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ブルゴーニュ・ピノ・ノワール 2020 フレデリック・マニャン
¥4,180
産地:フランス ブルゴーニュ 品種:ピノノワール 昔ながらの赤系果実を感じさせるブルゴーニュ。 コート・ド・ニュイを表現する為に、主要な村の全ての畑をアッサンブラージュするという贅沢なワイン。 醗酵はステンレスタンクで行い、熟成は1/3アンフォラ、1/3古樽(DRCから購入)、 1/3ステンレスタンクで12ヶ月間。アッサンブラージュしてステンレスで3ヶ月落ち着かせてからボトリング。 厚みのある果実味に柔らかいタンニンと酸。 骨格がしっかりしており、飲み応えがあります。 少し早めに開けておくと強い果実がほぐれバランスが良くなるのでお勧めです。 テクニカルシート付(マーグオリジナル)
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ジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・フォントニ 2016 アンリ・ルブルソー
¥22,000
産地:フランス ブルゴーニュ ジュヴレ・シャンベルタン 品種:ピノ・ノワール100% 特級リュショット シャンベルタンの隣に位置する1級畑「フォントニー」に0.8h所有しています。 ジュヴレ・シャンベルタン村の中でも日照時間の長い畑から生まれる密度の濃い詰まった果実味と美しい酸とのバランスが完璧な1本です。 フランボワーズやカシスにスパイスのニュアンス。顕著なタンニンがあり、野性味と複雑味が味わえます。
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ジュヴレ・シャンベルタン 2012 アンリ・ルブルソー
¥14,960
産地:フランス ブルゴーニュ ジュヴレ・シャンベルタン 品種:ピノ・ノワール100% シャルム・シャンベルタンに隣接するシャン・シュニ区画とシルヴィー、プレソニエール区画のブドウを使用。 ラズベリーやカシスなど果実のアロマに、リコリスや土のニュアンスが混ざります。 凝縮感があり、ジュヴレらしい力強さとしっかりとした骨格があります。 果実味、酸、タンニンが完璧に調和した素晴らしい1本です。
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ニュイ・サン・ジョルジュ 1er cru レ・ディディエ・オスピス・ド・ニュイ 2013 ユベール・リニエ
¥19,250
産地:フランス ブルゴーニュ ニュイ・サン・ジョルジュ 品種:ピノノワール100% 3月の第3日曜日に開催される有名なホスピス・ド・ニュイのワインオークションで、228リットルのバレルを購入。 2005年のヴィンテージ以来、毎年この濃厚で味の良いワインの樽を購入。 タンニンのバランスが良く、余韻も長い。
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ジュヴレ・シャンベルタン・クロ・プリウール 2018 フレデリック・マニャン
¥10,560
産地:フランス ブルゴーニュ 品種:ピノ・ノワール100% クロ・プリウールはクリュニー修道院の副院長の意味。 クロ・ド・ベーズの下部にあり、傾斜がゆるやかで粘土質の表土が比較的厚いのが特徴。 この村の中では割と柔らかい果実感を持っていて、若い内から華やかで開いているのが特徴。フレデリック・マニャンのジュヴレで一番早く飲み頃を迎え、長く熟成する事も可能。畑下部(バ)なのでプルミエ・クリュにはならない。 2018年と2019年は、1989年と1990年、あるいは2009年と2010年のペアのように、連続した偉大なヴィンテージ(2020年も含めて三つ子のヴィンテージ)で2018年は早くから楽しめ、長期熟成にも耐えるという点となりそうだとのこと。 ※テクニカルシート付(マーグオリジナル)
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ニュイ・サン・ジョルジュ・レ・ラヴィエール 2016 ジャン・ショーヴネ
¥9,680
産地:フランス ブルゴーニュ 品種:ピノノワール 偉大なブルゴーニュの赤ワインを生みだすコート・ド・ニュイ最南端の地区で、現段階ではグラン・クリュは存在しませんが、グラン・クリュに匹敵する畑を含め多くのプルミエ・クリュが点在している産地です。 ニュイ・サン・ジョルジュの街を流れるムーザン川を境に2つの丘に分かれており、北側はヴォーヌ・ロマネに、南側はプルモーへと続きます。 北側の丘はヴォーヌとよく似た土壌構成で、表土は相対的に薄く石灰質の砂利の混じるシルトや粘土が石灰岩の上を覆っており、ワインのスタイルは柔らかく女性的。 南側の丘は表土が深いのが特徴で、骨格がありパワフルなワインとなります。 テロワールのアイデンティティを尊重しながら、ワインを通してピノ・ノワールのフレッシュネスと繊細さを表現したい」というジャン・ショーヴネのワインはイギリスやベルギーの愛好家から熱烈に愛されているそうで、ギ・ド・アシェットなどのワイン専門誌や、ジャンシス・ロビンソン氏などの評論家からも高い評価を受けています。 ※テクニカルシート付(マーグオリジナル)
