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エリック・ルイ シャルドネ 2024
¥3,520
産地:フランス ロワール 品種:シャルドネ100% 熟成:ステンレスタンクで3か月間 厳格なリュット・レゾネ栽培 味わい:フレッシュでミネラル感あふれる、軽快な辛口・白 ミシュラン・レストランにも卸される『星の王子さま』ワイン ロワール地方の家族経営ドメーヌ、エリック・ルイが手掛ける、フレッシュさとミネラル感を大切にしたシャルドネ。 ブルゴーニュの濃厚で樽感豊かなスタイルとは異なり、ロワールのシャルドネは冷涼な気候と石灰質土壌から生まれる“凛とした酸”が魅力。 この2024年ヴィンテージも、その特徴を素直に体現しています。 外観は淡いレモンイエロー。 青リンゴ、洋梨、レモンピール、白い花のアロマ。 ほのかにアーモンドのニュアンスも感じられます。 口に含むと、すっきりとしたアタック。 シャープでありながら角のない酸が広がり、果実味とのバランスは非常にナチュラル。 後半にかけて心地よいミネラルが伸び、余韻はクリーンでドライ。 醸造は温度管理されたステンレスタンク中心。 果実の純粋さを活かすスタイルで、過度な樽の影響はありません。 そのため、日常の食卓にも寄り添いやすく、飲み疲れしない設計です。 “重すぎないシャルドネを探している” そんな方にぜひおすすめしたい一本。 ロワールらしい透明感とバランスの良さが光ります。 【おすすめのペアリング】 ○白身魚のムニエル ○鶏むね肉のハーブグリル ○ホタテのソテー ○エビの塩焼き ○キッシュ ○クリーム系パスタ(軽め) 和食なら、出汁を使った料理や天ぷらとも好相性。 【こんな方におすすめ】 ○軽やかなシャルドネを探している ○樽香が強すぎない白が好き ○ロワールワインに興味がある ○デイリーに使える上質な白を探している ○食中酒として万能な白が欲しい 【店長からのメッセージ】 シャルドネは世界中で造られていますが、ロワールのシャルドネは“通好み”。 このワインは、派手さではなく、酸・果実・ミネラルのバランスで勝負しています。 飲み飽きしない。 料理を邪魔しない。 でも、きちんと美味しい。 冷蔵庫に常備しておきたい、そんな一本です。 ※テクニカルシート付(マーグオリジナル)
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エリック・ルイ ソーヴィニヨン・ブラン 2024
¥3,520
産地:フランス ロワール 品種:ソーヴィニヨン・ブラン100% 熟成:ステンレスタンクで8か月間 厳格なリュット・レゾネ栽培 味わい:フレッシュな柑橘とハーブが弾ける、爽快辛口白 ミシュラン・レストランにも卸される『星の王子さま』ワイン ロワール地方を代表する品種、ソーヴィニヨン・ブラン。 その魅力をストレートに表現したのが、エリック・ルイのこの一本です。 ロワールはフランス随一のソーヴィニヨンの名産地。 冷涼な気候と石灰質・粘土質土壌が、キリッとした酸と透明感ある果実味を生み出します。 本ワインは、そのテロワールを素直に映し出した、極めてバランスの良い仕上がり。 外観は淡いレモンイエロー。 グレープフルーツ、レモン、青リンゴ、白い花、ほのかなハーブ。 フレッシュで清々しいアロマが立ち上がります。 口に含むと、きれいな酸が心地よく広がり、柑橘の爽快感とミネラル感が絶妙なバランスで展開。 余韻はすっきりとドライで、食欲を自然に引き立ててくれます。 醸造は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実のピュアさを最大限に保持。 過度な樽香に頼らず、ブドウ本来の個性を丁寧に表現しています。 「ソーヴィニヨン・ブランらしさとは何か?」 その問いに、真っ直ぐに答える一本。 爽やかでありながら、軽すぎない。 デイリーにも、ワイン好きのテーブルにも対応できる完成度です。 【おすすめのペアリング】 ○生牡蠣 ○白身魚のカルパッチョ ○鶏むね肉の塩焼き ○アスパラガスのソテー ○山羊チーズ ○冷しゃぶサラダ 特に魚介やハーブを使った料理と抜群の相性。 【こんな方におすすめ】 ○キリッと辛口の白ワインが好き ○ロワールのソーヴィニヨンを探している ○食中酒として使える白を探している ○爽やかな夏向けワインが欲しい ○コストパフォーマンス重視 【店長からのメッセージ】 ソーヴィニヨン・ブランは「シンプル」と思われがちですが、実は造り手の力量が非常に出る品種です。 このエリック・ルイは、酸がきれいで、雑味がなく、バランスがいい。 派手ではありません。 でも、何度でも飲みたくなる。 「冷蔵庫に1本常備したい白」。 そんな存在です。 ※テクニカルシート付(マーグオリジナル)
