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XTANT(エクスタント) 　レッド・ワイン　ナパ・ヴァレー　2019

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樽熟成約4年を経てリリースされた、柔らかな口当たりをお楽しみください。

産地：アメリカ　カリフォルニア　ナパ・ヴァレー
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン66%、メルロ20%、マルベック9%、プティ・シラー5%
熟成：仏産樽にて40か月熟成（新樽率75%）、ブレンド後瓶熟成約6か月

ワインメーカーのジェフ・ギャフナーが細かくロットに分けて醸造をして綿密に造りあげ、長熟の可能性のあるバレルのみをブレンドします。

仏産樽にて40か月熟成（新樽比率75%）、ブレンド後半年の瓶熟成を経てリリースされます。

ボルドー・スタイルのワインはカリフォルニアのカベルネらしい、純粋な果実そのものの魅力を持ち合わせています。ブラックチェリー、カシス、プラム、甘い葉巻の香り、ヒマラヤ杉のアロマ。黒スグリ、バニラ、モカ、黒い果実の味わいが湧き上がるようです。
10～15年の熟成が可能です。

※MARGHUオリジナルテクニカルシート付

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『XTANT (エクスタント)』

XTANTはジェフリー・オニールとローレンス・ヴォスティの二人が新しいカルト・ワインを作るためにオニール・ヴォスティ・エステーツ/ O’neil Vosti Estatesを2001年に創業。

ジェフリー・オニールはワイン作りを家業とする家の3代目で、アメリカワイン産業第四位の企業の元最高経営責任者。
ローレンス・ヴォスティは不動産事業の傍らレストラン・ビジネスやワイン小売を手掛け、25年以上カリフォルニアやフランスのワインをコレクションしてきました。
二人が選んだワインメーカーのジェフ・ギャフナー(サクソン・ブラウン、ブラック・カイト等)はシャトー・セント・ジーンで“サンク・セパージュ”を世に出すなど25年以上クォリティ・ワインを造りつづけてきた、やはりワイン造りの家の3代目。

2015年にローレンス・ヴォスティは株式をジェフリー・オニールに売却し、社名がオニール・ヴィントナーズ(2004年にジェフリー・オニールが創業)に変わりました。

ワイン・ボトルに新社名が入るようになったのは、2013年ヴィンテージからです。
「豊かで凝縮されたエレガントな高品質ワインを作る」というXTANTのコンセプトはかわらないままです。

熟成は木目の細かい仏産樽でヴィンテージにより差がありますが、約40ヶ月熟成させ、瓶詰め後、半年の瓶熟後リリースします。

エクスタントの名前はExtant=(現存する、今なお失われずに残っている)に由来します。
“現存する極めて優れたもの”という意味を込めました。
“e”を頭から取り除いたのは、“X”が頭文字のほうが人目を惹きやすいからです。

ワインの物語をお楽しみください！

マーグではご購入頂いたワインをより美味しく楽しんで頂きたいと全てにテクニカルシートをお付けしております。
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