産地：ニュージーランド　マールボロ 品種：ソーヴィニヨン・ブラン　100% 味わい：爽やかな柑橘とハーブが広がる、清潔感のあるフレッシュな辛口白 1stヴィンテージは即完売！ キムラセラーズの「特別な」ソーヴィニヨン・ブラン！ 待望の2ndヴィンテージリリース！ キムラセラーズのフラッグシップ「ソーヴィニヨン・ブラン」をより自然な造りで仕上げた新しいキュヴェ「NICOシリーズ」。 ブドウは自社畑(ワイウラ・ヴァレー)の有機ブドウと契約畑(アワテレ・ヴァレー)のブドウを半分ずつ使用し、半分は古樽を使用し野生酵母で発酵を行い、ステンレスタンクで発酵を行ったワインとブレンドしています。 全てノンフィルターで瓶詰めしています。 熟した果実はもちろん感じますが通常キュヴェよりも味わいはドライ、非常に綺麗な酸とアフター！　 自然な造りで安定したワインです。 NICOシリーズの名前の由来は、キムラセラーズの愛犬ニコから。 「微笑み(ニコニコ)をもたらしてくれるワインであって欲しい」という木村さんの願いを込めて、ニコの手形をデザインしたラベルとなっています。 「ニコ」は通常キュヴェよりもさらに希少です！ ２つの畑の、２つのワインから作られるブレンドワイン！ ニコシリーズだけに、『2個の個性を合わせた』って意味もあるのかも。。。 九州では６店舗、熊本県では当店を含め2店舗のみの取扱いとなっております！ さらに本数限定の販売となっております！ 来年もこのキュヴェを造るかどうかは未定・・・ 造ったとしても自社畑のブドウは使わないと木村さんが宣言されているそう・・・ 希少だらけのこのキュヴェ！売切れ必至です！ お見逃しなく！！ 香りは、 ソーヴィニヨン・ブランらしいライムやグレープフルーツなどの柑橘系果実に、ほんのりとしたハーブや青草のニュアンス。 過度に派手すぎず、清潔感のある香り立ちが印象的です。 味わいは、 口に含んだ瞬間に感じるフレッシュな酸と、みずみずしい果実味のバランスが良く、後味はすっきりとドライ。 マールボロ産ソーヴィニヨン・ブランの特徴である爽快感とキレをしっかりと感じさせながらも、角のない柔らかさがあり、飲み疲れしにくいスタイルです。 このワインは、 「ソーヴィニヨン・ブランが好きな方」はもちろん、「香りが強すぎるタイプは少し苦手」という方にも手に取りやすい1本です。 冷やしてそのまま楽しむのはもちろん、食事と合わせることで、より魅力が引き立ちます。 【おすすめのペアリング】（家庭的な料理も考慮） ○白身魚のカルパッチョ ○鶏むね肉の蒸し料理（ハーブ・塩） ○豚しゃぶ（ポン酢） ○野菜のマリネ ○シーフードサラダ ○和食（冷奴、白和え など） 爽やかな酸が、素材の味を活かした料理と好相性です。 【こんな方におすすめ】 ○ソーヴィニヨン・ブランが好きな方 ○さっぱりした白ワインを探している方 ○ニュージーランドワインに興味がある方 ○食事に合わせやすい白ワインを求める方 ○毎日の食卓で気軽に楽しめる1本を探している方 【店長からのメッセージ】 このNICOシリーズは、 “難しく考えずに、美味しいと思える” そんなワインだと感じています。 香りは爽やか、味わいはすっきり。 でも軽すぎず、ちゃんと満足感がある。 平日の夜や、「今日は白が飲みたいな」という日に自然と選びたくなる1本です。 ※テクニカルシート付き(マーグオリジナル)

NEWヴィンテージリリース！ ⚠︎9月12日より出荷開始 通常価格：3,800円(税込4,180円) ↓↓↓ マーグ価格：3,600円(税込3,960円) 産地：ニュージーランド　マールボロ 品種：ソーヴィニヨン・ブラン100％ アルコール度数：13.0% キムラセラーズの代名詞『ソーヴィニヨン・ブラン』 待望の最新2025年ヴィンテージリリース！！ 自社畑にこだわりぬいた、木村夫妻の想いの詰まったワインなので「HOME BLOCK VINEYARD」のロゴをラベルに加えています。 2018年に畑を購入後、オーガニック農法に転換。 ニュージーランドのオーガニック協会「bio gro」の規定の期間が経過し、 認証を取得。 ブドウは収穫後に、スキンコンタクトを行い、ステンレスタンク にて発酵させました。 低温での発酵によりアロマが豊かでフルーティーなワインに仕上がっています。 芳醇なパッションフルーツ、洋ナシ、グレープフルーツ、メロン、ほのかに白い花の甘い香りがグラスの中に広がります。 溢れるような様々な熟れた果実の風味、重厚感と長い余韻を感じます。 ※テクニカルシート付き(マーグオリジナル)

