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マーグ定番セット(3本セット)
¥10,780
MARGHU(マーグ)のワイン入門編といえる定番セットが登場! スパークリングワイン、白ワイン、赤ワインの3本セット。 このセットがあれば乾杯からお寿司、お肉までお食事の際のワインとして重宝しますよ! しかも3本セットで1万円代はコスパ抜群! さらに嬉しいことにこのセットは送料無料でお届けしちゃいます♪ 通常は27,500円(税込)以上で送料無料ですから、かなりお得です! 「MARGHU(マーグ)のワインを多くの方に飲んでいただきたい!」という オーナーの熱い想いで実現した企画です! <セット内容> ●スパークリングワイン1本 「エヴィダンス by LVHB クレマン・ド・ブルゴーニュ ブラン・ド・ブラン NV」 産地:フランス ブルゴーニュ 品種:シャルドネ100% ドザージュ:8g/L ドザージュが少ないため、葡萄の自然な味わいを楽しめます。 グレープフルーツ、洋梨のフルーティさに蜂蜜やナッツのニュアンス。 ミネラルの溌剌感とフレッシュな酸のすっきりとして充実感のある味わいです。 ●白ワイン1本 「テール・デトワール キュヴェ・ギョタク 2023」 産地:フランス アルザス 品種:リースリング、ゲヴュルツトラミネール、ミュスカ、ピノ・グリ、ピノ・ブラン (比率非公開) 「お寿司に本当に合うワインは何か?」 研究に研究を重ねた夫婦が辿り着いたワイン。 魚拓のラベルと、お刺身やお寿司に合う味わい。 華やかな香りとフルーティーな味わいは、お魚だけではなく、酢飯、わさび、しょうゆ、 ガリとの相性も抜群! ●赤ワイン1本 「グレネリー・エステートリザーブ・レッド 2016」 産地:南アフリカ ステレンボッシュ 品種:カベルネ・ソーヴィニヨン47%、メルロ23%、シラーズ15%、カベルネ・フラン1 1%、プティ・ヴェルド4% 元ボルドーの名門が南アフリカで手掛けたワイナリーが造るワイン。 豊かな酸味と濃厚で凝縮した果実味。細やかで、しっかりした渋みとスパイスの風味。 明確な骨格のあるボディを持ち、濃厚な味わいでありながら、なめらかでエレガント。 ※テクニカルシート付(マーグオリジナル)
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ベルンハルト・コッホ ピノ・ノワール キュヴェ・チエ トロッケン 2022
¥3,740
NEW VT リリース! 産地:ドイツ ファルツ 品種:ピノ・ノワール100% 熟成:フレンチオーク樽(新樽比率5%)で約18ヶ月。 清澄、濾過なし アルコール度数:13.5度 醸造責任者「坂田千枝」さんの名を冠した日本限定販売の特別なワイン! 最新の2022年ヴィンテージが入荷しました! ハインフェルド、フレムリンゲン、ゴドラムシュタインの3つの村の畑のブドウを使用。 複数のサンプルをブレンドして仕上げた優しくチャーミング、 そして複雑味も備えた、 あくまでも綺麗なピノ・ノワール! スタンダードクラスより樽の比率が高く、リッチな仕上がり。 アメリカンチェリーやフランボワーズをイメージするチャーミングで優しい果実味。 2021年は繊細で綺麗な酸が特徴でしたが、2022年は果実味豊かでパワフル! 口に含むと滑らかな舌触りで、ジューシでピュアな果実の旨味が広がります。 ※テクニカルシート付(マーグオリジナル)
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ベルンハルト・コッホ シャルドネ キュヴェ・チエ トロッケン 2023
¥3,740
SOLD OUT
新キュヴェ! 初リリース! 産地:ドイツ ファルツ 品種:シャルドネ100% 熟成:主に750Lと1,200Lの樽で、一部ステンレスタンクで7~8ヶ月間熟成 醸造責任者「坂田千枝」さんの名を冠した日本限定販売の特別なワイン! 複数のサンプルをブレンドして仕上げた納得のキュヴェ。 複数の村の様々な区画のブドウをブレンド。標高は平均で180m程で全て東向き斜面です。 手摘みで収穫しすぐにステンレスタンクに入れ19℃にコントロールしながら12日間発酵、熟成は主に750Lと1,200Lの樽で、一部ステンレスタンクで7~8ヶ月間熟成。 とてもお値打ちなシャルドネ! 果実味と酸と樽のバランスが絶妙で、完成度の高いワインです。 白い花や柑橘系のフレッシュな果実のアロマ。ナッツのような香ばしいニュアンスも感じられます。樽香は控えめでバランスが良く、心地よく長い余韻へと続きます。 ※テクニカルシート付(マーグオリジナル)
