気取らず楽しめるのに、しっかり語れる。アルザスのナチュラル・ロゼ。
産地:フランス アルザス
品種:ピノ・ノワール100%
発酵・熟成:天然酵母発酵。ステンレスタンク熟成。
備考:フィルタリングはせず瓶詰
味わい:やさしい果実味と軽やかな酸が心地よい、ナチュラルで飲み疲れしないロゼ
このワインの魅力は大きく3つあります。
① アルザスの女性生産者が手掛ける繊細でピュアな味わい
② ナチュラルな造りによるやさしく身体に染みる飲み心地
③ 食事にも単体でも楽しめる万能ロゼ
「気軽に開けられるのに、ちゃんと美味しい」
そんな絶妙なバランスです。
セリーヌ・メッツが手掛ける「レクレアシオン・ロゼ」は、アルザスの自然な魅力をそのままボトルに詰め込んだような、ピュアで親しみやすいロゼワインです。
“レクレアシオン(Récréation)”とはフランス語で「くつろぎ」や「リラックス」を意味する言葉。
その名の通り、このワインは難しく考えずに、気軽に楽しめることをコンセプトに造られています。
グラスに注ぐと、淡く美しいサーモンピンクの色合い。
香りはイチゴやラズベリーといった赤系果実に加え、ほんのりとハーブやスパイスのニュアンスも感じられます。
口に含むと、フレッシュな果実味が広がり、アルザスらしい伸びやかな酸が全体を引き締めます。ナチュラルワイン特有のやさしい質感がありながら、だらけることなくバランスが良く、スイスイと飲み進めてしまう軽快さが魅力です。
醸造は自然酵母を用いた発酵を基本とし、過度な介入を避けることでブドウ本来の個性を引き出しています。
SO2(亜硫酸)の使用も最小限に抑えられており、身体にもやさしい仕上がりです。
このワインは、ピノ・ノワール100%で造られ、軽やかさと果実の純度を大切にしたスタイル。
過度な抽出を避けることで、繊細で優しいロゼに仕上げられています。
醸造はできる限り自然な方法で行われ、野生酵母による発酵や、添加物を極力抑えたナチュラルなアプローチが特徴。
これにより、ブドウ本来の味わいとテロワールがダイレクトに感じられます。
アルコールも比較的穏やかで、昼飲みや軽めの食事にもぴったり。
ワイン初心者の方にも親しみやすく、それでいてナチュラルワイン好きにも響く、絶妙なポジションの1本です。
「気軽に飲めるのに、しっかり美味しい」
そんなロゼを探している方におすすめです。
【おすすめのペアリング】
○生ハムとサラダ
→ 塩味とフレッシュな野菜に果実味と酸が寄り添う
○鶏むね肉のグリル
→ 軽やかな旨味とワインの優しい果実味が調和
○トマトとモッツァレラのカプレーゼ
→ 酸味同士が心地よくリンクし、爽やかに楽しめる
○冷製パスタ(トマト系)
→ 軽やかな味わいが料理の邪魔をせず引き立てる
○お好み焼き
→ ソースの甘辛さと果実味が意外な相性
【おすすめの飲み方】
温度:8〜12℃
グラス:小ぶりの白ワイングラス
しっかり冷やして爽やかに楽しみつつ、温度が上がる変化もぜひ感じてください。
【こんな方におすすめ】
○ナチュラルワインに興味がある方
○軽やかで飲みやすいロゼを探している方
○食事に合わせやすいワインが欲しい方
○家飲みで気軽に楽しめる1本を探している方
【店長からのメッセージ】
このロゼは、“ちょうどいい”んです。
軽やかだけど薄くない。
ナチュラルだけどクセが強すぎない。
「ワインってこういうのでいいよね」と思わせてくれる1本。
気負わず、でもしっかり美味しい。
そんな時間を作ってくれるワインです。
【こんなシーンで楽しみたいワイン】
○休日の昼飲み
○軽めのディナー
○友人との気軽なホームパーティー
○ワイン初心者との乾杯
※テクニカルシート付(マーグオリジナル)