産地：南アフリカ　ステレンボッシュ 品種：シラーズ 備考：フレンチオークで18か月熟成(新樽50％) 味わい：スパイスと果実味が調和した、しなやかで深みのある赤ワイン 4つのブロックが重なる僅か0.2haしかない小さなブロックのブドウを使用した希少キュヴェ！ 「ステレンラスト・アーティソンズ・アフターエイト・シラー」は、 南アフリカを代表する銘醸地ステレンボッシュに拠点を構える老舗ワイナリー、ステレンラストが手がける赤ワインです。 「アーティソンズ（Artisans）」シリーズは、 自社畑のブドウに限ることなく、様々な地区の様々なブドウを自由に選択して、いわゆる「ステレンラスト」を超えた領域で「ArtiSons」（職人）としてクラフト（工芸品）的に作られた限定シリーズ。 このシリーズは、昔の時代のワイン作りに使用された道具をラベルに採用しています。 本ワイン名にある「アフターエイト（After Eight）」は、 食後や夜のリラックスタイムに楽しめるスタイルをイメージして名付けられたものです。 グラスに注ぐと、 ブラックベリーやプラムを思わせる果実香に、黒胡椒やスパイスのニュアンスが重なります。 シラーらしいスパイス感はありますが、過度に力強すぎることはなく、全体はしなやかでバランスの取れた印象です。 口当たりはなめらかで、 果実味・酸・タンニンが穏やかにまとまり、重すぎず、飲み疲れしにくい仕上がり。 南アフリカのシラーに対して「濃厚でパワフル」というイメージを持つ方にも、親しみやすいスタイルと言えるでしょう。 日常の食後にゆっくりと楽しむ1杯として、またワイン単体で静かに味わう時間にも適した赤ワインです。 【おすすめのペアリング】 ○ローストビーフ ○ハンバーグ ○豚肩ロースのグリル ○煮込み料理（ビーフシチューなど） ○セミハードチーズ 果実味とスパイス感が、家庭料理のコクを引き立てます。 【こんな方におすすめ】 ○シラーが好きな方 ○南アフリカワインに興味がある方 ○重すぎない赤ワインを探している方 ○食後にゆったり楽しめるワインを求めている方 ○老舗ワイナリーの安定感ある味わいを楽しみたい方 【店長からのメッセージ】 このアフターエイト・シラーは、 「1日の終わりに、肩の力を抜いて飲める赤」という印象です。 シラーのスパイス感はしっかりありながら、全体はとても穏やか。 食後の1杯や、ゆっくり本を読みながら飲む時間にぜひおすすめしたいワインです。 ※テクニカルシート付（マーグオリジナル）

産地：南アフリカ　ウェスタンケープ 品種：カベルネ・ソーヴィニヨン94％、メルロ2％、マルベック3％、カベルネ・フラン1％ 備考：フレンチオークで18か月熟成 アルコール度数：13.5％ 味わい：緻密で深く、飲むほどに引き込まれる構築美あるフルボディ赤 南ア＆米国のコラボ作品＝スーパー・プレミアムワイン！ 南アフリカ最高峰ボルドーブレンドの“異端にして本流”。 「シリアスリー・オールド・ダート」は、ヴィラフォンテが造るワインの中でも、最も“思想”が色濃く反映されたキュヴェで、ヴィラフォンテのセカンドワイン的な位置づけです。 名称の“Seriously Old Dirt（本当に古い土）”は、ワイナリーが所有する非常に古い沖積土壌へのオマージュであり、テロワールを正面から表現する姿勢を象徴しています。 このワインは、 自社畑ブドウを使用し、ボルドー品種を主体にブレンドされています。 外観は深みのあるガーネット。 香りには ブラックカラント、カシス、ダークチェリーといった黒系果実に、杉、スパイス、ほのかな土や鉛筆の芯のニュアンスが重なります。 