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サクラ・シラーズ 2022 ウインダウリーエステート
¥3,740
産地:オーストラリア ニューサウスウェールズ・カウラ地区 品種:シラーズ主体、カベルネ・ソーヴィニヨン10%前後 美しい桜のラベルに秘められた歴史 良作年の選りすぐられた一部のブドウのみ使用 この「桜ラベル」には オーストラリア・カウラ地区の深い歴史と関わっています。 1944年、第二次世界大戦中カウラの地で捕虜になっていた日本兵。 約1000人余りが大脱走を企て、200名以上もの死者を出した、歴史の教科書すら語らない事件がありました。 カウラの人々は事件で命を落としてしまった日本兵を手厚く葬り、 日本との友好関係を深めるために本格的な日本庭園や日本文化センターを作りました。 さらには日本人墓地から日本庭園までの5kmの道のりに、 約2000本の桜を植え、毎年桜祭り(10月頃)が行われるようになりました。 ラベルだけではなく、味わいの素晴らしさにも注目して頂きたいワインです。 リッチなベリー類、煮詰めたプラム、リコリスのニュアンス。 よく熟した豊かなタンニンが力強さを加えています。 驚くほどエレガントな仕上がり。 ジューシーさとタンニンとの間にある酸味が絶妙で、 繊細なオークの香も心地よく、決して飲み疲れることがないバランス すぐに飲んでももちろん美味しいのですが、今後10年間は熟成が期待できるポテンシャルの高さです。 良作年のぶどうのみ使用し造られるため、 1996、1998、1999、2003、2005、2008、2010、2011、2012、2013、2014、2015、2016、2017、2018、2019のみとなります。 使用されるぶどうは収量を抑え、またその中でも選りすぐられた一部のぶどうのみ使用されています。 桜ラベルの最新ヴィンテージ2022年 新樽比率は50~60%で、ワインにアロマティックなバニラの香りと、スパイシーなオークの風味を与えています。 また、ボトリングの1カ月前に10%前後のカベルネ・ソーヴィニヨンをブレンドし、味わいに質感と複雑さを加えています。 樽に由来するクローヴやバニラなどのスパイスと、あふれ出るような果実味が素晴らしく、 やわらかいアタックと旨みのあるタンニンは、現代的なオーストラリアのシラーズを見事に表現しています。 桜の季節に、平和への誓いを改めて胸にしながら飲みたい1本ですね(^^) ※テクニカルシート付(マーグオリジナル)
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ワビ・サビ サクラ 2022
¥3,520
SOLD OUT
産地:オーストリア 品種:ツヴァイゲルト80%、ブラウアー・ポルトギーザー20% ドザージュ:3.5g/l SO2の使用は最小限 欧米で大ベストセラーとなった自然派オーストリアワイン 「ワビ・サビ」は、フランツ・ホフシュテターが運営する「TOA」のパートナーワイナリー各社の協力のもと、2015年にスタートしたプロジェクト。 ビオロジック栽培のぶどうから造られたオーストリアの自然派ワインを、広く世界に紹介することを目的としています。 統一されたコンセプトのもと、ワイナリー名や産地などは非公開となっています。 こちらは美しいピンク色のスパークリングロゼワイン。 『サクラ』というネーミングのようにほのかなピンク色で、チャーミングでつぶしたストロベリーのようなかわいらしい果実味。 心地よい細やかな泡でスイスイ飲み進めていけます。 ワビ・サビの他ラインナップは ↓↓ https://wine.marghu.jp/search?q=%E3%83%AF%E3%83%93
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アクセル・ド・ヴァロン ブリュット
¥4,400
