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産地:フランス ブルゴーニュ
品種:シャルドネ100%
ビオロジック栽培
ドメーヌが所有するさまざまな村名畑のブドウをアッサンブラージュし、ブルゴーニュACにデクラッセしたもの。贅沢なACブルです!!
フレッシュな酸味と桃やパイナップルなど熟した果実香が広がります。
優れた区画のブドウを、贅沢に小樽で発酵していることから、ふくよかな果実味にバニラのニュアンスがほんのりと香ります。
口当たりは滑らかで、酸は丸みを感じるほど伸びやかでフレッシュ!
ワンランク上のACブルをお楽しみください!
※テクニカルシート付き(マーグオリジナル)
This shop sells alcoholic beverages. Drinking under the age of 20 is prohibited by law.
『フィリップ・ル・アルディ』
ブルゴーニュ公国の初代公王の名を冠して新たにスタート!
ブルゴーニュで最も大きなドメーヌのひとつ「シャトー・ド・サントネイ」が2021年7月1日より 『フィリップ・ル・アルディ』と名称を変更しました。
ブルゴーニュ公国の初代公王フィリップ・ル・アルディにその起源があることを再認識し、その名を冠して新たな歴史をスタートさせました。
1395年に公王はブルゴーニュの畑からガメイを引き抜き、より高貴なピノ・ノワールを植えるよう奨励する勅令を発したことで知られ、その後のブルゴーニュにとってたいへん画期的なものとなりました。
ブドウ畑はサントネイのほか、ボーヌ、アロース・コルトン、ポマール、サン・トーバン、オート・コート・ド・ボーヌに広がり、さらにコート・シャロネーズのメルキュレ、そしてグラン・クリュのクロ・ド・ヴージョまで、ドメーヌの総面積は97haにも達しています。カリテ・フランスとテラ・ヴィティスの認証を受けたビオロジック栽培を実践しています。
ワイン醸造は伝統的な手法を取りながらも、空気式圧搾機や自動ピジャージュなど、常に最新の設備を投入。醸造責任者であるジェラール・ファニョーニの監督下、アペラシオンごとにテロワールの特徴を最大限引き出すべく、最適な醸造が行われています。
ワインの物語をお楽しみください!
マーグではご購入頂いたワインをより美味しく楽しんで頂きたいと全てにテクニカルシートをお付けしております。
このテクニカルシートを読みながらワインを飲むと、ワイナリーの思いや、ワインの物語に触れながら、より味わいを深く感じることができます!
また、『この前買ったこのワインどんなワインだったっけ?』や『これ幾らだったっけ?』などのお困り事もこれで解決です!
ギフトラッピングも承ります
ギフト用には、金額の入っていないテクニカルシートをお付けしますので、貰われた方も『ワインの物語を楽しみながら飲める』と喜ばれております。
オーナーが一つ一つ1本飲んで選んだこだわりのワイン
オーナーソムリエが、試飲だけではなく自宅や飲食店で1本1本飲み(年間600~700本程)、お薦めできると認めたワインをひとつひとつ集めています。
1本を数日かけて飲んでいるので、2日目の味わいや3日目の味わいなどそのワインの良さを最大限にお伝えしております。
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