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ナカムラ・セラーズ ノリア ソーヴィニヨン・ブラン ベヴィル・ファミリー・ヴィンヤード 2018
¥5,060
産地:アメリカ カリフォルニア ソノマ・コースト 品種:ソーヴィニヨンブラン95%、ゲヴェルツトラミネール5% 日本人醸造家がつくる日本食に合うカリフォルニア・ワイン! ワインは従来のワイン生産国で食す料理に留まらず 世界の様々な食文化、特に日本食に合うワインを目標に日本人醸造家 中村倫久(ノリヒサ)氏が設立。2010年が初ヴィンテージです。 中村さんは日本でホテル勤務の傍らソムリエ資格を取得、ホテル日航サンフランシスコに赴任した際にカリフォルニアワインの魅力に惹かれ醸造家を目指して退職。UCデービス校で学ぶ傍らナパのワイナリーで働き卒業後はナパワインカンパニーで、ハイジバレットなどの高名な醸造家の姿勢や技術に触れて経験を積み、2005年からはナパのアーテッサ(Artesa)でアシスタントワインメーカーを務め、収穫、ブレンド、瓶詰め等全オペレーションを統括しています。 そしてアーテッサで働きながら自身のワイナリー、ナカムラ・セラーズを立ち上げ2010年より生産を開始致しました。 こちらは日本酒の大吟醸をモデルに造られた白ワインで、エレガントな果実味、柔らかな酸、口当たりの滑らかさが特徴。 飲み口はすっきりしていますが、滑らかに口に広がるエレガントな果実味から十分な奥行きを感じます。 時間と共に力強い余韻へと変化していく表現を楽しむことのできるワインです。 ※MARGHUオリジナルテクニカルシート付
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ナカムラセラーズ ノリア シャルドネ サンジャコモ ヴィンヤード 2022
¥6,270
産地:カリフォルニア、ソノマ、ソノマコースト 品種:シャルドネ100% 熟成:フレンチオーク(30%新樽)にて10ヶ月熟成 純米吟醸酒モデルの白ワイン ワインは従来のワイン生産国で食す料理に留まらず 世界の様々な食文化、特に日本食に合うワインを目標に日本人醸造家 中村倫久(ノリヒサ)氏が設立。2010年が初ヴィンテージです。 中村さんは日本でホテル勤務の傍らソムリエ資格を取得、ホテル日航サンフランシスコに赴任した際にカリフォルニアワインの魅力に惹かれ醸造家を目指して退職。UCデービス校で学ぶ傍らナパのワイナリーで働き卒業後はナパワインカンパニーで、ハイジバレットなどの高名な醸造家の姿勢や技術に触れて経験を積み、2005年からはナパのアーテッサ(Artesa)でアシスタントワインメーカーを務め、収穫、ブレンド、瓶詰め等全オペレーションを統括しています。 そしてアーテッサで働きながら自身のワイナリー、ナカムラ・セラーズを立ち上げ2010年より生産を開始致しました。 ノリアは透き通るような透明性と繊細さを持ちながら芯のしっかりした味わいを併せ持ち、バランスを失わない日本人好みのカリフォルニアワイン。 こちらのシャルドネは純米吟醸酒をモデルに造られています。 柔軟かつ厚みのある口当たり、複雑性、粘りのある酸、心地よい余韻、これらの味わいを満たすために3つのクローンをブレンド。 バランスと繊細さを持つ高品質のシャルドネに仕上げました。 ※テクニカルシート付き(マーグオリジナル)
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リンカーン・セラーズ シャルドネ ナパ・ヴァレー 2018
¥4,840
産地:アメリカ カリフォルニア ナパ・ヴァレー 品種:シャルドネ100% 熟成:仏産樽(1年使用樽)にて8カ月 ナパ・ヴァレーの南側にあるオークノールの畑から。 高品質なシャルドネ栽培に最適な地区です。 日中は十分な日照があり、夜間は冷たいサン・パブロ湾から冷たい霧が入るため、ブドウは完熟しながら綺麗な酸を保つことができます。 黄桃、かりん、ナッツ、ブリオッシュの香りが溢れ、よく熟した果実の旨味が広がります。 口当たりはなめらかで、樽熟成から来る複雑味、旨味、軽い苦みが心地よく感じられます。 熟成を経てしっかりとこなれた状態に仕上がっています。 ※テクニカルシート付き(マーグオリジナル)
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ドレサージュ シャルドネ セントラル・コースト 2019
