーズ100% 味わい：熟した果実味とやわらかなスパイスが広がる、親しみやすいジューシー赤 美しい桜のラベルに秘められた歴史 良作年の選りすぐられた一部のブドウのみ使用 日本への想いを込めた一本！ “SAKURA”の名を冠する、優しさと力強さを併せ持つオーストラリア・シラーズ 日本市場に向けて特別にリリースする限定キュヴェ！ この「桜ラベル」には オーストラリア・カウラ地区の深い歴史と関わっています。 1944年、第二次世界大戦中カウラの地で捕虜になっていた日本兵。 約1000人余りが大脱走を企て、200名以上もの死者を出した、歴史の教科書すら語らない事件がありました。 カウラの人々は事件で命を落としてしまった日本兵を手厚く葬り、 日本との友好関係を深めるために本格的な日本庭園や日本文化センターを作りました。 さらには日本人墓地から日本庭園までの5kmの道のりに、 約2000本の桜を植え、毎年桜祭り(10月頃)が行われるようになりました。 ラベルだけではなく、味わいの素晴らしさにも注目して頂きたいワインです。 グラスに注ぐと、深みのあるルビー色。 ブラックチェリー、プラム、ブルーベリーといった黒系果実のアロマに、胡椒やクローブのスパイス香、ほのかなチョコレートやバニラのニュアンス。 口当たりはなめらかで、タンニンは丸く、非常に親しみやすい印象です。 オーストラリアのシラーズと聞くとパワフルで濃厚なイメージを抱く方も多いですが、この「サクラ」は果実の甘やかさとエレガントさを両立。 重すぎず、食事とともに楽しめるスタイルに仕上げられています。 すぐに飲んでももちろん美味しいのですが、今後10年間は熟成が期待できるポテンシャルの高さです。 良作年のぶどうのみ使用し造られるため、毎年生産されるわけではありません。 使用されるぶどうは収量を抑え、またその中でも選りすぐられた一部のぶどうのみ使用されています。 桜ラベルの最新ヴィンテージ2023年 新樽比率は50～60％で、ワインにアロマティックなバニラの香りと、スパイシーなオークの風味を与えています。 樽に由来するクローヴやバニラなどのスパイスと、あふれ出るような果実味が素晴らしく、 やわらかいアタックと旨みのあるタンニンは、現代的なオーストラリアのシラーズを見事に表現しています。 桜の季節に、平和への誓いを改めて胸にしながら飲みたい1本ですね(^^) 【おすすめのペアリング】 ○照り焼きチキン ○すき焼き ○ハンバーグ（デミグラス） ○焼肉（タレ） ○ラムチョップのグリル ○ビーフシチュー 果実味とスパイス感が、甘辛い和食とも好相性です。 【こんな方におすすめ】 ○果実味豊かな赤ワインが好き ○オーストラリアのシラーズを試したい ○重すぎない濃厚系赤を探している ○贈答用のストーリー性あるワインを探している ○コストパフォーマンス重視 【店長からのメッセージ】 このワイン、非常に“使いやすい”です。 濃厚すぎず、軽すぎず。 甘やかな果実味がありながら、きちんと酸が支えています。 焼肉やすき焼きなど、日本の食卓に自然と溶け込むシラーズ。 “SAKURA”の名の通り、日本人の味覚に寄り添った仕上がりだと感じます。 デイリーにも、ちょっとした贈り物にも。 迷ったらこれ、と言える一本です。 ※テクニカルシート付（マーグオリジナル）

産地：南アフリカ　ウエスタンケープ 品種：シラーズ100％ 備考：フレンチオークと2500Lの大樽でマロラクティック発酵を経て14か月熟成。 味わい：黒果実とスパイスが重なる、エレガントで芯のある赤 南アフリカを代表するオーガニック＆バイオダイナミックの先駆者、ライナカ（Reyneke）。 その哲学を体現するのが、このバイオダイナミック・シラーです。 ステレンボッシュは、南ア屈指の銘醸地。 海からの冷たい風と花崗岩・砂岩土壌が、凝縮感と緊張感を併せ持つブドウを育みます。 2021年は、バランスに優れたヴィンテージ。 果実の熟度と酸の調和が非常に良好です。 グラスに注ぐと、ブラックベリー、プラム、カシスの黒果実。 さらに黒胡椒、クローブ、スモーク、わずかに土や鉄分を思わせるニュアンス。 口に含むと、果実の厚みはしっかりありながら、過度なジャミーさはなく、非常にエレガント。タンニンはきめ細かく、酸が骨格を支え、余韻にはスパイスとミネラルが長く続きます。 醸造は野生酵母を用い、過度な抽出を避け、テロワールを素直に表現。 フレンチオークで熟成され、樽はあくまで脇役。 果実の純度を際立たせています。 南アフリカのシラーは、オーストラリア的な濃厚さでも、ローヌ的な硬質さでもない。 このワインはその“中間”に位置する、洗練されたスタイルです。 【おすすめのペアリング】 ○ラムチョップ ○牛ステーキ ○ローストビーフ ○鴨のロースト ○スパイスを効かせたグリル料理 ○焼き鳥（タレ） 味噌や醤油を使った和食とも好相性。 【こんな方におすすめ】 ○自然派ワインが好き ○バイオダイナミックに興味がある ○シラーのスパイシーさが好き ○濃いだけでなくエレガントな赤を探している ○南アフリカワインを深掘りしたい 【店長からのメッセージ】 このワインは「濃さ」で勝負していません。 バランス。 そして、土地の表現。 南アフリカの実力を知るなら、まずこの1本をおすすめします。 自然派でありながら、決してラフではない。 完成度の高いシラーです。 ※テクニカルシート付（マーグオリジナル）

