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エリック・ルイ ピノ・ノワール 2022
¥3,080
SOLD OUT
産地:フランス ロワール 品種:ピノ・ノワール100% 熟成:ステンレスタンクで7か月間 厳格なリュット・レゾネ栽培 大人気「星の王子さま」シリーズのスタンダードワイン! サンセール地区トーヴネ村で1860年からブドウ栽培を営む歴史あるルイ家。 4代目エリック・ルイは醸造設備を刷新し、ブドウは化学肥料、除草剤、殺虫剤は一切使用しない、きわめて厳格なリュット・レゾネ栽培に切り替えました。収穫はすべて手摘みで行い、天然酵母のみで発酵を行っています。 改革のきっかけとなったのは『星の王子さま』の「本当に大切なものは目に見えない」という有名なセリフに。 ワイン造りにおいて知識や先入観にとらわれることなく、素直な心で「感じる」ものを大事にするようになり、以来『星の王子さま』がラベルのモチーフとなりました。 実質ビオロジーの極めて厳格なリュット・レゾネ栽培を実践する契約栽培農家から購入したブドウで造られるピノ・ノワール。 赤い果実の華やかな香りにミントの様な清涼感のある香りが続きます。穏やかな酸とミネラルのバランスの取れたミディアムボディ。時間が経つとタンニンはひかえめとなり果実味が増します。 ラベルの可愛さから、プレゼントにも人気です! ※テクニカルシート付(マーグオリジナル)
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ラ・グラップリ アドニス 2020
¥5,500
SOLD OUT
産地:フランス ロワール 品種:ピノドニス100% 400Lの古樽で熟成 ピノ・ドニスはロワール固有の黒ブドウで、他の赤品種と比べるとやや薄目の色合い。 苺やチェリーのようなアロマティックで品の良いピノ・ノワール系の甘さの香り。 ひと口飲むと野性味溢れるしっかりとした味わい。 後味に土臭さとスパイシーなニュアンスが特徴のピノ・ドニスの個性が良く出ています。 丘陵地の上に位置する日当たりの良い区画で周辺の森のおかげで北風に乗って谷を回って降り注ぐ強い雨がさえぎられます。 樹齢5~ 80年のピノドニスを全房で醸し後プレスし発酵、古樽で熟成しSO2無添加で瓶詰めしました。アメリカンチェリーやプルーン、茎、湿った土の香り、骨格のしっかりとしたボディに複雑味のある味わい。
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モンドメーヌ グロロー・ルージュ 2021
¥2,970
SOLD OUT
産地:フランス ロワール 品種:グロロー100% ステンレスタンクにて約8ヶ月熟成 グロローは主にフランスのロワール地方で栽培されている品種ですが、本来モノセパージュで醸造される品種ではありません。 果皮が濃いため出来上がるワインも黒みを帯びてはいますが、味わいは柔らかな果実味と鉄を思わせるミネラルが特徴的。 樹齢100年を超える区画で収穫された特別なグロローのみを使用したこちらのワイン。 力強く凝縮したチェリーやラズベリーの果実味、妖艶なスミレやバラを思わせる華やかさ、グロローの特徴と言われる白胡椒のニュアンスを表現するミディアムボディのワインです。 あまり見かけない品種なのでこの機会にぜひ試してみてはいかがでしょうか?