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ベルンハルト・コッホ レゲント プティ・チエ 2023
¥2,200
新キュヴェ! 初リリース! 産地:ドイツ ファルツ 品種:レゲント100% 醸造責任者「坂田千枝」さんの名を冠した日本限定販売の特別なワイン! 複数のサンプルをブレンドし、納得いくキュヴェを瓶詰めしました。 複数の村の様々な区画のブドウから造られています。 畑の標高は平均で180mの南東向きの斜面に位置しています。 ステンレスタンクに入れ平均25度に温度コントロールしながら14日間発酵。 熟成も同じステンレスタンクで行います。 レゲントはあまり聞きなれない品種ですが、ドイツの冷涼な気候と相性が良い品種。 ベト病などカビ性の病気に抵抗力のあるブドウを開発する目的で誕生しました。 熟した野生のベリーや皮の黒い果実の豊かなアロマ。 口に含むと軽やかでジューシー、ラズベリーを思わせる優しい甘みが見事に調和しています。フルーティでしなやか、非常に親しみやすく、飲み進みやすい味わいで、様々なシチュエーションで気軽に楽しんで頂きたい 1 本です。 ※テクニカルシート付(マーグオリジナル)
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コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ ル・クロ・ド・マニー ルージュ 2022 オーディフレッド
¥8,360
SOLD OUT
産地:フランス ブルゴーニュ 品種:ピノ・ノワール100% 平均樹齢60年のVV。1~2回使用樽で18ヶ月間熟成。 天然酵母のみで発酵。 無清澄、ノンフィルター リュット・レゾネ 「コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ」はコート・ド・ニュイにある、北部のフィサンとブロション、南部のプレモー・プリセィとコンブランシアン、コルゴロワンの5つのコミューンで造ることができます。 フィサンのみA.O.Cフィサンと名乗るか選べますが、他の4つは自身の村名を名乗ることはできません。 ル・クロ・ド・マニーは、コルゴロアン村にある僅か0.18haの極小畑のブドウを用いて造られます。 ラズベリー、イチゴなどのアロマに加えて、スパイスやスミレのニュアンスも。 ピュアな果実味が広がり、テロワールを最大限に表現した大地の滋味を感じるたっぷりとしたエキスの旨味を感じるワインです。 待望の2022年は量、質ともに安定した素晴らしいヴィンテージ! ※テクニカルシート付(マーグオリジナル)
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ニュイ・サン・ジョルジュ 2022 オーディフレッド
¥14,520
産地:フランス ブルゴーニュ ニュイ・サン・ジョルジュ 品種:ピノ・ノワール100% 熟成:フレンチオーク樽(1~2回使用樽)で16ヶ月間 平均樹齢約50年のVV 天然酵母のみで発酵。 無清澄、ノンフィルター こちらは平均樹齢50年のV.V.を使って造られる村名ワイン。 全てオーディフレッドの自社畑で丁寧に育てられたブドウを使用します。 「オー・テュイヨー」(0.06ha)と「オー・ザロ」(0.05ha)のブレンドで、2樽のみの限定生産作品です。 豊かな果実味と細かなタンニンが調和し、ニュイ・サン・ジョルジュらしい力強い骨格。 口当たりは柔らかくしなやかです。 フランボワーズやイチゴ、ラズベリーなどの華やかなアロマが広がり、繊細でエレガントなテクスチャーを併せ持ちます。 古樹由来の深いブドウの旨味が詰まったリッチで上品な1本。 ※テクニカルシート付(マーグオリジナル)