¥2,585
SOLD OUT
通常価格:2,600円(税込2,860円) ↓ 10%OFF! 特別価格:2,350円(税込2,585円) 産地:アメリカ カリフォルニア セントラル・コースト 品種:シャルドネ100% 熟成:フレンチオーク アルコール度数:13.5% 大人気のキャッスル・ロックの上級キュヴェ。 "Dressage(ドレサージュ)"は乗馬を意味します。 2020年にモントレー・インターナショナル・ワイン・コンペティションにてゴールドメダルを受賞したことを記念し限定入荷! 豊かな陽光、冷たい海風と霧に恵まれ、リッチな果実感と爽やかな酸味を併せ持つ素晴らしいブドウが育つセントラル・コースト各地の畑をブレンド。 洋梨、シトラス、メロンなど様々なフルーツにフレンチオークの豊かな香りが複雑に混じり合い、カリフォルニアらしいふくよかなシャルドネです。 豊かな果実味と爽やかな酸のバランスが良く、伸びやかな余韻が長く続きます。 ※テクニカルシート付(マーグオリジナル)
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コングスガード シャルドネ ナパ・ヴァレー 2022
¥41,800
SOLD OUT
産地:アメリカ カリフォルニア ナパ・ヴァレー 品種:シャルドネ100% 熟成:フレンチオーク(1年目1年使用樽、2年目2年使用樽)にて24ヶ月 SO2:極少量 アルコール度数:14.1% コングスガードの創業時から造り続けている代表作「シャルドネ ナパ・ヴァレー」。 ナパ・ヴァレーを代表する2つの畑、ハドソン・ヴィンヤードとハイド・ヴィンヤードのブドウから造られます。 生産量は年産約1000ケース程度で、日本に入荷してもすぐに完売してしまう貴重なワイン。 果実味と酸のバランスが抜群の唯一無二の味わい。 「トーストした香ばしいブリオッシュのアロマに白桃と蜂蜜が香り立ち、濃厚な果実味に硬い石のようなミネラル感が長い余韻となって続きます。」とオーナーのジョン氏。 ロバート・パーカー氏も「驚くべき凝縮感、まさにブルゴーニュ特級格は間違いない!」と高く評価しています。 ※オリジナルテクニカルシート付き
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コングスガード エステート・ホワイト 2023
¥44,000
SOLD OUT
産地:アメリカ カリフォルニア ナパ・ヴァレー 品種:ヴィオニエ主体、ソーヴィニヨン・ブラン、シャルドネ 熟成:アンフォラと非常に古い樽で10ヶ月熟成 アルコール度数:14.1% 一般にほとんど流通していないシークレットアイテム! シークレットメニューに2023年に新たに加わったのが「ホワイト・エステート」。 『ヴィオルース』(ヴィオニエ+ルーサンヌ)のイメージを念頭に起きつつ、更に進化させたコングスガード最新作です。 アトラス・ピーク東端にある自社畑にてオーガニック栽培されたこの3つの品種を、粘土製のアンフォラなどを用いて共発酵させ、熟成。 ブドウの個性を際立たせるため、新樽は使用しません。 オレンジの皮、和梨、アーモンドが香り、豊かな風味と味わい。 口中に贅沢な余韻が広がります。 ※オリジナルテクニカルシート付き
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コングスガード アルバリーニョ 2023
¥26,400
SOLD OUT
産地:アメリカ カリフォルニア ナパ・ヴァレー 品種:アルバリーニョ100% 熟成:フレンチオークにて発酵及び9ヶ月熟成(3年使いの樽) アルコール度数:14.1% カリフォルニアでアルバリーニョ!? アルバリーニョはスペイン原産の品種で、カリフォルニアではブレンド用に栽培される程度でほとんど知名度はありません。 しかし、コングスガードはアルバリーニョでプレミアム・ワインを造ってしまいました! ファーストヴィンテージはアメリカ国内のレストランのみに販売し、2年目の2012年から市場に僅かですが出回っています。 日本には懇願して極少量のみ輸入される希少品です! アルバリーニョの持つ酸と果実のバランスにこだわっています。 白い花のアロマと、鉱物的な要素、レモンのはちみつ漬けのニュアンスもあります。 甘い果実味を秀逸な酸が支え、長い余韻へと続きます。 ※オリジナルテクニカルシート付き