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ドメーヌ・ジュリアン・ピノー チコス 2023
¥3,850
産地:フランス ロワール 品種:ソーヴィニヨン・ブラン100% 備考:グラスファイバータンクで発酵・熟成、ビオロジック(エコセール) 味わい:シャープでジューシー、透明感あふれる辛口白 粘土×シレックスが生む、研ぎ澄まされたナチュラル・ソーヴィニヨン。 ロワール自然派の次世代スター、「ジュリアン・ピノー」が手がける白ワイン。 その名も 「チコス」。 2023年は雨が多く、カビ被害も出た難しい年。 それでも彼は畑を守り、ブドウを厳選し、ピュアな味わいをボトルに閉じ込めました。 緑がかったグリーンイエロー。 スウィーティー、グレープフルーツ、アップルミント。 フレッシュで爽やかなアロマが立ち上がります。 口に含むと、 シャープなアタック。 柑橘の酸と洋梨のようなジューシーさ。 ナチュラルワインらしい自由さを持ちながら、輪郭はクリア。 飲み疲れせず、食事と自然に溶け込む1本です。 粘土の厚みと、シレックス(土中の火打石)がもたらすミネラルの緊張感。 ロワールらしい酸の美しさが際立ちます。 【おすすめのペアリング】 ○白身魚のカルパッチョ ○鶏ささみの梅しそ和え ○牡蠣 ○天ぷら(塩) ○生ハムとルッコラ ○山菜料理 特に塩味のある料理やハーブを使った料理と好相性。 【こんな方におすすめ】 ○ナチュラルワイン愛好家 ○ソーヴィニヨン・ブランが好きな方 ○シャープで酸のきれいな白を探している方 ○ロワールワインに興味がある方 ○食中酒を重視する方 【店長からのメッセージ】 ジュリアンの白は、本当にきれいです。 ナチュラルでありながら、雑味がない。 難しい年でも、きちんとワインに仕上げる技術と感性。 派手さはないけれど、「また飲みたい」と思わせる白。 自然体で楽しんでください。 ※MARGHUオリジナルテクニカルシート付
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シノン・ドメーヌ・ブラン 2023 ベルナール・ボードリー
¥7,040
SOLD OUT
産地:フランス ロワール 品種:ソーヴィニヨン・ブラン100% 熟成:5~10年樽を使用し12ヶ月間熟成 除草剤や化学肥料は一切使用せず、自家製コンポストを作って畑に撒き、鋤き入れを励行し土壌を活性化させています。 100%手摘みを行い、ステンレスタンクとコンクリートタンクを併用。 テロワールを尊重するため、新樽は一切使用しません。 クラヴァン・レ・コトーの砂利と粘土からなる台地から生まれる、豊かな果実味ときめ細やかなタンニン。 グレープフルーツなどの柑橘系のニュアンスや、白い花のアロマも魅力的で、ふくよかな味わいとフレッシュ感が良いバランスをとっています。 しっかりとした酸とアフターの上品なミネラル感も心地良く、シュナン・ブランらしい果実のアロマと、ミネラルの骨格がしっかりと感じられる希少なシノン・ブランです。 ※テクニカルシート付(マーグオリジナル)
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ヴァン・ド・フランツ ブラン・ド・ノワール 2021 フランツ・ソーモン
¥3,850
SOLD OUT