味わいは非常に緻密で、タンニンは豊富ながら粒子が細かく、果実味と酸、アルコールが高次元で均衡しています。 樽の使用はワインの骨格を支える役割に徹しており、決して前に出過ぎることはありません。 これは、果実の成熟度と畑の個性に自信があるからこそのスタイルです。 テクニカル面では、 複数区画・複数品種を精密にブレンドすることで、単一畑・単一品種では表現できない立体的な骨格と熟成ポテンシャルを実現しています。 新樽の使い方も控えめかつ的確で、樽が主張するのではなく、ワイン全体の輪郭を整える役割に徹しています。 南アフリカの赤ワインという枠を超え、国際的なプレミアム・ボルドーブレンドと肩を並べる存在。今飲んでも説得力があり、今後5年から10年にわたる熟成によってさらに深みを増すことが期待できる、まさに“本気の1本”です。 【おすすめのペアリング】 ○牛赤身肉のグリル ○ローストビーフ ○ビーフシチュー ○熟成チーズ（コンテ、ミモレットなど） 家庭料理でも、肉の旨みがしっかりした料理と合わせることで、このワインの構造美が際立ちます。 【こんな方におすすめ】 ○ボルドースタイルの赤ワインが好きな方 ○ナパやスーパータスカンに興味がある方 ○熟成を楽しめる赤ワインを探している方 ○南アフリカ最高峰クラスの実力を体験したい方 【店長からのメッセージ】 このワインは、「強い」ではなく「完成している」赤です。 飲み手に媚びず、でもちゃんと美味しい。 ゆっくり時間を取れる夜に、グラスを傾けながら向き合ってほしい1本です。 ※テクニカルシート付（マーグオリジナル）

産地：南アフリカ　パール 品種：シラーズ100% 熟成：フレンチオークで熟成16ヶ月（新樽20％） アルコール度数：14.5％未満 味わい：ブラックベリーやプラムの濃厚な果実感、心地よいスパイス香のフルボディ赤 力強さと柔らかさが同居する、南アフリカ・パールの個性派シラーズ。 果実の凝縮感とスパイスが奏でる深い味わい。 「ブラハム・シラーズ」は、南アフリカ・パール地区で造られるシラー100%の赤ワインです。 このワインは、濃厚な果実味とスパイス、適度な酸と柔らかなタンニンが調和した、フルボディでありながらバランスの良い味わいが特長です。 パールはケープワイン産地において比較的温暖な気候が特徴で、果実がしっかりと熟すことで濃縮感のあるベリー系の果実味が活きたワインが生まれる土地です。 『ブラハム』はこの地でシラーズを得意とし、果実味とスパイスの相乗効果を引き出す造りを行っています。 この2020年ヴィンテージは、 ブラックベリーやプラムを思わせる濃厚なアロマが立ち上がり、オリーブや黒胡椒、ナツメグのようなスパイスの香りが奥行きを与えています。 口に含むと、 豊かな果実味がしっかりと広がりつつ、シルキーなタンニンと穏やかな酸が全体を引き締め、複雑さと飲み心地の良さを同時に感じさせます。 テクニカルな面では、 シラーズ特有の厚みのある味わいを引き出すために適度な熟成を行い、果実の持つポテンシャルを最大限に活かす醸造が行われています。 栓はコルクで、伝統的なスタイルを尊重した造りです。 このワインは、「南アフリカワインの新たな光」と称された初ヴィンテージの伝統を継承しつつ、現代の食生活にも寄り添う造り。 名前の由来にもあるように、ブラハムの象徴的なシラーズとして長く愛され続けています。 【おすすめのペアリング】 ○BBQグリル（ハーブと黒胡椒） ○ビーフステーキ（ガーリックバター） ○豚肩ロースのロースト ○チョコレートを使ったデザート（ダーク） 果実味の豊かさとスパイス感が、肉料理や濃厚な味わいとも高相性です。 