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ヴォーヌ・ロマネ オー・シャン・ペルドリ 2022 オーディフレッド
¥19,360
産地:フランス ブルゴーニュ ヴォーヌ・ロマネ 品種:ピノ・ノワール100% 平均樹齢60年のVV。1~2回使用樽で16ヶ月間熟成。 天然酵母のみで発酵 無清澄、ノンフィルター リュット・レゾネ オーディフレッド一押しの自社畑、「オー・シャン・ペルドリ」。 DRCの単独所有する特級畑「ラ・ターシュ」の斜面上側に接する畑で、村名クラスの中で最も優れている区画の一つ! ヴォーヌ・ロマネらしい綺麗な花の香りが特徴的で、ラズベリーやワイルドベリーのアロマにバラやスミレのフローラルなニュアンスが重なります。 力強い口当たりで、しなやかなタンニンが広がります。 オーディフレッドらしいピュアで繊細な果実味を持ち、たっぷりの旨味を感じるスケールの大きな味わい。 村名とは思えないクオリティの高さを誇る優雅な1本です。 待望の2022年は量、質ともに安定した素晴らしいヴィンテージ! 現地のセラー数ヶ月前の蔵出し作品で極少量入荷! ※テクニカルシート付(マーグオリジナル)
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シャヴォスト NV(2022) ウーレカ
¥22,000
SOLD OUT
産地:フランス シャンパーニュ コトー・シュッド・エペルネ 品種:シャルドネ50%、ムニエ50% 古樽で12ヶ月熟成後、瓶熟25ヶ月 ドザージュ:ゼロ SO2無添加 アルコール度数:12.5% オーガニック認証の自社畑より。 次のVT が収穫されてタンクに移すタイミングでフロストフリーザーで保管していたジュース(発酵なし)を出して、樽発酵・熟成したワインと混ぜて瓶詰。 ジュース分の糖度でティラージュなしで瓶内二次発酵が行われます。 白い果実のフレッシュなアロマに続いて、クリーミーでバターのようなリッチな香りやスパイスのニュアンスが感じられます。 泡はきめ細かく、凝縮感ある果実はシェリーに漬けこんだリンゴを彷彿させます。 複雑な要素がまとまり、旨みを伴う余韻はとても長く続きます。 ※テクニカルシート付き(マーグオリジナル)
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シャヴォスト NV(2022) ロゼ・ド・セニエ
¥16,830
SOLD OUT
産地:フランス シャンパーニュ コトー・シュッド・エペルネ 品種:ピノ・ノワール67%、ムニエ33% ステンレスで5ヶ月熟成後、瓶熟12ヶ月 ドザージュ:ゼロ SO2無添加 アルコール度数:12.5% ”Les Hurees”と呼ばれる0.8haの特別な区画のブドウを使用した100%セニエ法で造られるロゼ。 フレッシュさとフルーティーさを保つため、ステンレスで熟成し、瓶内熟成は1年とあまり長く寝かせません。 チェリーやラズベリーのような典型的なピノ・ノワールとムニエの香りにエルダーフラワー、小梅、スモモのニュアンスが感じられます。 軽快でドライながら、赤ワインのように果実由来のしっかりとした骨格があります。 熟したリンゴ、スパイスのフレーバーが広がり、長い余韻へとつながります。 ※テクニカルシート付き(マーグオリジナル)
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シャヴォスト NV(2022) ブラン・ド・ムニエ
¥12,980
産地:フランス シャンパーニュ コトー・シュッド・エペルネ 品種:ムニエ100% ステンレスで5ヶ月熟成後、瓶熟12ヶ月 ドザージュ:ゼロ SO2無添加 アルコール度数:12.5% オーガニック認証の自社畑で収穫されたムニエを使用。 フレッシュさとフルーティーさを保つため、ステンレスタンクで熟成し、瓶内熟成は1年とあまり長く寝かせません。 サンザシのような白い花、リンゴや洋梨、コンポートした小粒の赤果実の香りが広がります。口に含むと、広がりがある果実の香りが鼻の奥に抜けていき、持続性のある余韻が楽しめます。 ※テクニカルシート付き(マーグオリジナル)