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マランジュ・プルミエ・ラ・フュシエール・ルージュ 2017 ベルトラン・バシュレ
¥6,380
産地:フランス ブルゴーニュ 品種:ピノノワール ベルトラン・バシュレはマランジュを本拠地とする生産者で、とても柔らかいタッチで染み入るような果実感を特徴とする味わいが魅力的です。特に本拠地であるマランジュは、「こんなマランジュは飲んだことがない!」と絶賛を受けた自信作! ラ フュシェールはシュイィとドゥズィーズにまたがる1級畑で粘土、泥灰土、石灰岩からなる岩盤の土壌。収穫は全て手摘みで行い、厳しく選果。一部果梗を残し、温度管理をしながら 3 週間かけてステンレスタンクで発酵、抽出はできるだけ介入せず、ピジャージュとルモンタージュを数回行う程度。樽熟成 18 ヶ月 新樽 1/3。赤い果実、カシスのアロマ。開放的で親しみやすさがありながら、1 級ならではの骨格と美しいテクスチャーが魅力的なワイン。 若いうちは牛のリブやフィレ・ミニヨンなどの肉料理と、熟成したものはスパイシーなソースの料理と相性が良いと評されています。 ※テクニカルシート付(マーグオリジナル)
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ボーヌ・プルミエ・クリュ・レ・グレーヴ 2014 ギュマール・ポティエ
¥8,250
産地:ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ 品種:ピノノワール ボーヌ (Beaune) のプルミエ・クリュ (1er Cru, 一級畑)であるレ・グレーヴ (Les Greves) は、ボーヌに数あるプルミエ・クリュ (1er Cru, 一級畑) の中で、レ・マルコネ (Les Marconnets)、レ・ブレッサンド (Les Bressandes) と共に、ボーヌの最上区画と位置付けられ、「グラン・クリュを脅かす能力が一番ありそうな畑」 (ヒュー・ジョンソン氏) と評価される銘醸区画です。 レ・グレーヴは、とりわけフルボディの赤ワインを生み出すことで知られ、ワインは、かなり高齢になるまで熟成を続けることができ、時には、80 年以上の長期熟成が可能な優れたワインとなります。 その昔、フィリップ・ヤングマン・カーターというブルゴーニュワインの愛飲家は、『優雅でビロードのような飲み心地』と表現し、さらに彼は、感傷に走り、月並みな美辞麗句に流れるのを避けようと苦労するも、ワインの魅力に抗しきれず、『グレゴリオ聖歌23番の低音と高音が織りなす精緻の美しさ』と装飾過多の賛辞を送った・・・ そんなブルゴーニュ屈指の逸話が残るまさにそんな夢のような味わいの一本です。 ※テクニカルシート付(マーグオリジナル)
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グレゴワール・オプノ フルーリー・オリジン 2022
¥4,180
産地:フランス ブルゴーニュ ボジョレー 品種:ガメイ 100% フルーリーの複数の区画のブレンドのワインで「Les Roches」「Les Garants」「La Roilette」の3区画を使用。 ブドウは収穫後、60hlのタンクで全房にて浸漬。 その後、30度を超えないよう発酵。SO2はマロラクティック発酵終了時のみの添加。 7か月間コンクリートタンクに熟成させてからリリース。 フレッシュな印象を受ける赤や黒系の果実味。 味わいにはよく熟した味わいと力強さがありながらも、ミネラルとフルーリーらしいフローラルな香りがあり、エレガンスを感じるワインに仕上がっています。 ※テクニカルシート付(マーグオリジナル)
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シャンボール・ミュジニィ 1er cru ボルニック 2017 フレデリック・マニャン
¥17,600
産地:フランス ブルゴーニュ 品種:ピノ・ノワール100% 熟成:アンフォラと古樽で19ヶ月間 全部で1.43haしかない小さな畑「ボルニック」。 レ・ミュジニーとレ・ザムルーズに隣接するプルミエ・クリュ。 非常に人気ですが、財産分与で細分化されてしまい、この畑の単独キュヴェは非常に珍しいとのこと。ボルニックというプルミエ・クリュを名乗ったワインを造っているのはフレデリック・マニャンが唯一ということになります。 レ・ミュジニーと隣接するだけに土壌構成、気候条件もほぼ同じという希少な畑。 ミュジニーに似た繊細で圧倒的な複雑味を持ち、果実味が熟成とともに深みを増す逸品。 赤系果実の華やかでかわいらしい香りが広がります。 早めに熟成感がでてくるので、2017ヴィンテージはすでに妖艶さやボリューム感が出始めています! 今すぐ飲んでも美味しいですが、あと3年熟成すると更に妖艶さと深みが増すはずです!