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モジ ピノ・グリージョ ナパ ・ヴァレー(375ml缶) 4本セット(サバ缶プレゼント付)
¥4,840
SOLD OUT
産地:アメリカ カリフォルニア ナパ・ヴァレー 品種:ピノ・グリージョ100% 発酵・熟成:ステンレスタンクにて アルコール度数:12.7% ナパ産のお手軽な缶ワインが新入荷! こちらの4本セットにはサバ缶が1缶付いてくる!という大変うれしいセットです。 行楽やバーベキューに最適! ピノ・グリージョはピノ・ノワールの突然変異で生まれた品種で、豊かな香りと味わいが特徴。 冷涼感のあるレモンイエローの外観から、様々な白いフルーツのアロマティックな香りが溢れます。豊かで透明感のある果実感、クリスピーな酸味、ほのかに感じる苦みとのバランスが素晴らしいワインです。 上質なナパ産の白ワインでこの価格はコスパ抜群! 気軽に飲める飲み切りサイズですので、バーベキュー、スポーツ、音楽イベントなどのお供にも最適♪ 魚介料理との相性が良さそう! ※テクニカルシート付き(マーグオリジナル)
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モジ ピノ・グリージョ ナパ ・ヴァレー (375ml缶)
¥1,210
産地:アメリカ カリフォルニア ナパ・ヴァレー 品種:ピノ・グリージョ100% 発酵・熟成:ステンレスタンクにて アルコール度数:12.7% ナパ産のお手軽な缶ワインが新入荷! ピノ・グリージョはピノ・ノワールの突然変異で生まれた品種で、豊かな香りと味わいが特徴。 冷涼感のあるレモンイエローの外観から、様々な白いフルーツのアロマティックな香りが溢れます。豊かで透明感のある果実感、クリスピーな酸味、ほのかに感じる苦みとのバランスが素晴らしいワインです。 上質なナパ産の白ワインでこの価格はコスパ抜群! 気軽に飲める飲み切りサイズですので、バーベキュー、スポーツ、音楽イベントなどのお供にも最適♪ 魚介料理との相性が良さそう! ※テクニカルシート付き(マーグオリジナル)
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トレフェッセン エシュコル ナパ・ヴァレー シャルドネ 2021
¥3,850
SOLD OUT
特価!! 10%OFF!! 通常価格:3,900円(税込4,290円) ↓↓↓ 特別価格:3,500円(税込3,850円) 産地:アメリカ カリフォルニア ナパ・ヴァレー 品種:シャルドネ100% 熟成:オーク (5%新樽) にて9ヶ月 トレフェッセンの入門編となるセカンド・ワイン 買収劇が相次ぐナパ・ヴァレーにあって、ワイナリー設立から50年以上の長きにわたり、一族経営で最高品質のワイン造りを続けているトレフェッセン、ファミリー。 1979年にはパリで行われた「ワイン・オリンピック」でトレフェッセンのシャルドネが世界一に選ばれ、ナパの世界的な評価を上げる功績を残しました。 ナパ南部に位置するこのワイナリーのスタイルはまさにエレガント。時代に流されることなくこの冷涼な土地の風土を表現する姿勢を貫き、サステイナブル・ヴィティカルチャー (環境保全型農法) を始めとする自然なワイン造りを実践しています。 トレフェッセンが持つ2つの自社畑のうち平地のメイン・ランチのブドウを100%使用したエステート ・ワインがこちら。 シャルドネらしい透明感と豊かさを併せ持つ味わい。白い花や柑橘、ミネラルを感じ、ナパ南部に流れ込む冷たい霧を思わせるエレガントな白ワインです。 樽の風味はわずかに感じますが主張しすぎず穏やか。 程よい厚みで、お料理と一緒にお楽しみいただけるワインに仕上がっています。 ※テクニカルシート付き(マーグオリジナル)
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ガーネット シャルドネ モントレー・カウンティ 2016
¥1,980