産地:フランス シャンパーニュ 品種:ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、シャルドネ マロラクティック発酵 1670年から続く老舗シャンパーニュ・グルエのコスパに優れたシャンパーニュ! コート・デ・バール地方ビュクセイユで300余年に渡り、そのテロワールの専門的な知識を代々受け継いできたグルエ一家。 区画名の「バ・グルエ」や「シュル・グルエ」は今でも隣村のヌーヴィル・シュル・セーネに存在しています。 華やかで繊細な味わいに定評があり、ワインガイドブック「ギド・アシェット」にて10年以上に渡り毎年その名が掲載されている実力派メゾン! このアクセル・ド・ヴァロン ブリュットは、長い余韻が特徴の大変飲み心地の良いシャンパーニュで、ピノ・ノワールの果実味とシャルドネのフィネスが見事な調和を見せています。 柑橘系の果実やブリオッシュを思わせる複雑な香りがあり、フローラルで調和の取れた味わいです。 ※MARGHUオリジナルテクニカルシート付
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ランソン ブラック クリエイション
¥7,920
産地:フランス シャンパーニュ 品種:ピノ・ノワール50%、シャルドネ35%、ピノ・ムニエ15% 発酵:瓶内二次発酵/ステンレスタンク(75%MLF無し) 熟成:2018年収穫分68%及びリザーブ32% 瓶内熟成:デゴルジュマンまでの熟成期間48ヶ月 かつてヴィクトリア女王も愛した、最も歴史あるシャンパーニュ・メゾンのひとつ!! 世代を超えた生産者との強い歴史的関係を築き、現在は460haの畑からの供給を受け、57haの自社畑を所有。100種類以上からのクリュからの調達が可能で、その50%以上がグラン・クリュとプルミエ・クリュという高い比率を誇っています。 きめ細かな美しい泡立ち。瑞々しい柑橘類やリンゴ、ブリオッシュを想わせる上品なアロマ。 繊細な果実味と伸びやかな酸が心地良い、洗練された味わいのシャンパーニュです。 MARGHUオリジナルテクニカルシート付
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オッド・ロット プティ・シラー&プティ・ヴェルド 2022
¥3,300
産地:アメリカ カリフォルニア モントレー 品種:プティ・シラー80%、プティ・ヴェルド20% 熟成:アメリカン ハンガリアン フレンチオーク アルコール:13.5% 型破りなブレンドが人気沸騰中! ラベルはカラフルですが、ワインは決してコミカルではなく、好奇心と探求心を持ち、美味しいものを造るという目的で造られています。 朝霧、強風、気温の温度差、強い日差しが特徴のモントレー南部。 日中の長い温暖な気候がフルボディのダークフルーツのフレーバーを育み、夜間の劇的な冷え込みがしっかりとした逞しいワインのバランスとストラクチャーを生み出します。 ブラックベリー、熟したプラム、ジューシーなイチジク、甘いバニラ、スモーキーな オークの魅惑的な香り。 凝縮感のあるブラックベリーなどの深みと複雑味のある濃厚な果実味。 柔らかなタンニンとブラックフルーツの余韻が長く続きます。 ※テクニカルシート付き(マーグオリジナル)
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クレマン・ダルザス ブリュット キュヴェ・マネキネコ【ゴールドラベル】
¥4,554
10%OFF
10%OFF
産地:フランス アルザス 品種:ピノ・ブラン50%、ピノ・グリ30%、シャルドネ15%、リースリング5% 備考:ビン熟成は18ヶ月間以上、ドザージュは3g/l 【オーガニック認証】エコセール、AB認証 大人気の「キュヴェ・マネキネコ」に迎春用金色ラベルが限定入荷!! 1年の締めくくりと新たな年を迎える特別なシーズン。 今年も、幸運を招くといわれる「金色のマネキネコ」が描かれたスパークリングワインが限定入荷いたしました! こちらは毎年発売と同時に大反響をいただくスペシャルなアイテムです。 見た目のかわいらしさはもちろんのこと、中身はフランス・アルザス地方のビオディナミの先駆者が手掛ける本格派のスパークリング、クレマン・ダルザスというワイン好き注目の1本。 シャンパーニュやカヴァ、スプマンテではない、アルザス地方ならではの、スペシャルなミネラル感。 お食事にも合わせやすいタイプの味わいです。 きめ細かい溌剌とした泡、すっきりとした辛口で長い余韻へと続きます。 おもたせや贈り物にもぴったりな、幸運を招く金のマネキネコラベルを、ぜひこの機会にぜひお買い求めください! ※テクニカルシート付き(マーグオリジナル)