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モレ・サン・ドニ 1er cru クロ・ソルベ 2017 フレデリック・マニャン
¥9,680
産地:フランス ブルゴーニュ 品種:ピノ・ノワール100% 熟成:100%古バリックで19ヶ月間 平均樹齢は50年 3.55haのクロ・ソルベの中の0.66haの小さな区画。 標高250mの斜面中部に位置し、日照量が多く水はけも良い理想的環境です。 粘土に泥土質が混じる土壌で鉄分が多いのが特徴。 森林や腐葉土などの深みのある香りが漂い、滑らかな飲み心地です。 豊かな果実感にスパイシーなニュアンスも加わり、柔らかくバランスの良い味わい。 所有者がルイ・ジャドに売却してしまい、今後は造れなくなってしまったそうです。 貴重なワインとなりそうです。 ※テクニカルシート付(マーグオリジナル)
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モレ・サン・ドニ 1er cru クロ・ボーレ 2017 フレデリック・マニャン
¥9,240
産地:フランス ブルゴーニュ モレ・サン・ドニ 品種:ピノ・ノワール100% 50%全房醗酵 0.87haしかない非常に小さな畑でクロ・デ・ランブレイの真下にあります。 土壌は赤みが強い粘土石灰質で大きな丸い石が多く含まれていてワインに力強さと骨格を与えます。 斜面中腹の標高が高い部分から低い部分まで細長い区画なので、毎年バランスがとれるのが利点。フレデリック・マニャン含め数人しかこの畑名でボトリングしている人はいません! (インポーター様資料より) ※テクニカルシート付(マーグオリジナル)
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モレ・サン・ドニ 1er cru レ・ブランシャール 2017 フレデリック・マニャン
¥9,240
産地:フランス ブルゴーニュ モレ・サン・ドニ 品種:ピノ・ノワール100% レ・ブランシャールは総面積1.97haと非常に小さい畑です。 クロ・ソルベ、クロ・ボーレと並んでいるので標高も気候条件もほぼ同じですが、最も粘土質が多く、重い土壌で大きな石が多く含まれています。 そのため、ワインは硬く、力強さがあり、最も男性的。 若いうちは少し閉じ気味なことが多いですが、長期熟成の高いポテンシャルを秘めています。 (インポーター様資料より) ※テクニカルシート付(マーグオリジナル)
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ブルゴーニュ オート・コート・ド・ニュイ ルージュ 2021 ベルトラン・アンブロワーズ
¥4,180
SOLD OUT
産地:フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ 品種:ピノ・ノワール100% 樹齢55年 ビオロジック 小石が多い粘土石灰土壌で栽培されるブドウを使用。 濃く赤い光沢のある色合いで、赤果実だけでなく黒果実のアロマとスパイスのニュアンスが広がります。 凝縮した果実味とタンニンの溶けたパワフルさを感じる味わい。 鮮明で輪郭がはっきりした印象です。 ~リアルワインガイド より~ 今飲んで:90+点 ポテンシャル:91点 飲み頃:今~2043年 ※テクニカルシート付(マーグオリジナル)
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ブルゴーニュ コート・ドール ルージュ 2021 ベルトラン・アンブロワーズ
¥3,850
SOLD OUT
産地:フランス ブルゴーニュ 品種:ピノ・ノワール100% 2017年から追加された「AOCコート・ドール」は、AOCブルゴーニュの格上のAOCです。 コート・ドール地域で限定産出されたワインとなります。 プレモー・プリシーとニュイ・サン・ジョルジュのブドウを使用。 ここ数年続いた濃い目のスタイルではなく、エレガントで優しいワインに仕上がりました。 凝縮感はないものの、味わいがしっかりと詰まっています。 優しくてエレガント、ミネラリーでブルゴーニュらしいスタイル。 ~リアルワインガイド より~ 今飲んで:88+点 ポテンシャル:89点 飲み頃:今~2038年 ※テクニカルシート付き(マーグオリジナル)