特価!! 28%OFF!! 通常価格:2,500円(税込2,750円) ↓↓↓ 特別価格:1,800円(税込1,980円) 産地:アメリカ カリフォルニア モントレー・カウンティ 品種:シャルドネ100% 発酵: ステンレスタンク 熟成: 80%フレンチ、20%アメリカンオークにて10ヶ月 当店でも大好評のうちに完売してしまった「ガーネット ピノ・ノワール ソノマ・コースト 2013」。 そのガーネット・ヴィンヤーズが造るシャルドネが入荷致しました! シャルドネもコスパ抜群の掘り出し物ですよ! コロナ渦における在庫調整のため、お値打ち価格で放出されたバックヴィンテージ。 モントレーらしい冷涼感に程よい熟成感が加わり、この価格のシャルドネとしては別格のまろ やかで複雑な味わい。 完熟した黄桃、洋梨などのアロマに、ライムやレモンピールなどのニュアンスが溢れます。 樽由来の香ばしいナッツの香りが、ワインにまろやかさを加え、エレガントなスタイルに。 凝縮感溢れる果実味が適度なボリューム感を出しつつ、熟成を経て丸く優しい風味に仕上がっています。 ※テクニカルシート付き(マーグオリジナル)
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ナパ・グレン シャルドネ ナパ・ヴァレー 2022
¥4,400
産地:カリフォルニア ナパ・ヴァレー 品種:シャルドネ100% 仏産樽にて醗酵・熟成8ヵ月(新樽30%) あのナパ・ハイランズの別ブランド!最強のコスパです!! 葡萄の価格が高騰するナパ・ヴァレーの中で、長年培って来た栽培農家や自社畑を持つワイナリーとのコネクションを最大限に生かし、リズナブル(価格に見合う=それ以上の味わい) & ティピシティー(ナパ・ヴァレーにおける品種や特定の地区の個性・特徴を表現する)を最大の目標として造られるワインが「ナパ・グレン」。 一世風靡したナパ・ハイランズの兄弟ブランドで、造り手も醸造場所もナパハイランズと同じです。 2022ヴィンテージは、暖かい場所にある畑と涼しい畑にある畑のブドウをブレンド。 自然な酸味と果実味のバランスの取れた仕上がり! 黄金に輝く色合い、りんご、梨、メロンなどのフレッシュな果実の香りと共に、マンゴー、パイナップルの様なトロピカルフルーツ系、樽から来る香ばしいトーストのアロマも印象的。 とろりとした濃さを感じる口当たりとダレ無い穏やかな酸の抜群のバランス。 シーザーサラダ、クラブケーキ、甲殻類、チキンのバターソテー、クリーム系の パスタなどとお楽しみください!
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ワイ・バイ・ヨシキ(Y by Yoshiki) シャルドネ "アンコール" カリフォルニア 2022
¥6,160
SOLD OUT
産地:アメリカ・カリフォルニア 品種:シャルドネ100% 備考:フレンチオーク樽9ヶ月シュール・リー熟成 アルコール度:13.5% 【ストーリー】 2009年に誕生した 「Y by Yoshiki」は、日本を代表するアーティストYOSHIKIと、ナパ・ヴァレーのワイン造り手一族の4代目であり醸造家のロブ・モンダヴィJr.とのコラボレーションです。ワインはカリフォルニアの上質な畑のブドウを使用し、このパートナーシップの芸術性、クオリティ、そして創造性を表現しています。このカリフォルニア・アペレーションのワインはYOSHIKIが「スマート・カジュアル」と呼ぶ、普段のライフスタイルにも寄り添うワインです。 2018年にリリースした2017年ヴィンテージのシャルドネは、発売まもなく完売する程の大人気のシャルドネとなり、翌年2019年も“アンコール”と題して同じヴィンテージのシャルドネをリリースしました。この人気・品質の高さを証明する事になった「シャルドネ“アンコール”」は、名実ともにY by Yoshikiの代表作品となり、2019ヴィンテージ以降のシャルドネも“アンコール”として受継がれていく事になりました。 【ワイン】 シャルドネにとっての2022年はほぼ完璧と言える年で、フレッシュ感、酸味のバランス、果実が前面にでたアロマティックさ、どれをとっても今までにないほど素晴らしい年でした。収穫は穏やかに始まり、記録的な熱波が完熟度をピークにまで押し上げ、驚くほど素晴らしい白ワインを造ることが出来ました。 【ティスティング・ノート】 リンゴのタルトやメイヤー・レモン、赤い洋ナシの香りがこのワインの象徴的な香りです。白桃、白パイナップルや、樽熟からくるヘーゼルナッツ・トフィーの豊潤なフレーバーが感じられます。類まれな白ワインのヴィンテージとなった年の、バランスの取れた見事なシャルドネです。 ※テクニカルシート付き(マーグオリジナル)