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イーター カベルネ・ソーヴィニヨン ナパ・ヴァレー 2023
¥3,960
通常価格:4,200円(税込4,620円) ↓↓↓ 特別価格:3,600円(税込3,960円) 産地:アメリカ カリフォルニア ナパ・ヴァレー 品種:カベルネ・ソーヴィニヨン100% 熟成:ステンレスタンクで発酵・20日間のマセラシオン、フレンチオーク樽で澱と共に3ヶ月熟成後、澱引きして9ヶ月熟成 ヴィンテージ毎に最適な味わい、適正な価格のブドウを使用し、食事に合うワイン造りをモットーとしている注目のワイナリー! ロス・カーネロス、ワイルド・ホース・ヴァレーを中心に、ナパ・ヴァレー各地の厳選した畑からヴィンテージに合わせて個性あるブドウをブレンドしています。 エレガントなアロマが幾重にも重なり、ブラックベリー、黒スグリ、ブラックチェリーなど黒系果実が華やかに香り、ココアのニュアンスも感じられます。 舌触りはとてもスムーズで、生き生きとしたフレッシュな果実味が心地良く、優しくこなれたタンニンが口中に広がります。 ナパ・ヴァレーの果実味の豊かさを表現しながらも極端に強調せず、絶妙なバランスの美しい、様々なジャンルの食事とマッチする仕上がりとなっています。 ※テクニカルシート付き(マーグオリジナル)
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コスタリパ コスタリパ・ブリット NV
¥6,600
特価! 13%OFF 通常価格:6,900円(税込7,590円) ↓ 特別価格:6,000円(税込6,600円) 産地:イタリア・ロンバルディア 品種:シャルドネ100% イタリアで唯一!樽醗酵、樽熟成で造られるスプマンテ! コスタリパブリュットはシャルドネ100%で造られた「ブラン ド ブラン」のスタイルでイタリアでは唯一樽醗酵、樽熟成で造られる、爽やかな香りと円やかな輪郭をもった美しいスプマンテです。 輝きの明るいイエローの色調。 細やかで繊細な泡立ちが魅力的です。 リンゴや西洋梨のフレッシュな果実香にブリオッシュやナッツの香ばしいニュアンスが綺麗に重なります。 飲むと、シャルドネ100%の洗練された果実感と樽由来の円やかさ、複雑性と長い余韻があります。 飲み口は非常にスムーズ。細やかでクリーミーな泡が口中で弾けると心地よい風味が広がります。 ※テクニカルシート付(マーグオリジナル)
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ソバー・リースリング ウィズ・バブルス ドクター・ローゼン
¥2,808
産地:ドイツ モーゼル 品種:リースリング100% ソバー・リースリングは、ドイツ・リースリングの第一人者アーネスト・ローゼン氏がリースリング100%で造る、アルコール度数0.5%未満のワインテイスト飲料です。 リースリング種の酸の高さ、ブルースレート土壌由来のミネラル感に自然の甘みを湛えたハイクオリティな白ワイン「ヴィッラ・ローゼン・モーゼル・リースリング」を脱アルコールした贅沢仕様。 完熟した桃や白い花のような親しみやすく華やかなアロマ。リースリング特有の美しい酸と心地よい果実味を感じる本格的な味わい。 美しい酸と果実味、爽やかな泡が魅力! 程良く糖度を残し、アルコール度数が控えめなワインをベースとすることで、脱アル後もバランスがよくアルコール0.5%未満とは思えないほどの味わい。 まぎれもなく高品質なアルコール0.5%未満のワインテイスト飲料です。 ※テクニカルシート付(マーグオリジナル) その他のノンアルコールワインは ↓↓↓ https://wine.marghu.jp/categories/3875788