産地：ニュージーランド　ネルソン 品種：アルバリーニョ100% ニュージーランドで2022年から始まった、国内唯一のワインコンペティションである「The National Wine Awards of Aotearoa New Zealand」で銀賞を受賞！ ネルソン地区モウテレにある畑の樹齢12年のアルバリーニョ種を使用。 砂利に覆われた粘土質土壌でジューシーな味わいのワインが生まれます。 ブドウは圧搾後に全てステンレスタンクにて発酵させます。 培養酵母を使用し、低温でゆっくりと発酵させることにより、アロマ豊かでフレッシュ感のあるワインに仕上がります。 アルバリーニョから造られるワインは、海の近くを産地とし、魚介類との相性も良いことから「海のワイン」とも呼ばれます。 フレッシュな酸味とミネラル感を備え、上品な味付けの和食ともピッタリです！ 爽やかなライム、オレンジの皮、そして白い花とほのかなハチミツの香り。 味わいは若々しさと同時に凝縮感があり、オレンジや桃などの様々な果実の風味と塩味のハーモニーも感じられます。 長い余韻としっかりとした酸味から数年後の熟成の変化も楽しみになるワインです。 (インポーター様資料より) ※テクニカルシート付(マーグオリジナル)

大人気！キムラセラーズより最新2024年ヴィンテージのリースリングが登場！ 産地：ニュージーランド　マールボロ 品種：リースリング100％ 備考：ステンレスタンクにて培養酵母にて低温発酵 アルコール度数：12.0% 2018年に畑を購入後、オーガニック農法に転換。 ニュージーランドのオーガニック協会「bio gro」の規定の期間が経過し、 認証を取得。 その他の買いブドウから造られるワインも、認証マークこそ付いていませんがオーガニック栽培です。 ブドウは圧搾後に全てステンレスタンクを使用し発酵。培養酵母にて低温発酵させることで、アロマとフレッシュ感を引き上げ、ワインはドライなスタイルに仕上がりました。 爽やかなレモンとリンゴ、そして白い花の香り。味わいはキリっとした酸味と、リンゴや洋ナシなどの様々な果実のハーモニーが感じられます。 フルーツの重厚感と長い余韻、そして骨格が、長期熟成の可能性をも感じさせるポテンシャル。 複雑ながらも小難しくない、木村夫妻の人柄溢れるワインです！ ※テクニカルシート付き(マーグオリジナル)

産地：ニュージーランド　マールボロ 品種：ソーヴィニヨン・ブラン100% ビオグロ認証 ニュージーランドでキム・クロフォード夫妻が理想を追い求めて設立したワイナリーが『ラブブロック』です。マールボロエリアの最奥地で、素晴らしいテロワールとユニークさを表現したワイン造りに取り組んでいます。 ソーヴィニヨンブランで作った「オレンジワイン」は美しい色合いや複雑な味わいでワイン通を中心に人気急上昇中！ マールボロ地区の冷涼なエリアであるアワテレ・ヴァレーでオーガニックにこだわったブドウを使用します。海面150mの高い丘の上にある畑は強風が吹き荒れる為、ブドウの成長が著しく遅く、自然に低収量になり凝縮感のあるワインが出来上がります。 典型的なマールボロ・ソーヴィニヨンブランのハーブの香りが際立つスタイルとは異なり、ミネラル感も豊富でテクスチャーのしっかりした仕上がり。全てのプロセスでSO2は無添加です。 ※テクニカルシート付（マーグオリジナル）

産地：ニュージーランド　マールボロ 品種：ピノ・グリ、ゲヴェルツトラミネール、リースリング 『キムラセラーズ』のアロマティックブレンド！ ピノ・グリとゲヴェルツトラミネールはワイラウヴァレーの畑から、リースリングはアワテレヴァレーのブドウを使用。 ほとんどのブドウはステンレスタンクを使用し、アロマ豊かでフレッシュ感のある仕上がり。 培養酵母を使用し、8%のみ古樽を使用することでブレンドに複雑さが生まれます。 3種類のブドウ品種の特性が一つのグラスの中で発見でき、同時にそれらのハーモニーも楽しめる魅惑的なワインです。 ゲヴェルツトラミネールがトロピカルフルーツとスパイシーさを、ピノ・グリが桃やアプリコットなどのふくよかな味わいを、リースリングが柑橘系のフルーツとキリッとした酸を、最終ブレンドに与えます。 多彩で力強いアロマと、ジューシーで生き生きとしたフルーツが味わえる、ミステリアスでワクワクするワインです。 (インポーター様資料より) ※テクニカルシート付（マーグオリジナル）