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シャヴォスト NV(2021) ブラン・アッサンブラージュ
¥11,000
産地:フランス シャンパーニュ コトー・シュッド・エペルネ 品種:ムニエ50%、シャルドネ50% 70%ステンレス&30%古樽で10ヶ月熟成後、瓶熟12ヶ月 ドザージュ:ゼロ SO2無添加 アルコール度数:12.5% 瓶内熟成は12ヶ月に留めるので、2021年収穫のブドウを使用していますが、NVとしてリリースされます。 白い花やベリーのアロマに、ブリオッシュのニュアンスもほんのりと感じられます。 ピュアで繊細な果実のフレーバーとミネラルが完璧なバランスを保ちます。 思わず飲み進めてしまうような、フレッシュで、いきいきとしたシャンパーニュ。 ※テクニカルシート付き(マーグオリジナル)
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アンリ・ド・ヴォージャンシー キュヴェ・エレガンス ブラン・ド・ブラン グラン・クリュ NV
¥10,340
産地:フランス シャンパーニュ コート・デ・ブラン オジェ村 品種:シャルドネ100% ドザージュ:6g/l 年産500~2000本の限定作品 リュット・レゾネ グラン・クリュ・オジェの区画の中でも特に素晴らしい区画のみのシャルドネを厳選。 なんと過去10年分(2009年~2018年)全てのヴィンテージのブレンドで造られた究極GC(特級)ブラン・ド・ブラン!しかも年産わずか500-2,000本の幻の超希少シャンパンです! 造り手のオーナー、パスカルいわく「シャルドネ特有のバニラの風味が特徴的なキュヴェです。このワインは、日本でしか飲めないキュヴェでフランスも含めて各国には販売していません。日本の方に満足していただくため最大限複雑な味わいを、と研究を重ねて、10年ブレンドを考えました」 ※テクニカルシート付き(マーグオリジナル)
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レタ クロ・エスピナル シャルドネ 2023
¥3,960
産地:チリ、リマリ・ヴァレイ 品種:シャルドネ100% 全体の20%を全房発酵 14カ月間バリック(228L)で熟成(3~4年使用の古樽のみ使用) 「ケブラダ」のDNAを受け継ぐ「プレミアム・セカンド・ワイン」 世界が息を飲んだRETAによる驚くべきピノ・ノワールとシャルドネの神髄「ケブラダ」。 そのDNAを継承する特別な契約畑での“コラボレーション単一区画”クロ・エスピナル。 エンカント渓谷にある単一畑「エスピナル」より。 ブルゴーニュと同様に石灰岩土壌とより冷涼なミクロクリマを持つ新産地リマリ・コースタ。 年間降水量が少なく乾燥し、土壌浸食が進まなかったため、石灰岩が未だそのまま残り、塩が見られる土壌もあります。 そのため、ワインには豊かなミネラル感がもたらされます。 また、日照は柔らかくブドウの果皮が熟しすぎないため、トロピカル・フルーツのような濃い風味にはならず、ピュアで美しい果実味と酸が特徴です。 世界最高の醸造家マルセロ・レタマル氏が造る新リージョナル・ベーシック! ポスト・ブルゴーニュと呼べるエレガントスタイルです。 ※テクニカルシート付(マーグオリジナル)
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ベルンハルト・コッホ ピノ・ノワール キュヴェ・チエ トロッケン 2021
¥3,740
産地:ドイツ ファルツ 品種:ピノ・ノワール100% 備考:100%除梗した葡萄はアルコール発酵前に6度で4日間の低温マセレーションを行う。 その後、ステンレスタンクで平均28度に温度コントロールしながら発酵。 熟成はフレンチオーク樽(新樽比率5%)で約18ヶ月。清澄、濾過なし 醸造責任者「坂田千枝」さんの名を冠した 日本限定販売の特別なワイン! 複数のサンプルをブレンドして仕上げた 優しくチャーミング、 そして複雑味も備えた、 あくまでも綺麗なピノ・ノワール! アメリカンチェリーやフランボワーズをイメージする チャーミングで優しい果実味 比較的豊かで綺麗な酸を感じます。 透明感があり、口に含むと滑らかな舌触りに、 ヘレンブッケル畑の特徴でもあるジューシで ピュアな果実の旨味が素直に広がる1本です。 ※テクニカルシート付(マーグオリジナル)