産地：ドイツ ファルツ 品種：シュペートブルグンダー（ピノ・ノワール）100% 熟成：オーク樽熟成18カ月。 味わい：赤系果実が伸びやかに広がる、端正で透明感あるエレガント・赤 ドイツ・ファルツの名門が描く、エレガンスと緊張感。1849年への敬意を込めたピノ・ノワール。 ドイツ・ファルツの名門〈フォン・ウィニング〉が手掛けるシュペートブルグンダー（ピノ・ノワール）。 “フリードリッヒ1849”というキュヴェ名は、ワイナリーの歴史的ルーツに由来します。 伝統と革新の融合を象徴する一本です。 ファルツはドイツの中でも比較的温暖な産地。 石灰質を含む多様な土壌と豊富な日照により、熟度の高いピノ・ノワールが育まれます。 本キュヴェは、果実の純度とエレガンスを最大限に引き出すスタイル。 過度な抽出を避け、繊細なタンニンと透明感を大切に仕上げられています。 グラスに注ぐと、澄んだルビー色。 ラズベリー、クランベリー、チェリーの赤系果実に、ほのかなスパイスやドライハーブ、微かなスモーキーさ。 口当たりはしなやかで、シルクのようなタンニンが滑らかに広がります。 酸は生き生きとしながらも角がなく、果実味と美しく調和。 余韻には上品なミネラル感が残ります。 近年、ドイツのシュペートブルグンダーは世界的評価を高めていますが、その中でもフォン・ウィニングは白だけでなく赤の完成度でも注目を浴びる存在。 ブルゴーニュ的エレガンスを思わせつつ、よりクリーンでピュアな果実表現が際立ちます。 派手さではなく“品格”。 静かに心を掴むピノ・ノワールです。 【おすすめのペアリング】 ○鶏もも肉のロースト ○豚ヒレ肉のソテー ○照り焼きチキン ○すき焼き（やや軽めの味付け） ○鴨のロースト ○焼き鳥（タレ・塩どちらも可） 和食との相性が良く、出汁の旨味とも美しく溶け合います。 【こんな方におすすめ】 ○ブルゴーニュ好きの方 ○エレガントな赤ワインを探している方 ○ドイツワインの実力を体感したい方 ○重すぎない赤をお探しの方 ○食事に寄り添う赤ワインが欲しい方 【店長からのメッセージ】 フォン・ウィニングというと、まず偉大なリースリングを思い浮かべる方が多いでしょう。 ですが、このピノを飲むと「赤も本気だ」と感じます。 果実味が前に出過ぎず、酸とミネラルが芯を作る。 ドイツらしい精密さが光ります。 ブルゴーニュの価格高騰が続く今、 このクオリティは本当に見逃せません。 “静かな実力派”。 そんな一本です。 ※テクニカルシート付（マーグオリジナル）

産地：フランス　ロワール 品種：ガメイ、ピノ・ノワール 備考：グラスファイバータンクで8 ヶ月間発酵・熟成、ビオロジック（エコセール） 味わい：ジューシーで酸が映える、ロワール系ナチュラル赤 クロ・ロッシュ・ブランシュの魂を継ぐ、華やかナチュラル。 ロワール自然派の名門「クロ・ロッシュ・ブランシュ」の畑を受け継いだ男、ジュリアン・ピノー。 そのジュリアンが造る、音楽愛に満ちたキュヴェ。 【モンキー・ゴーン・トゥ・ヘブン】 アメリカのロックバンド“Pixies”の楽曲名から名付けられた、遊び心あふれる1本。 しかし中身は真剣そのもの。 ガメイとピノ・ノワールを全房で15日間マセラシオン・カルボニック。 その後グラスファイバータンクで8ヶ月熟成。 濃い紫を帯びたルビー色。 赤スグリ、いちご、フルーツトマトのニュアンス。 口に含むと、穏やかなアタックの後、少し高めの酸が全体を引き締め、タンニンはやわらかく、ほろ苦さがアクセント。 余韻はスーッと消えていく、実に心地よいナチュラル赤。 飲みやすい。 でも軽すぎない。 食事と共に、音楽と共に、 自由に楽しんでほしいワインです。 【おすすめのペアリング】 ○鶏もも肉のグリル ○豚の生姜焼き ○ラタトゥイユ ○トマトソースパスタ ○シャルキュトリー ○焼き鳥（タレ） 酸と果実味が、トマトや甘辛い味付けと相性抜群。 【こんな方におすすめ】 ○ナチュラルワイン愛好家 ○ガメイやロワールワインが好きな方 ○軽快だけど芯のある赤を探している方 ○音楽好きの方 ○クロ・ロッシュ・ブランシュのファン 【店長からのメッセージ】 ジュリアンのワインには“華”があります。 果実をここまで残しながら、決して重くならない。 クロ・ロッシュ・ブランシュの畑を継ぎ、自分の感性で再解釈した味。 飲むと、自然と笑顔になる。 ロワール自然派の今を体現する1本です。 ※MARGHUオリジナルテクニカルシート付

産地：フランス　アルザス 品種：ピノ・ノワール100% 備考：木樽で10ヶ月間発酵・熟成 味わい：やさしく澄んだ酸が美しい、ナチュラル系エレガント赤 アルザス・ビオディナミの巨匠が造る、沁み入るピノ。 2005年頃から日本で人気を博し続ける、“ジャポン大好きビオディナミの巨匠”『ドメーヌ・マルク・テンペ』。 そのテンペが手がけるピノ・ノワールは、 ブルゴーニュ的な濃厚さとは一線を画す、透明感と滋味を大切にしたアルザス流ピノ。 2024年ヴィンテージは、やわらかく繊細。 淡いルビー色。 ラズベリー、フランボワーズ、レッドプラム、スミレの香り。 口当たりはやさしく、キメ細かい酸が全体を引き締めます。 後味はスーッとフェードアウトする、心地よい余韻。 飲み疲れしない。 それでいて、ちゃんと印象に残る。 「ナチュラルワインが好き」 「重すぎる赤は苦手」 そんな方にこそおすすめしたい1本です。 テンペの畑は1993年よりビオロジック、1996年よりビオディナミを実践。 除草剤や化学肥料を一切使わず、夏季剪定も行わない自然な栽培。 “ブドウの樹が自分で育つのを助けるだけ”という哲学が、ワインにもそのまま表れています。 【おすすめのペアリング】 ○ローストチキン ○豚ヒレのソテー ○鴨のロースト ○筑前煮 ○きのこパスタ ○ハンバーグ（デミより和風） 旨みを引き立てる料理と好相性。 家庭料理に寄り添うタイプの赤です。 【こんな方におすすめ】 ○ナチュラルワイン愛好家 ○軽やかなピノ・ノワールが好きな方 ○ビオディナミワインを探している方 ○ブルゴーニュとは違うピノを体験したい方 ○食中酒を重視する方 【店長からのメッセージ】 テンペのピノは、派手ではありません。 でも、飲んだ人の心に残ります。 グラスを重ねるたびに「ああ、いいな」と思える。 ナチュラルワインにありがちな不安定さはなく、きちんと整っています。 アルザスの太陽と、テンペの優しさが詰まった1本です。 ※MARGHUオリジナルテクニカルシート付

