MARGHU(マーグ)のワイン入門編といえる定番セットが登場！ 送料無料！ スパークリングワイン、白ワイン、赤ワインの3本セット。 このセットがあれば乾杯からお寿司、お肉までお食事の際のワインとして重宝しますよ！ しかも3本セットで1万円代はコスパ抜群！ さらに嬉しいことにこのセットは送料無料でお届けしちゃいます♪ 通常は27,500円(税込)以上で送料無料ですから、かなりお得です！ 「MARGHU(マーグ)のワインを多くの方に飲んでいただきたい！」という オーナーの熱い想いで実現した企画です！ ※5月〜9月はクール料一部(550円)を加算させていただきます。 ＜セット内容＞ ●スパークリングワイン1本 　「エヴィダンス by LVHB クレマン・ド・ブルゴーニュ ブラン・ド・ブラン NV」 　 　産地：フランス　ブルゴーニュ 　品種：シャルドネ100% 　ドザージュ:8g/L 　ドザージュが少ないため、葡萄の自然な味わいを楽しめます。 　グレープフルーツ、洋梨のフルーティさに蜂蜜やナッツのニュアンス。 　ミネラルの溌剌感とフレッシュな酸のすっきりとして充実感のある味わいです。 　 ●白ワイン1本 　「テール・デトワール　キュヴェ・ギョタク　2023」 　産地：フランス　アルザス 　品種：リースリング、ゲヴュルツトラミネール、ミュスカ、ピノ・グリ、ピノ・ブラン 　　　　(比率非公開） 　 　「お寿司に本当に合うワインは何か？」 研究に研究を重ねた夫婦が辿り着いたワイン。 　魚拓のラベルと、お刺身やお寿司に合う味わい。 　華やかな香りとフルーティーな味わいは、お魚だけではなく、酢飯、わさび、しょうゆ、 　ガリとの相性も抜群！ ●赤ワイン1本 　「グレネリー・エステートリザーブ・レッド 2017」 　産地：南アフリカ　ステレンボッシュ 　品種：カベルネ・ソーヴィニヨン67%、メルロ12%、シラーズ12%、カベルネ・フラン5%、プティ・ヴェルド7% 　元ボルドーの名門が南アフリカで手掛けたワイナリーが造るワイン。 　豊かな酸味と濃厚で凝縮した果実味。細やかで、しっかりした渋みとスパイスの風味。 　明確な骨格のあるボディを持ち、濃厚な味わいでありながら、なめらかでエレガント。 ※テクニカルシート付（マーグオリジナル）

MARGHU(マーグ)の人気ワイン月替わりセットが登場！ しかも送料無料！ ワインの定期便を頼むのは、ちょっとハードルが高い。。。 良さそうなワインを頼みたいけど、選ぶのがちょっと。。。 好みのセットの時だけ頼みたい。。。 そんな声にお応えして、 マーグのおすすめワインを、毎月3本セットにしてご紹介！ もちろん内容は、毎月変わるから、自分の好みに合いそうな時だけ購入できます！ 今月は、 白ワイン1本、赤ワイン2本の3本セット。 このセットがあればサラダや、お魚、お肉までお食事の際のワインとして重宝しますよ！ しかも3本セットで1万円代はコスパ抜群！ さらに嬉しいことにこのセットは送料無料でお届けしちゃいます♪ 通常は27,500円(税込)以上で送料無料ですから、かなりお得です！ ※5月〜9月はクール料一部(550円)を加算させていただきます。 「MARGHU(マーグ)のワインを多くの方に飲んでいただきたい！」という オーナーの熱い想いで実現した企画、第3弾です！ 今回のセットは、 春目前！ 春の少しポカポカ陽気に飲みたい白ワイン！ 夜はまだ寒い。。。 そんな少し寒い夜を癒してくれる赤ワイン！ 明るくも癒しを与えてくれるセットとなってます。 ＜セット内容＞ ●白ワイン(オレンジワイン寄り) 　「ラブブロック　マールボロ　ティー　ソーヴィニヨン・ブラン　2023」 　 　産地：ニュージーランド　マールボロ　アワテレ 　品種：ソーヴィニヨン・ブラン100% 　備考：ビオグロ認証 　味わい：柑橘と熟果の香りに包まれる、ミディアム辛口・オレンジワイン 　“緑茶が導く新しいソーヴィニヨン・ブラン” 　マールボロの風土と生命力が香る、オレンジワインの革新系。 　このワインはSO₂（亜硫酸塩）を極力使用せず、緑茶由来の成分『カテキン成分』を酸化防止の代替として活用した革新的な造りが特徴！ 　 　オレンジワインといえば、「クセがあるワイン」という印象をお持ちの方も多いと思いますが、この「ラブブロック　マールボロ　ティー　ソーヴィニヨン・ブラン　2023」は、オレンジワインとして作られますが、言わなければ白ワインとして飲む方がほとんどでは？ってほどに飲みやすく親しみやすいワインです。 　マーグでは不動の人気を誇っており、定番ワインの一つです！ 　柑橘系の爽やかな味わいに、後味にほんのり渋みが感じられるそこがクセになるワインです！ 【おすすめのペアリング】 ○レモンバターソースの白身魚 ○スモークサーモンのオープンサンド ○カプレーゼ（トマト＆モッツァレラ） ○鶏肉のハーブ焼き ○春野菜のサラダ 　ワイン詳細は↓ 　https://wine.marghu.jp/items/25143580 ●赤ワイン 　「ロングリッジ・キュベ・リカ・ピノノワール 2023」 　産地：南アフリカ　ステレンボッシュ 　品種：ピノノワール 　熟成：フレンチオークで11ヶ月熟成（新樽と中古樽） 　備考：オーガニック＆ビオディナミ生産者 　味わい：透明感と旨みが調和した、エレガントなミディアムボディ赤 　初めて日本に輸入する際、ロングリッジ側が価格を間違えて安くしてしまったそうです。 　5,000円以上で販売されるつもりだったからこその蝋キャップなのです。 　本来なら次のロットから通常価格に戻るところ、インポーターが価格交渉。 　たくさん仕入れることでそのままの価格が実現！ 　日本での価格が1番安いそうです！ 　初めて飲んだ時、『何これ！？』その上質さに正直驚かされました！ 　ワイン詳細は↓ 　https://wine.marghu.jp/items/85454678 ●赤ワイン 　「エッジ　カベルネ・ソーヴィニヨン　アレキサンダー・ヴァレー　2022」 　産地：アメリカ　カリフォルニア　ソノマ 　品種：カベルネ・ソーヴィニヨン94%、プティ・シラー6% 　熟成：仏産樽熟成16カ月（新樽40%） 　味わい：濃密さと品格を兼ね備えた、バランス型フルボディ赤 　「EDGE（エッジ）」は、その名の通り“際立つ個性”と“価格以上の価値”を目指して造られるブランドです。 　口に含むと、 　厚みのある果実味が広がり、しっかりとしたタンニンが骨格を作り上げます。 　肉と一緒に飲んで欲しいワインです！ 　ワイン詳細は↓ 　https://wine.marghu.jp/items/89358225 ※テクニカルシート付（マーグオリジナル）

日本にのみ販売されている限定アリゴテ！！ 産地：フランス・ブルゴーニュ 品種：アリゴテ100％ パストゥグラン同様、そのクオリティーの高さに驚嘆した伝説の料理人アラン・シャペル氏が瓶詰を懇願したことから販売を開始しました。 数量が非常に少ないため、現在はフランスでも販売しておらず、世界で日本だけの販売となっています！ 通常、アリゴテ種のワインは軽めのものが多いのですが、ラモネのアリゴテは飲みごたえ抜群！ 酸とミネラルはもちろん、果実の凝縮感が秀逸なアリゴテの常識を覆す驚きの逸品！ 古樹による複雑で滋味深く、そして完熟した本物のアリゴテ。 今しか味わえない希少なキュヴェです！ ※テクニカルシート付（マーグオリジナル）

日本のみで販売される限定ワイン！ 産地：フランス　ブルゴーニュ 品種：ピノ・ノワール50％、ガメイ50％ 白ワインが有名なラモネですが、赤も負けず劣らず素晴らしい完成度で、クリーンかつ美しい果実味は、他のパストゥグランを圧倒します！ 元々はバルクで販売されていたところ、そのクオリティーの高さに驚嘆した伝説の料理人アラン・シャペル氏の懇願によって、瓶詰めされたという逸話を持ちます。 1年にわずか6樽ほどしか生産されず、またシャペル氏の弟子でもある天才シェフ、アラン・デュカス氏が気に入り、彼の3つ星レストランでそのほとんどが買い占められます！！ また、パストゥグランでは珍しいピノ・ノワール50％の高配合！ 古樹による複雑さと円熟感があり、ガメイを感じさせない、まさに上質なブルゴーニュルージュを飲んでるかのような気品が！！ 入手できるのは毎年1年に一度、リリース直後のタイミングだけという超希少品です。 ※テクニカルシート付（マーグオリジナル）

