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カンシー ラ・クレ・デュ・レシ 2021 アントニー・ジラール
¥4,290
SOLD OUT
産地:フランス ロワール サンセール 品種:ソーヴィニヨン・ブラン100% ロワール地方シュール渓谷(Vallee de Char)のBourges(ブルジェ)にある小さなAOC!“カンシー”!ワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏は「ソーヴィニヨン・ブランからごく辛口のサンセール風のワインを産する。試みるに値する」とカンシーAOCを大注目! 厳格なリュット・レゾネ栽培。化学肥料、殺虫剤、防腐剤は一切使用しない。2021年に「HVE level3(最高段階)」の認証取得!自然派の砂質・砂利質土壌のわずか0.54haの畑・ブリネ村のリウ・ディ「レ・ヌザ」産の樹齢20年ののソーヴィニヨン・ブラン100%をステンレスタンクで発酵&15ヶ月熟成で造られる、ロワールの隠れた至宝! カンシーAOCから生まれる花花束や白桃、青リンゴ、ハーブ、レモンなどのシトラス系果実にミネラル感溢れる辛口白ワイン! 作品名の「La Clef du R?cit」は、「The Key of the Story」。 「8ヶ月もの間、畑の売買について極秘でやりとりしていた頃のドキドキ感。 初めて自分のセラーの鍵を開けた時の喜び。 そして、これからサンセールの新しい可能性を開いていきたい、新しい物語をつくっていきたいという意味を込めて、鍵をシンボルマークにしました」とのこと。 ※テクニカルシート付き(マーグオリジナル)
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エリック・ルイ シャルドネ 2022
¥3,080
産地:フランス ロワール 品種:シャルドネ100% 熟成:ステンレスタンクで3か月間 厳格なリュット・レゾネ栽培 ミシュラン・レストランにも卸される『星の王子さま』ワイン サンセール地区トーヴネ村で1860年からブドウ栽培を営む歴史あるルイ家。 4代目エリック・ルイは醸造設備を刷新し、ブドウは化学肥料、除草剤、殺虫剤は一切使用しない、きわめて厳格なリュット・レゾネ栽培に切り替えました。収穫はすべて手摘みで行い、天然酵母のみで発酵を行っています。 改革のきっかけとなったのは『星の王子さま』の「本当に大切なものは目に見えない」という有名なセリフに。 ワイン造りにおいて知識や先入観にとらわれることなく、素直な心で「感じる」ものを大事にするようになり、以来『星の王子さま』がラベルのモチーフとなりました。 実質ビオロジーの極めて厳格なリュット・レゾネ栽培を実践する契約栽培農家から購入したブドウで造られるこちらのシャルドネ。 新鮮な柑橘類、桃、洋梨、白い花の香りが広がり、熟したリンゴやパイナップルのような凝縮した果実味。 凛とした酸もきちんとあり、口当たりは丸みとしなやかさに満ちています。 魚介類のカルパッチョなどとお楽しみください! ※テクニカルシート付(マーグオリジナル)
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ベルナール・ボードリー シノン・ロゼ 2022
¥4,070
産地:フランス ロワール 品種:カベルネ・フラン ドメーヌ・ベルナール・ボードリーは、わずか親子2代にして、不動のトップに躍り出たシノンの新星ワイナリーです。 全て丁寧に手摘みされたブドウを使用し、テロワールを体現するために新樽は使用していません。凝縮した果実味、しっかりとした骨格を持ち、お肉料理とも合わせていただける味わいです。 30haの畑からテロワールごとに4つのキュヴェの赤ワインを造るシノンの名手による、希少なシノン・ロゼ。 ※テクニカルシート付(マーグオリジナル)
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リゴドン 2022 ルドヴィック・シャンソン
¥3,850
産地:フランス ロワール 品種:シュナン・ブラン100% グラスファイバータンクで8ヶ月間発酵・熟成 無濾過・無清澄 選ばずにはいられなく美味しいビオワイン 粘土・シレックス土壌で育つ樹齢45年のシュナンブランをプレスしグラスファイバータンクで8 ヶ月発酵・熟成しました。 メロンや洋梨、青リンゴのフレッシュでみずみずしい香りと柔らかい甘みが残る、優しい味わい。
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サンセール・ブラン ラ・クレ・デュ・レシ 2022 アントニー・ジラール
