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ナカムラ・セラーズ ノリア ソーヴィニヨン・ブラン ベヴィル・ファミリー・ヴィンヤード 2018

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産地:アメリカ カリフォルニア ソノマ・コースト
品種:ソーヴィニヨンブラン95%、ゲヴェルツトラミネール5%

日本人醸造家がつくる日本食に合うカリフォルニア・ワイン!

ワインは従来のワイン生産国で食す料理に留まらず 世界の様々な食文化、特に日本食に合うワインを目標に日本人醸造家 中村倫久(ノリヒサ)氏が設立。2010年が初ヴィンテージです。
中村さんは日本でホテル勤務の傍らソムリエ資格を取得、ホテル日航サンフランシスコに赴任した際にカリフォルニアワインの魅力に惹かれ醸造家を目指して退職。UCデービス校で学ぶ傍らナパのワイナリーで働き卒業後はナパワインカンパニーで、ハイジバレットなどの高名な醸造家の姿勢や技術に触れて経験を積み、2005年からはナパのアーテッサ(Artesa)でアシスタントワインメーカーを務め、収穫、ブレンド、瓶詰め等全オペレーションを統括しています。
そしてアーテッサで働きながら自身のワイナリー、ナカムラ・セラーズを立ち上げ2010年より生産を開始致しました。

こちらは日本酒の大吟醸をモデルに造られた白ワインで、エレガントな果実味、柔らかな酸、口当たりの滑らかさが特徴。
飲み口はすっきりしていますが、滑らかに口に広がるエレガントな果実味から十分な奥行きを感じます。
時間と共に力強い余韻へと変化していく表現を楽しむことのできるワインです。


※MARGHUオリジナルテクニカルシート付

This shop sells alcoholic beverages. Drinking under the age of 20 is prohibited by law.

日本人が手がける日本人好みのカリフォルニアワイン

日本食に合うワインを目標に日本人醸造家 中村倫久(ノリヒサ)氏が設立。
2010年が初ヴィンテージです。
中村さんは日本でホテル勤務の傍らソムリエ資格を取得、ホテル日航サンフランシスコに赴任した際にカリフォルニアワインの魅力に惹かれ醸造家を目指して退職。
UCデービス校で学ぶ傍らナパのワイナリーで働き卒業後はナパワインカンパニーで、ハイジバレットなどの高名な醸造家の姿勢や技術に触れて経験を積み、2005年からはナパのアーテッサ(Artesa)でアシスタントワインメーカーを務め、収穫、ブレンド、瓶詰め等全オペレーションを統括しています。
そしてアーテッサで働きながら自身のワイナリー、ナカムラ・セラーズを立ち上げ2010年より生産を開始しました。

”日本食に合うワイン”というコンセプトを実現するために、多くのワイナリーで働いた経験と人脈を活かし、優良栽培農家が所有する複数の畑の中から畑の位置、区画、クローンにこだわってブドウを選び抜きます。

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