【こんな方におすすめ】 ○濃厚な果実味とスパイス感のある赤が好きな方 ○南アフリカ産シラーズを食事と一緒に楽しみたい方 ○フルボディながらもシルキーな飲み心地を求める方 ○肉料理中心のディナーを彩るワインを探している方 【店長からのメッセージ】 このブラハム・シラーズ 2020は、 果実味の濃さとシラーらしいスパイスの風味が見事に調和した1本です。 一口目から感じるブラックベリーやプラムの豊かな風味は、南アフリカの太陽と土壌の恵みそのもの。 しっかりとした構造の中にシルキーな飲み心地もあり、飲み疲れしません。 日常の晩酌から、しっかりした食事まで幅広く楽しめるシラーズとして、ぜひ食卓に加えて欲しい1本です。 ※MARGHUオリジナルテクニカルシート付

産地：南アフリカ　ステレンボッシュ 品種：ピノタージュ43％、カベルネ・ソーヴィニヨン22％、メルロ33％、カベルネフラン2％ 熟成：フレンチオーク樽(225L、2～3年使用樽)12-14ヶ月熟成 アルコール度数：14.0％未満 味わい：濃縮ブラックベリーとダークチョコの豊かな香り、しっかりした構造感のフルボディ赤 南アフリカ屈指の名門から届く、エレガントで力強いケープブレンド。 熟した果実×スパイス×しっかりした骨格が魅力の一本。 「カノンコップ　カデット　ケープブレンド」は、南アフリカを代表する老舗ワイナリー、『カノンコップ』が手がけるケープブレンドです。 『カノンコップ』は1910年創業、ステレンボッシュのシモンズバーグ山麓に広大な畑を持ち、その品質と伝統で世界的にも高い評価を受ける存在です。 この「カデット」シリーズは、カノンコップにとって**“士官候補生（Cadet）”**を意味し、ワイナリーの技術とテロワールの魅力を比較的アプローチしやすい価格で楽しめるラインです。 ケープブレンドとは、南アフリカで伝統的に造られてきたブレンドスタイルで、国産品種ピノタージュをベースにボルドー系品種を合わせた赤ワインを指します。 2022年ヴィンテージは、 熟したブラックベリーやブルーベリーを思わせる濃縮感のある果実のアロマがまず印象的です。 黒系果実に加え、ダークチョコレートやモカ、ナツメグや胡椒のほのかなスパイス香が複雑に絡み合い、スモーキーなニュアンスも感じられます。 口に含むと、 豊かな酸と程よいタンニンが骨格を作り、濃密な果実味とミネラル感が重なります。 フルボディながらバランスが取れており、渋みと果実味の調和が楽しめる仕上がりです。 余韻にはしっかりとしたドライ感と黒果実の余韻が感じられ、食中酒としての実力も十分です。 技術的には、 ピノタージュやカベルネ主体の構成が特徴で（ピノタージュ43％、カベルネ・ソーヴィニヨン22％、メルロ33％、カベルネフラン2％）、適度な樽熟成を経ることによる丸みも持ち合わせています。 この複雑な構成が、ケープブレンドならではの奥行きある味わいを作り出しているのです。 【おすすめのペアリング】 ○ラムチョップのグリル（ローズマリー風味） ○豚肩ロースの赤ワイン煮 ○ビーフシチュー ○ブルーチーズや熟成チーズ ○バーベキュー（赤身肉） しっかりした酸と果実味が料理の旨味を引き出し、フルボディならではの満足感を演出します。 【こんな方におすすめ】 ○南アフリカワイン入門〜中級者の方 ○果実味と骨格のある赤を求める方 ○食事と合わせてじっくり楽しみたい方 ○コスパに優れたフルボディをお探しの方 【店長からのメッセージ】 このカデット ケープブレンドは、カノンコップの伝統と南アフリカのテロワールを感じられる、パワフルでバランスの良い赤ワインです。 濃厚な果実香と程よいスパイス感が、日常の食卓から肉料理まで幅広く楽しめます。 「南アフリカらしさ」を体感したい方には、まずこれをおすすめします！ ※テクニカルシート付き(マーグオリジナル)

