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ブルゴーニュ シャルドネ V.V. 2022 ジャン・マリー・フーリエ (コント・ド・シャペル)
¥14,850
産地:フランス ブルゴーニュ 品種:シャルドネ ジュヴレ・シャンベルタンの名門ドメーヌ・フーリエの当主ジャン・マリーが、ドメーヌ・コント・ド・シャペルが所有する7.5ヘクタールの畑を取得し、2022年から手掛ける新しいワインです。 ブリニー・レ・ボーヌ村、2.21ha、1986年植樹。新樽率最大20%、ろ過なしで瓶詰め。洋梨、白い花の新鮮なアロマにテロワールを感じさせる花崗岩のエッセンスが加わります。深みと丸みのある繊細な味わいで長い余韻が続きます。
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ムルソー V.V. 2022 ジャン・マリー・フーリエ (コント・ド・シャペル)
¥30,800
SOLD OUT
産地:フランス ブルゴーニュ 品種:シャルドネ ジュヴレ・シャンベルタンの名門ドメーヌ・フーリエの当主ジャン・マリーが、ドメーヌ・コント・ド・シャペルが所有する7.5ヘクタールの畑を取得し、2022年から手掛けています。 0.53ha、1986年植樹。スー・ラ・ヴェル、レ・グラン・ シャロン、ル・ビュイソン・セルトーの区画。新樽率最大20 %、ろ過なしで瓶詰め。 香ばしいアーモンドとエキゾチックフルーツのアロマ。滑らか な質感、卓越した骨格と長い余韻を備え、ムルソーのエレガ ンスや洗練性を感じるワインです。
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ブルゴーニュ コート・ドー・セール ブラン 2021 ドメーヌ・プティジャン
¥3,410
産地:フランス ブルゴーニュ 品種:シャルドネ 3.8ha。平均樹齢25年以上。40hl/haの低収量。 50%をフランソワ社製アリエ産の樽(新樽比率2%)で12か月間熟成。 十分に完熟したぶどうの甘みと、キンメリッジアン土壌に由来するたっぷりとしたミネラルの風味が、絶妙に溶け合わさっています。満足度の高いACブルゴーニュです。 厳格なリュット・レゾネ。化学肥料、殺虫剤、防腐剤は一切使用していません。 ※テクニカルシート付(マーグオリジナル)
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マコン・ヴィラージュ・テール・ド・ピエール(SC) 2020 ヴェルジェ
¥3,740
産地:フランス・ブルゴーニュ・マコネ・マコン 品種:シャルドネ ブシエール、シャルネイ、ヴィレ村の石灰質土壌の区画のブレンド。 発酵、熟成はステンレスタンク。 ヴェルジェのスタイルを良く表し、マコン ヴィラージュのテロワールを強調して表現している。口当たりは驚くほどにフレッシュでミネラル感がある。 水平式ステンレスタンクにて11月下旬まで発酵。 シュールリーは3ヶ月でバトナージュは行わない。マンゴーのような果実。 バイオレットのようなフローラルさや、ジンジャーのスパイシーさも味わえる。 ※テクニカルシート付(マーグオリジナル)
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ブルゴーニュ・シャルドネ 2016 ポール・カリヨン
¥4,180
SOLD OUT
産地:フランス ブルゴーニュ 品種:シャルドネ100% 10%の新樽で樽熟成 ドメーヌの真骨頂である白ワイン! ピュリニー・モンラッシェの2つの区画とムルソーの1区画からつくられるブルゴーニュ・ブラン。 歯ごたえのある酸味を持ち、ライムや洋ナシ、桃のアロマを感じさせる、フレッシュな味わい。 ※テクニカルシート付(マーグオリジナル)
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ブルゴーニュ・アリゴテ 2020 フレデリック・マニャン
¥3,630
産地:フランス ブルゴーニュ 品種:アリゴテ マルサネのシャン・フォレ畑はジャン・フルニエ等のアリゴテに特化した造り手もアリゴテを植える、昔からアリゴテと相性の良い畑。 石灰質の多い粘土石灰質土壌でアリゴテのフレッシュさや伸びのある酸を表現できる。 樹齢は50年とアリゴテにしては非常に高樹齢。 ステンレスタンクで16度から野生酵母のみで発酵開始。 1度移し替えを行い、澱と共に15ヶ月間熟成後、ボトリング。 ※テクニカルシート付(マーグオリジナル)
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シャブリ・1er cru・フルショーㇺ・エリタージュ・プルミエール・トリLR 2019 ル・ドメーヌダンリ
¥16,500