産地：フランス　ブルゴーニュ　シャサーニュ・モンラッシェ村 品種：ピノ・ノワール100% 味わい：透明感と緻密な酸が美しい、端正なミネラル系赤ワイン “白の巨匠”が手がける、緊張感あふれるブルゴーニュ・ピノ ブルゴーニュ白ワインの最高峰として世界的評価を確立している ドメーヌ・ジャン=クロード・ラモネ。 その名門が造る「ブルゴーニュ・ルージュ」は、生産量も少なく、日本市場でも流通が限られる希少な1本です。 ラモネといえばシャサーニュ・モンラッシェの偉大な白を思い浮かべる方が多いでしょう。 しかし、このブルゴーニュ・ルージュにも、ラモネらしい“緊張感”と“精度”がしっかりと息づいています。 2023年ヴィンテージは、果実の純度とフレッシュさが際立つ年。 グラスから立ち上るのは、フランボワーズやチェリー、野いちご、ほのかなスミレのニュアンス。口に含むと、しなやかなタンニンと美しい酸が骨格を支え、石灰質土壌由来のミネラルが余韻を引き締めます。 ブルゴーニュ・ルージュの枠を超える完成度。 「さすがラモネ」と思わず頷く、完成度の高さです。 【テクニカル情報（ラモネの哲学）】 •除草剤・化学薬品不使用 •有機肥料中心の土壌管理 •空圧式プレスで優しく圧搾 •新樽比率30〜50％ •過度なバトナージュは行わず、テロワール重視の熟成 ラモネは赤ワインでも「樽で厚みを出す」のではなく、「畑の表現」を最優先にしています。 そのため、果実味はあくまでピュアで、酸とミネラルが主役となる構成。 若いうちはフレッシュで凛とした印象。 3〜6年の熟成で、より丸みと複雑味が増していくポテンシャルも秘めています。 ブルゴーニュ・ピノ・ノワールの本質を学ぶ1本としても非常に優秀です。 白の巨匠が造る、緊張感あふれる赤。 数量は限られます。 ぜひこの機会に、ラモネの赤を体験してください。 【おすすめのペアリング】 ○鶏もも肉のロースト ○鴨のコンフィ ○豚肩ロースのグリル ○牛すじ煮込み ○筑前煮 ○きのこリゾット ○すき焼き（やや軽めの味付け） 果実味と酸のバランスが良いため、和食にも非常に合わせやすいスタイルです。 【こんな方におすすめ】 ○本物のブルゴーニュ・ピノを体験したい方 ○酸が美しいエレガント系ピノが好きな方 ○ラモネの白が好きな方 ○熟成も楽しみたい方 ○ブルゴーニュ・ルージュの“格上”を探している方 【店長からのメッセージ】 正直に言います。 ラモネの赤は、あまり市場に出ません。 だからこそ、見つけたら仕入れています。 白の巨匠が造るピノは、派手さではなく“品格”で魅せてきます。 グラスの中で静かに整い、飲み進めるほどにじわっと旨みが広がる。 価格帯を考えると、これはかなり魅力的な選択肢です。 ラモネの哲学を赤ワインで体験してみませんか？ ※テクニカルシート付き(マーグオリジナル)

日本のみで販売される限定ワイン！ 産地：フランス　ブルゴーニュ 品種：ピノ・ノワール50％、ガメイ50％ 白ワインが有名なラモネですが、赤も負けず劣らず素晴らしい完成度で、クリーンかつ美しい果実味は、他のパストゥグランを圧倒します！ 元々はバルクで販売されていたところ、そのクオリティーの高さに驚嘆した伝説の料理人アラン・シャペル氏の懇願によって、瓶詰めされたという逸話を持ちます。 1年にわずか6樽ほどしか生産されず、またシャペル氏の弟子でもある天才シェフ、アラン・デュカス氏が気に入り、彼の3つ星レストランでそのほとんどが買い占められます！！ また、パストゥグランでは珍しいピノ・ノワール50％の高配合！ 古樹による複雑さと円熟感があり、ガメイを感じさせない、まさに上質なブルゴーニュルージュを飲んでるかのような気品が！！ 入手できるのは毎年1年に一度、リリース直後のタイミングだけという超希少品です。 ※テクニカルシート付（マーグオリジナル）

価格改定値下げ！ 産地：アメリカ　カリフォルニア　ナパ・ヴァレー 品種：カベルネ・ソーヴィニヨン100% 熟成：仏産樽（新樽率50%）にて16か月熟成 味わい：黒果実とスパイスが重なり合う、洗練と骨格のあるフルボディ赤 ナパ・ヴァレーの典雅と力強さを両立する最高峰カベルネ。 「ラザフォード」の風土を優雅に映す逸品。 「ダックホーン　カベルネ・ソーヴィニヨン　ラザフォード　ナパ・ヴァレー」は、世界的に名高いカリフォルニア・ナパ・ヴァレーが誇るカベルネ・ソーヴィニヨンの魅力を余すところなく表現するフルボディ赤ワインです。 ナパ・ヴァレーの中でも特に高評価を得るサブAVAであるラザフォード地区の特徴である土壌由来のミネラル感と凝縮した果実味が、ボトルの一口目から鮮烈に感じられます。 香りの第一印象は ブラックベリーやカシスといった濃厚な黒果実が主体。そこにダークチョコレート、タバコ、わずかなミネラル感（ラザフォード・ダスト）が層を成して複雑さを演出します。 味わいには、 これら黒系果実の豊かな果実味がしっかりと広がり、フレンチオーク樽（新樽比率約50％）で16ヶ月熟成されたやわらかいバニラやシナモンのニュアンスがエレガントに寄り添います。 テクニカル面では、 カベルネ・ソーヴィニヨンの重厚な骨格としなやかなタンニンが両立しているのが特徴です。 豊富な日照と冷涼な夜気が混在するナパ・ヴァレーの気候は、酸と果実のバランスを非常に良好に整え、成熟した果実味と引き締まった酸の対比によって、後半まで飽きさせない飲み口を作り出しています。 このワインは、収穫後の発酵・熟成段階で最新の醸造技術を取り入れながらも、従来のナパ・ヴァレーのクラシックなスタイルを守っています。 骨格のしっかりしたタンニン構造と豊富な果実味は、熟成ポテンシャルを持ちながらも若いうちから楽しめるバランスの良さを兼ね備えており、開栓初期の力強さから、時間をかけて飲み進めることでより深いニュアンスを味わうことができます。 「ラザフォード」はナパ・ヴァレー内でもカベルネ・ソーヴィニヨンの格付けが高い地区として知られており、独特の“ラザフォード・ダスト”と呼ばれる土壌由来の微細なミネラル感が、果実味に深みと余韻の長さを与えます。これにより、単なる果実味だけに終始しない、深遠で多層的な味わいが実現しています。 全体として、この2022ヴィンテージはナパ・ヴァレー産カベルネ・ソーヴィニヨンの優雅さと力強さを高次元で共存させた1本です。 豊かな果実味、上品で複雑な香り、そして滑らかでいて力強い骨格が、どの食卓にも存在感ある存在感を与えてくれることでしょう。 【おすすめのペアリング】 ○グリルした和牛ステーキ（赤身中心） ○ビーフシチュー／赤ワイン煮込み ○ローストラム（ハーブ風味） ○熟成チーズ盛り合わせ（コンテ・グリュイエール等） ラザフォード特有の「力強さ×エレガントさ」が、濃厚な肉料理や熟成チーズと好相性。 特に脂の乗った肉とのコントラストが抜群です。 【こんな方におすすめ】 ○世界的に評価されたカベルネ・ソーヴィニヨンを味わいたい方 ○ナパ・ヴァレーのテロワールを感じるワインを探している方 ○肉料理や濃厚料理と合わせて楽しみたい方 ○長期熟成ポテンシャルを求める方 【店長からのメッセージ】 「ダックホーンのラザフォード 2022」は、ナパ・ヴァレーのカベルネとしての王道を行く1本。 濃厚な果実味と奥行きのある香り、エレガントな余韻が特徴で、飲むほどにその背景にある『土地の物語』を感じられるはずです。 おもてなしの席や大切な日の1本にも、日常の晩餐にも寄り添う懐の深さを持っています。 ぜひグラスを傾けながら、ナパ・ヴァレーの情景を思い浮かべてください。 ※テクニカルシート付(マーグオリジナル)