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ダブル・ダイヤモンド ナパ・ヴァレー プロプライエタリー・レッド 2022(化粧箱入り)
¥16,280
SOLD OUT
産地:アメリカ カリフォルニア ナパ・ヴァレー オークヴィル 品種:カベルネソーヴィニヨン52%、メルロー24%、カベルネフラン24% 熟成:仏産樽(ダナジュー社) 新樽87%、2 年使い13%にて 19 か月熟成 アルコール度:15.2% もともと「ダブル・ダイヤモンド」は、2001年にシュレイダー・セラーズが、ナパヴァレー、オークヴィル以外にもベクストファー家(ナパヴァレーを代表する葡萄栽培家の一つ)が所有する畑から最高品質のカベルネ・ソーヴィニヨンを生み出すことを目指して立ち上げたブランドでした。 人気のあった「ダブル・ダイヤモンド」のブランドを使い「オークヴィルの畑限定の最高のカベルネ・ソーヴィニヨンを可能な限り手の届く価格で。」をコンセプトに造られます。 手腕を発揮するのは、シュレイダーと同じワインメーカー、トーマス・リヴァース・ブラウン。 プロプライエタリー レッドワインは2021年よりリリース。 レッドチェリー、ブルーベリー、ザクロの豊かな香りに、パブリカ、鉄分、バニラビーンズのニュアンスが混ざります。 たっぷりとした果実味にダークチョコレート、エスプレッソ風味が加わり、ブレンドだからこそ出せる味わいに仕上がっています。 シルキーなタンニン、適度な酸味を持ち、お食事にも合わせやすいスタイル。 今すぐにでも楽しめますし、更に何年も熟成させることができます。 ※テクニカルシート付き(マーグオリジナル)
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テイクン レッド・ワイン ナパ・ヴァレー 2019
¥5,940
特価! 14%OFF 通常価格:6,300円(税込6,930円) ↓ 特別価格:5,400円(税込5,940円) 産地:アメリカ カリフォルニア ナパ・ヴァレー 品種:カベルネ・ソーヴィニョン43%、ジンファンデル24%、メルロー17%、マルベック7%、ピノ・ノワール7%、その他3% 発酵:ステンレスタンク 熟成:88%フレンチ、7%アメリカン、5%ハンガリアンオーク(33%新樽)にて21ヶ月 ナパ・ヴァレーと言えばカベルネ・ソーヴィニョンですが、こちらのテイクンはとてもユニークな品種構成で、カベルネ・ソーヴィニョンを主体に、ボルドー系品種やピノ・ノワールがブレンド!更にジンファンデルで骨格と華やかさが加わった仕上がりに。 ブラックベリーや干しイチジクなどの重厚さの中に軽やかさもあり、ジャスミン、バニラなど様々な香りが複雑に立ち昇り、しなやかなタンニンが味わいを上品に締めくくります。 濃厚でありながらも、軽やかさも感じられる品のある果実味、更には長く続くチャーミングさと華やかな余韻に驚かされるユニークで心躍る1本です。 ※テクニカルシート付き(マーグオリジナル)
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ナカムラ・セラーズ ノリア ソーヴィニヨン・ブラン ベヴィル・ファミリー・ヴィンヤード 2018
¥5,060