¥5,170
SOLD OUT
産地:フランス ロワール サンセール 品種:ソーヴィニヨン・ブラン100% ステンレスタンクで発酵後、10ヵ月間熟成 樹齢40~50年のVV 作品名の「La Clef du Recit」は、「The Key of the Story」を意味します。 「8ヶ月もの間、畑の売買について極秘でやりとりしていた頃のドキドキ感。初めて自分のセラーの鍵を開けた時の喜び。そして、これからサンセールの新しい可能性を開いていきたい、新しい物語をつくっていきたいという意味を込めて、鍵をシンボルマークにしました」 サンセールはシャブリに近く、土壌も石灰質と火打ち石や粘土を含んだシレックス土壌。 引き締まった酸とミネラルを特徴としますが、たっぷりの果実味とのバランスが良く、酸っぱいというイメージではなく滑らかな美しいワインとなっています。 コクのあるクリーミーなソーヴィニヨン・ブランをお楽しみください! ※テクニカルシート付き(マーグオリジナル)
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アルシミー 2022 ドメーヌ ド テール・ブランシュ
¥3,520
産地:フランス ロワール コトー・デュ・ジェノワ 品種:ソーヴィニヨン・ブラン100% 熟成:ステンレスタンク4-6ヶ月 新鮮な魚介類や野菜料理にお薦め キリッとシャープなフランス産辛口白ワイン! 知られざる産地「コトー・デュ・ジェノワ」のテロワール! ソーヴィニヨン・ブランの秘めたる力が全て引き出された珠玉の1本 「コトー・デュ・ジェノワ」は、ロワール白ワインを代表する産地である「サンセール」に隣接しながら正直あまり知名度や評価の高くないこの場所です。 でも驚くほどに素晴らしいワインが出来上がりました。 白い花のフローラルな香りに、グレープフルーツや白桃のアロマ。 ソーヴィニヨン・ブランの理想形とも言えるフレッシュで軽やかで優しい味わいは、心も体もリフレッシュしてくれる力が感じられます。 日々を黄金の時に変えてくれる、素晴らしいワイン、 是非お試しください。 ※MARGHUオリジナルテクニカルシート付
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グローブ シュナンブラン 2020 ソンシャイン・ヴァン
¥3,960
SOLD OUT
産地:フランス ロワール 品種:シュナン・ブラン100% グラスファイバータンクで10ヶ月間発酵・熟成 無濾過・無清澄 ビオロジック 世界一周ヨットレースのヴァンデ・グローブにちなんで名づけたキュヴェでモンルイ、ヴーヴレイ、アンジューから購入したシュナンブランをプレス、グラスファイバータンクで10 ヶ月発酵・熟成し21年7月に瓶詰めしました。 色調の濃い黄色、洋梨やすりおろしリンゴ、アップルミントの香り、スッキリとしたアタックと旨味にたっぷりの黄色リンゴの果実感が口中に拡がる中程度の余韻です。 (インポーター様資料より)
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ル・クロ・デ・ランド マニュエル・ピノー
¥4,070
SOLD OUT
産地:フランス ロワール 品種:ムロン・ド・ブルゴーニュ100% 熟成:ファイバータンク6ヶ月 ビオディナミ ムロン・ド・ブルゴーニュとは、白ワイン用ブドウ品種で、A.O.Cミュスカデの原料に使われるため、ミュスカデとも呼ばれます。 以前はブルゴーニュ地方からロワールの河口辺りまで広く栽培されていたため、 ブルゴーニュ地方からやってきた、マスクメロンに似た香りを持つ品種ということで、 ムロン・ド・ブルゴーニュと呼ばれていました。 本来のムロン・ド・ブルゴーニュの味わいを追及したこちらのワイン。 フレッシュな果実のアロマを持ち、全体的にはスッキリとした印象ですが、丸みも帯びています。 家庭料理との相性も良く、和食にもおすすめです。 ※MARGHUテクニカルシート付
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ボネ・ユトー ミュスカデ レボネ・ブラン 2022
¥2,530
SOLD OUT
産地:フランス ロワール 品種:ミュスカデ100% 地下のセメントタンクで発酵後そのまま6 ~ 10 ヶ月熟成 ビオロジック エコセール認証を取得した区画タルシエールのキュヴェ名を変更し新たな装いでお目見え。 レモンライムなどの柑橘の香り、キレのある酸とふっくらとした果実感がボディを構成し塩気がアフターのアクセントとして彩ります。