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エシェゾー GC V.V 2013 ブリューノ・デゾネイ・ビセイ
¥44,000
産地:フランス ブルゴーニュ エシェゾー 品種:ピノ・ノワール100% 熟成:新樽率約30~50%の樫樽で18ヵ月熟成 最も古い葡萄の木は1902年に植えられ、現在では樹齢110年を越えています。 面積は約0.34haで、南東向きで大きい石が散らばる「En Orveaux(アン オルヴォー)」、小石が多い「Les Treux(レ トルー)」、石が少なく古木が多い「Les Champs Traversins(レ シャン トラヴェルサン)」の3区画の葡萄が使われます。 約半分が所有畑で残りはフェルマージュになります。 赤いサクランボやスミレの花のような香りがあり、オイリーでミネラル豊か。 凝縮していてパワフルなのがこのワインの特徴です。
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ニュイ・サン・ジョルジュ・レ・ベル・クロワ V.V 2012 ブリューノ・デゾネイ・ビセイ
¥11,550
産地:フランス ブルゴーニュ ニュイ・サン・ジョルジュ 品種:ピノ・ノワール100% 熟成:新樽率約30%の樫樽で18ヵ月熟成 1級区画プリュリエの下に位置する「Les Belles Croix(レ・ベル・クロワ)」。 粘土石灰質土壌の区画で葡萄は1950~56年に植えられました。 ニュイ・サン・ジョルジュらしい男性的なキャラクターで骨格がしっかりとしたパワフルでスパイシーな味わいですが、余韻は長くタンニンも比較的柔らかです。
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マジ・シャンベルタン GC 2013 モーム
¥33,550
産地:フランス ブルゴーニュ ジュヴレ・シャンベルタン 品種:ピノ・ノワール100% 新樽25%で18~20ヶ月熟成 リュット・レゾネ マジ・シャンベルタンはブルゴーニュのコート・ド・ニュイ地区北部ジュヴレ・シャンベルタン村にあるグラン・クリュ。 斜面上部レ・マジ=オーと低部レ・マジ=バの二つの区画に分けられます。 こちらのワインは「マジ・バ」から生まれるワインで、堅牢の一言につきる一切の贅肉を削ぎ落としたタイトなボディ。 コリコリっと音を立てそうなほど、フレッシュなダークチェリーの香り。 キメの細かなタンニンがストラクチャーを形作り、力強さがありつつ、熟成による円やかさもありバランンスの良い1本です。 長期熟成のポテンシャルを持っています。
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クロ・ド・ヴージョ GC 2016 フェブレ
¥28,380
産地:フランス ブルゴーニュ ヴージョ 品種:ピノ・ノワール100% 新樽65%で16~18ヶ月熟成 平均樹齢71年 フェヴレは斜面中腹と下部に3区画、合計1.29haの自社畑をこのグラン・クリュに所有しています。樹齢は最も古いもので70年超。 恵まれたテロワールから生み出されるワインは、ぎゅっと詰まった果実味と凝縮感ある渋みを備えた逸品!まさに特級畑に相応しい味わいです。 ラズベリー、カシス、ダークチェリーなどの果実香。 口に含むと凝縮感があり肉厚で重厚な印象。 タンニンはキメ細かく、果実味の中に溶け込んでいます。 ストラクチャーがしっかりとした、主張の強いクロ・ド・ヴージョです。
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ニュイ・サン・ジョルジュ 1er cru ヴィーニュ・ロンド 2012 コンフュロン・コトティド
¥15,180
SOLD OUT