産地：アメリカ　カリフォルニア　サンタ・イネス・ヴァレー 品種：カベルネ・ソーヴィニヨン100% 醸熟成：フレンチオーク樽（新樽66%）にて20ヶ月以上熟成 評価：ワイン・エンスージアスト93点 味わい：凝縮した黒果実とスパイス、滑らかタンニンの深みあるフルボディ・赤 パワフルでありながら繊細──サンタ・マリア・ヴァレーの個性を映す本格カベルネ。 あのナパ・ヴァレーの高級ワインと間違えるほど。。。 ネイティブ９の「ランチョ・デ・オンティヴェロス カベルネ・ソーヴィニヨン」は、アメリカ西海岸の名産地**サンタ・マリア・ヴァレー（Santa Maria Valley）**で育まれた濃厚フルボディ赤ワインです。 カルフォルニアの典型的な太陽の恵みと冷涼な海風という、恵まれた気候を背景に、カベルネ・ソーヴィニヨン100％で丁寧に造られています。 グラスに注ぐと、 ブラックベリーやダークプラムといった凝縮した黒果実の豊かな香りが立ち上がり、モカやアニス、リコリスなどのスパイス香が複雑に絡み合うアロマが印象的です。 これらの層の厚さは、単なる果実味の強さだけではなく、土壌の個性と熟成によるニュアンスの奥行きを感じさせます。 味わいは、 しっかりとした果実の濃縮感と共に滑らかに広がるタンニンがバランスよく溶け込み、飲み応えのあるフルボディでありながら決して“重すぎない”構造です。 カリフォルニアらしい力強さと、サンタ・マリア・ヴァレー特有の冷涼な気候がもたらす引き締まった酸味が、全体を引き締めています。 テクニカルな側面では、 このワインはフレンチオーク樽で約20ヶ月の熟成を経ており、樽由来のバニラやトーストのニュアンスが果実味を優雅に支えています。 樽熟成による滑らかなテクスチャーと、カベルネ種本来の骨格のしっかりした構造が調和しており、若いうちはもちろん、数年の熟成ポテンシャルも感じられる仕上がりです。 「カニャーダ・デ・ロス・ピノス」とは、“松の谷”を意味し、畑とテロワールの風土をそのままボトルに閉じ込めた表現とも言えるキュヴェです。 カリフォルニア開拓史と土地への敬意が名前にも表れており、「Native 9（ネイティブ・ナイン）」というブランド名は、創業者の家族がこの地で9代に渡って続くストーリーに由来します。 この2019ヴィンテージは、豊かな果実味と複雑味、バランスの良い酸とタンニンが絶妙に絡み合い、まさに“カリフォルニア・カベルネの理想形”とも言える仕上がりです。 【おすすめのペアリング】 ○グリルドラムチョップ（ローズマリー香） ○サーロインステーキ 赤ワインソース添え ○ビーフシチュー ○濃厚チョコレートデザート 果実の凝縮感とタンニンが、脂の多い肉料理やコクのあるソースとよく合います。 【こんな方におすすめ】 ○濃厚で果実味豊かなカベルネを探している方 ○食事と共に楽しむ力強い赤ワインが好きな方 ○南カリフォルニアのテロワールを感じたい方 ○初めてアメリカ赤ワインに挑戦する方 【店長からのメッセージ】 この「ネイティブ９ カニャーダ・デ・ロス・ピノス 2019」は、カリフォルニアの恵みをストレートに感じられる赤ワインです。 濃厚な黒果実の奥深い香りと、それを支える滑らかでしっかりしたタンニンは、食事と共に楽しむと一層魅力が引き立ちます。 “飲んでみたい”という好奇心を刺激しつつ、飲み終えた時に満足感を残す、そんな1本です。 ※テクニカルシート付(マーグオリジナル)

輸入元還元 大特価！ 通常価格：7,200円(税込7,920円) ↓↓↓ マーグ価格：5,600円(税込6,160円) 22％OFF！ ⚠︎2月18日出荷予定 産地：ニュージーランド　セントラル・オタゴ ワナカ 品種：ピノ・ノワール100％ 備考：フレンチオーク樽（新樽24％）で16ヶ⽉ 味わい：凝縮感と透明感を併せ持つ、奥行きのあるエレガントなミディアム赤 輸入元セラーで大切に保管されたバックヴィンテージ！！ ニュージーランドの“ロマネ・コンティ”と称される「リッポン」の畑から。 ＂リッポン＂マチュア・ヴァイン ピノ・ノワールは、 ニュージーランド南島セントラル・オタゴに位置する名高い単一畑「リッポン・ヴィンヤード」から造られるピノ・ノワールです。 セントラル・オタゴは世界でも最南端クラスのワイン産地であり、冷涼な大陸性気候と大きな昼夜の寒暖差により、凝縮感と高い酸を併せ持つブドウが育ちます。 このワインに使用されるブドウは、**樹齢を重ねた区画（マチュア・ヴァイン）**から収穫されたもの。 若樹にはない、果実の深みと構造感が特徴です。 2019年はセントラル・オタゴらしい冷涼さが保たれ、果実の成熟と酸のバランスに恵まれたヴィンテージとされています。 香りには、 ラズベリーやチェリーなどの赤系果実、ドライハーブ、ほのかなスパイスや土のニュアンスが感じられます。 味わいは、 果実味が前に出すぎることなく、張りのある酸ときめ細かなタンニンが全体を引き締め、余韻には冷涼産地ならではの緊張感が残ります。 テクニカルな面では、リッポン・ヴィンヤードは畑の個性を尊重した低介入の醸造を基本としており、ブドウは手摘みで収穫されます。 過度な抽出や樽の主張を抑え、ピノ・ノワール本来の質感と香りを損なわない造りが行われています。 このワインは、ニュージーランドの果実味豊かなピノ・ノワールとは異なり、テロワール主導のスタイル。 ブルゴーニュ的な視点でピノ・ノワールを楽しみたい方にも納得感のある1本です。 トップ・キュヴェである「ティンカーズ・フィールド　ピノ・ノワール」がニュージーランドの最高級ワインのナンバー1に選出されたことでさらに入手難になっています！ 【おすすめのペアリング】 ○鴨のロースト ○豚肉のグリル ○きのこ料理（ソテー、リゾット） ○赤身魚のソテー ○すき焼き、和風煮込み料理 旨味のある料理と合わせることで、酸と果実味のバランスが際立ちます。 【こんな方におすすめ】 ○冷涼産地のピノ・ノワールが好きな方 ○セントラル・オタゴを代表する銘畑を体験したい方 ○果実味よりも酸・構造感を重視する方 ○食事とじっくり向き合う赤ワインを探している方 【店長からのメッセージ】 このリッポンのマチュア・ヴァインは、 「飲みやすい」よりも”「心に残る」ピノ・ノワール”だと感じます。 派手さはありませんが、一口ごとに土地の輪郭が浮かび上がる。 ピノ・ノワール好きの方にこそ、ぜひ一度体験していただきたい1本です。 ※テクニカルシート付き(マーグオリジナル)

輸入元還元 大特価！ 通常価格：9,000円(税込9,900円) ↓↓↓ マーグ価格：5,800円(税込6,380円) 35％OFF！ ⚠︎2月18日出荷予定 産地：ニュージーランド　カンタベリー 　ワイパラ 品種：ピノ・ノワール100％ 備考：100％を全房で醸造、小樽にて12ヶ月熟成 味わい：凛とした酸と赤系果実の透明感が心地よい、エレガントで芯のある赤 輸入元セラーで大切に保管されたバックヴィンテージ！！ 「ブラック・エステート ネザーウッド ピノ・ノワール」は、 ニュージーランド南島・ノース・カンタベリーの中でも、特に冷涼な気候と石灰質を含む土壌を持つワイパラ・ヴァレーに位置する自社畑「ネザーウッド」から造られるピノ・ノワールです。 ブラック・エステートは「畑の違いをそのままワインに反映させる」ことを哲学としており、このネザーウッドはワイナリーの中でも特に引き締まった酸と構造感を生む区画として知られています。 【ネザーウッド / Netherwood:】 元々、1986年にダニエル・シュスター（Daniel Schuster）が植えたもので、ノース・カンタベリーで初めて、丘陵地に開墾されたヴィンヤード。 植樹以来ドライファーム（無灌漑）で栽培されているこの土地には、シャルドネが 1ヘクタール、ピノ・ノワールが 4ヘクタールあり、砂岩と泥岩と若干の粘土という土壌構成です。 2012年からこの土地を引き継ぎ、 購入は2016年。 ネザーウッドの初ヴィンテージは 2014年。 現在ニコラスとペンは二人の子どもたちとともに、このネザーウッドで暮らしている。 プライベートテイスティングルームを併設したワイナリーも、ここに建てられている。 2019年は果実の成熟度と酸のバランスに恵まれたヴィンテージで、冷涼産地らしい透明感を保ちながら、しっかりとした骨格を備えたスタイルに仕上がっています。 香りには、 ラズベリーやチェリーなどの赤系果実、ドライハーブ、ほのかなスパイス感が感じられ、時間の経過とともに土や石を思わせるニュアンスが現れます。 口に含むと、 果実味は決して前に出すぎず、張りのある酸ときめ細かなタンニンが全体を引き締め、余韻には冷涼地ピノ・ノワール特有の緊張感が残ります。 テクニカルな面では、 ブドウはすべて手摘みで収穫され、自然酵母による発酵を基本とした醸造が行われています。 2019年VTは100％を全房で醸造してます。 過度な抽出や樽の主張を避け、畑の個性を尊重する造りで、ワインはフィルタリングを最小限に抑えて瓶詰めされます。 そのため、ヴィンテージや保管環境によっては澱が見られる場合がありますが、これはワインが自然な形で造られている証でもあります。 このワインは、 ニュージーランドの果実味豊かなピノ・ノワールとは一線を画し、ブルゴーニュ的な視点で“土地”を語るスタイルを好む方にこそおすすめしたい1本です。 【おすすめのペアリング】 ○鴨のロースト（シンプルな塩・ハーブ仕立て） ○鶏肉の赤ワイン煮 ○豚ヒレ肉のグリル ○きのこのソテー ○根菜を使った家庭的な煮込み料理 旨味を引き出す料理と合わせることで、ワインの酸と果実のバランスがより際立ちます。 【こんな方におすすめ】 ○冷涼産地のピノ・ノワールが好きな方 ○果実味よりも酸や構造感を重視する方 ○ニュージーランドでも“畑違い”を楽しみたい方 ○食事としっかり合わせる赤ワインを探している方 【店長からのメッセージ】 こんにちは。 このネザーウッドのピノ・ノワールは、ブラック・エステートの中でも特に“緊張感”を感じる1本です。 派手さはありませんが、料理と合わせたときに本領を発揮するタイプ。 ゆっくりと時間をかけて味わっていただきたい、通好みのピノ・ノワールです。 ※テクニカルシート付き(マーグオリジナル)

