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モンドメーヌ　グロロー・ルージュ　2021

¥2,970 税込

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産地：フランス　ロワール
品種：グロロー100%
ステンレスタンクにて約8ヶ月熟成

グロローは主にフランスのロワール地方で栽培されている品種ですが、本来モノセパージュで醸造される品種ではありません。
果皮が濃いため出来上がるワインも黒みを帯びてはいますが、味わいは柔らかな果実味と鉄を思わせるミネラルが特徴的。

樹齢100年を超える区画で収穫された特別なグロローのみを使用したこちらのワイン。
力強く凝縮したチェリーやラズベリーの果実味、妖艶なスミレやバラを思わせる華やかさ、グロローの特徴と言われる白胡椒のニュアンスを表現するミディアムボディのワインです。
あまり見かけない品種なのでこの機会にぜひ試してみてはいかがでしょうか？

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『モンドメーヌ』

16世紀からロワール地方アンボワーズにてワイン造りに従事するプルー家。
モンドメーヌの当主のフレデリックとルイーザは、2015年に一族のワイナリーを離れ独立。
アンボワーズやヴーヴレに約15haの畑を所有し、すべてビオロジックにて管理しています。
ワイン造りでは、よりナチュラルに醸造することを心がけ、SO2は無添加、もしくはヴィンテージにより極少量の添加。SO2に対するスタンスは「風邪薬」に例え、「健康なブドウには一切必要ないし、体調が悪くなった時には頼る必要もある」とフレデリックは語ります。
柔らかなフォルムとジューシーな果実味を持ったヴァンナチュールらしいスタイル。