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デコイ リミテッド シャルドネ ソノマ・コースト 2022
¥5,060
SOLD OUT
産地:アメリカ カリフォルニア ソノマ コースト 品種:シャルドネ100% 熟成:50%フレンチオーク(新樽30%)及び50%ステンレスタンクにて熟成 デコイの上級キュヴェ! ダックホーンのセカンド的ワイン「デコイ」。 その「高品質なワインをリーズナブルな価格で提供する」というポリシーを貫き、リリースされた上級キュヴェがこちらの「デコイ リミテッド」。 樽感はほとんど感じないピュアで洗練されたシャルドネです。 青りんご、ネクタリン、砂糖漬けのシトラスの魅力的なアロマに、ローストしたナッツとアカシアの花が仄かに香ります。 口中ではリッチで豊かなテクスチャーを感じ、流れるようなエレガンスが新鮮な柑橘とストーンフルーツの味わいを際立たせ、長くシルキーなフィニッシュへと導きます。 ※テクニカルシート付き(マーグオリジナル)
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ダックホーン ”デコイ” シャルドネ 2022
¥3,080
SOLD OUT
産地:アメリカ カリフォルニア 品種:シャルドネ100% 熟成:ステンレスタンクにて70%発酵・熟成、仏産樽にて30%発酵・熟成 ダックホーンが造る「毎日飲めるワイン」デコイ! 涼しいペタルマ・ギャップのギャップス・クラウン・ヴィンヤードと、やや暖かく濃厚な果実となると評判のダットン・ランチ他ソノマや、モントレー、レイク、 メンドシーノ の冷涼地からのブドウを使用。 カリフォルニアらしい味わいに仕上がっています。 オレンジの花、蜂蜜とクリーム・ブリュレのリッチなアロマとエキゾチックなトロピカルフレーバーが最大の魅力! コク深い南国果実の印象と爽やかな柑橘類の酸味のバランスが取れ、食事と一緒に楽しむには十分なワインです。 ※テクニカルシート付き(マーグオリジナル)
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ボアズ・ヴュー シャルドネ ザ・コースト ソノマ・コースト 2019
¥36,300
SOLD OUT
産地:アメリカ カリフォルニア ソノマ 品種:シャルドネ100% フランス産フランソワ・フレールの樽にて発酵・熟成16カ月(新樽100%) 天然酵母のみ。フィルター、人工的な清澄なし 自社畑ボアズ・ヴュー・ヴィンヤーズのシャルドネ(ウェンテ・クローン)を使用。 2019年は、長い順調な生育期間を経て、収穫のタイミングを自分たちの判断でピンポイントに決めることができたため、仕上がりは濃厚さと味わいの複雑性と酸の質が抜き出たものとなりました。 ジャスミンの花や白胡椒の香り。口に含むとライチや白桃のニュアンスが感じられます。 非常に官能的な味わいです。 豊かなシャルドネの果実味とフレンチオーク樽の新樽の香りが特徴的で、非常に滑らかにコーティングされたような仕上がり。 ※テクニカルシート付き(マーグオリジナル)
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リリックス シャルドネ ブラウン・ランチ カーネロス ナパ・ヴァレー 2016
¥20,900
SOLD OUT
産地:アメリカ カリフォルニア ナパ・ヴァレー 品種:シャルドネ100% 仏産樽発酵・熟成16カ月(新樽25%) ピノとシャルドネの名産地、ナパ・ヴァレーのカーネロス地区にあるブラウン・ランチ・ヴィンヤードのブドウを使用。 かつて『セインツベリー』が手掛けて高評価を得ていた畑で、2013年からは「レンテレリア・ヴィンヤード・マネージメント」が買収して管理しています。 ブドウは起伏のある丘にうねるように植樹されており、冷たい霧が朝晩たちこめることで上品な酸味を保ちます。 ~ワインメーカーのトーマス・リヴァース・ブラウンのコメント~ はちみつ漬けのレモン、レモン・メレンゲ、マスカルポーネ・チーズ、バタースコッチなどやや熟成した樽由来の香りが現れ始め、口当たりは優しくまろやか、味わいはトロピカル系のパイナップル、バニラビーンズのニュアンスが現れ、僅かな塩味と酸がしっかりとした骨格を作り、ブルゴーニュ格付けワインが熟すような優美なフィニッシュを迎える。