輸入元還元 大特価！ 通常価格：8,600円(税込9,460円) ↓↓↓ マーグ価格：5,800円(税込6,380円) 32％OFF！ ⚠︎2月18日出荷予定 産地：ニュージーランド　カンタベリー 　ワイパラ 品種：シャルドネ100％ 備考：500L樽にて12か月熟成 味わい：張りのある酸とミネラル感が際立つ、凛とした辛口シャルドネ 輸入元セラーで大切に保管されたバックヴィンテージ！！ 「ブラック・エステート ネザーウッド シャルドネ」は、 ニュージーランド南島ノース・カンタベリーのワイパラ・ヴァレーに位置する、ブラック・エステートの自社畑「ネザーウッド」から造られるシャルドネです。 ブラック・エステートは、複数の自社畑を所有し、それぞれの区画の個性を明確に表現することをワイン造りの軸としています。 本キュヴェも、畑名を冠することで、その土地の特徴をそのままワインに映し出しています。 【ネザーウッド / Netherwood:】 元々、1986年にダニエル・シュスター（Daniel Schuster）が植えたもので、ノース・カンタベリーで初めて、丘陵地に開墾されたヴィンヤード。 植樹以来ドライファーム（無灌漑）で栽培されているこの土地には、シャルドネが 1ヘクタール、ピノ・ノワールが 4ヘクタールあり、砂岩と泥岩と若干の粘土という土壌構成です。 2012年からこの土地を引き継ぎ、 購入は2016年。 ネザーウッドの初ヴィンテージは 2014年。 現在ニコラスとペンは二人の子どもたちとともに、このネザーウッドで暮らしている。 プライベートテイスティングルームを併設したワイナリーも、ここに建てられている。 「ブラック・エステート」は、 畑ごとの個性を明確に表現することを重視する生産者であり、「ネザーウッド」はその中でも引き締まった酸と構造感をもたらす区画とされています。 2018年は、ブドウが健全に成熟しつつも、冷涼さを保ったヴィンテージで、果実味と酸のバランスに優れた仕上がりとなっています。 香りには、 柑橘類や青リンゴ、白い花、ほのかなナッツや石を思わせるニュアンスが感じられます。 口に含むと、 果実味は控えめながらも輪郭がはっきりとしており、張りのある酸とミネラル感が全体を引き締めます。 余韻はドライ非常に長く、食事と合わせた際に真価を発揮するスタイルです。 テクニカルな側面では、ブドウは手摘みで収穫され、自然酵母を用いた発酵を基本としています。過度な樽香を前面に出す造りではなく、畑の個性を損なわない穏やかな醸造が行われています。 ワインは最小限の清澄・ろ過で瓶詰めされるため、自然な風味が保たれています。 ニュージーランドのシャルドネというと果実味豊かなスタイルを想像される方も多いかもしれませんが、このワインはそれとは異なり、冷涼産地らしい緊張感とミネラル主導の味わいが特徴です。ブルゴーニュ的な視点でシャルドネを楽しみたい方にもおすすめできる1本です。 【おすすめのペアリング】 ○白身魚のソテー ○鶏むね肉のハーブ焼き ○野菜のグリル ○貝類のワイン蒸し ○和食（焼き魚、出汁を活かした料理） 素材の味を活かした家庭料理と特に相性が良く、酸が料理全体を引き締めます。 【こんな方におすすめ】 ○冷涼産地のシャルドネが好きな方 ○果実味よりも酸やミネラル感を重視する方 ○食事に寄り添う白ワインを探している方 ○ニュージーランドの“畑違い”の表現に興味がある方 【店長からのメッセージ】 こんにちは。 このネザーウッドのシャルドネは、派手さよりも静かな説得力を持った1本です。 飲み進めるほどに料理との相性の良さを実感できる、食卓向きのシャルドネだと思います。 ※テクニカルシート付き(マーグオリジナル)

輸入元還元 大特価！ 通常価格：5,000円(税込5,500円) ↓↓↓ マーグ価格：4,000円(税込4,400円) 20％OFF！ ⚠︎2月18日出荷開始です。 産地：ニュージーランド　カンタベリー 　ワイパラ 品種：ピノ・ノワール100％ 熟成：フレンチ オーク （新樽10％）で12ヶ⽉ 樹齢：30年 味わい：滑らかなタンニンとミネラル感が調和した、深みあるミディアム赤 輸入元セラーで大切に保管されたバックヴィンテージ！！ 「ブラック・エステート ホーム ピノ・ノワール」は、 ニュージーランド・ノースカンタベリーのワイパラ・ヴァレーにある「ブラック・エステート」が造る赤ワインです。 この「ホーム」は、ボトム・ブロック（ The Bottm Block）とトップ・ブロック The Top Block）という畑から構成されています。 ボトム・ブロックは 1994年に植樹され、 4ヘクタールのシャルドネ（メンドーサ・クローン）と 4ヘクタールのピノ・ノワール（ 10-5クローン）が植樹されている。 レストランの前に位置するトップ・ブロックは 2011年に植樹され、 1ヘクタールのシャルドネと 2ヘクタールのピノ・ノワール、少量ですが0.3ヘクタールのシュナン・ブランと、0.5ヘクタールのカベルネ・フランが植えられています。 手摘み収穫されたピノ・ノワールを、ブドウの自然な風味を引き出す醸造法を採用しており、15%の全房を残したピジャージュ（果皮と果汁の接触）や、自生酵母による発酵が行われています。 発酵後は、10%の新樽を含むフレンチオーク小樽で約12ヶ月熟成することで、果実味と樽由来の複雑さを両立させています。 色調は深いルビー〜ガーネットがかった美しい輝き。 熟したプラムやチェリーを思わせる赤系果実の香りに、ほんのりスパイシーなニュアンスが重なり、香りの立ち上がり自体に魅力があります。 味わいは、 口当たりが柔らかく、滑らかなタンニンと果実味の調和が印象的。 ピノ・ノワールらしいしなやかでありながら芯のある構造があり、酸とミネラル感がバランスよく伴うため、飲み疲れしにくく、じっくり楽しめる仕上がりです。 技術的なポイントとして、 ・全房一部残しで発酵 → テクスチャーと香りの複雑性を向上 ・自生酵母発酵 → 土壌・畑の個性をワインに反映 ・フレンチオーク熟成（12ヶ月） → 果実味を支える骨格を形成 といった手法が採られており、自然派を志向しつつ上品な飲み口を両立しています。 ピノ・ノワールとしてはやや深みのあるスタイルで、果実の厚みとともに品のある酸味と余韻の長さを楽しめる1本です。 【おすすめのペアリング】 ○ローストポーク（ハーブ添え） ○鶏もも肉のグリル ○キノコのソテー ○ラムチョップ（軽めの塩・胡椒） ○トマトベースのパスタ ○セミハードチーズ（ゴーダなど） ピノ・ノワールの果実味と穏やかな酸が家庭料理と好相性です。 【こんな方におすすめ】 ○ニュージーランド産ピノ・ノワールを試してみたい方 ○果実味と酸のバランスよい赤が好きな方 ○果実と樽の複雑さを楽しみたい方 ○食事と自然に寄り添う赤を探している方 ○年代のあるヴィンテージを味わいたい方 【店長からのメッセージ】 この「ホーム ピノ・ノワール 2016」は、 クラシックでありながら唯一無二の個性を感じられる1本です。 果実のふくらみと同時に、ワイン自体のテクスチャーや余韻に「造り手の意思」がしっかり伝わってきます。 時間をかけてゆっくり味わいたい、特別な食事にも似合うピノ・ノワールです。 ※テクニカルシート付き(マーグオリジナル)

