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ラブブロック　マールボロ　ティー　ソーヴィニヨン・ブラン　2023

¥3,630

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産地：ニュージーランド　マールボロ　アワテレ
品種：ソーヴィニヨン・ブラン100%
備考：ビオグロ認証
味わい：柑橘と熟果の香りに包まれる、ミディアム辛口・オレンジワイン

“緑茶が導く新しいソーヴィニヨン・ブラン”
マールボロの風土と生命力が香る、オレンジワインの革新系。

このワインはSO₂（亜硫酸塩）を極力使用せず、緑茶由来の成分を酸化防止の代替として活用した革新的な造りが特徴です！

ラブブロック「マールボロ　ティーソーヴィニヨン・ブラン」は、
ニュージーランドマールボロ地方アワテレ・ヴァレーの高台で育ったソーヴィニヨン・ブランから造られる個性あふれる1本です。
この土地は冷涼な気候と風が特徴で、香り高く身の締まったブドウが育つことで知られています。

一見すると一般的なソーヴィニヨン・ブランとは異なる、“オレンジワイン” の趣を持つスタイル。

これは果皮を使った醸し発酵を取り入れ、果実味とテクスチャーを引き出しているためで、色合いは通常の白ワインよりもほんのり黄金色がかった印象です。

このキュヴェの最大の特徴は、SO₂（酸化防止剤）を極力使わず、その代わりに緑茶由来の『カテキン成分』を用いることで酸化を防いでいること。
この実験的なアプローチは2018年の初ヴィンテージ以来ラブブロックが追求してきたスタイルで、化学的な酸化防止剤を極力排した自然なワイン造りへのこだわりを象徴しています。

香りにはアプリコットやオレンジの皮、サフラン、グレープフルーツなど複雑なフルーツノートが重なり、ソーヴィニヨン・ブラン本来のハーブ香も穏やかに感じられます。

口に含むとふくよかな果実味が広がり、じんわりとしたミネラル感とふくらみのあるテクスチャーが続き、味わい全体を引き締める心地よいタンニンが後味を整えます。

一般的なニュージーランドのソーヴィニヨン・ブランが鮮烈な柑橘とハーブのインパクトを主軸にするのに対し、この「ティー」はより深みと複雑さ、凝縮感を備えた、いわば “新しいソーヴィニヨンの表現”。

抽出された緑茶成分が酸化防止として機能するだけでなく、ワインに絶妙なテクスチャーとユニークな香味構造を与えている点が大きな魅力です。

テクニカルな面では、
SO₂を抑えた醸造は通常の酸化防止管理と比較して非常にデリケートな仕上げが求められます。

それが成功しているこのワインは、世界的にも評価を受け「Wine Spectator Top100」にランクインした実績もあり、単なる自然派表現に留まらない品質の高さを証明しています。

【おすすめのペアリング】
○レモンバターソースの白身魚
○スモークサーモンのオープンサンド
○カプレーゼ（トマト＆モッツァレラ）
○鶏肉のハーブ焼き
○春野菜のサラダ

オレンジワインらしいフルーツ感とテクスチャーが、魚介や軽めの料理とよく調和します。

【こんな方におすすめ】
○通常のソーヴィニヨン・ブランとは違う、個性的な白を探している方
○オーガニック＆自然派ワインに興味がある方
○食事と合わせてゆっくり楽しみたい白ワインをお求めの方
○マールボロ産のプレミアムソーヴィニヨンを体験したい方

【店長からのメッセージ】

「普通とは違うソーヴィニヨン・ブランを飲んでみたい。。。」そんな好奇心を刺激する1本です。
ただフルーツ香が華やかなだけでなく、緑茶由来の酸化防止処理が生み出す自然な風味と繊細なテクスチャーが、飲むほどに味わいを深めてくれます。
食卓がぐっと楽しくなる、マールボロらしい“新しい白ワイン体験”としてぜひ。

※テクニカルシート付（マーグオリジナル）

This shop sells alcoholic beverages. Drinking under the age of 20 is prohibited by law.

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『ラブブロック』

嵐の丘で生まれる生命力に溢れたオーガニックワイン

マールボロのサブリージョンであるアワテレ・ヴァレーにヴィンヤードを構える、オーガニックワイナリー。ワイナリーはクック海峡や太平洋を見渡せる絶景があるが、100km/hを越す風が吹き付け、葡萄の生長が著しく遅い畑を持つ。これにより自然に低収量になり、凝縮感のあるワインが出来上がる。

最も大切なのは四季のリズムとその土地の個性を最大限尊重する事。オーガニックヴィンヤードではなく、鶏、羊、牛などの動物や多種多様な植物と共生するオーガニックファームを作る事に取り組んでいる。ブランディングやワインのクオリティを最優先に掲げ、ワイナリーメンバーが一つのチームとして信頼し合い、最高のワインを造るためには手間を惜しまずに「ワイングロワー」としてニュージーランドらしいワイン造りをしている。

ワインの物語をお楽しみください！

マーグではご購入頂いたワインをより美味しく楽しんで頂きたいと全てにテクニカルシートをお付けしております。
このテクニカルシートを読みながらワインを飲むと、ワイナリーの思いや、ワインの物語に触れながら、より味わいを深く感じることができます！
また、『この前買ったこのワインどんなワインだったっけ？』や『これ幾らだったっけ？』などのお困り事もこれで解決です！