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ガスパール・ブロシェ&ヴァンサン・ブロシェ シャンパーニュセット(ピノ・ノワールTome V+ミレジム’15)
¥39,600
SOLD OUT
<セット内容> ・ガスパール・ブロシェ シャンパーニュ・エクストラ・ブリュット・ピノ・ノワール・トム・サンク ・ヴァンサン・ブロシェ シャンパーニュ・ブリュット・ナチュール ミレジム 2015 <商品説明> ・ガスパール・ブロシェ シャンパーニュ・エクストラ・ブリュット・ピノ・ノワール・トム・サンク 産地:フランス シャンパーニュ 品種:ピノ・ノワール100% ドザージュ:3g/l 瓶内熟成約2年 年間生産量1680本 アルコール度数:12.5% 「tome」 とは日本語でいう1巻、2巻の「巻」の意味です。 今年は5ヴィンテージ目「tome5」となります。 通常はライオンのラベルでリリースされ、単一区画「モン・ブノワ」のブドウのみを使用するワインですが、2021年ヴィンテージは病害を受け、ラベルのデザインも変更されています。 シャンパーニュ地方全体がべと病とうどん粉病の大きな被害を受け、エキュイユ、サシー、ヴィレール・オー・ヌードの3つのプルミエクリュ内の色々な区画をブレンドして生産されました。 手摘みで収穫したブドウを2品種一緒に古樽で野生酵母のみで自発的に発酵。 醸造添加物は一切加えずに醸造し、SO2は圧搾時に必要最低限添加するのみ。 マロ発酵は行わずに引き続き樽で熟成し、無清澄・無濾過で瓶詰します。 ルミュアージュ(動瓶)を手動で行って、デゴルジュマン。 旨味溢れる果実感と酸、ミネラルのバランスが良く、綺麗な余韻が続きます。 病害の影響もあり不作となった2021年は、例年の僅か1割の収穫量しかありませんでした。 入荷本数も大変少なくなっております。 ・ヴァンサン・ブロシェ シャンパーニュ・ブリュット・ナチュール ミレジム 2015 産地:フランス シャンパーニュ 品種:ピノ・ノワール70%、シャルドネ30% ドザージュゼロ 瓶内熟成約7年 生産量2014本 無濾過・無清澄 ガスパールは、家族名義であるヴァンサン・ブロシェのシャンパーニュ造りを、2015年ヴィンテージを最後にやめることを決意しました。 この2015年はヴァンサン・ブロシェとしては最後のヴィンテージシャンパーニュとなります。 プルミエクリュ「エキュイユ」村で収穫されたブドウを使用し造られたシャンパーニュ。 澱引きは行わず、無濾過・無清澄にて瓶詰め。 日本への輸入量は限定200本という超が付く希少品! ラベルの写真は1937年にワイナリーで撮影された圧搾機。歴史を感じるデザインです。
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ガスパール・ブロシェ&ヴァンサン・ブロシェ シャンパーニュセット(アッサンブラージュTome Ⅳ+ミレジム’15)
¥39,600
SOLD OUT
<セット内容> ・ガスパール・ブロシェ シャンパーニュ・エクストラ・ブリュット・アッサンブラージュ・トム・キャトル ・ヴァンサン・ブロシェ シャンパーニュ・ブリュット・ナチュール ミレジム 2015 <商品説明> ・ガスパール・ブロシェ シャンパーニュ・エクストラ・ブリュット・アッサンブラージュ・トム・キャトル 産地:フランス シャンパーニュ 品種:ピノ・ノワール 50%、シャルドネ 50% ドザージュ:3g/l 瓶内熟成約2年 年間生産量650本 アルコール度数:12.5% 「tome」 とは日本語でいう1巻、2巻の「巻」の意味です。 今年は4ヴィンテージ目「tome4」となります。 通常はロバ(L’âne)のラベルでリリースされるピノ・ノワール 50%、シャルドネ 50%のシャンパーニュですが、2021年ヴィンテージは病害を受け、ラベルのデザインも変更されています。 シャンパーニュ地方全体がべと病とうどん粉病の大きな被害を受け、通常使用する区画と異なり、プルミエクリュ Ecueil と Sacy の様々な区画を ブレンドして 生産されています。 