輸入元還元 大特価！ 通常価格：4,600円(税込5,060円) ↓↓↓ マーグ価格：3,900円(税込4,290円) 15％OFF！ 産地：ニュージーランド　カンタベリー 　ワイパラ 品種：シャルドネ100％ 熟成：フレンチオーク （新樽18％）で12ヶ⽉ 樹齢：30年 味わい：滑らかで奥行きのある果実味と、繊細な樽のニュアンスが調和した辛口白 輸入元セラーで大切に保管されたバックヴィンテージ！！ 「ブラック・エステート ホーム シャルドネ」は、 ニュージーランド・ノースカンタベリーのワイパラ・ヴァレーにある「ブラック・エステート」が造る白ワインです。 ワイパラ・ヴァレーは冷涼な大陸性気候と粘土石灰質土壌が特徴で、シャルドネに繊細な酸とミネラル感をもたらすテロワールとして評価されています。 この「ホーム」は、ボトム・ブロック（ The Bottm Block）とトップ・ブロック The Top Block）という畑から構成されています。 ボトム・ブロックは 1994年に植樹され、 4ヘクタールのシャルドネ（メンドーサ・クローン）と 4ヘクタールのピノ・ノワール（ 10-5クローン）が植樹されている。 レストランの前に位置するトップ・ブロックは 2011年に植樹され、 1ヘクタールのシャルドネと 2ヘクタールのピノ・ノワール、少量ですが0.3ヘクタールのシュナン・ブランと、0.5ヘクタールのカベルネ・フランが植えられています。 この2016年ヴィンテージは、色合いが淡いゴールドでありながら豊かな厚みを感じさせ、香り立ちには白桃、ネクタリン、ブラッドオレンジ、穀物のニュアンス、白い鉱物系のミネラル感が複雑に絡み合います。 口に含むと豊かな果実味がふくらみながらも、しっかりとした酸とミネラルが全体を引き締め、余韻にかけてやわらかなナッティさと細やかな樽由来の複雑さが続く、完成度の高い辛口シャルドネです。 ワインの造りとしては、全房のまま圧搾後、500Lと225Lのフレンチオーク樽で発酵し、培養された選抜酵母ではなく、自社畑に存在する自生酵母で自然発酵を行っています。 これはワインにより土地の個性を反映させるテクニカルな手法であり、新樽率18％でじっくりと熟成。 さらにマロラクティック発酵を経てボリューム感と柔らかな質感を引き出しています。 ワイン自体はフィルタリングされず、わずかな澱を伴う場合がありますが、これは自然発酵・自然熟成を重視した造りの証であり、デキャンタージュすることでより香りの純度と複雑さを楽しむことができます。 総じて、 ワイン愛好家からもニュージーランドのシャルドネとして高く評価される1本であり、飲み頃の熟成感とともに、果実・樽・ミネラルが一体となった奥行きを持っています。 【おすすめのペアリング】 ○白身魚のムニエル ○鶏もも肉のソテー（レモンバターソース） ○豚肩ロースのロースト ○クリーム系パスタ ○温野菜のバーニャカウダ ○シーフードグリル（ホタテ、白身魚） 脂ののった白身魚やクリーム系料理とも非常に相性が良く、ワインの酸とミネラルが食材の旨みを引き立てます。 【こんな方におすすめ】 ○クラシックでテクニカルな造りのシャルドネを探している方 ○ニュージーランド・ワインのテロワールを楽しみたい方 ○果実味・ミネラル・樽由来の複雑さを求める方 ○食事と合わせやすい上質な白ワインを探している方 ○ワインの熟成感をじっくり味わいたい方 【店長からのメッセージ】 このブラック・エステートのホーム シャルドネは、 ニュージーランドの自然と造り手のテクニックが両立した、深みのある白ワインです。 単なる果実味だけでなく、酸とミネラル、樽との調和が楽しめるため、食卓に置くだけで会話が弾む1本だと思います。 クリーム系の料理や、ゆっくり味わう夜の一杯にも最適ですよ。 ※テクニカルシート付き(マーグオリジナル)

通常価格：9,500円(税込10,450円) ↓↓↓ 特別価格：8,700円(税込9,570円) 産地：フランス　シャンパーニュ　アヴィズ村 品種：シャルドネ100% 熟成：ステンレスタンク発酵。ドザージュ0g/L。 味わい：研ぎ澄まされた酸と石灰的ミネラルが貫く、超ドライな白のスパークリング アヴィズの白亜が生む、静謐なる緊張感。 “何も足さない”からこそ際立つ、真のブラン・ド・ブラン。 この「ヴァルニエ・ファニエール グラン・クリュ・アヴィズ ブラン・ド・ブラン ブリュット・ゼロ」は、シャンパーニュ地方屈指のシャルドネ銘醸地として知られるアヴィズ村（Avize）のグラン・クリュ区画から生まれる、 ドサージュ（補糖）を一切行わないブラン・ド・ブランです。 アヴィズは、白亜質（チョーク質）土壌が地表近くに広がる地域で、シャルドネに鋭い酸、直線的なミネラル感、そして長い余韻を与えることで知られています。 本キュヴェは、そのテロワールの個性を一切覆い隠さないため、あえてドサージュを行わない「ブリュット・ゼロ」という選択がなされています。 グラスに注ぐと、 泡立ちはきめ細かく、立ち上る香りはレモンピール、白い花、砕いた石のようなニュアンス。 果実の甘さを強調するスタイルではなく、シャルドネ本来の緊張感と透明感が前面に現れます。 口に含むと、まず感じるのは張りのある酸。 そこから中盤にかけて、アヴィズらしい石灰的ミネラルがじわりと広がり、余韻は非常にドライで、雑味のないクリーンなフィニッシュへと続きます。 甘さに頼らず、ブドウと土地の力だけで成立している点こそが、このワイン最大の魅力です。 テクニカルな面では、 ドサージュ・ゼロはベースワインの完成度が極めて高くなければ成立しません。 その意味で、このシャンパーニュは生産者の畑仕事と醸造技術への強い自信を体現した1本と言えます。 【おすすめのペアリング】 ○牡蠣（レモンのみ） ○白身魚のカルパッチョ ○鯛・ヒラメの昆布締め ○塩で仕上げた天ぷら ○フレッシュタイプの山羊乳チーズ 素材の味を活かした料理と合わせることで、ワインのミネラルと酸が一層際立ちます。 【こんな方におすすめ】 ○ドサージュ・ゼロのシャンパーニュを探している方 ○甘さのない、キレのある泡が好きな方 ○アヴィズのシャルドネの個性を純粋に味わいたい方 ○食事と真剣に向き合うシャンパーニュを求める方 【店長からのメッセージ】 「シャンパーニュ＝華やかで分かりやすい」というイメージを、静かに、しかし確実に覆してくれる1本です。 飲み進めるほどに土地の輪郭が見えてくるような感覚は、ブリュット・ゼロならでは。 “分かる人ほど唸る”シャンパーニュをお探しの方に、ぜひ。 ※テクニカルシート付(マーグオリジナル)

産地：フランス　ブルゴーニュ 品種：シャルドネ100% 熟成：300Lの大樽で12ヶ月 味わい：すっきりした酸とミネラル感が心地よい辛口白 ブルゴーニュの爽快な酸と透明感。 日常を豊かにする、軽快で上質な白ワイン。 この「ブルゴーニュ アリゴテ」は、ブルゴーニュ地方が誇る個性派白品種 アリゴテ100%で造られた辛口白ワインです。 アリゴテは「ブルゴーニュの隠れた名脇役」として知られ、シャルドネとは異なる爽快な酸と透明感、軽快な果実味が最大の魅力。 色調は淡いレモンイエロー。 グラスからはまず、青リンゴやレモンのようなフレッシュな果実香が漂います。 さらに時間が経つと、白い花や軽やかなハーブのニュアンスが現れ、 クリアで清涼感のあるアロマが楽しめるのもアリゴテならではです。 味わいはキレのある酸とみずみずしい果実味がバランスよく、どこかミネラル感を感じるすっきりしたフィニッシュが印象的。 余韻に残る爽やかなニュアンスは、「食事といっしょに楽しむ白」として理想的です。 テクニカルな面では、 アリゴテの特徴である酸の明瞭さが造り手の丁寧な醸造でうまく引き出されています。 果実味が前に出すぎることなく、酸・ミネラル・アルコールのバランスが良く設計されているため、食中でも食後でも心地よく寄り添う仕上がりになっています。 同じブルゴーニュでもシャルドネとは異なる軽やかな飲み心地は、「昼間の食事にも」「軽めの前菜と一緒にも」幅広く活躍します。 また、温度が上がりすぎないようにすることで、このワインが持つピュアで透明感あるフレーバーを最大限に楽しむことができます。 ベルトラン・アンブロワーズのアリゴテは、 単に“軽いだけの白”ではなく、ブルゴーニュらしい酸と果実の繊細なハーモニーを感じられる、日常をちょっと特別にする1本です。 【おすすめのペアリング】 ○鮭のムニエル レモン風味 ○白身魚のカルパッチョ ○シーザーサラダ ○チーズ（フレッシュ系） ○冷製パスタ 軽やかな酸が、魚介や夏野菜の風味を引き立て、家庭料理との相性も抜群です。 【こんな方におすすめ】 ○ブルゴーニュの白を気軽に体験したい方 ○辛口・爽快系の白ワインが好きな方 ○魚料理や前菜と合わせたい白を探している方 ○シャルドネ以外のブルゴーニュ品種に興味がある方 【店長からのメッセージ】 このアリゴテは、 「普段の食卓をちょっと贅沢にしたい」という瞬間にぴったりの白ワイン。 シャルドネほど重くなく、それでいてブルゴーニュならではの酸とミネラルが透明感ある余韻で続くのが魅力です。 初めてアリゴテを試す方にも、すでに愛好している方にも自信を持っておすすめします。 ※テクニカルシート付き(マーグオリジナル)