産地:フランス ロワール 品種:ソーヴィニヨンブラン70%、カベルネフラン30% 3/4はステンレスタンク、1/4は220Lの木樽で熟成 無濾過・無清澄 アルコール度数:13% ソーヴィニヨンブランは全房で3日醸しプレス後ステンレスタンクで発酵。 カベルネフランは木樽で発酵。3/4はステンレスタンク、1/4は木樽で熟成し23年2月に瓶詰めしました。 淡いオレンジイエローの外観からはリンゴやスモモ、さくらんぼのアロマが溢れます。 桃の甘い香りと果実味を感じるアタックで、やや低めの酸味が口中に広がります。 ※テクニカルシート付き(マーグオリジナル)
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グローブ シュナンブラン 2021 ソンシャイン・ヴァン
¥3,960
10%OFF
10%OFF
SOLD OUT
産地:フランス ロワール 品種:シュナン・ブラン100% グラスファイバータンクで10ヶ月間発酵・熟成 無濾過・無清澄 ビオロジック 世界一周ヨットレースのヴァンデ・グローブにちなんで名づけたキュヴェ。 モンルイ、ヴーヴレイ、アンジューから購入したシュナンブランをプレス、グラスファイバータンクで10 ヶ月発酵・熟成し21年7月に瓶詰めしました。 洋梨やすりおろしリンゴ、アップルミントの香りが広がり、アタックはボリュームはあるもののスッキリ! エキスが詰まった旨味、たっぷりの黄色リンゴの果実感が口中にしっかりと広がります。 ※テクニカルシート付(マーグオリジナル)
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カンシー ラ・クレ・デュ・レシ 2021 アントニー・ジラール
¥4,290
SOLD OUT
産地:フランス ロワール サンセール 品種:ソーヴィニヨン・ブラン100% ロワール地方シュール渓谷(Vallee de Char)のBourges(ブルジェ)にある小さなAOC!“カンシー”!ワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏は「ソーヴィニヨン・ブランからごく辛口のサンセール風のワインを産する。試みるに値する」とカンシーAOCを大注目! 厳格なリュット・レゾネ栽培。化学肥料、殺虫剤、防腐剤は一切使用しない。2021年に「HVE level3(最高段階)」の認証取得!自然派の砂質・砂利質土壌のわずか0.54haの畑・ブリネ村のリウ・ディ「レ・ヌザ」産の樹齢20年ののソーヴィニヨン・ブラン100%をステンレスタンクで発酵&15ヶ月熟成で造られる、ロワールの隠れた至宝! カンシーAOCから生まれる花花束や白桃、青リンゴ、ハーブ、レモンなどのシトラス系果実にミネラル感溢れる辛口白ワイン! 作品名の「La Clef du R?cit」は、「The Key of the Story」。 「8ヶ月もの間、畑の売買について極秘でやりとりしていた頃のドキドキ感。 初めて自分のセラーの鍵を開けた時の喜び。 そして、これからサンセールの新しい可能性を開いていきたい、新しい物語をつくっていきたいという意味を込めて、鍵をシンボルマークにしました」とのこと。 ※テクニカルシート付き(マーグオリジナル)
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リゴドン 2022 ルドヴィック・シャンソン
¥3,465
10%OFF
10%OFF
SOLD OUT
産地:フランス ロワール 品種:シュナン・ブラン100% グラスファイバータンクで8ヶ月間発酵・熟成 無濾過・無清澄 選ばずにはいられなく美味しいビオワイン 粘土・シレックス土壌で育つ樹齢45年のシュナンブランをプレスしグラスファイバータンクで8 ヶ月発酵・熟成しました。 メロンや洋梨、青リンゴのフレッシュでみずみずしい香りと柔らかい甘みが残る、優しい味わい。
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サンセール・ブラン ラ・クレ・デュ・レシ 2022 アントニー・ジラール
¥5,170
SOLD OUT
