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ベティッグ ロス・プリモス セレクシオン・デ・パルセラ シャルドネ 2020
¥13,200
SOLD OUT
産地:チリ、マジェコ・ヴァレイ、トライゲン村 品種:シャルドネ100% 熟成:フレンチオーク発酵&15 カ月間熟成 全体の 38% 新樽(400ℓ)を使用 ベティックの最上級キュヴェ!シャルドネ チリ・ファインワインに新境地を開き、進化をリードしてきたチリ最優秀醸造家フランシスコ・ベティッグが2020年ついに独立。 彼が独立に選んだ場所は、ブルゴーニュより冷涼なチリ最南端のマジェコ・ヴァレイ。天才醸造家ベティック家の故郷である「トライゲン村」にてピノ・ノワールとシャルドネをリリースしました。 こちらのワインは、「トライゲン村」にある自社畑「ロス・スイソス」の中でも、最上区画で厳選された葡萄のみで造られる最上級キュヴェ。 シャルドネは「LLAIMA ジャイマ(チリ南部の有名な活火山)」と呼ばれる区画を主体に、細身で繊細な味わい、圧倒的な凝縮感と力強さを与えるワインを造り出します。 シトラスや洋ナシ、白桃の果実の香りに、オレンジやアカシアの華やかな花の香り。クルミやアーモンドの香りも加わり複雑さを増します。 また、シャープな酸と力強いミネラルに加え、雄大なスケール感のある果実味を併せ持つ長い熟成力を秘めた白ワイン。 まるでモンラッシェの中でも東向き斜面をもつ「シュヴァリエ」や、「コルトン・シャルルマーニュ」を想わせるグラン・クリュ級の偉大なテロワールのワインです!
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ベティッグ ロス・パリエンテス ヴィーノ・デ・ヴィニエド シャルドネ 2021
¥4,620
産地:チリ、マジェコ・ヴァレー、トライゲン村 品種:シャルドネ100% 熟成:フレンチオークにて10カ月間の熟成(新樽不使用) ファインワインの歴史にいくつもの偉業を残したチリの天才醸造家フランシスコ・ベティッグが2020年についに独立! ワイン産地の中では最も南極に近い冷涼な土地DOトライゲンから、偉大なるブルゴーニュを彷彿させる聖域の美へと昇華したピノ・ノワールとシャルドネをリリースしました。 至高のエレガンスを楽しめる1級格シャルドネ!! チリ最南端のヴァレイ、マジェコにある特別な D.O.「トライゲン」村にある自社畑ロス・スイソスのブドウのみで造る1級格のキュヴェ。 優れた区画のブレンドで数量限定の珠玉ワインです!! 『ロス・パリエンテス』は親戚・家族の仲間を意味しており、家族の歴史が刻まれたこの地の特別なテロワールのポテンシャルを存分に発揮しています。 自然酵母のみを使用しフレンチオークで発酵。そのまま10カ月間の熟成を行います。 パッションフルーツ、白桃、洋梨の果実の香りに、温度が上がると蜂蜜やマルメロのような仄かに甘みのある香り。 シャサーニュ・モンラッシェ村の3ツ星生産者『ドメーヌ・ラモネ』の1級畑レ・リュショットを想わせるシャープな酸と力強いミネラル、豊かな果実味ながら流麗な舌触り。 この価格で至高のエレガンスを楽しめる、コストパフォーマンスの高いシャルドネです。
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ベティッグ ヴィーノ・デ・プエブロ シャルドネ 2021
¥2,970
SOLD OUT
産地:チリ マジェコ・ヴァレー トライゲン村 品種:シャルドネ100% 熟成:フレンチオークで9ヶ月間熟成 リュット・レゾネ デイリー価格ながら高品質なチリの逸品 ファインワインの歴史にいくつもの偉業を残した天才醸造家フランシスコ・ベティッグが、チリ最南端のマジェコ・ヴァレーの地で独立。 ブルゴーニュより冷涼で、ブルゴーニュ品種の栽培には最適な地で、偉大なるブルゴーニュを彷彿させるシャルドネをリリースしました。 「プエブロ」はスペイン語で「村」という意味で、こちらはトライゲン村のブドウのみで造られる村名キュヴェ。 ブドウは酵素を一切加えず清澄を行い、自然酵母のみを使用して発酵。亜硫酸の添加は最小限に抑え、ナチュラルなアプローチで造られています。 冷涼なテロワールならではの緻密な酸とミネラルとピュアな果実味が際立つ逸品です!
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レタ セカ・シャルドネ 2020
¥7,700
産地:チリ リマリ・ヴァレイ 品種:シャルドネ100% 熟成:24ヶ月間バリック(228ℓ)で熟成(3-4年使用した古樽) チリ最前線のマルセロ・レタマル氏が造る自然派シャルドネ。 マスター・オブ・ワインのティム・アトキンによる「チリ・スペシャルレポート2022」にて、2022年度チリ最優秀白ワインに選ばれました。 「絶妙なスパイシー感、蜂蜜の複雑な香り。チョーキーなミネラルが華やか。静かに落ち着いているさまではあるが、力強さもあり、チリワインが辿り着いた、コルトン・シャルルマーニュへの答えともいうべきワイン。」と絶賛されています。 1993年に植樹されたリマリ・ヴァレイで最も古いシャルドネの畑から、DRCより少ない超低収量により、凝縮された味わいです。 フレッシュな果実味と酸がある一方で、程よい重量感と深遠さも併せ持ちます。 湧き上がるようなエネルギーを秘め、透明で柔らかなミネラルの輝きを纏うシャルドネです!