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ナパ ハイランズ シャルドネ 2020
¥4,950
SOLD OUT
産地:カリフォルニア ナパ・ヴァレー 品種:シャルドネ100% 熟成:樽熟成12か月 「ホンマでっか!?TV」にてオーパス・ワンに似ているお値打ちワインと紹介されたあのナパ・ハイランズに白ワインもあるんです!! 2017年のテレビの影響で、カベルネ・ソーヴィニヨンばかり注目されていますが、シャルドネを使った白ワインも格別ですよ!! ナパ・ヴァレーの南にあるカーネロスとオーク・ノールのシャルドネを使用。 サン・パブロ湾からの霧と冷風の影響を受けて冷涼な気候で、程よく寒暖差もありブドウ栽培に最適な地です。 ザ・カリフォルニアのシャルドネといった感じで、樽香が香ばしく、濃厚でクリーミーな味わい!! 梨や青りんごなど爽快な果実香にトロピカルフルーツや蜂蜜のニュアンスも混じり合います。クリーミーな口当たりでふくよかなボディですが、きれいな酸がバランス良く共存し、重たすぎることはありません。 新樽発酵ならではの程よい柔らかさと温もりがあり、飲みごたえ抜群!! 白ワインとしては高めの温度12~15度くらいの温度で、大きめのグラスを使って飲んでみて下さい。 シーザーサラダや甲殻類、グラタンなどのクリーミーなお料理とご一緒にどうぞ!! ※テクニカルシート付き(マーグオリジナル)
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ボーグル・ヴィンヤーズ シュナン・ブラン 2021
¥2,750
SOLD OUT
産地:アメリカ カリフォルニア 品種:シュナン・ブラン100% 90%ステンレス発酵、10%3年使用のフレンチオーク樽発酵 1968年に現当主の祖父が初めて植えた白ワイン用ブドウがシュナンブランです。 このワインはクラークスバーグの土壌、生育期間、気候に完璧に適しており、6世代にわたって故郷”ホーム”と呼んできた場所を見事に表現しています。 スパイシーでフローラルな香りが広がり、ジューシーで完熟したメロンのフレーバー。 クリーンでピュアな味わいで、親しみやすく、ほのかな甘みも感じられます。 クリーミーなさつまいものスープや、サーモンなどと相性が良さそうですが、和食とも合いそう! 数量限定品ですのでお見逃しなく! ※テクニカルシート付き(マーグオリジナル)
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ボーグル ヴィンヤーズ シャルドネ 2021
¥2,640
SOLD OUT
産地:アメリカ カリフォルニア 品種:シャルドネ100% 熟成:アメリカンオークの新樽 8ヶ月間 澱の上で熟成 毎月バトナージュ ボーグルのワインの中で最も人気のあるシャルドネ。 青りんごや洋ナシのジューシーな香りに加え、アメリカンオークのトーストやバニラのニュアンスも。 口当たりはリッチでクリーミーでエレガントな味わい。 温かいアップルパイのような香りが漂う、長く柔らかい余韻へと続きます。 グリルした魚やローストチキン、熟成の進んだチーズなどとの相性が抜群です。 ※テクニカルシート付き(マーグオリジナル)
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ダットン・エステート キンダルズリザーヴ シャルドネ ダットンランチ ロシアンリヴァー・ヴァレー 2021
¥11,550
SOLD OUT
産地:アメリカ カリフォルニア ロシアン・リヴァー・ヴァレー 品種:シャルドネ100% ステンレスタンク熟成、樽熟成(40%仏産樽) ダットン・エステートはあのキスラーの「ダットンランチ シャルドネ」として ブドウを提供しています。 所有するベスト区画のブドウを使用して造られるのが、このダットン・エステートです。 80にも及ぶキャラクターの異なるヴィンヤードのうち、厳選された4つの畑のブドウを使用。 樹齢54年のシャルドネには、ロシアン・リヴァー・ヴァレーの地勢と土壌がしっかりと表現されています。 アプリコットや桃など果実の香りに加え、バニラやトースト、キャラメルのニュアンスも感じられます。 シトラスやレモンなどの香りとミネラル感あり、バランスの取れた酸味と口当たり。 樽の風味がよく溶け込み、深い味わいに。 熟したシャルドネを好まれる方にピッタリ!