手摘みで収穫したブドウをブルゴーニュ産バリック(古樽)で野生酵母のみで自発的に発酵。 醸造添加物は一切加えずに醸造し、SO2は圧搾時に必要最低限添加するのみ。 マロ発酵は行わずに引き続き樽で熟成し、無清澄・無濾過で瓶詰します。 ルミュアージュ(動瓶)を手動で行って、デゴルジュマン。 病害の影響もあり不作となった2021年は、例年の僅か1割の収穫量しかありませんでした。 入荷本数も大変少なくなっております。 ・ヴァンサン・ブロシェ シャンパーニュ・ブリュット・ナチュール ミレジム 2015 産地:フランス シャンパーニュ 品種:ピノ・ノワール70%、シャルドネ30% ドザージュゼロ 瓶内熟成約7年 生産量2014本 無濾過・無清澄 ガスパールは、家族名義であるヴァンサン・ブロシェのシャンパーニュ造りを、2015年ヴィンテージを最後にやめることを決意しました。 この2015年はヴァンサン・ブロシェとしては最後のヴィンテージシャンパーニュとなります。 プルミエクリュ「エキュイユ」村で収穫されたブドウを使用し造られたシャンパーニュ。 澱引きは行わず、無濾過・無清澄にて瓶詰め。 日本への輸入量は限定200本という超が付く希少品! ラベルの写真は1937年にワイナリーで撮影された圧搾機。歴史を感じるデザインです。
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ガスパール・ブロシェ&ヴァンサン・ブロシェ シャンパーニュセット(333d+B・S・A)
¥23,650
SOLD OUT
※入荷本数極小のため、お一人1セット限りとさせていただきます。 <セット内容> ・ガスパール・ブロシェ シャンパーニュ・ブリュット・ナチュール・トロワ・トロワ・トロワ・デー ・ヴァンサン・ブロシェ シャンパーニュ・ブリュット B・S・Aプルミエクリュ <商品説明> ・ガスパール・ブロシェ シャンパーニュ・ブリュット・ナチュール・トロワ・トロワ・トロワ・デー 産地:フランス シャンパーニュ 品種:ピノ・ノワール70%、シャルドネ25%、ピノ・ムニエ5% ドザージュゼロ 年間生産量5040本 アルコール度数:12.5% ガスパール・ブロシェの造るスタンダードキュベ。 キュヴェ名の333の後にアルファベットがついています。 今回リリースされた 2020 年ベースは、4ヴィンテージ目のリリースで「333d」となっています。ラベルの絵はガスパールの祖父アンリ・ブロシェをデザインしたもの。 333の名前の通り、3つの品種、3つのプルミエ・クリュ(エキュイユ、サシー、ヴィレーヌ・オー・ヌード)、3つのヴィンテージ(2018、2019、2020)をブレンドしています。 手摘みで収穫したブドウを3品種一緒にステンレスタンクで野生酵母のみで自発的に一緒に発酵させます。SO2は圧搾時に必要最低限添加するのみ。 マロ発酵は行わずに引き続きタンクで熟成し、無清澄・無濾過で瓶詰めします。 ルミュアージュ(動瓶)を手動で行って、ノン・ドゼ、SO2無添加でデゴルジュマン。 自然派らしい滑らかな味わいと豊かでピュアな果実味、アフターには伸びやかなミネラルと繊細性、キレの良さを感じます。 なるべく多くの方に味わってもらいたいとのガスパール の意図から、他のキュヴェよりも生産量は比較的多めになっていますが、非常に入荷が少ない希少なシャンパーニュです! ・ヴァンサン・ブロシェ シャンパーニュ・ブリュット B・S・Aプルミエクリュ 産地:フランス シャンパーニュ 品種:ピノ・ノワール80%、シャルドネ15%、ピノ・ムニエ5% 瓶内熟成約50か月 ドザージュ:9g/l アルコール度数:12.0% スタンダードキュヴェながら長い熟成期間とリザーヴワインにより熟成感と複雑性を持ち、深い味わい。 完熟した洋ナシやリンゴのような果実実が広がり、非常にコクがあるリッチな味わい。 ピノ・ノワールらしい力強さも表現しながら、繊細さと上品さも兼ね備えた見事なシャンパーニュです。
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ピエルソン・キュヴリエ キュヴェ・トラディション
¥6,600