産地:アメリカ カリフォルニア ソノマ・コースト 品種:ソーヴィニヨンブラン95%、ゲヴェルツトラミネール5% 日本人醸造家がつくる日本食に合うカリフォルニア・ワイン! ワインは従来のワイン生産国で食す料理に留まらず 世界の様々な食文化、特に日本食に合うワインを目標に日本人醸造家 中村倫久(ノリヒサ)氏が設立。2010年が初ヴィンテージです。 中村さんは日本でホテル勤務の傍らソムリエ資格を取得、ホテル日航サンフランシスコに赴任した際にカリフォルニアワインの魅力に惹かれ醸造家を目指して退職。UCデービス校で学ぶ傍らナパのワイナリーで働き卒業後はナパワインカンパニーで、ハイジバレットなどの高名な醸造家の姿勢や技術に触れて経験を積み、2005年からはナパのアーテッサ(Artesa)でアシスタントワインメーカーを務め、収穫、ブレンド、瓶詰め等全オペレーションを統括しています。 そしてアーテッサで働きながら自身のワイナリー、ナカムラ・セラーズを立ち上げ2010年より生産を開始致しました。 こちらは日本酒の大吟醸をモデルに造られた白ワインで、エレガントな果実味、柔らかな酸、口当たりの滑らかさが特徴。 飲み口はすっきりしていますが、滑らかに口に広がるエレガントな果実味から十分な奥行きを感じます。 時間と共に力強い余韻へと変化していく表現を楽しむことのできるワインです。 ※MARGHUオリジナルテクニカルシート付 ナカムラセラーズの他のワインは ↓↓ https://wine.marghu.jp/search?q=%E3%83%8A%E3%82%AB%E3%83%A0%E3%83%A9
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ナカムラセラーズ ノリア シャルドネ サンジャコモ ヴィンヤード 2022
¥6,270
産地:カリフォルニア、ソノマ、ソノマコースト 品種:シャルドネ100% 熟成:フレンチオーク(30%新樽)にて10ヶ月熟成 純米吟醸酒モデルの白ワイン ワインは従来のワイン生産国で食す料理に留まらず 世界の様々な食文化、特に日本食に合うワインを目標に日本人醸造家 中村倫久(ノリヒサ)氏が設立。2010年が初ヴィンテージです。 ノリアは透き通るような透明性と繊細さを持ちながら芯のしっかりした味わいを併せ持ち、バランスを失わない日本人好みのカリフォルニアワイン。 こちらのシャルドネは純米吟醸酒をモデルに造られています。 柔軟かつ厚みのある口当たり、複雑性、粘りのある酸、心地よい余韻、これらの味わいを満たすために3つのクローンをブレンド。 バランスと繊細さを持つ高品質のシャルドネに仕上げました。 ※テクニカルシート付き(マーグオリジナル) ナカムラセラーズの他のワインは ↓↓ https://wine.marghu.jp/search?q=%E3%83%8A%E3%82%AB%E3%83%A0%E3%83%A9
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テール・デトワール キュヴェ・ギョタク 2023
¥4,290
産地:フランス アルザス 品種:リースリング、ゲヴュルツトラミネール、ミュスカ、ピノ・グリ、ピノ・ブラン(比率非公開) 備考:ビオディナミ「demeter」認証 「お寿司に本当に合うワインは何か?」 それはキュヴェ・ギョタク 赤坂のレストランで長年シェフを務めていた「元プロ」の由佳さんは、夫のクリストフとともに長年このテーマに取り組んできました。 「一口にお寿司に合うと言っても、お魚だけではなく、酢飯、わさび、しょうゆ、ガリとも合わなくてはなりません」 研究に研究を重ねた夫婦が辿り着いたひとつの結論は、リースリング、ゲヴュルツトラミネール、ミュスカ、ピノ・グリ、ピノ・ブランの5品種のブレンドでした。 「ブレンド比率は企業秘密です(笑)。ヴィンテージによってブレンドも変わります」 このワインは、アルザスの伝統的呼称における、いわゆる「gentil (ジャンティ)」(50%以上貴品種を使用したブレンドワイン)です。 魚拓のラベルと、お刺身やお寿司に合う味わい、「ギョタク」というインパクトあるネーミングのおかげであっという間にワイン好きの間で広まっていますが、残念なのは生産量が少なすぎて、すぐに売り切れてしまうこと。 あるうちに買っといて下さい! ※テクニカルシート付き(マーグオリジナル)
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ティストリア カベルネ・ソーヴィニヨン ナパ・ヴァレー 2019
¥5,280