産地:フランス ブルゴーニュ シャブリ 品種:シャルドネ 父のアンリが、フルショーム北部のクリマ「L’Homme Mort」にある特別なリューディ 「Ardillier」に1937年に植樹した、「シャブリの至宝」とも言える樹齢75年の超古木の区画。さらに、手摘みによって収穫初日に摘み取った、粒選りの葡萄のみで醸す希少ワイン。南西向きの急斜面の畑。除梗せずにプレスし、約24時間のデブルバージュ後、発酵。補糖はせず、天然酵母による自然発酵を行う。全体の63%をステンレスタンクで、残りの37%はピエス(228ℓ)で発酵、及び熟成を行う。18℃で約45日間の長めの発酵。100%MLF発酵を行い、シュールリーで約12月間熟成、ボトリング後さらに2ヶ月瓶熟。 ラ・フランスやアプリコット等の果実にミネラル、木樽の仄かなロースト香が調和し、複雑な印象。 よく熟した果実味に、精密で引き締まった酸と緊密なミネラルがバランスしています。 中盤から、シャブリの起源を想起させる海のミネラルが、伸びやかな酸と果実の凝縮したエネルギーを伴って盛り上がり、圧倒的なスケール感に包み込まれます。 ※テクニカルシート付(マーグオリジナル)
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グレゴワール・オプノ ボジョレー・ブラン 2022
¥4,180
SOLD OUT
産地:フランス ブルゴーニュ ボジョレー 品種:シャルドネ100% 熟成:ステンレスタンクと樽(228Lと400L)を50%ずつ使用し、8か月間 ボジョレー北部、マコン地区近くのLeynesに広がるシャルドネの畑を使用。 土壌は粘土質石灰で、南向きのなだらかな斜面の区画です。 果実はダイレクトプレスを行い、天然酵母にて発酵。発酵温度は、19-20℃。 熟成にはステンレスタンクと樽(228Lと400L)を50%ずつ使用し、8か月間。 樽熟成のワインにはバトナージュを行います。 よく熟した黄色い柑橘系の果実味に、ゆったりと柔らかなボディ感が南部らしいテンション。 ほんのりとバターやオイリーなニュアンスもあり、硬さや難しさのない気さくなワインです。 フレッシュさと柔らかさのバランスが抜群!
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マコン・ヴィラージュ ラ・ピィ・コル 2020 ドメーヌ・コトー・デ・マルゴ
¥4,180
SOLD OUT
産地:フランス・ブルゴーニュ・マコネ 品種:シャルドネ ピエールクロ村の区画より。1ha。粘土石灰質・花崗岩質土壌。平均樹齢70年のVV。収量は60hl/ha。ステンレスタンクで発酵後、10ヶ月間熟成。 ラベルの鳥は「カササギ」で、このドメーヌが所有する「マコン・ピエールクロ」の秀逸リウ・ディ「Les Margots」にカササギの意味があることから、ドメーヌのシンボルになっているものです。 作品名は「大酒のみのカササギ」(picol(大酒飲み)にかけたもの)という意味で、華やかな香りと豊かなコクが特徴的なこのマコン・ヴィラージュをつい飲み過ぎてしまう様子を表しています。 ※テクニカルシート付(マーグオリジナル)
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コトー・ブルギニヨン ブラン 2021 マルク・ゴーフロワ
¥3,740
SOLD OUT
産地:フランス ブルゴーニュ ムルソー 品種:シャルドネ100% 平均樹齢50年超のVV 樽で発酵後、新樽率15%で12ヶ月間熟成 新たに制定され、2011年ヴィンテージから適用され始めたAOCコトー・ブルギニヨン。 ブルゴーニュ全域を対象とし、白、赤、ロゼが生産されています。 マルク・ゴーフロワのコトー・ブルギニヨンは、ムルソー村内の区画から収穫したシャルドネ100%使用した贅沢な造り。 しかも樹齢50年を超える古樹のブドウのみ! ミネラル感溢れるリンゴなどの果実香が広がります。 口に含むと繊細な酸と共に、徐々にムルソーらしいバターのようなふくよかな風味が感じられます。 芳醇さとミネラル感のバランスに優れた、ブルゴーニュらしい気品漂うスタイル。 ※テクニカルシート付き(マーグオリジナル)
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ブルゴーニュ ブラン コトー・ド・ラ・フォンテーヌ・オー・フェ 2019 クリストフ・ブヴィエ
¥4,180
産地:フランス ブルゴーニュ 品種:シャルドネ100% 平均樹齢約20年 グラスファイバー製タンクで発酵後、12ヶ月間熟成 ディジョン市の北西に隣接するタラン村が所有する0.69haのモノポール畑で、全面積がクリストフ・ブヴィエにフェルマージュされているものです。 「泥土質の土壌で、豊かなコクのあるワインになります」と醸造するクリストフ・ブヴィエ氏。 旨味もたっぷりながらキレのある辛口です。 魚料理から鶏肉や豚肉までお料理にも合わせやすい1本!
