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産地:アメリカ カリフォルニア ナパ・ヴァレー
品種:シャルドネ100%
熟成:フレンチオーク(1年目1年使用樽、2年目2年使用樽)にて24ヶ月
SO2:極少量
アルコール度数:14.1%
コングスガードの創業時から造り続けている代表作「シャルドネ ナパ・ヴァレー」。
ナパ・ヴァレーを代表する2つの畑、ハドソン・ヴィンヤードとハイド・ヴィンヤードのブドウから造られます。
生産量は年産約1000ケース程度で、日本に入荷してもすぐに完売してしまう貴重なワイン。
果実味と酸のバランスが抜群の唯一無二の味わい。
「トーストした香ばしいブリオッシュのアロマに白桃と蜂蜜が香り立ち、濃厚な果実味に硬い石のようなミネラル感が長い余韻となって続きます。」とオーナーのジョン氏。
ロバート・パーカー氏も「驚くべき凝縮感、まさにブルゴーニュ特級格は間違いない!」と高く評価しています。
※オリジナルテクニカルシート付き
このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
『コングスガード』
カリフォルニア・シャルドネ5本指と言えばマーカッシン、キスラー、ピーター・マイケル、オーベールそしてコングスガードです。
コングスガードの最高級シャルドネ「ザ・ジャッジ」は自社畑から造られるマニア垂涎の逸品!
オーナー、ジョン・コングスガードの造るワインは、選び抜いたベストの区画から、極端なまでの低収量、天然酵母のみを使い低温のセラーで長い時間をかけて醗酵。
ノン・フィルター、ノン・ファイニング(人工的な清澄作業をしない)。
これらをほぼ全て手作業で進めるというから驚きです。
ジョン・コングスガードのフィルターを介して造られるワインは多くの信望者を集めるのです。
ロバート・パーカー曰く「ジョン・コングスガードが探究する聖杯は、地球上で人々が求めて止まない自然が造りたもう究極のテロワール・ワインの体現である。」
ワインの物語をお楽しみください!
マーグではご購入頂いたワインをより美味しく楽しんで頂きたいと全てにテクニカルシートをお付けしております。
このテクニカルシートを読みながらワインを飲むと、ワイナリーの思いや、ワインの物語に触れながら、より味わいを深く感じることができます!
また、『この前買ったこのワインどんなワインだったっけ?』や『これ幾らだったっけ?』などのお困り事もこれで解決です!
ギフトラッピングも承ります
ギフト用には、金額の入っていないテクニカルシートをお付けしますので、貰われた方も『ワインの物語を楽しみながら飲める』と喜ばれております。
オーナーが一つ一つ1本飲んで選んだこだわりのワイン
オーナーソムリエが、試飲だけではなく自宅や飲食店で1本1本飲み(年間600~700本程)、お薦めできると認めたワインをひとつひとつ集めています。
1本を数日かけて飲んでいるので、2日目の味わいや3日目の味わいなどそのワインの良さを最大限にお伝えしております。
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