産地:フランス ロワール サンセール 品種:ソーヴィニヨン・ブラン100% ステンレスタンクで発酵後、10ヵ月間熟成 樹齢40~50年のVV 作品名の「La Clef du Recit」は、「The Key of the Story」を意味します。 「8ヶ月もの間、畑の売買について極秘でやりとりしていた頃のドキドキ感。初めて自分のセラーの鍵を開けた時の喜び。そして、これからサンセールの新しい可能性を開いていきたい、新しい物語をつくっていきたいという意味を込めて、鍵をシンボルマークにしました」 サンセールはシャブリに近く、土壌も石灰質と火打ち石や粘土を含んだシレックス土壌。 引き締まった酸とミネラルを特徴としますが、たっぷりの果実味とのバランスが良く、酸っぱいというイメージではなく滑らかな美しいワインとなっています。 コクのあるクリーミーなソーヴィニヨン・ブランをお楽しみください! ※テクニカルシート付き(マーグオリジナル)
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アルシミー 2022 ドメーヌ ド テール・ブランシュ
¥3,520
SOLD OUT
産地:フランス ロワール コトー・デュ・ジェノワ 品種:ソーヴィニヨン・ブラン100% 熟成:ステンレスタンク4-6ヶ月 新鮮な魚介類や野菜料理にお薦め キリッとシャープなフランス産辛口白ワイン! 知られざる産地「コトー・デュ・ジェノワ」のテロワール! ソーヴィニヨン・ブランの秘めたる力が全て引き出された珠玉の1本 「コトー・デュ・ジェノワ」は、ロワール白ワインを代表する産地である「サンセール」に隣接しながら正直あまり知名度や評価の高くないこの場所です。 でも驚くほどに素晴らしいワインが出来上がりました。 白い花のフローラルな香りに、グレープフルーツや白桃のアロマ。 ソーヴィニヨン・ブランの理想形とも言えるフレッシュで軽やかで優しい味わいは、心も体もリフレッシュしてくれる力が感じられます。 日々を黄金の時に変えてくれる、素晴らしいワイン、 是非お試しください。 ※MARGHUオリジナルテクニカルシート付
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ル・クロ・デ・ランド マニュエル・ピノー
¥4,070
SOLD OUT
産地:フランス ロワール 品種:ムロン・ド・ブルゴーニュ100% 熟成:ファイバータンク6ヶ月 ビオディナミ ムロン・ド・ブルゴーニュとは、白ワイン用ブドウ品種で、A.O.Cミュスカデの原料に使われるため、ミュスカデとも呼ばれます。 以前はブルゴーニュ地方からロワールの河口辺りまで広く栽培されていたため、 ブルゴーニュ地方からやってきた、マスクメロンに似た香りを持つ品種ということで、 ムロン・ド・ブルゴーニュと呼ばれていました。 本来のムロン・ド・ブルゴーニュの味わいを追及したこちらのワイン。 フレッシュな果実のアロマを持ち、全体的にはスッキリとした印象ですが、丸みも帯びています。 家庭料理との相性も良く、和食にもおすすめです。 ※MARGHUテクニカルシート付
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ボネ・ユトー ミュスカデ レボネ・ブラン 2022
¥2,530
SOLD OUT
産地:フランス ロワール 品種:ミュスカデ100% 地下のセメントタンクで発酵後そのまま6 ~ 10 ヶ月熟成 ビオロジック エコセール認証を取得した区画タルシエールのキュヴェ名を変更し新たな装いでお目見え。 レモンライムなどの柑橘の香り、キレのある酸とふっくらとした果実感がボディを構成し塩気がアフターのアクセントとして彩ります。
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クレモン・バロー エルブ フォル ブラン 2020
¥3,300
SOLD OUT