産地：フランス　ブルゴーニュ 品種：ピノ・ノワール100％ 熟成：ステンレスタンクにて10ヶ月 味わい：赤い果実がやさしく広がる、バランスの良いミディアムタイプの赤 ブルゴーニュの素顔に触れる、やさしく心ほどけるピノ・ノワール。 日常に寄り添う、誠実な赤ワイン！ この「コトー・ブルギニョン・ルージュ レトル・デロイーズ」は、家族や想いを大切にするブルゴーニュの伝統を感じさせてくれて、ブルゴーニュの中でも日常の食卓に寄り添うことを大切にした赤ワインです。 格付けはコトー・ブルギニョンながら、使用されているのはブルゴーニュらしいピノ・ノワール。果実の素直さと、土地由来の穏やかな酸が心地よく調和した一本です。 グラスに注ぐと、 まず立ち上がるのはチェリーやラズベリーを思わせる赤系果実の香り。 派手さはありませんが、どこか安心感のある香り立ちは、飲み手を自然とリラックスさせてくれます。 時間とともに、ほのかにスパイスや土を思わせるニュアンスが現れ、ブルゴーニュらしい奥行きを感じさせます。 口当たりはとてもなめらかで、タンニンは穏やか。 果実味が前に出すぎることなく、酸が全体を引き締め、飲み疲れしないバランスの良さが印象的です。 余韻は長すぎず、食事の流れを邪魔しないため、料理と合わせることで真価を発揮します。 醸造においては、ブドウ本来の個性を活かすことを重視し、樽香を強調しすぎない造りが採られています。そのため、木の風味よりも果実と土地のニュアンスが前面に感じられ、ピノ・ノワールの魅力を素直に楽しめます。 特別な日のためのワインというよりも、「今日はちゃんと美味しいワインを飲みたい」という日に手に取ってほしい一本。 ブルゴーニュの赤を初めて試す方にも、肩肘張らずに楽しめるワインです。 【おすすめのペアリング】 ○鶏肉のロースト、照り焼き ○豚肉のソテー、ハーブ焼き ○きのこのバターソテー ○トマトベースの煮込み料理 ○白カビタイプのチーズ 家庭料理と合わせてもワインが浮かず、食事全体をやさしく引き立ててくれます。 【こんな方におすすめ】 ○ブルゴーニュの赤を気軽に楽しみたい方 ○果実味と酸のバランスを重視する方 ○食事と一緒にワインを楽しみたい方 ○飲み疲れしないピノ・ノワールを探している方 【店長からのメッセージ】 このワインは、派手さよりも「誠実さ」を感じる一本です。 飲み進めるほどに、「こういうワインがあると嬉しいな」と思わせてくれる存在。 毎日の食卓に自然と馴染むブルゴーニュの赤として、ぜひ一度お試しください。 ※テクニカルシート付き(マーグオリジナル)

産地：フランス　ブルゴーニュ　コート・ド・ニュイ 品種：ピノ・ノワール100% 醗酵：ステンレスタンクにて主醗酵後、オーク樽にてマロラクティック醗酵 熟成：オーク樽熟成 12ヶ月(228L、新樽比率 30%) 平均年間生産量：8500本 味わい：果実の厚みと引き締まった酸が心地よい、芯のあるエレガント・赤 【フィサン 2023 エルヴェ・シャルロパン】 は、 コート・ド・ニュイ北部、ジュヴレ・シャンベルタンのすぐ南に位置するフィサン村の個性を、力強く、そして品よく表現したブルゴーニュ赤です。 フィサンは、 ジュヴレと同じ石灰質主体の土壌を持ちながら、やや標高が高く、冷涼な影響を受けることで、骨格のしっかりした、引き締まったピノ・ノワール が生まれる産地。 かつては“無骨”と評されることもありましたが、近年は造り手の進化により、エレガンスと奥行きを備えたワインが注目されています。 「エルヴェ・シャルロパン」は、 そのフィサンの魅力を、過度な抽出や樽香に頼ることなく、果実とテロワールの力で表現する造り手です。 何よりこの価格が嬉しい！ ブルゴーニュが高騰している中で、目を疑う高コスパ！ 2023年ヴィンテージは、 果実の成熟が良く、フレッシュさと凝縮感を兼ね備えた年。 このフィサンも、 若い段階から親しみやすさを持ちながら、しっかりとした芯を感じさせる仕上がりです。 香りは、 ブラックチェリー、ラズベリー、カシスといった赤黒系果実に、スミレ、ほのかなスパイス、土や鉄分を思わせるニュアンス。 ブルゴーニュらしい複雑さが、控えめながらも確かに感じられます。 口に含むと、 果実のボリューム感がありながら、酸が全体を引き締め、タンニンはきめ細かく、非常にスムーズ。 中盤から後半にかけて、ミネラル感と旨みがじんわりと広がり、余韻は長く、心地よく続きます。 「ジュヴレほど力強すぎず、ブルゴーニュ・ルージュよりも飲みごたえがある」。 そんなポジションのフィサンは、日常と特別のちょうど中間 に位置する、非常に使い勝手の良いブルゴーニュ赤です。 【おすすめのペアリング】 ○鶏もも肉のロースト ○豚肩ロースのソテー ○ハンバーグ（デミグラス） ○牛すじの赤ワイン煮込み ○きのこのバター炒め ○すき焼き（割り下控えめ） ○チーズ：コンテ、トム・ド・サヴォワ 【こんな方におすすめ】 ○ブルゴーニュ赤をもっと知りたい ○ジュヴレ・シャンベルタン周辺の産地に興味がある ○果実味と骨格、両方を重視したい ○若いうちから楽しめるブルゴーニュを探している ○食事に合わせやすい赤ワインが欲しい ○ワンランク上の日常ワインを探している 【店長からのメッセージ】 このフィサンは、 「ブルゴーニュの地力」を感じさせてくれる1本 です。 派手さはありませんが、飲むほどに「あ、ちゃんといいワインだな」と分かる。 そんな安心感があります。 ジュヴレ好きの方にも、これからブルゴーニュを深めたい方にも、ちょうどいいポジションの赤ワインです。 ※テクニカルシート付き(マーグオリジナル)

【超希少】 輸入後すぐに完売となってしまう希少品！ 産地：アメリカ　カリフォルニア　ソノマ・コースト 品種：ピノ・ノワール100% 発酵：小さな開放式タンク発酵。 熟成：仏産樽にて熟成。 備考：無濾過・無清澄で瓶詰め。瓶熟1 年を経てリリース。 味わい：凝縮感と透明感が同時に広がる、洗練されたエレガント・ピノ・ノワール “エレガンスは、畑で決まる。” オーベールが挑む、ソノマ・コースト最高峰ピノ・ノワール。 「オーベール　ピノ・ノワール　UV-SL・ヴィンヤード　ソノマ・コースト 2023」 は、カリフォルニアを代表するトップワイナリー「オーベール・ワインズ 」が手がける、単一畑・超少量生産のフラッグシップ・ピノ・ノワールです。 オーベールといえば、シャルドネの評価が非常に高いことで知られていますが、ピノ・ノワールにおいても「ブルゴーニュ的エレガンスとカリフォルニアの果実の力」を高次元で融合させる名手。 UV-SLヴィンヤードは、ソノマ・コーストの中でも冷涼な影響を強く受ける区画で、霧・海風・長い成熟期間が特徴。 この環境が、高い酸・緻密な果実・深いミネラル感 を備えたピノを生み出します。 2023年ヴィンテージは、フレッシュさと果実の凝縮度が非常に高く、若さの中にすでに完成度の高さを感じさせる年。 香りは、ブラックチェリー、ラズベリー、熟したストロベリーに、スミレ、紅茶、湿った森の下草、ほのかなスパイスと樽のニュアンス。 香りの層が非常に厚く、グラスの中で次々と表情を変えます。 口に含むと、果実の凝縮感がありながら、決して重たくならず、 シルクのようになめらかなタンニンと、美しく伸びる酸 が印象的。 中盤から後半にかけて、果実・酸・ミネラルが一体となり、非常に長い余韻へと続きます。 力強さと繊細さを兼ね備えたスタイルは、まさに「オーベールらしさ」の真骨頂。 今飲んでも素晴らしいですが、数年の熟成でさらなる複雑さを見せることは間違いありません。 【おすすめのペアリング】 ○鴨のロースト ○牛フィレ肉のソテー ○ローストポーク ○すき焼き（割り下控えめ） ○きのこのバターソテー ○鶏の赤ワイン煮 ○トリュフ塩を使った料理 ○チーズ：ブリー、コンテ、熟成トム 肉料理から和食まで、幅広く合わせられる完成度の高いピノです。 【こんな方におすすめ】 ○カリフォルニア最高峰のピノ・ノワールを飲みたい ○ブルゴーニュ好きで、上質なニューワールドも試したい ○単一畑・少量生産ワインに惹かれる ○熟成も楽しめる赤ワインを探している ○特別な日のための1本を選びたい ○オーベールのファン、または初体験したい方 【店長からのメッセージ】 このピノは、「カリフォルニアのピノも、ここまで来たか」と、思わず唸る1本です。 果実はしっかりあるのに、飲み口は驚くほどエレガント。 ブルゴーニュ好きの方にも、自信を持っておすすめできます。 “特別な1本”を探しているなら、間違いなく候補に入れてほしいワインです。 ※テクニカルシート付き(マーグオリジナル)