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ブルゴーニュ コート・ドール ブラン 2021 ベルトラン・アンブロワーズ
¥3,850
産地:フランス ブルゴーニュ 品種:シャルドネ100% 2017年から追加された「AOCコート・ドール」は、AOCブルゴーニュの格上のAOCです。 コート・ドール地域で限定産出されたワインとなります。 最近のコクのあるスタイルと違って、良い意味でさっぱりしたスタイルに仕上がりました。 爽やかで飲みやすく、シャルドネの果実味が程よいワインです。 果実味、酸のバランスが良く、気軽に味わえるスッキリした1本! ~リアルワインガイド より~ 今飲んで:88+点 ポテンシャル:88+点 飲み頃:今~2038年 ※テクニカルシート付き(マーグオリジナル)
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ブルゴーニュ アリゴテ 2022 ドメーヌ・アルロー
¥4,950
産地:フランス・ブルゴーニュ 品種:アリゴテ100% 「ドメーヌ・アルロー」のアリゴテの概念を覆す、完熟極旨アリゴテ。 シャンボール・ミュジニィとモレ・サン・ドニの区画にある樹齢40年を超えるヴィエイユ・ヴィーニュを使用。 通常のアリゴテとは異なり、収量がしっかりとコントロールされているため、奥深く厚みのある果実味。 他のアリゴテに比べて、酸味は柔らかくまろやかな味わい。 『え!?これ本当にアリゴテ!?』と言う方続出!! 他とは一線を画す品格あるアルローのアリゴテをこの機会に。 ※テクニカルシート付き(マーグオリジナル)
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オクセイ・デュレス・レ・クロソー・ルージュ 2018 ドメーヌ・デ・テール・ドゥ・ヴェル
¥6,600
SOLD OUT
産地:フランス ブルゴーニュ 品種:ピノ・ノワール100% 新樽率20%で12~15ヶ月間樽熟成 無清澄・無濾過 「Petit Clos」と呼ばれる石垣に囲まれた畑で、樹齢45年のブドウから造られる赤ワイン。 「Petit Clos」は丘の上部に位置し、小石が多く混ざる水捌けが良い土壌。 ブドウは除梗後、低温浸漬を7~10日間行い、自然酵母で14~21日間発酵。 毎日のルモンタージュと定期的なピジャージュを行います。 斜面上の涼しい区画のため、フレッシュで厚みのある赤いベリー系の果実味が特徴。 果実の凝縮感と綺麗な酸、シルキーなタンニンが感じられます。 貴重なバックヴィンテージです。
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シャブリ 1er cru モンマン 2021 ドメーヌ・デ・マランド
¥9,900
SOLD OUT
産地:フランス ブルゴーニュ シャブリ 品種:シャルドネ100% 全体の80%をステンレスタンクで、残りの20%はオークの古樽で発酵 100%マロラクティック発酵させ、6~8カ月熟成後ブレンドし、タンク内で約10月間寝かせる パリ・コンクールで金4冠の快挙のドメーヌ! 一級畑モンマンは、シャブリ地区のセラン川左岸に位置。 冷涼な気候とミネラル豊富なキンメリジャン土壌から、美しい果実味と溌剌とした酸を持ったワインを生み出します。 上品で繊細な柑橘系の香りが広がり、クリーンでピュア、酸とミネラルに富む伸びやかな味わい。熟したソフトな果実味、緻密な酸と優しいミネラル感が調和した優雅なワインです。 この「1級モンマン」は 2015ヴィンテージがパリ・コンクールで金賞受賞。 2018ヴィンテージはジェームス・サックリング:92点 2019ヴィンテージはデキャンタ誌:92点 ワイン・エンスージアスト:94点 という輝かしい受賞歴を持つ「最上のスタンダード・シャブリ」!
