『ドメーヌ・プティジャン』

シャブリ周辺には「ドメーヌ・クレマン」や「セリーヌ・コテ」など、AOCブルゴーニュのみを造る優れた生産者が多くいます。彼らの特徴は、手間と情熱を惜しまず注ぎ、ミネラル豊かなワインを良心的な価格で造っていることです。

「ドメーヌ・プティジャン」は1930年創業。1999年にロマリック・プティジャンが継ぎ、自社瓶詰めを始めました。彼はヴォーヌ・ロマネの「ドメーヌ・フォレ」で修業し、ワイン造りに情熱を注いでいます。
彼の目指すのは、料理を引き立てる、濃すぎず上品でミネラル感のあるワイン。
化学肥料を使わずブドウの根を深く張らせることで、土壌のミネラルを最大限に引き出し、自然な醸造でその味わいを生かしています。
また、修業先のフォレや、友人であるアルロー、リジェ・ベレールらから得た知識も、自身のワイン造りに取り入れています。自分のワインを自分で楽しむことを何よりの喜びとしており、「最大の顧客は自分」と語ります。

長年一人で作業していたため輸出は難しかったものの、2009年から弟マティアが加わったことで、ようやく日本への紹介が実現しました。

ワインの物語をお楽しみください！

マーグではご購入頂いたワインをより美味しく楽しんで頂きたいと全てにテクニカルシートをお付けしております。
このテクニカルシートを読みながらワインを飲むと、ワイナリーの思いや、ワインの物語に触れながら、より味わいを深く感じることができます！
また、『この前買ったこのワインどんなワインだったっけ？』や『これ幾らだったっけ？』などのお困り事もこれで解決です

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ギフト用には、金額の入っていないテクニカルシートをお付けしますので、貰われた方も『ワインの物語を楽しみながら飲める』と喜ばれております。

オーナーが一つ一つ1本飲んで選んだこだわりのワイン

オーナーソムリエが、試飲だけではなく自宅や飲食店で1本1本飲み(年間600~700本程)、お薦めできると認めたワインをひとつひとつ集めています。
1本を数日かけて飲んでいるので、2日目の味わいや3日目の味わいなどそのワインの良さを最大限にお伝えしております。