産地:フランス ブルゴーニュ ニュイ・サン・ジョルジュ 品種:ピノ・ノワール100% ヴィーニュ・ロンドは、ニュイ・サン・ジョルジュの北側、標高250~270mの斜面中腹に位置する一級畑。 可能な限りブドウが熟すのを待ち、無清澄、無濾過で瓶詰めされているため、ブドウ本来の旨みが溢れます。 ダークベリーのアロマにタバコや紅茶のニュアンス。 風味豊かな果実味と引き締まった酸味がエレガントな余韻へとつづきます。 ゆっくりと時間をかけてお楽しみください。
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ニュイ・サン・ジョルジュ 1er Cru オー・シェニョ 2015 フェブレ
¥12,100
産地:フランス ブルゴーニュ ニュイ・サン・ジョルジュ 品種:ピノ・ノワール100% 新樽65%で14~16ヶ月熟成 ヴォーヌ・ロマネ側にあるクリマ。 フェヴレはブースロンに隣接した、0.73haの区画を所有し、60年と65年に植樹。 石灰岩の石ころが多い土壌です。 ラズベリーやダークチェリー、カシスの華やかなアロマが広がります。 ヴォーヌ・ロマネ側のクリマだけにタンニンはきわめて滑らかで、柔らかい口当たり。 果実味も豊かで親しみやすい1本です。
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サヴィニー レ ボーヌ プルミエ クリュラ バタイエール オー ヴェルジュレス (モノポール)2016 アルベール・モロ
¥6,600
SOLD OUT
産地:フランス ブルゴーニュ サヴィニー・レ・ボーヌ 品種:ピノ・ノワール100% 14カ月樽熟成 天然酵母使用 ビオロジック バタイエールはオー・ヴェルジュレスの中に位置するアルベール・モロのモノポール畑(単独所有畑)。 以前は石垣に囲まれており「クロ・バタイエール」と呼ばれ、1855年にドクター・ラヴェルがサヴィニーにおける最高の畑と記している優良畑です。 とても香り高く、ラズベリーや赤スグリのチャーミングなフレーバーがあり、繊細さと力強さを兼ね備えています。 10年以上熟成されたお値打ちワイン! ※テクニカルシート付き(マーグオリジナル)
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アロース・コルトン 2015 パトリック・ジャヴィリエ
¥8,250
産地:フランス ブルゴーニュ アロース・コルトン 品種:ピノ・ノワール100% 新樽率(50%)で18ヶ月熟成 平均樹齢40年 アロース・コルトンは、コート・ド・ボーヌ地区で唯一、赤ワインと白ワインの特級畑を擁する名高いアペラシオンです。 アロース・コルトンの畑はパトリック・ジャヴィリエ夫人の実家から。 コルトンの丘のふもとに位置する区画です。 泥灰土が混じった粘土石灰質の土壌で、なかなか堅牢なスタイルのワインが生まれます。 しっかりとしたタンニンと密度のある果実味を備えています。 香りは赤い果実にブラックベリーやカシスといった黒い果実が混じった印象。 ※テクニカルシート付き(マーグオリジナル)
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ジュヴレ・シャンベルタン ヴィエイユ・ヴィーニュ 2021 ドメーヌ・フーリエ
¥20,900
SOLD OUT
産地:フランス ブルゴーニュ ジュヴレ・シャンベルタン 品種:ピノ・ノワール100% 熟成:18ヶ月(新樽20%) 澱引き、清澄、フィルターは一切行いません リュット・レゾネ フーリエらしさが最も表現されているキュヴェ!! こちらのキュヴェは、とても優しく滑らかで、ナチュラルな果実の香りは、ジュヴレの美しい大地を彷彿とさせます。 村名とは思えない、一級クラス並みの出来栄えは、まさに圧巻! しっかりと果実味が広がるものの、濃すぎることの無い、清楚で上品な味わいです。 果実味とほど良い酸、まろやかなタンニンが見事な調和を見せます。 まだ若いワインですが、それでも美味しく飲める要素を備えているのは、アンリ・ジャイエ氏から指導を受けたフーリエだからこそ成せる技です。 ※テクニカルシート付き(マーグオリジナル)