特価! 20%OFF 通常価格:6,000円(税込6,600円) ↓ 特別価格:4,800円(税込5,280円) 産地:アメリカ カリフォルニア ナパ・ヴァレー 品種:カベルネ・ソーヴィニヨン92%、メルロ8% 仏産樽+米産樽(3年使い)にて12カ月熟成 オークヴィルの南、ヨントヴィルの北の境界線近く、なだらかな丘陵にある著名ワイナリーの自社畑より。(ワイナリー名は非公表) 若木やトップキュヴェにならなかった樽からセレクションし、特別なキュヴェを造り上げました。 カベルネ・ソーヴィニヨンに理想的な砂利ベースの土壌から、豊かな色合いと果実味を持つワインが生まれます。 また、十分な日照量と朝晩の霧の影響で酸が落ちず、ゆっくりと完熟しながらバランスを保ちます。 ブラックチェリーと香ばしい樽のニュアンスが心地よく、柔らかくまろやかな印象。 余韻には爽やかなチェリーの風味が続きます。 テクニカルシート付(マーグオリジナル)
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ヘッド・ハイ ピノ・ノワール ソノマ・カウンティ 2021
¥3,278
特価!! 19%OFF!! 通常価格:3,700円(税込4,070円) ↓↓↓ 特別価格:2,980円(税込3,278円) 産地:アメリカ カリフォルニア ソノマ 品種:ピノ・ノワール 発酵:ステンレスタンク 熟成:フレンチオーク50%、ハンガリアンオーク50%で6ヶ月熟成 ソノマ・カウンティの中の複数の銘醸畑のブドウをブレンドして造られています。 中にはキスラーでも生産しているソノマ・ヴァレーのデュレル・ヴィンヤードや、スリー・スティックスでも有名なペタルマ・ギャップのギャップス・クラウンなども! 日常楽しむには手が届かないようなワインですが、ヘッド・ハイのピノ・ノワールはそれら著名な畑のブドウを惜しみなく使用し、デイリーに楽しめるハイクオリティなワインに仕上げています。 赤いチェリー、野イチゴ、ハーブの香りに樽由来の心地よいスパイス香が漂い複雑な味わいで、豊かな味わいのミディアムフル。低収量のヴィンテージながら、ソノマ・カウンティ内の気候の多様性に恵まれダイナミックなブレンドとなりました。 ※テクニカルシート付(マーグオリジナル)
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バロン・ドーヴェルニュ フィーヌ・フルールNV
¥10,230
産地:フランス シャンパーニュ 品種:ピノ・ノワール100% 備考:平均樹齢30年以上 36ヶ月間以上ビン熟成 ドザージュは7g/l リュット・レゾネ(減農薬)栽培 グランクリュ・ブジー最優良区画のピノ・ノワール100%で造る入魂の作品が、「フィーヌ・フルール・ド・ブジー」(「ブジーの可憐な花」)白い花は、「シャンパーニュ地方の花」であるマーガレットです。 あえてヴィンテージ表記はしていませんが、作柄の良い年のみに限定生産される希少品です。 法定期間より遥かに長い36ヶ月間以上の瓶内熟成。 フルーティーな芳香にナッツやトーストの香ばしいアロマ、リンゴや梨の豊かな果実味と繊細な酸のバランスに優れています。 しっかりとしたボディでふくよかな印象。 可愛らしいボトルは贈り物にも最適です。 ※テクニカルシート付き(マーグオリジナル)
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トゥール・エッフェル NV バロン・ドーヴェルニュ
¥13,200
産地:フランス シャンパーニュ ブージィ 品種:ピノ・ノワール 80% 、 シャルドネ 20% 瓶内熟成4年 ドサージュ10g/l エッフェル塔デザインのスリーヴァーボトル!! ブージィ産ブドウ100%で造るリッチなボディの逸品です。 シャルドネを20%加えることにより、口当たりの柔らかさと上品さが現れています。 少し多めのドサージュにより、ボリュームのある親しみやすい口当たりに! フルーティーな味わいと濃密なコクを持ち、クリーミーな質感が優しい1本! 黒を基調としたシックなギフトボックス仕様で、贈り物としても最適です。