産地：ニュージーランド　マールボロ　アワテレ・ヴァレー 品種：ソーヴィニヨン・ブラン100% 澱とともに10ヶ月間熟成 2022年の収量はかなり多くなりました。 葡萄は全房のまま圧搾。 果汁は発酵のために一晩落ち着かせてから、 ニュートラル・オークに澱引きする前に移します。 澱とともに10ヶ月間熟成させた後、軽く濾過して瓶詰めします。 すっきりした酸味と旨味のあるこのワインは和食全般と相性が良さそう！ 天ぷらやアジフライとご一緒に楽しめば、 かぼすやすだちのように脂っこさをやわらげてくれますよ。 ※テクニカルシート付（マーグオリジナル）

産地：ニュージーランド　マールボロ 品種：シャルドネ100% 熟成：フレンチオークで11カ月 ソーヴィニヨンブランで有名な産地マールボロですが、生産量でその次に続く白ブドウとしてはピノグリとシャルドネです。この辺りは風の通りが非常に良い地形となっており、酸度が高く高品質なブドウが収穫されます。柔らかく樽を使用することで、溌溂としたトロピカルな個性を残しながら、バランスのよいワインに仕上げています。 シトラスやアプリコットの美しい香りと、熟した桃のニュアンス。果実味や酸があって最初は口当たり良く飲みやすく感じますが、あとから樽由来の香ばしさやバニラ・複雑味と余韻が残ります。少し温度を上げてゆっくり楽しめるシャルドネです。 ※テクニカルシート付き(マーグオリジナル)

産地：ニュージーランド　マールボロ 品種：ソーヴィニヨン・ブラン100% 熟成：ステンレスタンクにて熟成 人気沸騰中！ニュージーランドのソーヴィニヨン・ブラン！！ ソーヴィニヨン・ブランは、ニュージーランドのマールボロ地区を代表するワインでとても有名ですが、中でもダッシュウッドのワインは、ニュージーランド航空のワインアワード2013で金賞受賞や、ワイン業界におけるソムリエ資格と並んで人気のある『WEST』のテイスティング講習にも使われるワインとして人気があります。 アワテレとワイラウのベストなブドウをブレンド。 夜と冷涼な朝に収穫することでフレッシュなフレーバーを残しています。ワイラウからアロマティックさを、アワテレからシトラスやパッションフルーツのフレーバーを表現し優しい圧搾から低温発酵します。 ソーヴィニヨン・ブランの特徴を活かした爽やかでバランスの取れた味わいとなっています。 ※テクニカルシート付(マーグオリジナル）

産地：ニュージーランド 品種：ソーヴィニヨン・ブラン100％ ホークスベイは、ニュージーランドの北島の東海岸に位置し、温暖な気候と豊かな日差しに恵まれたブドウ栽培に適した場所です。野草がいくつもの花をつけているような自然豊かなオーガニック畑で造られたブドウを使っています。 こちらのワインは、ネクタリン、グラニースミスアップルやライムの果皮などのアロマが心地よくフレッシュで魅力的に感じられ、口に含むと活き活きとしたジューシー感や素晴らしい果実の凝縮感と余韻が広がります。明るく表現された印象と口当たりの良い余韻が続く味わいです。

産地：ニュージーランド　マールボロ 品種：シャルドネ100％ 発酵はフレンチオーク（新樽16％）にて行い、10ヶ月の樽熟成 樹齢25年 ”キムラ・セラーズ” 木村滋久氏の新たな挑戦！ ファン待望の限定シリーズ！冷涼産地のシャルドネ！ 生産本数は1,300本のみ！！ ニュージーランド・マールボロにある冷涼産地、ワイラウ ヴァレーの北側に位置します。 土壌はシルトロームにたくさんの大きな石ころが覆っている沖積土です。 植えられてある樹齢25年のシャルドネの樹は樹勢や収量が落ち着き、素晴らしいブドウが収穫できます。 ブドウは手摘みで収穫後、全房を圧搾機にかけました。 発酵はフレンチオーク（新樽16％）にて行い、10ヶ月の樽熟成をさせています。 発酵後にMLF（マロラクティック発酵）と定期的なバトナージュを行いました。 ■木村さんのテイスティングコメント 芳醇な桃やアプリコットやオレンジの皮、白い花の香り。そしてバターやヴァニラのニュアンスが調和したアロマがグラスの中に溢れます。 冷涼地域ならではの活き活きとした酸味、石果フルーツやオーク樽からくる複雑な風味がバランスの良いシャルドネです。