【超希少】 輸入後すぐに完売となってしまう希少品！ 産地：アメリカ　カリフォルニア　ソノマ・コースト 品種：ピノ・ノワール100% 発酵：小さな開放式タンク発酵。 熟成：仏産樽にて熟成。 備考：無濾過・無清澄で瓶詰め。瓶熟1 年を経てリリース。 味わい：凝縮した果実味と緻密な酸が美しく調和する、気品あるピノ・ノワール “果実の密度、その先にあるエレガンス。” オーベールが描く、ソノマ・コーストの完成形。 「オーベール　ピノ・ノワール　UV・ヴィンヤード　ソノマ・コースト 2023」 は、カリフォルニアを代表するカルトワイナリーオーベール・ワインズ が手がける、 単一畑ピノ・ノワールの中核をなす重要なキュヴェです。 UVヴィンヤードは、ソノマ・コーストの冷涼な影響を受けつつも、比較的日照条件に恵まれた区画を含み、果実の凝縮感と構造の強さが特徴の畑。 オーベールのピノの中では、より「芯のあるスタイル」として位置づけられています。 2023年ヴィンテージは、果実の成熟度が非常に高く、若い段階から豊かな香りと味わいを楽しめる一方、長期熟成にも耐えうる骨格を備えた優良年。 香りは、ブラックチェリー、ダークラズベリー、プラムといった濃密な果実に、バラ、スミレ、紅茶、スパイス、ほのかなトースト香。 香りの立体感が非常に印象的です。 口に含むと、果実のボリューム感がまず広がり、続いて緻密な酸とミネラルが全体を引き締めます。 タンニンはきめ細かく、若さの中にもすでに完成度の高さを感じさせます。 余韻は非常に長く、果実味・酸・樽由来のニュアンスが静かに重なりながら続いていきます。 ブルゴーニュ的な繊細さだけでなく、カリフォルニアならではのスケール感をしっかり楽しめる1本。 「オーベールのピノらしさ」を最も分かりやすく体感できるキュヴェのひとつです。 【おすすめのペアリング】 ○ローストビーフ ○牛フィレ肉のソテー ○鴨のロースト ○すき焼き（割り下控えめ） ○豚肩ロースのグリル ○きのこのバターソテー ○赤ワイン煮込み ○チーズ：コンテ、ブリー、熟成系チーズ 肉の旨みと合わせることで、ワインの果実の深みがより引き立ちます。 【こんな方におすすめ】 ○カリフォルニアのトップクラスのピノ・ノワールを飲みたい ○果実味とエレガンス、両方を重視したい ○単一畑ワインに魅力を感じる ○ブルゴーニュ好きだが、ニューワールドも楽しみたい ○熟成を見据えてセラーに入れたい ○特別な日のための1本を探している 【店長からのメッセージ】 このUVヴィンヤードは、「オーベールのピノの王道」 と言える1本です。 果実の密度、構造、余韻、どれを取っても完成度が高く、飲んだ瞬間に「いいワインだな」と分かります。 今飲んで満足、寝かせてさらに感動。 そんな1本です。 ※テクニカルシート付き(マーグオリジナル)

産地：フランス　ブルゴーニュ　ピュリニー・モンラッシェ 品種：シャルドネ100% 1級畑「シャン・ガン」はピュリニィ・モンラッシェ村のムルソー側、斜面上部に位置します。 標高250～300mの粘土質と石灰岩を備えた土壌で、小石が多く水捌けが良い土地です。 上質の酸やミネラリーな性質を備えた透明感あるワインが生まれます。 ナッツやバター、バニラのニュアンスも感じられます。 長期熟成にも優れた1本です！ ※テクニカルシート付き(マーグオリジナル)

産地：アメリカ　カリフォルニア 品種：ピノ・ノワール100% 発酵：15% のみホールクラスター（全房）にて小樽で発酵。 熟成：フレンチオーク樽（新樽15％＋1年樽25％）にて８か月熟成 “カリフォルニアで、ここまでブルゴーニュ的。” 冷涼テロワールが生む、エレガント・ピノの完成形。 アルタ・マリア ヴィンヤード ピノ・ノワール 2021 は、カリフォルニアの中でも冷涼な気候条件を活かし、“果実のピュアさ・酸の美しさ・エレガンス”を追求したクラシックスタイルのピノ・ノワールです。 アルタ・マリアは、 「カリフォルニアでも、ブルゴーニュ的なピノは造れる」 という哲学のもと、 冷涼な沿岸エリアのブドウに徹底的にこだわる生産者。 2021年は、果実の熟度と酸のバランスが非常に良いヴィンテージで、ピノ・ノワールにとって理想的な条件が揃いました。 グラスに注ぐと、 ラズベリー、クランベリー、チェリーといった赤系果実の香りが中心に広がり、そこにスミレ、バラ、紅茶、ほのかなスパイス、湿った森の下草のニュアンスが重なります。 口に含むと、 果実味は決して重たくなく、透明感があり、スッと伸びる美しい酸が印象的。 中盤からは、ピノ・ノワールらしいしなやかなタンニンと、旨味を伴った果実の層が現れ、味わいに奥行きを与えます。 樽の使い方は非常に控えめで、バニラやトースト香が前に出ることはなく、あくまで果実とテロワールを引き立てる“名脇役”。 余韻には、 赤果実、スパイス、ほんのり土のニュアンスが長く続き、飲み進めるほどに“心地よさ”が増していきます。 このワインの魅力は、 「カリフォルニアらしい果実味」と 「ブルゴーニュ的な緊張感とエレガンス」 が高い次元で両立している点。 重すぎず、軽すぎず、料理と合わせてこそ真価を発揮する、非常に完成度の高いピノ・ノワールです。 【おすすめのペアリング】 ○鶏もも肉のロースト（ハーブ・塩） ○豚ヒレ肉のソテー ○鴨のロースト（軽めのソース） ○きのこのバターソテー ○ミートソース（軽め仕立て） ○照り焼きチキン ○和風ローストビーフ ○チーズ：ブリ・カマンベール・トム系 赤身肉だけでなく、鶏・豚・きのこ料理など、家庭料理と非常に合わせやすい万能型ピノです。 【こんな方におすすめ】 ○ブルゴーニュスタイルのピノ・ノワールが好き ○重すぎない、エレガントな赤ワインを探している ○食事に合わせやすい赤が欲しい ○カリフォルニア・ピノの“上品系”を飲んでみたい ○酸と果実のバランスを重視する方 ○ワイン好きへのギフトを探している 【店長からのメッセージ】 アルタ・マリアのピノは、 「カリフォルニアだけど、飲み口は完全にヨーロッパ寄り」 というのが率直な感想です。 果実はきれい、酸は伸びやか、そして飲んだ後に“疲れない”。 ピノ・ノワール好きの方にはもちろん、 「濃いカリフォルニア赤はちょっと苦手…」 という方にも、ぜひ一度試していただきたい1本です。 普段の食卓が、少し丁寧で豊かな時間になる。そんなワインだと思います。 ※テクニカルシート付き(マーグオリジナル)

通常価格：9,500円(税込10,450円) ↓ 特別価格：8,500円(税込9,350円) 産地：アメリカ　カリフォルニア　セントラル・コースト 品種：カベルネ・ソーヴィニヨン 100% 発酵：ステンレスタンク(天然酵母) 熟成：フレンチオークで20ヵ月(新樽40% / 225L) アルコール度：14.2% ゴルフファン必見！ ゴルフの世界四大大会であるマスターズが開催される「オーガスタ・ナショナル・ゴルフクラブ」にて、2008～2015年の間オンリストされ、公式ワインとなっていたワインです！ 『スターレーンで唯一カベルネ100％となった希少なヴィンテージ！』 【日本ワインファンのための熟成プロジェクト！】 カリフォルニアでは希少な「熟成ワイン」を、日本の愛好家に届けるべく始まった特別な取り組みがこの熟成プロジェクト！ 現地の温度館理されたカーヴで時間をかけてレイトリリース用に熟成させることで、ワインは美しく進化を遂げました。 スターレーン畑の標高の高さが生む引き締まったグリップと果実味を保ちながら、熟成による円熱したエレガンスを実現しています。 ワインの色調は、中心に濃い赤茶色をたたえ、緑にはオレンジがかった輝きが現れます。 アロマは力強く、黒果実の甘やかさやシガー、乾いた葉のニュアンスに、樽香やダークチョコが調和。さらに月桂やローズマリーの清らかな香りがアクセントとなり、複雑かつ魅惑的な表情を見せます。 熟成を経てもなお、繊細で力強いタンニンがワインの骨格を支えています。 ジューシーで甘みのあるダークベリーや黒スグリが口中に広がり、香りで感じた要素がそのまま味わいに結びつきます。 余韻には果実味が長く続き、熟成ポテンシャルを強く感じさせる、印象的でエレガントな仕上がりです。 ※テクニカルシート付き(マーグオリジナル)