産地:フランス ロワール 品種:シュナンブラン40% ソーヴィニヨンブラン40%、グロローグリ20% 地下の古樽(4 ~ 6年落ち)で熟成 2020年は良好な年で収穫時期も天気に恵まれました。 シスト土壌で育つシュナンブラン、ソーヴィニョンブラン、グロローグリの3種をプレスしグラスファイバータンクで発酵・熟成。 シストとは薄くて剥がれやすい性質の変成岩を言い、水はけが適度にあり、通気性に優れているため品質の良いブドウを育てやすい土壌だとされています。 グロロー・グリは、独特の力強い果実味に溢れ、エキゾチックな香りを持つのが特徴です。 ライムや青りんごの香り、ドライでスッキリした酸味に広がりのある丸い味わいはトロっとしたニュアンスもあります。 ※テクニカルシート付き(マーグオリジナル)
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ピエール・ゼクリット プティ・ブーレイ モンルイ・シュル・ロワール 2021
¥3,850
SOLD OUT
産地:フランス ロワール 品種:シュナン・ブラン100% 新樽不使用。澱とともに2~6年使用樽で約1年の熟成 平均樹齢35年 モン・ルイ・シュル・ロワール内の区画「プティ・ブーレイ」で収穫されたシュナン・ブランを使用した白ワイン。 フレッシュな柑橘や白桃、カモミールなどのフレッシュハーブ、ホワイトペッパーのヒント。柔らかでリッチな口当たりとシュナン・ブランらしいすっきりとした酸を持ちます。 古樽熟成由来のヒントが味わいに厚みと複雑性を与えています。 ※MARGHUオリジナルテクニカルシート付
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ピエール・ゼクリット ディレンム ヴァン・ド・フランス ブラン 2021
¥3,520
SOLD OUT
産地:フランス ロワール 品種:シュナン・ブラン、ヴィオニエ 2023年ビオロジック認証取得予定 ヴァン・ド・フランスのカテゴリーでリリースされる「ディレンム」。 ミネラルと酸を表現するロワール地方のシュナン・ブランと、華やかさと果実味を表現するローヌ地方のヴィオニエのブレンド。 果実味豊かで華やかさがあり、柔らかな飲み口と余韻を持ったワイン。 (インポーター様資料より) ※MARGHUオリジナルテクニカルシート付
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ヴァンサン・ベルジュロン マタン ミディ エ ソワ 2019
¥4,620
SOLD OUT
産地:フランス ロワール 品種:シュナン・ブラン100% ビオロジック栽培 グラスファイバータンク75%・古樽25%で13 ヶ月間発酵・熟成 2019年は遅霜の被害に遭い、限られた収穫量のみ生産。 泥土・粘土石灰土壌に育つ樹齢40年のシュナンブランをプレスし、グラスファイバータンク75%と古樽25%で13 ヶ月発酵・熟成し2021年11月に瓶詰めしました。 濃いゴールドイエローの外観からは洋梨やりんご、マンゴーなどのアロマが漂います。 フレッシュな果実味としっかりとした旨味が混ざり、アフターへと伸びていきます。
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ドメーヌ・ギベルトー ソーミュール・ブラン・ドメーヌ 2020
¥4,070
SOLD OUT
産地:フランス ロワール地方 アンジュー・ソーミュール 品種:シュナン・ブラン100% 備考:ステンレスタンクで約 7 カ月間シュールリー熟成。 ロワールで最も人気で入手困難なワイン!! 現在ロワールで最も人気の入手困難なワインと言われ、フランス国内の3ツ星レストランほぼ全てでオンリストされ、割当制のレアワインになっている『ドメーヌ・ギベルトー』。 ロワール初のグラン・クリュに認定間近といわれる銘醸畑「ブレゼ」の最上区画を所有していて、この畑からは、ブルゴーニュを彷彿させる素晴らしい味わいのワインが生み出されています。 ブレゼの丘の斜面下部に植わる古樹のブドウと、モノポール「レ・クロ・デ・カルメ」と「クロ・ド・ギショー」の若樹のブドウをブレンド。 ステンレスタンク内で野生酵母による発酵を行い、そのままタンク内で7カ月間澱と共に熟成させます。 梨や柑橘系のアロマが広がり、爽やかな飲み心地。 キレの良い酸と、火打石のような明るい輝きをもつミネラルが心地よい緊張感を演出します。 余韻も長く、シュナン・ブランらしい華やかな1本!