産地：南アフリカ　ステレンボッシュ 品種：カベルネ・ソーヴィニョン100％ 熟成：フレンチオークにて16ヶ月熟成（新樽20％、2年目樽43％、3年目樽37％） 味わい：果実味とタンニンが調和した、クラシックで安心感のあるミディアムボディの赤ワイン 「300年の歴史が支える、ステレンボッシュの王道カベルネ。」 南アフリカを代表する老舗が造る、揺るぎない1本。 「ラステンバーグ カベルネ・ソーヴィニヨン」は、 南アフリカ・ステレンボッシュに拠点を置く歴史あるワイナリー ラステンバーグ が造る赤ワインです。 ステレンボッシュは、 南アフリカの中でも特に評価の高いワイン産地として知られ、冷涼な海風と多様な土壌条件に恵まれています。 この環境は、カベルネ・ソーヴィニヨンにとって非常に適しており、果実味と構造のバランスに優れたワインを生み出します。 このワインは、 極端に濃厚さを追求するスタイルではなく、クラシックで飲み心地の良いカベルネ・ソーヴィニヨンを目指して造られています。 グラスに注ぐと、 カシスや黒系果実を思わせる落ち着いた香りが広がり、口に含むと、果実味とタンニンがバランスよく感じられます。 タンニンは過度に強くなく、若いヴィンテージながらも角が立ちすぎない印象。 日常の食事と合わせやすく、 「南アフリカのカベルネを初めて飲む方」にも安心しておすすめできるスタイルです。 派手さやインパクトよりも、安定感と信頼感を大切にした味わい。 それこそが、長い歴史を持つラステンバーグならではの魅力です。 【おすすめのペアリング】 ○ローストビーフ ○ハンバーグ ○牛肉のソテー ○ビーフシチュー ○ミートソースパスタ ○ハードタイプのチーズ 肉料理を中心とした家庭料理と好相性です。 【こんな方におすすめ】 ○王道スタイルのカベルネ・ソーヴィニヨンが好きな方 ○南アフリカワインをこれから飲んでみたい方 ○食事に合わせやすい赤ワインを探している方 ○歴史あるワイナリーの安定した味わいを楽しみたい方 【店長からのメッセージ】 このラステンバーグのカベルネは、 「迷ったらこれ」と言える安心感があります。 派手さはありませんが、グラスを重ねるごとに「ちゃんと美味しいな」と感じさせてくれる赤。 日常用としても、来客時にも活躍してくれる1本です。 ※テクニカルシート付き(マーグオリジナル)

産地：南アフリカ　ウエスタンケープ 品種：シラーズ98％、カベルネ・ソーヴィニヨン2％ 備考：コンクリートタンクとステンレスタンクで天然発酵、8ヵ月熟成。25％は中古のオーク樽を使用。 味わい：果実味と酸のバランスが心地よい、親しみやすく食事に寄り添う赤ワイン 「ステレンボッシュの家族経営ワイナリーが造る、誠実な赤。」 南アフリカの土地と人の個性が、そのまま映る1本。 「ライナカ・レッド」は、 南アフリカ屈指の銘醸地 ステレンボッシュ に拠点を置く家族経営ワイナリー、ライナカが手がける赤ワインです。 このワインは、 「南アフリカワインを、もっと日常に」という考えのもと造られており、過度な樽感や濃縮感を前面に出すスタイルではありません。 グラスに注ぐと、 熟した赤系・黒系果実を思わせる穏やかな香り。 口に含むと、果実味と酸がバランスよく広がり、タンニンは強すぎず、飲み疲れしにくい構成になっています。 南アフリカの赤ワインというと、 「力強い」「濃厚」というイメージを持たれる方も多いですが、 このライナカ・レッドは、 食事と合わせて楽しむことを前提にした、実直な赤。 特別な日に構えて飲むというより、日々の食卓で自然にグラスが進むタイプの1本です。 