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クレモン・バロー エルブ フォル ブラン 2020
¥3,300
SOLD OUT
産地:フランス ロワール 品種:シュナンブラン40% ソーヴィニヨンブラン40%、グロローグリ20% 地下の古樽(4 ~ 6年落ち)で熟成 2020年は良好な年で収穫時期も天気に恵まれました。 シスト土壌で育つシュナンブラン、ソーヴィニョンブラン、グロローグリの3種をプレスしグラスファイバータンクで発酵・熟成。 シストとは薄くて剥がれやすい性質の変成岩を言い、水はけが適度にあり、通気性に優れているため品質の良いブドウを育てやすい土壌だとされています。 グロロー・グリは、独特の力強い果実味に溢れ、エキゾチックな香りを持つのが特徴です。 ライムや青りんごの香り、ドライでスッキリした酸味に広がりのある丸い味わいはトロっとしたニュアンスもあります。 ※テクニカルシート付き(マーグオリジナル)
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ピエール・ゼクリット プティ・ブーレイ モンルイ・シュル・ロワール 2021
¥3,850
SOLD OUT
産地:フランス ロワール 品種:シュナン・ブラン100% 新樽不使用。澱とともに2~6年使用樽で約1年の熟成 平均樹齢35年 モン・ルイ・シュル・ロワール内の区画「プティ・ブーレイ」で収穫されたシュナン・ブランを使用した白ワイン。 フレッシュな柑橘や白桃、カモミールなどのフレッシュハーブ、ホワイトペッパーのヒント。柔らかでリッチな口当たりとシュナン・ブランらしいすっきりとした酸を持ちます。 古樽熟成由来のヒントが味わいに厚みと複雑性を与えています。 ※MARGHUオリジナルテクニカルシート付
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ピエール・ゼクリット ディレンム ヴァン・ド・フランス ブラン 2021
¥3,520
SOLD OUT
産地:フランス ロワール 品種:シュナン・ブラン、ヴィオニエ 2023年ビオロジック認証取得予定 ヴァン・ド・フランスのカテゴリーでリリースされる「ディレンム」。 ミネラルと酸を表現するロワール地方のシュナン・ブランと、華やかさと果実味を表現するローヌ地方のヴィオニエのブレンド。 果実味豊かで華やかさがあり、柔らかな飲み口と余韻を持ったワイン。 (インポーター様資料より) ※MARGHUオリジナルテクニカルシート付
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ヴァンサン・ベルジュロン マタン ミディ エ ソワ 2019
¥4,620
SOLD OUT
産地:フランス ロワール 品種:シュナン・ブラン100% ビオロジック栽培 グラスファイバータンク75%・古樽25%で13 ヶ月間発酵・熟成 2019年は遅霜の被害に遭い、限られた収穫量のみ生産。 泥土・粘土石灰土壌に育つ樹齢40年のシュナンブランをプレスし、グラスファイバータンク75%と古樽25%で13 ヶ月発酵・熟成し2021年11月に瓶詰めしました。 濃いゴールドイエローの外観からは洋梨やりんご、マンゴーなどのアロマが漂います。 フレッシュな果実味としっかりとした旨味が混ざり、アフターへと伸びていきます。
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ドメーヌ・ギベルトー ソーミュール・ブラン・ドメーヌ 2020
¥4,070
SOLD OUT
産地:フランス ロワール地方 アンジュー・ソーミュール 品種:シュナン・ブラン100% 備考:ステンレスタンクで約 7 カ月間シュールリー熟成。 ロワールで最も人気で入手困難なワイン!! 現在ロワールで最も人気の入手困難なワインと言われ、フランス国内の3ツ星レストランほぼ全てでオンリストされ、割当制のレアワインになっている『ドメーヌ・ギベルトー』。 ロワール初のグラン・クリュに認定間近といわれる銘醸畑「ブレゼ」の最上区画を所有していて、この畑からは、ブルゴーニュを彷彿させる素晴らしい味わいのワインが生み出されています。 ブレゼの丘の斜面下部に植わる古樹のブドウと、モノポール「レ・クロ・デ・カルメ」と「クロ・ド・ギショー」の若樹のブドウをブレンド。 ステンレスタンク内で野生酵母による発酵を行い、そのままタンク内で7カ月間澱と共に熟成させます。 梨や柑橘系のアロマが広がり、爽やかな飲み心地。 キレの良い酸と、火打石のような明るい輝きをもつミネラルが心地よい緊張感を演出します。 余韻も長く、シュナン・ブランらしい華やかな1本!