産地：アメリカ　カリフォルニア　サンタ・イネス・ヴァレー 品種：カベルネ・ソーヴィニヨン100% 醸熟成：フレンチオーク樽（新樽66%）にて20ヶ月以上熟成 評価：ワイン・エンスージアスト93点 味わい：凝縮した黒果実とスパイス、滑らかタンニンの深みあるフルボディ・赤 パワフルでありながら繊細──サンタ・マリア・ヴァレーの個性を映す本格カベルネ。 あのナパ・ヴァレーの高級ワインと間違えるほど。。。 ネイティブ９の「ランチョ・デ・オンティヴェロス カベルネ・ソーヴィニヨン」は、アメリカ西海岸の名産地**サンタ・マリア・ヴァレー（Santa Maria Valley）**で育まれた濃厚フルボディ赤ワインです。 カルフォルニアの典型的な太陽の恵みと冷涼な海風という、恵まれた気候を背景に、カベルネ・ソーヴィニヨン100％で丁寧に造られています。 グラスに注ぐと、 ブラックベリーやダークプラムといった凝縮した黒果実の豊かな香りが立ち上がり、モカやアニス、リコリスなどのスパイス香が複雑に絡み合うアロマが印象的です。 これらの層の厚さは、単なる果実味の強さだけではなく、土壌の個性と熟成によるニュアンスの奥行きを感じさせます。 味わいは、 しっかりとした果実の濃縮感と共に滑らかに広がるタンニンがバランスよく溶け込み、飲み応えのあるフルボディでありながら決して“重すぎない”構造です。 カリフォルニアらしい力強さと、サンタ・マリア・ヴァレー特有の冷涼な気候がもたらす引き締まった酸味が、全体を引き締めています。 テクニカルな側面では、 このワインはフレンチオーク樽で約20ヶ月の熟成を経ており、樽由来のバニラやトーストのニュアンスが果実味を優雅に支えています。 樽熟成による滑らかなテクスチャーと、カベルネ種本来の骨格のしっかりした構造が調和しており、若いうちはもちろん、数年の熟成ポテンシャルも感じられる仕上がりです。 「カニャーダ・デ・ロス・ピノス」とは、“松の谷”を意味し、畑とテロワールの風土をそのままボトルに閉じ込めた表現とも言えるキュヴェです。 カリフォルニア開拓史と土地への敬意が名前にも表れており、「Native 9（ネイティブ・ナイン）」というブランド名は、創業者の家族がこの地で9代に渡って続くストーリーに由来します。 この2019ヴィンテージは、豊かな果実味と複雑味、バランスの良い酸とタンニンが絶妙に絡み合い、まさに“カリフォルニア・カベルネの理想形”とも言える仕上がりです。 【おすすめのペアリング】 ○グリルドラムチョップ（ローズマリー香） ○サーロインステーキ 赤ワインソース添え ○ビーフシチュー ○濃厚チョコレートデザート 果実の凝縮感とタンニンが、脂の多い肉料理やコクのあるソースとよく合います。 【こんな方におすすめ】 ○濃厚で果実味豊かなカベルネを探している方 ○食事と共に楽しむ力強い赤ワインが好きな方 ○南カリフォルニアのテロワールを感じたい方 ○初めてアメリカ赤ワインに挑戦する方 【店長からのメッセージ】 この「ネイティブ９ カニャーダ・デ・ロス・ピノス 2019」は、カリフォルニアの恵みをストレートに感じられる赤ワインです。 濃厚な黒果実の奥深い香りと、それを支える滑らかでしっかりしたタンニンは、食事と共に楽しむと一層魅力が引き立ちます。 “飲んでみたい”という好奇心を刺激しつつ、飲み終えた時に満足感を残す、そんな1本です。 ※テクニカルシート付(マーグオリジナル)

輸入元還元 大特価！ 通常価格：7,200円(税込7,920円) ↓↓↓ マーグ価格：5,600円(税込6,160円) 22％OFF！ ⚠︎2月18日出荷予定 産地：ニュージーランド　セントラル・オタゴ ワナカ 品種：ピノ・ノワール100％ 備考：フレンチオーク樽（新樽24％）で16ヶ⽉ 味わい：凝縮感と透明感を併せ持つ、奥行きのあるエレガントなミディアム赤 輸入元セラーで大切に保管されたバックヴィンテージ！！ ニュージーランドの“ロマネ・コンティ”と称される「リッポン」の畑から。 ＂リッポン＂マチュア・ヴァイン ピノ・ノワールは、 ニュージーランド南島セントラル・オタゴに位置する名高い単一畑「リッポン・ヴィンヤード」から造られるピノ・ノワールです。 セントラル・オタゴは世界でも最南端クラスのワイン産地であり、冷涼な大陸性気候と大きな昼夜の寒暖差により、凝縮感と高い酸を併せ持つブドウが育ちます。 このワインに使用されるブドウは、**樹齢を重ねた区画（マチュア・ヴァイン）**から収穫されたもの。 若樹にはない、果実の深みと構造感が特徴です。 2019年はセントラル・オタゴらしい冷涼さが保たれ、果実の成熟と酸のバランスに恵まれたヴィンテージとされています。 香りには、 ラズベリーやチェリーなどの赤系果実、ドライハーブ、ほのかなスパイスや土のニュアンスが感じられます。 味わいは、 果実味が前に出すぎることなく、張りのある酸ときめ細かなタンニンが全体を引き締め、余韻には冷涼産地ならではの緊張感が残ります。 テクニカルな面では、リッポン・ヴィンヤードは畑の個性を尊重した低介入の醸造を基本としており、ブドウは手摘みで収穫されます。 過度な抽出や樽の主張を抑え、ピノ・ノワール本来の質感と香りを損なわない造りが行われています。 このワインは、ニュージーランドの果実味豊かなピノ・ノワールとは異なり、テロワール主導のスタイル。 ブルゴーニュ的な視点でピノ・ノワールを楽しみたい方にも納得感のある1本です。 トップ・キュヴェである「ティンカーズ・フィールド　ピノ・ノワール」がニュージーランドの最高級ワインのナンバー1に選出されたことでさらに入手難になっています！ 【おすすめのペアリング】 ○鴨のロースト ○豚肉のグリル ○きのこ料理（ソテー、リゾット） ○赤身魚のソテー ○すき焼き、和風煮込み料理 旨味のある料理と合わせることで、酸と果実味のバランスが際立ちます。 【こんな方におすすめ】 ○冷涼産地のピノ・ノワールが好きな方 ○セントラル・オタゴを代表する銘畑を体験したい方 ○果実味よりも酸・構造感を重視する方 ○食事とじっくり向き合う赤ワインを探している方 【店長からのメッセージ】 このリッポンのマチュア・ヴァインは、 「飲みやすい」よりも”「心に残る」ピノ・ノワール”だと感じます。 派手さはありませんが、一口ごとに土地の輪郭が浮かび上がる。 ピノ・ノワール好きの方にこそ、ぜひ一度体験していただきたい1本です。 ※テクニカルシート付き(マーグオリジナル)