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サンセール レ・ロマン 2019 ドメーヌ・フアシェ
¥4,700
SOLD OUT
産地:フランス ロワール 品種:ソーヴィニヨン・ブラン100% 熟成:ステンレスタンクにて12~18ヶ月間熟成 テロワール追求のパイオニアとして知られるサンセール村で最も歴史あるドメーヌ 1980年代からサンセール村に広がる3種類の畑(土壌)毎に分けて醸造を行っています。伝統的で、自然かつビオディナミ的方法を醸造でも実践しています。 こちらのレ・ロマンは、白亜紀の粘土の混ざった火打石が特徴の畑から収穫されたブドウで造られていますので、ミネラルが豊富に含まれ、しっかりとしたボディを感じます。 ※MARGHUオリジナルテクニカルシート付
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サンセール アクメニネ 2014 セバスチャン・リフォー
¥4,400
SOLD OUT
産地:フランス ロワール 品種:ソーヴィニヨンブラン100%(貴腐菌が付いたブドウ3割と熟したブドウ7割) ステンレスタンクで3 ヶ月発酵後、そのまま24 ヶ月熟成した後、古樽でさらに12 ヶ月熟成 貴腐菌がもたらす複雑味と圧倒的な存在感! アクメニネはリトアニア語で「石だらけ」という意味。 小石まじりの粘土石灰(カイヨット)で育ったソーヴィニヨン・ブランを使用します。 「自然の理のままワインを造ればこうなるんだ。時間をかけた発酵や熟成などの醸造がもたらす味わいの変化だけでなく、ビオディナミ農法によって酸の一部が塩気やミネラル感へと変化し、味わいに深みをあたえてくれた」とも話す、セバスチャン。 金柑のコンフィチュールやハチミツ、檜の香り、凝縮したエッセンスと丸みを帯びたたっぷりの旨味、火打石のニュアンスや生き生きとした酸がアフターまで楽しめるドライでまろやかな逸品です。 (インポーター様資料より) ※MARGHUオリジナルテクニカルシート付
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シノン・ブラン 2020 ベルトラン&ヴァンサン・マルシュソー
¥3,900
SOLD OUT
産地:フランス ロワール 品種:シュナン・ブラン100% 熟成:228Lの樽で発酵後、9ヶ月間熟成(新樽20%) 多様な料理とのマリアージュを楽しめるピュアで繊細なワイン マルシュソー家はブルグイユ村に1930年より続くぶどう栽培家で、2001年に3代目となるベルトランとヴァンサンの兄弟が継承しました。 ブルグイユとサン・ニコラ・ド・ブルグイユおよびシノンに合計22ヘクタールの畑を所有しており、2012年以降、その全面積でビオロジック栽培を実践しています。 多様な料理とのマリアージュを楽しめる、ピュアで繊細なワイン造りをフィロソフィーとし、彼らのワインは、地元ロワールやパリの数百軒におよぶレストランやビストロで楽しまれています。 酸味しっかり目でハチミツのニュアンスを感じるバランスの良いこちらのワイン。 とてもキレイでボリューム感ある果実味は幅広い方に気に入って頂ける味わいです。 樽を使っていますが、重すぎず「ちょうどよい」コクを感じます。 美味しいですよ~っ!
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サンセール ブラン レ・パンセイヨ 2020 ギユロー・ファルジェット
¥4,000
SOLD OUT
産地:フランス ロワール サンセール 品種:ソーヴィニヨン・ブラン100% サンセールの醍醐味を味わえる1本 この地が誇る「カイヨット」(石灰岩)土壌の畑と、「テール・ブランシュ」(粘土石灰質)土壌の畑からのソーヴィニョン・ブランを半分ずつブレンドしたものです。 前者からは花束のような芳香が、後者からは濃密なコクとボディが得られます。 作品名の「レ・パンセイヨ」は、サンセール地方における「コクリコ」(ひなげし)の愛称。 2009年に除草剤の使用を完全停止したら、畑にきれいなひなげしの花が咲き、その時の感動を永遠に忘れないように。と作品名に込めました。 ハーブのようなを香りが立ち上り、口に含むとフレッシュな果実味に加え、上質な酸味が広がります!繊細な香りと爽やかな酸味が余韻へと長く続きます。 ※MARGHUオリジナルテクニカルシート付
