産地:イタリア、トレンティーノ・アルト・アディジェ
品種:ソーヴィニヨン・ブラン100%
ステンレス発酵、その後澱と共に80%はステンレススチールタンク、20%は大樽で5~7カ月間熟成
アルト・アディジェはアルプスを臨む白ワインの名醸地。
標高300~500mのウィンクルという畑から樹齢10年~20年のソーヴィニヨン・ブランを使用。完全に熟した健全なブドウを厳しく選別します。
清涼感のある、北イタリアらしい爽やかなスタイル。
パッションフルーツなどのアロマティックな香りと、透明感のある果実味を力強いミネラルがしっかりと引き締めます。
凝縮していながら、澄んだ気品のある味わいはこの地方ならでは!