産地:フランス シャンパーニュ 品種:ピノ・ノワール 85%,シャルドネ15% 熟成:ステンレスタンクで発酵・熟成後、瓶熟24ヶ月 ドサージュ:4g/L アルコール度数:12% ピエルソン・キュヴリエのスタンダード・キュヴェ。 一番搾り果汁をさらに厳選した上質な果汁「クール・ド・キュヴェ」のみで造られます。 グラン・クリュであるルーヴォワ、アンボネイと、プルミエ・クリュであるトキシエール、トレパイユのブドウを使用しています。 熟したリンゴが白桃、アプリコットなどの香りが溢れます。 肉厚なしっかりとした果実味が味わいの中心に感じられ、フィニッシュは柔らかく、ピンクグレープフルーツのニュアンスもあります。 果実味豊かながら、口当たりはフレッシュでエレガントなシャンパーニュに仕上がっています。 ※テクニカルシート付(マーグオリジナル)
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ベティッグ ロス・プリモス セレクシオン・デ・パルセラ シャルドネ 2021
¥15,400
SOLD OUT
産地:チリ、マジェコ・ヴァレイ、トライゲン村 品種:シャルドネ100% 熟成:フレンチオーク発酵&15 カ月間熟成 全体の 38% 新樽(400ℓ)を使用 ベティックの最上級キュヴェ!シャルドネ チリ・ファインワインに新境地を開き、進化をリードしてきたチリ最優秀醸造家フランシスコ・ベティッグが2020年ついに独立。 彼が独立に選んだ場所は、ブルゴーニュより冷涼なチリ最南端のマジェコ・ヴァレイ。天才醸造家ベティック家の故郷である「トライゲン村」にてピノ・ノワールとシャルドネをリリースしました。 こちらのワインは、「トライゲン村」にある自社畑「ロス・スイソス」の中でも、最上区画で厳選された葡萄のみで造られる最上級キュヴェ。 シャルドネは「LLAIMA ジャイマ(チリ南部の有名な活火山)」と呼ばれる区画を主体に、細身で繊細な味わい、圧倒的な凝縮感と力強さを与えるワインを造り出します。 シトラスや洋ナシ、白桃の果実の香りに、オレンジやアカシアの華やかな花の香り。クルミやアーモンドの香りも加わり複雑さを増します。 また、シャープな酸と力強いミネラルに加え、雄大なスケール感のある果実味を併せ持つ長い熟成力を秘めた白ワイン。 まるでモンラッシェの中でも東向き斜面をもつ「シュヴァリエ」や、「コルトン・シャルルマーニュ」を想わせるグラン・クリュ級の偉大なテロワールのワインです!
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ベティッグ ロス・プリモス セレクシオン・デ・パルセラ ピノ・ノワール 2020
¥13,200
SOLD OUT
産地:チリ、マジェコ・ヴァレイ、トライゲン村 品種:ピノ・ノワール100% 熟成:フレンチオーク発酵&15 カ月間熟成 全体の 38% 新樽(400ℓ)を使用 ベティックの最上級キュヴェ!ピノ・ノワール チリ・ファインワインに新境地を開き、進化をリードしてきたチリ最優秀醸造家フランシスコ・ベティッグが2020年ついに独立。 彼が独立に選んだ場所は、ブルゴーニュより冷涼なチリ最南端のマジェコ・ヴァレイ。天才醸造家ベティック家の故郷である「トライゲン村」にてピノ・ノワールとシャルドネをリリースしました。 こちらのワインは、「トライゲン村」にある自社畑「ロス・スイソス」の中でも、最上区画で厳選された葡萄のみで造られる最上級キュヴェ。 ピノ・ノワールは僅か1ha の「LOS PRIMOS ロス・プリモス」(=従弟の畑を譲り受けたことから意味)と呼ばれる区画を主体に、濃厚さと複雑さ、フィネスとエレガンスに溢れるワインを造り出します。 チェリーやざくろ、野イチゴの新鮮な果実の香りに、すみれやラベンダーの華やかな香り。それでいてタバコや茶葉のニュアンスもあり複雑さを増します。 繊細でフレッシュな酸とチョークや黒鉛のようなミネラル感を合わせ持ち引き締まったボディを感じられます。 アルマン・ルソーの「クロ・ド・ベーズ」やポンソの「クロ・ド・ラ・ロッシュ」、アルローの「クロ・サン・ドニ」を彷彿させる驚異的なエネルギーに満ちたテンション、雄大さ、高貴な威厳をもつ偉大で深遠なワインです!