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ダブル・ゼロ・ワインズ ヴィ・ジー・ダブリュ・シャルドネ 2019
¥16,500
SOLD OUT
産地:アメリカ オレゴン 品種:シャルドネ100% 12ヶ月フレンチオークで発酵・熟成(20%新樽)、6ヶ月ステンレスタンクで熟成 W.A:94点 ジェームスサックリング:95点 デキャンタ:98点 滑らかなテクスチャーと豊満さが魅力! VGWとは“Very Good White”の意味。 白い花やオレンジピールに加えわずかに火打石のアロマ。 口に含むとフレッシュライムや繊細なバニラのフレーヴァーが広がり、快活で引き締まった味わいのワインです。 Decanterにて「30 Great US Chardonnays」に選出されました!。 「間違いなく今日アメリカでリリースされている最高のシャルドネのひとつ!」と大絶賛!
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ジャガーナット シャルドネ 2021
¥4,730
SOLD OUT
産地:アメリカ カリフォルニア ソノマ 品種:シャルドネ100% 76%フレンチオークの新樽と古樽、アメリカンオークの樽で発酵、24%ステンレスタンク ボーグルの最上級ワイン「ジャガーナット」のシャルドネが新登場! ワイン名「ジャガーナット」には「絶対的な力、不可抗力的なもの、人を犠牲にするもの」という強い意志が込められています。 自然の力を利用して、表現力豊かで魅力的、堅牢なワインを生み出します。 一年中霧と強風に見舞われるソノマ・コーストでは、標高の低い畑でも日照量が少なく、葡萄の樹は少ない日光をすべて取り込もうと必死に戦います。 その結果、糖度が低く、酸度が高い葡萄へと成長していきます。 ゆっくりと完熟した葡萄は骨格のしっかりとした爽やかな味わいを造り出すのです。 フレンチオークとアメリカンオーク、ステンレスタンク、シュール・リーでの熟成をうまく組み合わせることにより洗練された口当たりと複雑な味わいを造り出しています。 シャキッとした青リンゴや洋梨の香りに溢れ、果実味豊かで爽やかな味わい。 樽発酵とシュール・リーによる熟成を経て、バニラビーンズ、バタークリーム、ベーキングスパイスや ほのかなクローブの香りを持つ豊かな風味のシャルドネに仕上がりました。 バランスのとれた酸が、生き生きとした骨格を与えます。。 ※テクニカルシート付き(マーグオリジナル)
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クレッシェア シャルドネ プラット・ヴィンヤード 2018
¥18,700
SOLD OUT
産地:アメリカ カリフォルニア ソノマ 品種:シャルドネ100% 90%卵型コンクリートタンク、10%仏産樽(パンチョン500L)にて発酵・熟成 グラスに鼻を近づけた瞬間に、ヒンヤリしっとりとした、春のカリフォルニアの海沿いのドライブを連想します。 最初に海の潮と野生の花の香が押し寄せ、すぐに洋梨のコンポートの香りを感じられます。 口に含むと、やはり海の爽やかさや塩味、旨味が長く続きます。 芳しいフィニッシュは、いつまでもいつまでも味わっていたいような気分に・・・