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メルキュレ ロール・デ・デュック ブラン 2019 フィリップ・ル・アルディ
¥3,190
SOLD OUT
産地:フランス ブルゴーニュ メルキュレ 品種:シャルドネ100% ビオロジック栽培 ブルゴーニュ地方、コート・シャロネーズ地区北部にあるメルキュレ。 シャルドネの特徴であるアカシアなどの白い花の香りの他、ヘーゼルナッツ、アーモンド、シナモンやコショウなどのスパイス香を感じるワインが生まれます。 また、ミネラル感もあり風味に溢れた味わいになるのが特徴です。 カリンやリンゴ、黄色い花に、ほんのりとカシューナッツやスモーキーなタッチにクリーミーな印象を感じさせる香りが溢れます。 旨味が溶け込んだ味わいで、柑橘の皮やスパイスを思わせるアクセントが感じられます。 クリーミーなタッチとメリハリの両方が感じられ、程よい飲みごたえのある美味しさが魅力! ※テクニカルシート付き(マーグオリジナル)
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ブルゴーニュ アリゴテ ヴィエイユ・ヴィーニュ 2022 オーディフレッド
¥4,840
産地:フランス ブルゴーニュ 品種:アリゴテ100% タンクで発酵後、オークの3~5回樽で10ヶ月熟成 フラジェ・エシェゾー村内の0.27haの自社畑より、1949年植樹の樹齢73年のV.V。 青リンゴや南国フルーツの香りと果実味がふくよかに膨らみます。 アリゴテといえば酸味の強い印象ですが、想像を絶するまろやかさと優しさに包まれます。。。 程よいコクと酸味で様々なお料理と一緒にお楽しみいただけます。 蔵出しで限定数量入荷です。 ※テクニカルシート付き(マーグオリジナル)
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ブルゴーニュ・シャルドネ 2014 ジャン・イヴ・ドゥヴヴェイ
¥3,300
SOLD OUT
産地:フランス ブルゴーニュ 品種:シャルドネ100% 小樽で12カ月間熟成 平均樹齢20年 さまざまなテロワールのワインをアッサンブラージュしたベーシックなブルゴーニュ・ブラン。主に粘土石灰質土壌の畑で育てたブドウを手摘みで収穫しています。 平均年間生産量は3,500本という稀少なA.C.ブルゴーニュ! 蜂蜜やパイナップルなど華やかではっきりしたアロマが魅力的。 柔らかく、まろやかな口当たりで、果実味豊かで酸味とのバランスも抜群です。 熟成を経て蜜感が出てコクのある味わいになっています。 ※テクニカルシート付き(マーグオリジナル)
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ブルゴーニュ・シャルドネ ヴィエーユ・ヴィーニュ 2020 フィリップ・ル・アルディ
¥3,190
SOLD OUT
産地:フランス ブルゴーニュ 品種:シャルドネ100% ビオロジック栽培 ドメーヌが所有するさまざまな村名畑のブドウをアッサンブラージュし、ブルゴーニュACにデクラッセしたもの。贅沢なACブルです!! フレッシュな酸味と桃やパイナップルなど熟した果実香が広がります。 優れた区画のブドウを、贅沢に小樽で発酵していることから、ふくよかな果実味にバニラのニュアンスがほんのりと香ります。 口当たりは滑らかで、酸は丸みを感じるほど伸びやかでフレッシュ! ワンランク上のACブルをお楽しみください! ※テクニカルシート付き(マーグオリジナル)
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シャトー・ド・ベル・アヴニール シャルドネ 2019
¥3,850
SOLD OUT
産地:フランス ブルゴーニュ 品種:シャルドネ100% ステンレスタンクで発酵、アリエ産オークにて15か月間の樽熟成 SO2は極少量のみ添加。 粘土石灰質土壌の有機栽培の畑で育ったシャルドネを手摘みで収穫し、丁寧に造られたワイン。 果実の新鮮さを保持するため、ステンレスタンクにて発酵。その後オークにて熟成し、旨味を凝縮させます。 オーク樽由来のバニラの香りと、白い花や洋梨を思わせる香りが溢れます。 飲み口はふっくらと、かつエレガント。 旨味と洗練さが感じられる1本です! ※テクニカルシート付き(マーグオリジナル)