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ベティッグ ヴィーノ・デ・リージョン シャルドネ 2023
¥3,850
SOLD OUT
産地:チリ マジェコ・ヴァレー トライゲン村 品種:シャルドネ100% 熟成:フレンチオークで9ヶ月間熟成 リュット・レゾネ まさにポスト・ブルゴーニュに相応しい極上デイリーワイン!! ファインワインの歴史にいくつもの偉業を残した天才醸造家フランシスコ・ベティッグが、チリ最南端のマジェコ・ヴァレーの地で独立。 ブルゴーニュより冷涼で、ブルゴーニュ品種の栽培には最適な地で、偉大なるブルゴーニュを彷彿させるシャルドネをリリースしました。 こちらはトライゲン村のブドウのみで造られる村名キュヴェ。 ブドウは酵素を一切加えず清澄を行い、自然酵母のみを使用して発酵。亜硫酸の添加は最小限に抑え、ナチュラルなアプローチで造られています。 冷涼なテロワールならではの緻密な酸とミネラルとピュアな果実味が際立つ逸品です! ※テクニカルシート付(マーグオリジナル)
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ジュヴレ・シャンベルタン・1er cru・フォントニ 2016 アンリ・ルブルソー
¥22,000
産地:フランス ブルゴーニュ ジュヴレ・シャンベルタン 品種:ピノ・ノワール100% 特級リュショット シャンベルタンの隣に位置する1級畑「フォントニー」に0.8h所有しています。 ジュヴレ・シャンベルタン村の中でも日照時間の長い畑から生まれる密度の濃い詰まった果実味と美しい酸とのバランスが完璧な1本です。 フランボワーズやカシスにスパイスのニュアンス。顕著なタンニンがあり、野性味と複雑味が味わえます。 ※テクニカルシート付(マーグオリジナル)
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ジュヴレ・シャンベルタン 2012 アンリ・ルブルソー
¥14,960
産地:フランス ブルゴーニュ ジュヴレ・シャンベルタン 品種:ピノ・ノワール100% シャルム・シャンベルタンに隣接するシャン・シュニ区画とシルヴィー、プレソニエール区画のブドウを使用。 ラズベリーやカシスなど果実のアロマに、リコリスや土のニュアンスが混ざります。 凝縮感があり、ジュヴレらしい力強さとしっかりとした骨格があります。 果実味、酸、タンニンが完璧に調和した素晴らしい1本です。 ※テクニカルシート付(マーグオリジナル)
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ロングリッジ・キュベ・リカ・ピノノワール 2022
¥3,960
産地:南アフリカ ステレンボッシュ 品種:ピノノワール 備考:オーガニック&ビオディナミ生産者 ミニマム・アプローチの不干渉主義でオーガニック農法で 育てられたシングル畑のブドウを使用。 ブドウは小さなオープンタンクで天然発酵。 その後は、フレンチオークで11ヶ月熟成(新樽と中古樽)。 無濾過で自然な醸造方法で製造しているので酒石などが発生する場合がありますが無害です。 熟した赤系ベリー、ジューシーなストロベリー、スパイスなどの香り。 優しく柔らかな酸、細やかな渋み、優しいボディで、クラシック&エレガントなスタイル。 なめらかで飲みやすいフルーティなワイン。 醸造家 ジャスパー・ラーツのオリジナルブランドです。 Tim Atkin Report 2017’ 2015VT:91 Point Platter SA 2017’ 2014VT:4.0 STAR ※テクニカルシート付(マーグオリジナル)