産地：フランス　ブルゴーニュ　ジュヴレ・シャンベルタン 品種：ピノ・ノワール100% 熟成：樽(新樽率35～40%)で16～18ヶ月 2018年ヴィンテージの「ジュヴレ・シャンベルタン」は、『ドメーヌ・エレスティン・マッツィニ』がその畑・土壌・造り・ヴィンテージの気象条件まで見据えて造り上げた渾身の赤ワインです。 グラスに注がれたその色調は深みのあるルビーレッドで、縁にかすかなガーネット色を帯び始めており、成熟の気配をさりげなく感じさせます。 香りは鮮やかでありながら落ち着きもあり、カシスやブラックチェリーの濃密な果実香に、スミレの花びら、ドライローズ、さらには湿った落ち葉や森の下草を思わせるアーシーなニュアンスが控えめに重なります。 土壌由来の鉱物感、鉄分のニュアンス、微かなスモーキーさも奥に潜み、味わいの深さを予感させてくれます。 口に含むと、まず果実の甘みが広がり、その直後にピノ・ノワール特有の輝く酸としなやかなタンニンが舌の上を駆け巡ります。 中盤から後半にかけては、果実味がやや控えめとなる代わりに、土壌からのミネラルが味わいの骨格を形成し、キメ細やかなテクスチャーが感じられます。 余韻にはブラックベリーの余韻とともに、しっとりとした杉木香、黒胡椒、わずかなスパイスの影が長く続き、飲み終えてもグラスに残る静かな余韻が印象的です。 このワインの最大の魅力は、「今すぐ開けてその魅力を味わうことができる」点でありながら、「数年熟成することでさらに香り・味わいの層が深まる」点でもあります。 言い換えれば、果実味も構造も兼ね備えたバランス型。 細やかさを持ちつつも力強さを秘めているため、ゆったりと向き合いたい時、そして時間をかけて味わいたい時、どちらの時間にも寄り添ってくれます。 また、「ジュヴレ・シャンベルタン」という村が持つ“力強くも洗練された赤ワイン”という伝統をこの一本が体現しており、ブルゴーニュ好きの方にとって「深く味わいたい１本」と言えるでしょう。 飲み頃・熟成ポテンシャル：2018ヴィンテージは比較的飲み頃の手前ですが、2024年以降数年寝かせることで、果実・タンニン・ミネラルが調和し、10〜15年程度の熟成も十分期待できます。 【おすすめのペアリング】 ○ローストビーフ（ミディアムレア）＋赤ワインソース：肉の旨みと赤ワインの果実・酸・タンニンが美しく交わります。 ○鶏もも肉のハーブ焼き（ローズマリー・タイム添え）＋軽めのソース：家庭的料理でも、このワインの深みと調和します。 ○ポルチーニ茸のクリームパスタ：キノコの豊かな風味とピノ・ノワールの複雑さの共演。 ○チーズ盛り合わせ（ミディアム熟成カマンベール、ウォッシュタイプなど）：赤ワインながら結構なミネラル構造を持つため、熟成チーズとも好相性。 ○和食アレンジとして、赤味魚の照り焼き＋しいたけ・ネギを添えた一品：ワインのエレガントな構造が和の旨味とも自然に響きます。 【こんな方におすすめ】 ○赤ワインを深く味わいたい方で、「ただ果実を飲む」だけでは満足できない方。 ○ブルゴーニュの赤ワインに興味があり、ジュヴレ・シャンベルタンという産地をしっかり体験したい中〜上級ワインラバー。 ○大切なディナーや記念日、ギフト用として「センス・深み・時間の経過」を感じられる１本を探している方。 ○今すぐ開けて楽しむことも、数年寝かせて変化を楽しむことも可能なワインを求める方。 【店長からのメッセージ】 このジュヴレ・シャンベルタン2018年は特別な存在です。 グラスを傾けた瞬間から「これはただの赤ワインではない」と感じさせる余裕と深みがあります。 果実の華やかさに始まり、やがて土壌と時間が育んだテロワールの声が聞こえてくるようです。 私自身、このワインを手にしながら「ちょっといい日を、もっといい日に」という理念が自然と心に浮かびました。 家族との食事、友人との語らい、自分へのご褒美の一杯――どんなひとときにも、この１本が豊かさを添えてくれます。 ぜひ、このワインとともに、深くて静かな時間を過ごされてみてはいかがでしょうか。 ※テクニカルシート付き(マーグオリジナル)

産地：フランス　ブルゴーニュ　モレ・サン・ドニ 品種：ピノ・ノワール100% 熟成：フレンチオーク樽約14〜16ヶ月（新樽20〜30%） モレ・サン・ドニは、ジュヴレの力強さとシャンボールの可憐さが交差する“中間の村”。 その魅力を最も分かりやすく語るのが、1級畑から生まれるワインです。 この 「オー・プティット・ノワ」 は、モレらしい深みと、マニャンならではのピュアな果実美が高次元で融合した、まさに“飲んで美味しい1級”の代表格。 2016年はブルゴーニュのクラシックな当たり年で、果実の凝縮と酸の美しさが秀逸。 ステファン・マニャンの繊細なスタイルと最高の相性を見せた年でもあります。 グラスから漂うのは、ラズベリー、ブラックチェリー、ブルーベリーの混じり合う芳香。 スミレ、バラ、紅茶、甘いスパイス、白胡椒、森の下草、そして樽由来の控えめなバニラとトースト香。 一口含むと、まず驚くのは 「絹のようなテクスチャー」。 マニャンのワインを象徴する、なめらかで優しい口当たりが広がります。 果実味は赤と黒の中間で、熟したラズベリーとブラックチェリーが美しく調和。 そこに細い筋のように通るミネラルと、控えめだが確かなタンニンが全体を引き締めます。 余韻には、スパイス、僅かな土のニュアンス、樽の香ばしさが静かに続き、「飲みやすいのに奥が深い」1級らしい満足感が残ります。 オー・プティット・ノワは“モレの中の上質エリア”に位置し、土壌は砂利混じりの粘土石灰。 果実の純度と、エレガンスのある骨格を生む優れたテロワールです。 ステファン・マニャンのスタイルと相まって、 ・重すぎず ・軽すぎず ・華やかで滑らか という、非常にバランスの良い1級へ仕上がっています。 “ピュアで美しいブルゴーニュ”を愛する方にはたまらない1本です。 【おすすめのペアリング】 ○鶏肉のハーブロースト ○豚ヒレ肉のソテー（リンゴや粒マスタード） ○ハンバーグ（和風おろし or 赤ワインソース） ○鴨ロース（ベリーソース） ○牛すじ煮込み（赤ワイン多め） ○きのこのリゾット／バター醤油炒め ○和食：焼き鳥（タレ・塩どちらも◎）、肉じゃが、すき焼き 果実・旨味・酸のバランスがよく、家庭料理と合わせても上品に寄り添います。 【こんな方におすすめ】 ○“滑らかでピュアなブルゴーニュ”が好きな方 ○ステファン・マニャンの世界観に惚れている方 ○1級畑の奥行きを手頃に楽しみたい方 ○モレ・サン・ドニの“上質な中庸さ”を味わいたい方 ○ジュヴレの重さが苦手、シャンボールの軽さでは物足りない方 ○熟成ポテンシャルのあるピノを探している方 【店長からのメッセージ】 ステファン・マニャンのワインは、飲んだ瞬間に「あ、やさしい」「きれいだな」と心の声が漏れてしまうような魅力があります。 このオー・プティット・ノワ2016もその典型で、香りがふわっと華やかに広がり、口当たりが本当に滑らか。 1級畑の奥行きと、マニャンのピュアさが美しく重なる、“上質な時間を約束してくれるワイン”です。 特別な日のグラスにも、仕事帰りのリラックスの1杯にも、静かに寄り添ってくれると思います。 香りを楽しみながら、ゆっくり味わってみてください。 きっと、モレ・サン・ドニの魅力にハマります。 ※テクニカルシート付き(マーグオリジナル)

産地：フランス　ブルゴーニュ　ヴォーヌ・ロマネ 品種：ピノ・ノワール100% 熟成：228Ｌの樽で18か月の熟成（新樽20％） 樹齢は40-80年超。 「静謐な丘が語る物語、ヴォーヌ・ロマネの深みを纏った一杯。」 斜面下部ながら、谷間を吹き抜ける風の影響を強く受け、繊細で上品な酒質となる村名ヴォーヌ・ロマネ。 ニュイ・サン・ジョルジュの境界線に位置する斜面下部の区画ラ・クロワ・ブランシュの葡萄を主体にブレンド。 斜面下部ながら繊細で上品なワインを生み出すオー・レアに近い。 樹齢は40-80年超。100％除梗を行い、自然酵母を用いて発酵を行う。 228Ｌの樽で18か月の熟成（新樽20％）を行い、清澄とフィルターは極力行わない。 2018年というヴィンテージにおいて、『ファブリス・ヴィゴ』のヴォーヌ・ロマネは、ピノ・ノワールが持つ繊細さと構造を高水準で両立させた逸品です。 まずグラスに注がれた際の色調は深みを帯びたルビーレッド。 時間の経過とともに縁にかすかなガーネットが現れ、徐々に複雑さを増していきます。 香りはチェリーやラズベリーといった赤系果実がふわりと立ち上がり、続いてスミレの花びら、シナモンや微かなナツメグのスパイス、そして森の下草や湿った落葉を思わせるアーシーなニュアンスが優しく顔を出します。 口に含むと、まず果実の滑らかな旨みが舌の上に広がり、その背後には引き締まった酸としなやかなタンニンが“構造”として立ち上がります。いわゆる「芯のある味わい」がここにあり、それは土壌の石灰・粘土質がもたらすミネラル感として、舌の奥から静かに感じられます。 中盤から余韻へ移るにつれ、果実味は落ち着きを見せながら、赤系ベリーの余韻とともに微かな鉄分や皮革、砂利のようなミネラルの影も残ります。 これはまさに、ヴォーヌ・ロマネ村の持つ“洗練と深み”を体現するスタイル。 このワインの魅力は、「今すぐ楽しめるエレガンス」と「将来性ある熟成ポテンシャル」が同居している点にあります。 グラスを傾けて即座に感じられる果実の華やぎ、そして時間をかけて開いていく香りと味わいの移り変わりが素晴らしい。 そうした時間を共にできる1本です。 この2018年は、飲むたびに「どこから香りが立つか」「どこに味わいが向かうか」を読み解く楽しさがあります。 まさに「飲むワイン」であると同時に「体験するワイン」と言えます。 飲み頃・熟成ポテンシャル：2022〜2035年以降まで楽しめます。 【おすすめのペアリング】 ○ローストした鴨胸肉（赤ワインソース添え）：ピノ・ノワールの華やかさと鴨の旨みが共鳴します。 ○ジビエをシンプルにグリルし、ハーブ（ローズマリー、タイム）で香りを添えて。森と土壌のニュアンスを感じさせる一皿です。 ○熟成ブルゴーニュ産チーズ（エポワス、モンドールなど）：ワインのタンニンとミネラルが柔かなチーズの旨みに寄り添います。 ○トリュフ香るマッシュルームリゾット：ピノ・ノワールの複雑な香りと、キノコ／トリュフの深みが美しく重なります。 【こんな方におすすめ】 ○赤ワインをただ楽しむだけでなく、「造り手の想い」「畑の個性」「時間の経過」を味わいたい方。 ○ブルゴーニュ赤ワインに興味があり、村名級から上位へステップアップしたい中〜上級者の方。 ○ギフトや記念日、特別な時間にふさわしい「センスと深み」を兼ね備えた1本を探している方。 ○飲み手として、これから熟成も楽しみたいと考えている方。購入後、時間とともに変化を楽しむことに興味がある方。 【店長からのメッセージ】 このヴォーヌ・ロマネ 2018年を手にした時、静かな興奮を覚えました。 最初の一口からそのバランス良さに驚き、グラスを回すたびに香りの層が重なっていく様に魅了されました。 派手さはありませんが、その代わりに“時間をかけて語りかけてくる深み”を備えているワインです。 「ちょっといい日を、もっといい日に」という当店の理念において、このワインはまさにその言葉を体現してくれます。 今夜の特別なディナーに、あるいは少し先を見据えた熟成として。 ワインと向き合うという時間を、大切に味わっていただきたいと心より願っています。 ※テクニカルシート付き(マーグオリジナル)

