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コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ　2022　ドメーヌ　ガショ・モノ

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輸入元協賛！大特価！！

通常価格：6,000円(税込6,600円)
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特別価格：4,800円(税込5,280円)

産地：フランス　ブルゴーニュ　コート・ド・ニュイ
品種：ピノ・ノワール100%
備考：平均樹齢45年のV.V.

どちらかと言えば小さな造り手ですが、コンクールでの金賞受賞歴や、ワイン雑誌で星付きの高評価を得たりなど、「ワインはそのうち入手困難になる」と言われるほど、近年進化を遂げている急成長のドメーヌ！

深いブーケと黒系果実やタバコの香り。
バランスが良くまろやかなタンニンは、心地良いフィニッシュへと導きます。
凝縮感があり、しなやかさも兼ね備えた上品な味わいです。

※テクニカルシート付（マーグオリジナル）

This shop sells alcoholic beverages. Drinking under the age of 20 is prohibited by law.

『ドメーヌ　ガショ・モノ』

1890年設立の『ドメーヌ　ガショ・モノ』は、現当主のダミアンで6代目という歴史ある生産者です。
コート・ド・ニュイの最南端、村名さえそのワインに名付けることの出来ないコルゴロワンの村に小さなセラーを構えます。
現在はコルゴロワン、コンブランシャン、ニュイ・サン・ジョルジュに12haの畑を所有しています。

当時オーナーの息子だったダミアンが、1993年にカリフォルニアでの研修を終え、ワイン造りに参加後、自家元詰めをスタートさせました。
除草剤や殺虫剤は使用せず自然酵母による発酵を行うなど、認定を取得していないだけで、リュット・レゾネで運営しています。
ACブルゴーニュにおいても選果台を用いてソーディングしています。
収穫量を低く抑えることで、テロワールの特徴やブドウが本来持つ豊かな風味を十分に引き出すよう心がけています。

ダミアンと妻のリズの仕事ぶりとそのワインの品質の高さは、あのロマネ・コンティのオーナー、オヴェール・ド・ヴィレーヌとロベール・シュヴィヨンのベルトランの折り紙付きです！

ワインの物語をお楽しみください！

マーグではご購入頂いたワインをより美味しく楽しんで頂きたいと全てにテクニカルシートをお付けしております。
このテクニカルシートを読みながらワインを飲むと、ワイナリーの思いや、ワインの物語に触れながら、より味わいを深く感じることができます！
また、『この前買ったこのワインどんなワインだったっけ？』や『これいくらだったっけ？』などのお困り事もこれで解決です！