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ラブブロック マールボロ ティー ソーヴィニヨン・ブラン 2023
¥3,630
産地:ニュージーランド マールボロ 品種:ソーヴィニヨン・ブラン100% ビオグロ認証 ニュージーランドでキム・クロフォード夫妻が理想を追い求めて設立したワイナリーが『ラブブロック』です。マールボロエリアの最奥地で、素晴らしいテロワールとユニークさを表現したワイン造りに取り組んでいます。 ソーヴィニヨンブランで作った「オレンジワイン」は美しい色合いや複雑な味わいでワイン通を中心に人気急上昇中! マールボロ地区の冷涼なエリアであるアワテレ・ヴァレーでオーガニックにこだわったブドウを使用します。海面150mの高い丘の上にある畑は強風が吹き荒れる為、ブドウの成長が著しく遅く、自然に低収量になり凝縮感のあるワインが出来上がります。 典型的なマールボロ・ソーヴィニヨンブランのハーブの香りが際立つスタイルとは異なり、ミネラル感も豊富でテクスチャーのしっかりした仕上がり。全てのプロセスでSO2は無添加です。 ※テクニカルシート付(マーグオリジナル)
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ドゥラモット ブラン・ド・ブラン 2018
¥18,700
NEWヴィンテージ2018がリリース! 産地:フランス シャンパーニュ コート・デ・ブラン 品種:シャルドネ100% 和食とのマリアージュを叶える!日本人に飲んで欲しいシャンパーニュ 『ドゥラモット』は、拠点をコート・デ・ブランのグラン・クリュのひとつ、ル・メニル・シュール・オジェ村に置き、あの幻のシャンパーニュ、「サロン」の姉妹メゾンという位置づけを担っています。 サロンが造られない年には、サロンの原料ブドウを使い、サロンの醸造チームがドゥラモットを造ります。 サロンの10分の1の価格で、幻のシャンパーニュの片鱗が楽しめる掘り出し物です。 ミレジメでは、 ・ル・メニル・シュル・オジェ ・アヴィーズ ・オジェ、クラマン ・シュイィ ・オワリー コート・デ・ブランの6つのグラン・クリュで収穫されたシャルドネを使用! 『プチ・サロン』と呼んでしまいたくなるほどの気品と複雑味が堪能できます。 ドゥラモットは、常に伝統に基づき、偉大な年でのみヴィンテージ・シャンパーニュを造り続けています。 1976年を彷彿とさせる天候に恵まれた、最高の熟成度!! 2002年、2004年、2007年、2008年、2012年、2014年と続いたドゥラモットのヴィンテージに、この度、2018年が加わりました。それぞれのワインは独自の性格を持ち、メゾン・ドゥラモットが誇る最高のブラン・ド・ブランシリーズを構成しています。まるで、ヴィンテージ一つ一つが星となり、素晴らしい星座を描き出しているかのようです。 ドゥラモット、ブラン・ド・ブラン2018は、 記録的な降雨量により、冬が終わるころにシャンパーニュ地方全体の土壌では十分な水分が蓄えられました。 2月末から3月初めは霜が降り、寒さと雪に見舞われましたが、気温はゆっくりと上がり、順調なスタートとなりました。夏は強い日照と猛暑が続き、あの2003年にも勝る干ばつが長期にわたりましたが、土壌の十分な水分がブドウ樹を助けました。 8月27日にメニル・シュル・オジェ村で収穫開始。ブドウは、最高の熟成度であっただけでなく、完璧な健康状態でした。 1976年ヴィンテージを彷彿とさせながらも、一層果実味が強く感じられるワインに仕上がっています。 しっとりした果実感、梨や柑橘類のアロマがあり、 時間が経ってくると、ナッツや甘味系のスパイスといった複雑性のある繊細な香りが漂います。 口に含めば堅牢なミネラルが口内を刺激し、レモンを思わせるフレーバーもあります。 ブラン・ド・ブランらしくシャルドネの華やかさと、シャープながら長く浸れる余韻が素晴らしい。 古典的なフランス料理も良いですが、やはり和食と合わせるにふさわしい特別な雰囲気を持ったシャンパーニュ!!