輸入元還元 大特価！ 通常価格：9,000円(税込9,900円) ↓↓↓ マーグ価格：5,800円(税込6,380円) 35％OFF！ ⚠︎2月18日出荷予定 産地：ニュージーランド　カンタベリー 　ワイパラ 品種：ピノ・ノワール100％ 備考：100％を全房で醸造、小樽にて12ヶ月熟成 味わい：凛とした酸と赤系果実の透明感が心地よい、エレガントで芯のある赤 輸入元セラーで大切に保管されたバックヴィンテージ！！ 「ブラック・エステート ネザーウッド ピノ・ノワール」は、 ニュージーランド南島・ノース・カンタベリーの中でも、特に冷涼な気候と石灰質を含む土壌を持つワイパラ・ヴァレーに位置する自社畑「ネザーウッド」から造られるピノ・ノワールです。 ブラック・エステートは「畑の違いをそのままワインに反映させる」ことを哲学としており、このネザーウッドはワイナリーの中でも特に引き締まった酸と構造感を生む区画として知られています。 【ネザーウッド / Netherwood:】 元々、1986年にダニエル・シュスター（Daniel Schuster）が植えたもので、ノース・カンタベリーで初めて、丘陵地に開墾されたヴィンヤード。 植樹以来ドライファーム（無灌漑）で栽培されているこの土地には、シャルドネが 1ヘクタール、ピノ・ノワールが 4ヘクタールあり、砂岩と泥岩と若干の粘土という土壌構成です。 2012年からこの土地を引き継ぎ、 購入は2016年。 ネザーウッドの初ヴィンテージは 2014年。 現在ニコラスとペンは二人の子どもたちとともに、このネザーウッドで暮らしている。 プライベートテイスティングルームを併設したワイナリーも、ここに建てられている。 2019年は果実の成熟度と酸のバランスに恵まれたヴィンテージで、冷涼産地らしい透明感を保ちながら、しっかりとした骨格を備えたスタイルに仕上がっています。 香りには、 ラズベリーやチェリーなどの赤系果実、ドライハーブ、ほのかなスパイス感が感じられ、時間の経過とともに土や石を思わせるニュアンスが現れます。 口に含むと、 果実味は決して前に出すぎず、張りのある酸ときめ細かなタンニンが全体を引き締め、余韻には冷涼地ピノ・ノワール特有の緊張感が残ります。 テクニカルな面では、 ブドウはすべて手摘みで収穫され、自然酵母による発酵を基本とした醸造が行われています。 2019年VTは100％を全房で醸造してます。 過度な抽出や樽の主張を避け、畑の個性を尊重する造りで、ワインはフィルタリングを最小限に抑えて瓶詰めされます。 そのため、ヴィンテージや保管環境によっては澱が見られる場合がありますが、これはワインが自然な形で造られている証でもあります。 このワインは、 ニュージーランドの果実味豊かなピノ・ノワールとは一線を画し、ブルゴーニュ的な視点で“土地”を語るスタイルを好む方にこそおすすめしたい1本です。 【おすすめのペアリング】 ○鴨のロースト（シンプルな塩・ハーブ仕立て） ○鶏肉の赤ワイン煮 ○豚ヒレ肉のグリル ○きのこのソテー ○根菜を使った家庭的な煮込み料理 旨味を引き出す料理と合わせることで、ワインの酸と果実のバランスがより際立ちます。 【こんな方におすすめ】 ○冷涼産地のピノ・ノワールが好きな方 ○果実味よりも酸や構造感を重視する方 ○ニュージーランドでも“畑違い”を楽しみたい方 ○食事としっかり合わせる赤ワインを探している方 【店長からのメッセージ】 こんにちは。 このネザーウッドのピノ・ノワールは、ブラック・エステートの中でも特に“緊張感”を感じる1本です。 派手さはありませんが、料理と合わせたときに本領を発揮するタイプ。 ゆっくりと時間をかけて味わっていただきたい、通好みのピノ・ノワールです。 ※テクニカルシート付き(マーグオリジナル)

輸入元還元 大特価！ 通常価格：5,000円(税込5,500円) ↓↓↓ マーグ価格：4,000円(税込4,400円) 20％OFF！ ⚠︎2月18日出荷開始です。 産地：ニュージーランド　カンタベリー 　ワイパラ 品種：ピノ・ノワール100％ 熟成：フレンチ オーク （新樽10％）で12ヶ⽉ 樹齢：30年 味わい：滑らかなタンニンとミネラル感が調和した、深みあるミディアム赤 輸入元セラーで大切に保管されたバックヴィンテージ！！ 「ブラック・エステート ホーム ピノ・ノワール」は、 ニュージーランド・ノースカンタベリーのワイパラ・ヴァレーにある「ブラック・エステート」が造る赤ワインです。 この「ホーム」は、ボトム・ブロック（ The Bottm Block）とトップ・ブロック The Top Block）という畑から構成されています。 ボトム・ブロックは 1994年に植樹され、 4ヘクタールのシャルドネ（メンドーサ・クローン）と 4ヘクタールのピノ・ノワール（ 10-5クローン）が植樹されている。 レストランの前に位置するトップ・ブロックは 2011年に植樹され、 1ヘクタールのシャルドネと 2ヘクタールのピノ・ノワール、少量ですが0.3ヘクタールのシュナン・ブランと、0.5ヘクタールのカベルネ・フランが植えられています。 手摘み収穫されたピノ・ノワールを、ブドウの自然な風味を引き出す醸造法を採用しており、15%の全房を残したピジャージュ（果皮と果汁の接触）や、自生酵母による発酵が行われています。 発酵後は、10%の新樽を含むフレンチオーク小樽で約12ヶ月熟成することで、果実味と樽由来の複雑さを両立させています。 色調は深いルビー〜ガーネットがかった美しい輝き。 熟したプラムやチェリーを思わせる赤系果実の香りに、ほんのりスパイシーなニュアンスが重なり、香りの立ち上がり自体に魅力があります。 味わいは、 口当たりが柔らかく、滑らかなタンニンと果実味の調和が印象的。 ピノ・ノワールらしいしなやかでありながら芯のある構造があり、酸とミネラル感がバランスよく伴うため、飲み疲れしにくく、じっくり楽しめる仕上がりです。 技術的なポイントとして、 ・全房一部残しで発酵 → テクスチャーと香りの複雑性を向上 ・自生酵母発酵 → 土壌・畑の個性をワインに反映 ・フレンチオーク熟成（12ヶ月） → 果実味を支える骨格を形成 といった手法が採られており、自然派を志向しつつ上品な飲み口を両立しています。 ピノ・ノワールとしてはやや深みのあるスタイルで、果実の厚みとともに品のある酸味と余韻の長さを楽しめる1本です。 【おすすめのペアリング】 ○ローストポーク（ハーブ添え） ○鶏もも肉のグリル ○キノコのソテー ○ラムチョップ（軽めの塩・胡椒） ○トマトベースのパスタ ○セミハードチーズ（ゴーダなど） ピノ・ノワールの果実味と穏やかな酸が家庭料理と好相性です。 【こんな方におすすめ】 ○ニュージーランド産ピノ・ノワールを試してみたい方 ○果実味と酸のバランスよい赤が好きな方 ○果実と樽の複雑さを楽しみたい方 ○食事と自然に寄り添う赤を探している方 ○年代のあるヴィンテージを味わいたい方 【店長からのメッセージ】 この「ホーム ピノ・ノワール 2016」は、 クラシックでありながら唯一無二の個性を感じられる1本です。 果実のふくらみと同時に、ワイン自体のテクスチャーや余韻に「造り手の意思」がしっかり伝わってきます。 時間をかけてゆっくり味わいたい、特別な食事にも似合うピノ・ノワールです。 ※テクニカルシート付き(マーグオリジナル)