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ブルゴーニュ シャルドネ 2020 ニュダン
¥3,080
SOLD OUT
産地:フランス ブルゴーニュ 品種:シャルドネ100% リュット・レゾネ 年間生産量4000本 ショレ・レ・ボーヌ村のシャルドネを使用。 果実味重視で、長く熟成させずとも、果実味が生き生きした状態のうちに楽しめるスタイル。 しっかりとした酸味と、フレッシュで爽やかな果実味が特徴。 様々なお料理とのマリアージュが楽しめる1本です! ※テクニカルシート付き(マーグオリジナル)
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ブルゴーニュ・ブラン 2021 シャントレーヴ
¥5,390
SOLD OUT
産地:フランス ブルゴーニュ 品種:シャルドネ100% ピエス樽発酵 野生酵母使用 生産量28樽 日本人女性の細やかなセンスが生きるACブル!! マランジェとボジョレー南部のぶどうのブレンドしたコクまろ系白ワイン。 マランジュのテンションと厚みに、南部ボージョレーの「ピエールドレ」と呼ばれる石灰岩土壌由来の華やかさと果実味が加わり、まさにいいとこ取り! ふくよかさとキレのある酸のバランスが良く、深みのあるワインに仕上がりました。 ピュアでナチャラルなフルーツの香りに柑橘系のフルーツの酸味とミネラル感がたまらない!! 軽快な中にも芯の強さとがあり、村名クラス以上の出来です。 単体でアペリティフに飲むのもよし、てんぷらや寿司など和食にもピッタリ!! 2021年はブルゴーニュだけでなく、ヨーロッパ全体でもブドウ栽培が難しかった年でした。 シャントレーヴの畑は区画の大部分が冷涼な地域のため、芽吹きが遅く遅霜の影響を避けることができましたが、遅霜の後も長雨などが続きドメーヌ全体としては2020年から30%減の生産量となりました。 最後まで苦戦したワイン造りだったそうですが、努力の甲斐あって素晴らしい出来となり村名クラスに匹敵するワインができました! ※テクニカルシート付き(マーグオリジナル)
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ブルゴーニュ・ブラン 2018 ジャン・ピエール・ボニー
¥4,180
SOLD OUT
産地:フランス ブルゴーニュ 品種:シャルドネ100% 228Lの樽でマロラクティック発酵&8ヶ月間樽熟成 平均樹齢60年のVV ニュイ・サン・ジョルジュ村内の0.17haの区画のブドウを使用。 粘土石灰質土壌の畑です。 柑橘系、白桃、白い花、蜂蜜、ブリオッシュやトースト、ナッツ等を想わせる香りが溢れます。 凝縮感のあるピュアな果実味と程よいキレイな酸、しっかりとしたミネラル。 果実味と樽のニュアンスも心地よく漂います。 今すぐでもおいしく飲めますし、数年熟成させてもさらにおいしくなりそうです。 ※テクニカルシート付き(マーグオリジナル)
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ブルゴーニュ・ブラン 2020 ドメーヌ・ジャン・フィリップ・フィシェ
¥6,600
SOLD OUT
産地:フランス ブルゴーニュ 品種:シャルドネ100% ムルソー村のシャルドネで造る極上のACブルゴーニュ こちらのブルゴーニュ・ブランは、ムルソー村内のシャルドネ100%で造るため、凝縮感のある果実味が感じられ、しっかりとした酸とミネラルのバランスが良いワインです。 グレープフルーツやライムなど柑橘系の香りと味わいの後、若干の塩味と渋みも感じます。 時間が経つにつれ、深みのある落ち着いた味わいをお楽しみいただけます。 ふくよかで贅沢な味わいをお楽しみください! ※テクニカルシート付き(マーグオリジナル)