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ドメーヌ・ギベルトー ソーミュール・ブラン・ドメーヌ 2020

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産地:フランス ロワール地方 アンジュー・ソーミュール
品種:シュナン・ブラン100%
備考:ステンレスタンクで約 7 カ月間シュールリー熟成。

ロワールで最も人気で入手困難なワイン!!

現在ロワールで最も人気の入手困難なワインと言われ、フランス国内の3ツ星レストランほぼ全てでオンリストされ、割当制のレアワインになっている『ドメーヌ・ギベルトー』。

ロワール初のグラン・クリュに認定間近といわれる銘醸畑「ブレゼ」の最上区画を所有していて、この畑からは、ブルゴーニュを彷彿させる素晴らしい味わいのワインが生み出されています。

ブレゼの丘の斜面下部に植わる古樹のブドウと、モノポール「レ・クロ・デ・カルメ」と「クロ・ド・ギショー」の若樹のブドウをブレンド。
ステンレスタンク内で野生酵母による発酵を行い、そのままタンク内で7カ月間澱と共に熟成させます。

梨や柑橘系のアロマが広がり、爽やかな飲み心地。
キレの良い酸と、火打石のような明るい輝きをもつミネラルが心地よい緊張感を演出します。
余韻も長く、シュナン・ブランらしい華やかな1本!

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