輸入元協賛！ 大特価！！ 通常価格：3,600円(税込3,960円) ↓↓↓ 特別価格：3,300円(税込3,630円) 産地：アメリカ　カリフォルニア　モントレー 品種：ピノ・ノアール100％ 備考：ステンレスタンクにて発酵、フレンチオークにて熟成 冷たい海風と霧が太平洋からダイレクトに入り込む冷涼なモントレー・カウンティで、高品質なワイン造りに取り組んでいます。 チェリーやイチゴなどのチャーミングなアロマに、ほんのりアーシーなニュアンスも感じられます。 酸味とタンニンのバランスも程良く、ボディは中庸で、親しみやすい味わいに仕上がっています。 ※テクニカルシート付き(マーグオリジナル)

産地：フランス　ブルゴーニュ 品種：ピノ・ノワール100％ 熟成：ステンレスタンクにて10ヶ月 味わい：赤い果実がやさしく広がる、バランスの良いミディアムタイプの赤 ブルゴーニュの素顔に触れる、やさしく心ほどけるピノ・ノワール。 日常に寄り添う、誠実な赤ワイン！ この「コトー・ブルギニョン・ルージュ レトル・デロイーズ」は、家族や想いを大切にするブルゴーニュの伝統を感じさせてくれて、ブルゴーニュの中でも日常の食卓に寄り添うことを大切にした赤ワインです。 格付けはコトー・ブルギニョンながら、使用されているのはブルゴーニュらしいピノ・ノワール。果実の素直さと、土地由来の穏やかな酸が心地よく調和した一本です。 グラスに注ぐと、 まず立ち上がるのはチェリーやラズベリーを思わせる赤系果実の香り。 派手さはありませんが、どこか安心感のある香り立ちは、飲み手を自然とリラックスさせてくれます。 時間とともに、ほのかにスパイスや土を思わせるニュアンスが現れ、ブルゴーニュらしい奥行きを感じさせます。 口当たりはとてもなめらかで、タンニンは穏やか。 果実味が前に出すぎることなく、酸が全体を引き締め、飲み疲れしないバランスの良さが印象的です。 余韻は長すぎず、食事の流れを邪魔しないため、料理と合わせることで真価を発揮します。 醸造においては、ブドウ本来の個性を活かすことを重視し、樽香を強調しすぎない造りが採られています。そのため、木の風味よりも果実と土地のニュアンスが前面に感じられ、ピノ・ノワールの魅力を素直に楽しめます。 特別な日のためのワインというよりも、「今日はちゃんと美味しいワインを飲みたい」という日に手に取ってほしい一本。 ブルゴーニュの赤を初めて試す方にも、肩肘張らずに楽しめるワインです。 【おすすめのペアリング】 ○鶏肉のロースト、照り焼き ○豚肉のソテー、ハーブ焼き ○きのこのバターソテー ○トマトベースの煮込み料理 ○白カビタイプのチーズ 家庭料理と合わせてもワインが浮かず、食事全体をやさしく引き立ててくれます。 【こんな方におすすめ】 ○ブルゴーニュの赤を気軽に楽しみたい方 ○果実味と酸のバランスを重視する方 ○食事と一緒にワインを楽しみたい方 ○飲み疲れしないピノ・ノワールを探している方 【店長からのメッセージ】 このワインは、派手さよりも「誠実さ」を感じる一本です。 飲み進めるほどに、「こういうワインがあると嬉しいな」と思わせてくれる存在。 毎日の食卓に自然と馴染むブルゴーニュの赤として、ぜひ一度お試しください。 ※テクニカルシート付き(マーグオリジナル)

産地：フランス　ブルゴーニュ 品種：ピノ・ノワール80%、ガメイ20% 備考：天然酵母のみで発酵。すべてカヴァン社製ジュピーユ森産で新樽20%、1～3回使用樽80%で18ヶ月間樽熟成。ノンフィルターで瓶詰め。 神様アンリ・ジャイエ氏も認めたルー・デュモンの仲田氏が、兄貴分と慕う田上氏の名を冠した特別なキュヴェ！ 焼き鳥店を営む田上氏からのリクエストに応えた、焼き鳥のタレとワインの酸味のバランスを熟考し丹精込めて造られた、田上氏も太鼓判の1本です。 カシスや熟したフランボワーズ、スミレなどの華やかな香りに、樽のニュアンスも感じられます。 滑らかな果実味とともに、繊細なタンニンとシャープな酸味がバランス良く、ガメイの特徴であるフルーティーさや赤系の果物の風味が隠し味となっています。 余韻も長く、パストゥグランとしては飲み応えも感じられる秀逸な仕上がりです。 焼き鳥を中心とした日本食はもちろん、いろいろな料理とも合わせられる万能ワインです！ ※テクニカルシート付（マーグオリジナル）