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MARGHUオリジナル UBONデザインTシャツ
¥6,050
MARGHUオリジナル UBONデザインTシャツ Sサイズ 着丈:65cm 袖丈:21.5cm 身幅:45cm Mサイズ 着丈:68.5cm 袖丈:23cm 身幅:57cm cotton 100% 1枚1枚ハンドメイドでプリント! 1,14,15枚目 165cm M着用(白×蛍光黄色) 7,8,9,10枚目 165cm S着用(ベージュ×蛍光黄色) 11,12,13枚目 156cm M着用(白×蛍光ピンク) 16,17枚目 156cm S着用(白×蛍光ピンク) 18,19,20枚目 170cm M着用(白×蛍光ピンク)
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エヴィダンス by LVHB クレマン・ド・ブルゴーニュ ブラン・ド・ブラン NV
¥3,300
特価!! 17%OFF!! 通常価格:3,600円(税込3,960円) ↓↓↓ 特別価格:3,000円(税込3,300円) 産地:フランス ブルゴーニュ 品種:シャルドネ100% ドザージュ:8g/L リュット・レゾネ クレマン・ド・ブルゴーニュの3大生産地の中でも「真のクレマン・ド・ブルゴーニュ」と言われ、最上のワインを生み出す「ブルゴーニュ・シャティヨン地区」。 シャンパーニュからわずか600mしか離れていないため、土壌もほぼ同じです。 大量の牡蠣や貝殻の化石が見られるキンメリジャン土壌からはミネラル豊かなワインが生み出されます。 ドザージュが少ないため、ブドウの自然な味わいを楽しめます。 グレープフルーツ、洋梨のフルーティさに蜂蜜やナッツのニュアンス。 ミネラルの溌剌感とフレッシュな酸の、充実感を感じられるすっきりとした味わいです。 ※テクニカルシート付(マーグオリジナル)
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ドメーヌ・グラン クレマン・デュ・ジュラ ブラン・ド・ブラン ドサージュ・ゼロ NV
¥4,345
産地:フランス ジュラ 品種:シャルドネ100% 18ヶ月の瓶内熟成 リュット・レゾネ シャンパン製法でつくられるフランス・ジュラ産のクレマン。 ジュラの伝統的な品種サヴァニャンはあえて加えず、シャルドネ100%で造るこだわり! ブドウを手摘みするなど、伝統的な方法で作られています。 白い花やナッツのアロマに加え、ほのかにハーブなどの爽快なニュアンスも。 コート・デ・ブランのブラン・ド・ブランに匹敵する、清々しくミネラリーな味わい。 アペリティフに最適な上質な1本! ※テクニカルシート付き(マーグオリジナル)
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ナカムラセラーズ ノリア ピノノワール サンジャコモ ヴィンヤード 2022
¥8,250
日本人醸造家がつくる日本食に合うカリフォルニア・ワイン! 産地:カリフォルニア、ソノマ、ソノマコースト 品種:ピノ・ノワール100% フレンチオーク(35%新樽)にて10ヶ月熟成 ワインは従来のワイン生産国で食す料理に留まらず 世界の様々な食文化、特に日本食に合うワインを目標に日本人醸造家 中村倫久(ノリヒサ)氏が設立。2010年が初ヴィンテージです。 ワインは5日間の低温醸しを経て15%の全房を含むステンレスのオープンタンク(75%)と新樽(25%)に分けて自然酵母にて発酵。その後仏産樽(35%新樽)にて10ヶ月の樽熟成を経て無濾過・無清澄のまま瓶詰めを行いました。 エレガントなラズベリー、ダーク・チェリーのアロマにアニス、黒コショウ、バラの花、そして杉の香りが溶込んでいきます。口当たりは新鮮で凝縮された赤系のベリーの味わいが口内を包み込んでいきます。魅惑的なタンニンとオーク由来のスパイス感が複雑性を与え、バランスの取れた酸が余韻をさらに引き立てます。 果実感がドンと前に出てくるタイプではなく、それでいて酸味が尖ることもなく、繊細な味わいで日本食との相性も抜群! ※テクニカルシート付き(マーグオリジナル) ナカムラセラーズの他のワインは ↓↓ https://wine.marghu.jp/search?q=%E3%83%8A%E3%82%AB%E3%83%A0%E3%83%A9