南アフリカワイン初心者の方にも、安心しておすすめできるスタイルと言えるでしょう。 【おすすめのペアリング】 ○ハンバーグ ○ミートソースパスタ ○豚肉のソテー ○鶏肉のトマト煮 ○煮込み料理 ○セミハードタイプのチーズ 果実味と程よい酸が、家庭料理の旨みを引き立てます。 【こんな方におすすめ】 ○南アフリカワインを気軽に楽しみたい方 ○重すぎない赤ワインを探している方 ○食事に合わせやすい赤が好きな方 ○家族や友人と気軽にシェアできるワインを探している方 【店長からのメッセージ】 ライナカ・レッドは、 「難しく考えずに楽しめる南アフリカ赤」という印象です。 派手さはありませんが、安心してグラスを重ねられる。 そんなワインを探している方に、ぜひおすすめしたい1本です。 ※テクニカルシート付（マーグオリジナル）

産地：南アフリカ　ステレンボッシュ 品種：カベルネソーヴィニョン60％・シラーズ40％ 発酵後、フレンチオーク18ヶ月熟成。 ラズベリー、カシスなど熟した赤い果実、スパイスなどの香り。 柔らかな酸味、渋みは細やかで、程よいボディ感。 なめらかでシルキーな口あたりが最後まで続く。長い余韻。 飲みごたえのあるしっかりとしたワイン。 一口目からしっかり美味しさを主張する、小難しさがなくて濃厚な味わい。 そしてウンチク抜きに手に取りたくなる値ごろ感。 そのどちらも備えたこのカベルネ・シラーズは、まさに「飲んだら買いたくなるワイン」で、試飲販売のイベントに出品すれば常に売上上位にいるそうです。 ピザ、グリルした肉料理、ビーフシチュー、焼き魚、洋ナシの赤ワイン煮など様々な料理に。 テクニカルシート付（マーグオリジナル）

産地：南アフリカ　パール 品種：カベルネ・ソーヴィニヨン100% 熟成：フレンチオーク樽熟成 “この価格帯で、この上質感。” 南ア屈指の高コスパ赤〈マン・リザーヴ カベルネ2023〉。 マン・リザーヴ カベルネ・ソーヴィニヨンは、南アフリカ・パール地区を中心に高品質なワインを手がける「MAN（マン）」が造る、力強く、かつエレガントなフルボディ赤ワインです。 MANは“南アフリカの高品質×適正価格”を体現してきたワイナリーで、世界的評価誌でも「最高のデイリーワイン」や「驚異のコスパ」と評される実力派。 その中でも“Reserve（リザーヴ）”シリーズは、選び抜かれた区画と熟度の高いブドウだけを使用した上位レンジです。 2023年カベルネ・ソーヴィニヨンは、パール地区の温暖な気候で完熟した黒系果実の力強さに加え、昼夜の寒暖差が育むきれいな酸とシルキーなタンニンが魅力。 香りは、カシス、ブラックチェリー、ブラックベリーなどの濃厚な黒い果実に、杉、バニラ、ダークチョコレート、甘いスパイス、ローストナッツが重なる複雑で奥行きのあるアロマ。 口に含むと、最初に果実のパワフルな広がり、その後に樽由来のバニラ、カカオ、スモークの風味がバランスよく合わさり、味わいに深みと立体感が生まれます。 タンニンは豊富ながら細かく、南ア特有の“力強さ”がありながら、余韻は非常にスムーズで飲み心地が良いのが特徴。 特に2023年は熟度が高く、黒果実のジューシーさとストラクチャーの強さが共存する“完成度の高いヴィンテージ”。 全体として、 「果実味の凝縮 × 樽の上品さ × シルキーな飲み心地」 という、価格帯を超えたクオリティが光る赤ワインです。 抜栓後2日目はさらに濃厚な果実味が感じられます！ “デイリーに飲めるプレミアム感”を求める方や、 “コスパ最高のカベルネ”を探している方に最適の一本。 