産地：フランス　ブルゴーニュ　ジュヴレ・シャンベルタン 品種：ピノ・ノワール100% 熟成：フレンチオーク樽熟成 約14〜16ヶ月（新樽20〜30%） ファブリス・ヴィゴはヴォーヌ・ロマネに拠点を置く、実直で丁寧な造り手。 “ヴォーヌ的な滑らかさと華やかさ”を、ジュヴレ・シャンベルタンでも表現できる、数少ない生産者のひとりです。 この 「レ・クレ 」は、ジュヴレイらしい力強さというより山に自生するさくらんぼのような高めでピュアな酸をもつ綺麗な赤系果実が感じられる、非常に完成度の高い1本。 グラスに注ぐと、深いルビー色。ブラックチェリー、カシス、野いちごのピュアな香りに加え、スミレ、黒胡椒、細かなスパイス、森の下草、紅茶、そして石灰質由来の“冷涼感あるミネラル”がふわりと現れます。 口に含むと、最初に感じるのは 果実の美しさ。 2018年らしい完熟した果実味が広がり、その直後、シルキーなタンニンがエレガントに舌を包み込みます。 レ・クレは“石灰岩（Craies）”を多く含む区画で、果実の甘やかさに対し、しっかりとしたミネラルが骨格を与えるのが特徴。 そのため、飲み心地は柔らかいのに、味わいには凛とした芯があります。 後半には、ジュヴレらしい動物的なニュアンス（ほんの僅か）、そして旨味のある余韻が長く続き、“飲みごたえと優雅さのバランス”が見事に取れた味わいへと成長します。 2018年は温暖で果実が非常にきれいに熟したヴィンテージ。 その恩恵を最大限に受けつつも、ヴィゴらしい透明感と繊細さをしっかり残した“最高の仕上がり”です。 ・パワーとエレガンス ・果実とミネラル ・飲みやすさと奥行き これらを高次元で両立させた、“ジュヴレ愛好家にも、ブルゴーニュ初心者にもおすすめできる1本”です。 【おすすめのペアリング】 ○ハンバーグ（デミグラス or 和風おろし） 　果実味と旨味が絶妙にマッチ。 ○豚ロースのロースト（ハーブ＆塩） ○鶏もも肉の照り焼き 　甘辛い味わいに赤い果実が寄り添います。 ○鴨のロースト（ベリーソース） ○きのこのバター醤油炒め／ポルチーニクリーム系パスタ ○和食：焼き鳥（塩・タレどちらも◎）、肉じゃが 果実味とミネラルのバランスが良いので、日常の食卓にもとても合わせやすいタイプです。 【こんな方におすすめ】 ○ジュヴレ・シャンベルタンの“力強さと優雅さ”を両方楽しみたい方 ○果実味が綺麗で、シルキーな口当たりを好む方 ○村名でもワンランク上の満足度を求める方 ○ブルゴーニュ初心者にも飲みやすい赤を探している方 ○“石灰ミネラルの効いたピノ”が好きな方 ○贈り物として、上質なブルゴーニュを選びたい方 【店長からのメッセージ】 ファブリス・ヴィゴは、“ヴォーヌ・ロマネの造り手が造るジュヴレ”というだけで、個人的にワクワクします。 実際に飲むと、ジュヴレの力強さがあるのに、どこか艶があって、「優しさ」「滑らかさ」「香りの美しさ」が同時にやってくる… まさに“ヴィゴらしさ全開”のジュヴレです。 特別な日のワインとしても、何気ない日の“ご褒美の1杯”としても活躍してくれる1本。 ぜひ、ゆっくりと香りを楽しみながら味わってみてください。 飲むほどに魅力が深まり、きっと好きになっていただけると思います。 ※テクニカルシート付き(マーグオリジナル)

産地：フランス　ブルゴーニュ　ニュイ・サン・ジョルジュ 品種：ピノ・ノワール100% 醸造：ステンレスタンクで発酵後、フレンチオーク（新樽約30％）で約16ヶ月熟成 この「ニュイ・サン・ジョルジュ レ・ゾー・プリュリエ 2019」は、ブルゴーニュの銘醸地ジュヴレ・シャンベルタンを本拠地とするフレデリック・エスモナンが手掛ける、隠れた逸品中の逸品。 エスモナン家といえば、ルイ・ジャドやジョゼフ・ドルーアン、ルロワへブドウを供給していた実力派。 そのブドウを自社瓶詰めで仕立てるようになって以降、「価格を超えたクオリティ」「本物のピノ・ノワール」としてワイン愛好家から支持を集めています。 今回の畑「レ・ゾー・プリュリエ」は、ニュイ・サン・ジョルジュ南側の一級畑群に隣接する優良区画。 この“レ・ゾー・プリュリエ”は石灰と粘土が入り混じる中腹の斜面にあり、果実味の豊かさに加えて、ミネラルの張りとフィネス（繊細さ）を併せ持つのが特徴です。 グラスに注ぐと、深みあるルビーレッド。 香りは、熟したブラックチェリーやカシス、スミレの花、シナモンやクローブのスパイス、そして下草や湿った土の香りがゆっくりと立ち上がります。 口に含むとまず、ピノ・ノワールらしいジューシーな果実味がふくらみ、その後に引き締まった酸と細やかなタンニンが全体を支えます。まるで「力強さ」と「優美さ」が手を取り合うような、見事なバランス。 2019年はブルゴーニュ全体でも秀逸な年。 豊かな日照により果実がよく熟し、タンニンがやわらかく、若いうちから十分に楽しめる味わいとなっています。 ただし、侮ることなかれ。 時間をかけてグラスの中で開かせると、土壌由来のミネラルや出汁のような旨みが現れ、一口ごとに深みが増していくのです。 今飲んでも美しく、数年の熟成でより滑らかに――。 “飲み頃が長く続くブルゴーニュ”こそ、エスモナンの真骨頂です。 【おすすめのペアリング】 家庭でも楽しめる、優しいマリアージュをご紹介します。 ○牛すじの赤ワイン煮込み（またはビーフシチュー） 　→しなやかな酸と果実の甘みが、煮込みのコクを引き立てます。 ○鶏もも肉のハーブロースト 　→香ばしい皮の風味と、ワインのスパイス香が絶妙にマッチ。 ○和風なら「豚の生姜焼き」 　→意外にも好相性。ピノ・ノワールの酸が脂を軽やかにしてくれます。 ○きのこたっぷりのバターライスや、すき焼き後の卵とじご飯なども◎。 　→ワインの旨味が料理の甘辛さを包み込みます。 特別なフレンチディナーはもちろん、家庭の食卓でも「少し贅沢したい夜」にぴったりの1本です。 【こんな方におすすめ】 ○ブルゴーニュの赤ワインを、初めて本格的に味わいたい方 ○「ニュイ・サン・ジョルジュらしい骨格」を体感したいワイン通の方 ○果実味・酸・ミネラルの三拍子が揃ったピノ・ノワールを探している方 ○家族や仲間と囲む食卓で、料理を引き立てるエレガントな赤を求めている方 ○将来の熟成も見据えた“買って育てる”一本をお探しの方 【店長からのメッセージ】 ブルゴーニュを語るなら、まず飲んでほしいのがこの1本。 エスモナンは、派手さはないけれど、真面目で誠実な造り。 グラスの中でゆっくりと開き、気づけばずっと飲んでいたくなるようなワインです。 深いのに重くない、華やかなのに落ち着いている。 まるで、話すたびに新しい一面を見せてくれる“大人の友人”のような存在です。 ぜひ、今夜のテーブルに。 日常の食事がちょっと豊かに感じられる。 そんな“ブルゴーニュの魔法”を、体験してみてください。 ※テクニカルシート付き(マーグオリジナル)