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サンセール レ・ロマン 2019 ドメーヌ・フアシェ
¥4,700
SOLD OUT
産地:フランス ロワール 品種:ソーヴィニヨン・ブラン100% 熟成:ステンレスタンクにて12~18ヶ月間熟成 テロワール追求のパイオニアとして知られるサンセール村で最も歴史あるドメーヌ 1980年代からサンセール村に広がる3種類の畑(土壌)毎に分けて醸造を行っています。伝統的で、自然かつビオディナミ的方法を醸造でも実践しています。 こちらのレ・ロマンは、白亜紀の粘土の混ざった火打石が特徴の畑から収穫されたブドウで造られていますので、ミネラルが豊富に含まれ、しっかりとしたボディを感じます。 ※MARGHUオリジナルテクニカルシート付
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サンセール アクメニネ 2014 セバスチャン・リフォー
¥4,400
SOLD OUT
産地:フランス ロワール 品種:ソーヴィニヨンブラン100%(貴腐菌が付いたブドウ3割と熟したブドウ7割) ステンレスタンクで3 ヶ月発酵後、そのまま24 ヶ月熟成した後、古樽でさらに12 ヶ月熟成 貴腐菌がもたらす複雑味と圧倒的な存在感! アクメニネはリトアニア語で「石だらけ」という意味。 小石まじりの粘土石灰(カイヨット)で育ったソーヴィニヨン・ブランを使用します。 「自然の理のままワインを造ればこうなるんだ。時間をかけた発酵や熟成などの醸造がもたらす味わいの変化だけでなく、ビオディナミ農法によって酸の一部が塩気やミネラル感へと変化し、味わいに深みをあたえてくれた」とも話す、セバスチャン。 金柑のコンフィチュールやハチミツ、檜の香り、凝縮したエッセンスと丸みを帯びたたっぷりの旨味、火打石のニュアンスや生き生きとした酸がアフターまで楽しめるドライでまろやかな逸品です。 (インポーター様資料より) ※MARGHUオリジナルテクニカルシート付
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シノン・ブラン 2020 ベルトラン&ヴァンサン・マルシュソー
¥3,900
SOLD OUT
産地:フランス ロワール 品種:シュナン・ブラン100% 熟成:228Lの樽で発酵後、9ヶ月間熟成(新樽20%) 多様な料理とのマリアージュを楽しめるピュアで繊細なワイン マルシュソー家はブルグイユ村に1930年より続くぶどう栽培家で、2001年に3代目となるベルトランとヴァンサンの兄弟が継承しました。 ブルグイユとサン・ニコラ・ド・ブルグイユおよびシノンに合計22ヘクタールの畑を所有しており、2012年以降、その全面積でビオロジック栽培を実践しています。 多様な料理とのマリアージュを楽しめる、ピュアで繊細なワイン造りをフィロソフィーとし、彼らのワインは、地元ロワールやパリの数百軒におよぶレストランやビストロで楽しまれています。 酸味しっかり目でハチミツのニュアンスを感じるバランスの良いこちらのワイン。 とてもキレイでボリューム感ある果実味は幅広い方に気に入って頂ける味わいです。 樽を使っていますが、重すぎず「ちょうどよい」コクを感じます。 美味しいですよ~っ!
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サンセール ブラン レ・パンセイヨ 2020 ギユロー・ファルジェット
¥4,000
SOLD OUT
産地:フランス ロワール サンセール 品種:ソーヴィニヨン・ブラン100% サンセールの醍醐味を味わえる1本 この地が誇る「カイヨット」(石灰岩)土壌の畑と、「テール・ブランシュ」(粘土石灰質)土壌の畑からのソーヴィニョン・ブランを半分ずつブレンドしたものです。 前者からは花束のような芳香が、後者からは濃密なコクとボディが得られます。 作品名の「レ・パンセイヨ」は、サンセール地方における「コクリコ」(ひなげし)の愛称。 2009年に除草剤の使用を完全停止したら、畑にきれいなひなげしの花が咲き、その時の感動を永遠に忘れないように。と作品名に込めました。 ハーブのようなを香りが立ち上り、口に含むとフレッシュな果実味に加え、上質な酸味が広がります!繊細な香りと爽やかな酸味が余韻へと長く続きます。 ※MARGHUオリジナルテクニカルシート付