産地：南アフリカ　ステレンボッシュ 品種：シラーズ 備考：フレンチオークで18か月熟成(新樽50％) 味わい：スパイスと果実味が調和した、しなやかで深みのある赤ワイン 4つのブロックが重なる僅か0.2haしかない小さなブロックのブドウを使用した希少キュヴェ！ 「ステレンラスト・アーティソンズ・アフターエイト・シラー」は、 南アフリカを代表する銘醸地ステレンボッシュに拠点を構える老舗ワイナリー、ステレンラストが手がける赤ワインです。 「アーティソンズ（Artisans）」シリーズは、 自社畑のブドウに限ることなく、様々な地区の様々なブドウを自由に選択して、いわゆる「ステレンラスト」を超えた領域で「ArtiSons」（職人）としてクラフト（工芸品）的に作られた限定シリーズ。 このシリーズは、昔の時代のワイン作りに使用された道具をラベルに採用しています。 本ワイン名にある「アフターエイト（After Eight）」は、 食後や夜のリラックスタイムに楽しめるスタイルをイメージして名付けられたものです。 グラスに注ぐと、 ブラックベリーやプラムを思わせる果実香に、黒胡椒やスパイスのニュアンスが重なります。 シラーらしいスパイス感はありますが、過度に力強すぎることはなく、全体はしなやかでバランスの取れた印象です。 口当たりはなめらかで、 果実味・酸・タンニンが穏やかにまとまり、重すぎず、飲み疲れしにくい仕上がり。 南アフリカのシラーに対して「濃厚でパワフル」というイメージを持つ方にも、親しみやすいスタイルと言えるでしょう。 日常の食後にゆっくりと楽しむ1杯として、またワイン単体で静かに味わう時間にも適した赤ワインです。 【おすすめのペアリング】 ○ローストビーフ ○ハンバーグ ○豚肩ロースのグリル ○煮込み料理（ビーフシチューなど） ○セミハードチーズ 果実味とスパイス感が、家庭料理のコクを引き立てます。 【こんな方におすすめ】 ○シラーが好きな方 ○南アフリカワインに興味がある方 ○重すぎない赤ワインを探している方 ○食後にゆったり楽しめるワインを求めている方 ○老舗ワイナリーの安定感ある味わいを楽しみたい方 【店長からのメッセージ】 このアフターエイト・シラーは、 「1日の終わりに、肩の力を抜いて飲める赤」という印象です。 シラーのスパイス感はしっかりありながら、全体はとても穏やか。 食後の1杯や、ゆっくり本を読みながら飲む時間にぜひおすすめしたいワインです。 ※テクニカルシート付（マーグオリジナル）

産地：南アフリカ　ウェスタンケープ 品種：カベルネ・ソーヴィニヨン94％、メルロ2％、マルベック3％、カベルネ・フラン1％ 備考：フレンチオークで18か月熟成 アルコール度数：13.5％ 味わい：緻密で深く、飲むほどに引き込まれる構築美あるフルボディ赤 南ア＆米国のコラボ作品＝スーパー・プレミアムワイン！ 南アフリカ最高峰ボルドーブレンドの“異端にして本流”。 「シリアスリー・オールド・ダート」は、ヴィラフォンテが造るワインの中でも、最も“思想”が色濃く反映されたキュヴェで、ヴィラフォンテのセカンドワイン的な位置づけです。 名称の“Seriously Old Dirt（本当に古い土）”は、ワイナリーが所有する非常に古い沖積土壌へのオマージュであり、テロワールを正面から表現する姿勢を象徴しています。 このワインは、 自社畑ブドウを使用し、ボルドー品種を主体にブレンドされています。 外観は深みのあるガーネット。 香りには ブラックカラント、カシス、ダークチェリーといった黒系果実に、杉、スパイス、ほのかな土や鉛筆の芯のニュアンスが重なります。 味わいは非常に緻密で、タンニンは豊富ながら粒子が細かく、果実味と酸、アルコールが高次元で均衡しています。 樽の使用はワインの骨格を支える役割に徹しており、決して前に出過ぎることはありません。 これは、果実の成熟度と畑の個性に自信があるからこそのスタイルです。 テクニカル面では、 複数区画・複数品種を精密にブレンドすることで、単一畑・単一品種では表現できない立体的な骨格と熟成ポテンシャルを実現しています。 新樽の使い方も控えめかつ的確で、樽が主張するのではなく、ワイン全体の輪郭を整える役割に徹しています。 南アフリカの赤ワインという枠を超え、国際的なプレミアム・ボルドーブレンドと肩を並べる存在。今飲んでも説得力があり、今後5年から10年にわたる熟成によってさらに深みを増すことが期待できる、まさに“本気の1本”です。 【おすすめのペアリング】 ○牛赤身肉のグリル ○ローストビーフ ○ビーフシチュー ○熟成チーズ（コンテ、ミモレットなど） 家庭料理でも、肉の旨みがしっかりした料理と合わせることで、このワインの構造美が際立ちます。 【こんな方におすすめ】 ○ボルドースタイルの赤ワインが好きな方 ○ナパやスーパータスカンに興味がある方 ○熟成を楽しめる赤ワインを探している方 ○南アフリカ最高峰クラスの実力を体験したい方 【店長からのメッセージ】 このワインは、「強い」ではなく「完成している」赤です。 飲み手に媚びず、でもちゃんと美味しい。 ゆっくり時間を取れる夜に、グラスを傾けながら向き合ってほしい1本です。 ※テクニカルシート付（マーグオリジナル）

産地：南アフリカ　パール 品種：シラーズ100% 熟成：フレンチオークで熟成16ヶ月（新樽20％） アルコール度数：14.5％未満 味わい：ブラックベリーやプラムの濃厚な果実感、心地よいスパイス香のフルボディ赤 力強さと柔らかさが同居する、南アフリカ・パールの個性派シラーズ。 果実の凝縮感とスパイスが奏でる深い味わい。 「ブラハム・シラーズ」は、南アフリカ・パール地区で造られるシラー100%の赤ワインです。 このワインは、濃厚な果実味とスパイス、適度な酸と柔らかなタンニンが調和した、フルボディでありながらバランスの良い味わいが特長です。 パールはケープワイン産地において比較的温暖な気候が特徴で、果実がしっかりと熟すことで濃縮感のあるベリー系の果実味が活きたワインが生まれる土地です。 『ブラハム』はこの地でシラーズを得意とし、果実味とスパイスの相乗効果を引き出す造りを行っています。 この2020年ヴィンテージは、 ブラックベリーやプラムを思わせる濃厚なアロマが立ち上がり、オリーブや黒胡椒、ナツメグのようなスパイスの香りが奥行きを与えています。 口に含むと、 豊かな果実味がしっかりと広がりつつ、シルキーなタンニンと穏やかな酸が全体を引き締め、複雑さと飲み心地の良さを同時に感じさせます。 テクニカルな面では、 シラーズ特有の厚みのある味わいを引き出すために適度な熟成を行い、果実の持つポテンシャルを最大限に活かす醸造が行われています。 栓はコルクで、伝統的なスタイルを尊重した造りです。 このワインは、「南アフリカワインの新たな光」と称された初ヴィンテージの伝統を継承しつつ、現代の食生活にも寄り添う造り。 名前の由来にもあるように、ブラハムの象徴的なシラーズとして長く愛され続けています。 【おすすめのペアリング】 ○BBQグリル（ハーブと黒胡椒） ○ビーフステーキ（ガーリックバター） ○豚肩ロースのロースト ○チョコレートを使ったデザート（ダーク） 果実味の豊かさとスパイス感が、肉料理や濃厚な味わいとも高相性です。 【こんな方におすすめ】 ○濃厚な果実味とスパイス感のある赤が好きな方 ○南アフリカ産シラーズを食事と一緒に楽しみたい方 ○フルボディながらもシルキーな飲み心地を求める方 ○肉料理中心のディナーを彩るワインを探している方 【店長からのメッセージ】 このブラハム・シラーズ 2020は、 果実味の濃さとシラーらしいスパイスの風味が見事に調和した1本です。 一口目から感じるブラックベリーやプラムの豊かな風味は、南アフリカの太陽と土壌の恵みそのもの。 しっかりとした構造の中にシルキーな飲み心地もあり、飲み疲れしません。 日常の晩酌から、しっかりした食事まで幅広く楽しめるシラーズとして、ぜひ食卓に加えて欲しい1本です。 ※MARGHUオリジナルテクニカルシート付

産地：南アフリカ　ステレンボッシュ 品種：ピノタージュ43％、カベルネ・ソーヴィニヨン22％、メルロ33％、カベルネフラン2％ 熟成：フレンチオーク樽(225L、2～3年使用樽)12-14ヶ月熟成 アルコール度数：14.0％未満 味わい：濃縮ブラックベリーとダークチョコの豊かな香り、しっかりした構造感のフルボディ赤 南アフリカ屈指の名門から届く、エレガントで力強いケープブレンド。 熟した果実×スパイス×しっかりした骨格が魅力の一本。 「カノンコップ　カデット　ケープブレンド」は、南アフリカを代表する老舗ワイナリー、『カノンコップ』が手がけるケープブレンドです。 『カノンコップ』は1910年創業、ステレンボッシュのシモンズバーグ山麓に広大な畑を持ち、その品質と伝統で世界的にも高い評価を受ける存在です。 この「カデット」シリーズは、カノンコップにとって**“士官候補生（Cadet）”**を意味し、ワイナリーの技術とテロワールの魅力を比較的アプローチしやすい価格で楽しめるラインです。 ケープブレンドとは、南アフリカで伝統的に造られてきたブレンドスタイルで、国産品種ピノタージュをベースにボルドー系品種を合わせた赤ワインを指します。 2022年ヴィンテージは、 熟したブラックベリーやブルーベリーを思わせる濃縮感のある果実のアロマがまず印象的です。 黒系果実に加え、ダークチョコレートやモカ、ナツメグや胡椒のほのかなスパイス香が複雑に絡み合い、スモーキーなニュアンスも感じられます。 口に含むと、 豊かな酸と程よいタンニンが骨格を作り、濃密な果実味とミネラル感が重なります。 フルボディながらバランスが取れており、渋みと果実味の調和が楽しめる仕上がりです。 余韻にはしっかりとしたドライ感と黒果実の余韻が感じられ、食中酒としての実力も十分です。 技術的には、 ピノタージュやカベルネ主体の構成が特徴で（ピノタージュ43％、カベルネ・ソーヴィニヨン22％、メルロ33％、カベルネフラン2％）、適度な樽熟成を経ることによる丸みも持ち合わせています。 この複雑な構成が、ケープブレンドならではの奥行きある味わいを作り出しているのです。 【おすすめのペアリング】 ○ラムチョップのグリル（ローズマリー風味） ○豚肩ロースの赤ワイン煮 ○ビーフシチュー ○ブルーチーズや熟成チーズ ○バーベキュー（赤身肉） しっかりした酸と果実味が料理の旨味を引き出し、フルボディならではの満足感を演出します。 【こんな方におすすめ】 ○南アフリカワイン入門〜中級者の方 ○果実味と骨格のある赤を求める方 ○食事と合わせてじっくり楽しみたい方 ○コスパに優れたフルボディをお探しの方 【店長からのメッセージ】 このカデット ケープブレンドは、カノンコップの伝統と南アフリカのテロワールを感じられる、パワフルでバランスの良い赤ワインです。 濃厚な果実香と程よいスパイス感が、日常の食卓から肉料理まで幅広く楽しめます。 「南アフリカらしさ」を体感したい方には、まずこれをおすすめします！ ※テクニカルシート付き(マーグオリジナル)

産地：南アフリカ　ステレンボッシュ 品種：カベルネ・ソーヴィニョン100％ 熟成：フレンチオークにて16ヶ月熟成（新樽20％、2年目樽43％、3年目樽37％） 味わい：果実味とタンニンが調和した、クラシックで安心感のあるミディアムボディの赤ワイン 「300年の歴史が支える、ステレンボッシュの王道カベルネ。」 南アフリカを代表する老舗が造る、揺るぎない1本。 「ラステンバーグ カベルネ・ソーヴィニヨン」は、 南アフリカ・ステレンボッシュに拠点を置く歴史あるワイナリー ラステンバーグ が造る赤ワインです。 ステレンボッシュは、 南アフリカの中でも特に評価の高いワイン産地として知られ、冷涼な海風と多様な土壌条件に恵まれています。 この環境は、カベルネ・ソーヴィニヨンにとって非常に適しており、果実味と構造のバランスに優れたワインを生み出します。 このワインは、 極端に濃厚さを追求するスタイルではなく、クラシックで飲み心地の良いカベルネ・ソーヴィニヨンを目指して造られています。 グラスに注ぐと、 カシスや黒系果実を思わせる落ち着いた香りが広がり、口に含むと、果実味とタンニンがバランスよく感じられます。 タンニンは過度に強くなく、若いヴィンテージながらも角が立ちすぎない印象。 日常の食事と合わせやすく、 「南アフリカのカベルネを初めて飲む方」にも安心しておすすめできるスタイルです。 派手さやインパクトよりも、安定感と信頼感を大切にした味わい。 それこそが、長い歴史を持つラステンバーグならではの魅力です。 【おすすめのペアリング】 ○ローストビーフ ○ハンバーグ ○牛肉のソテー ○ビーフシチュー ○ミートソースパスタ ○ハードタイプのチーズ 肉料理を中心とした家庭料理と好相性です。 【こんな方におすすめ】 ○王道スタイルのカベルネ・ソーヴィニヨンが好きな方 ○南アフリカワインをこれから飲んでみたい方 ○食事に合わせやすい赤ワインを探している方 ○歴史あるワイナリーの安定した味わいを楽しみたい方 【店長からのメッセージ】 このラステンバーグのカベルネは、 「迷ったらこれ」と言える安心感があります。 派手さはありませんが、グラスを重ねるごとに「ちゃんと美味しいな」と感じさせてくれる赤。 日常用としても、来客時にも活躍してくれる1本です。 ※テクニカルシート付き(マーグオリジナル)