【おすすめのペアリング】（家庭料理に合わせやすい） ○デミグラス煮込みハンバーグ ○ローストビーフ ○ステーキ（塩胡椒／ガーリックバター） ○焼肉（タレ） ○ビーフカレー（欧風） ○豚の角煮 ○鶏もも肉の照り焼き ○ピザ（ミート系・照り焼きチキン） どっしりとした果実味と樽の甘みが、家庭の“こってり料理”に驚くほどよく合います。 【こんな方におすすめ】 ○コスパの良いプレミアム赤ワインを探している ○カベルネ・ソーヴィニヨンが好き ○南アフリカの赤ワインに興味がある ○果実味しっかり×樽香バランスの良い赤が好き ○家庭料理に合わせやすい赤が欲しい ○毎日のワインに“ちょっと良いもの”を選びたい 【店長からのメッセージ】 マンのワインは“コスパ最強”で有名ですが、このリザーヴ カベルネ2023は、その中でも特に**「価格以上の感動」**を与えてくれる1本です。 飲むとすぐに分かる、黒果実の厚み、バニラの甘み、タンニンの上質さ。 「え、この価格でここまで？」と思うほどの仕上がり。 特に、ハンバーグ・ステーキ・焼肉 との相性は抜群！ 普段の食事を一気に“ごちそう”にしてくれる赤ワインです。 ぜひ、日常の食卓で気軽に楽しんでみてくださいね。 ※MARGHUオリジナルテクニカルシート付

産地：南アフリカ　パール 品種：ピノ・タージュ、その他 熟成：フレンチオーク熟成 “南アの秘宝。深み・香り・熟成感。” ブラハムが奏でる、濃厚でエレガントな赤ワイン〈ソナト2011〉。 ブラハム・ソナト 2021 は、南アフリカ・パール地区の実力派ワイナリー「ブラハム」が造る、ミディアムボディのボルドースタイル赤ワインです。 パール地区は、温暖な気候によって果実がよく熟し、しっかりとしたボディと香り高さを持つワインが生まれる産地。 その一方、夜間の気温はしっかり下がるため、酸が美しく保たれ、味わいにエレガンスが宿るのが特徴です。 口当たりは滑らかで、果実の濃縮感としなやかなタンニンが心地よく口いっぱいに広がり、“南アフリカならではのパワー”を感じさせながらも、余韻はエレガントで長く続きます。 2021年ヴィンテージは果実の凝縮度が高く、ワイン全体にしっかりとした芯が通っているのが特徴。 ワインが開くにつれて、黒スグリ、甘いスパイス、ナツメグ、ローストナッツなどの香りが複雑に広がり、味わいにも深みと立体感が増していきます。 総じて、 “濃厚でありながら、ただ重いわけではない” “果実味・構造・エレガンスの3つが高いレベルで調和している” そんな一本。 南アフリカの赤ワインの中でも特に評価の高い、“ブランド価値×高品質×納得の満足感” を備えたプレミアムワインです。 【おすすめのペアリング】（家庭料理との相性◎） ○煮込みハンバーグ ○ビーフシチュー ○焼肉（特にタレの赤身肉） ○すき焼き ○牛ステーキ（バター醤油） ○鶏もも肉の照り焼き ○デミグラスソース系の料理 ○ピザ（ミート系） ブラハム・ソナトの“濃厚さ×柔らかさ”は、家庭料理の味わいをぐっと引き上げてくれます。 【こんな方におすすめ】 ○南アフリカの高品質赤ワインを試したい ○コスパの高いプレミアムワインを探している ○熟成感のあるワインが好き ○食事と合わせて赤ワインを楽しみたい ○しなやかでバランスのとれたミディアムボディを味わいたい 【店長からのメッセージ】 ブラハムのワインは、「飲むと分かる高品質さ」と「手頃な価格」のギャップに驚かされる生産者ですが、このソナト2021は特に完成度が高い一本です。 香りの華やかさ、味わいの深さ、タンニンのきめ細かさ、どれをとっても“間違いない”赤ワイン。 個人的には、煮込みハンバーグ との相性が最高でした。 ワインの黒系果実の風味とデミグラスの旨味が驚くほど調和します。 赤ワイン好きの方にぜひ飲んでほしい、“南アの実力を感じる一本”です。 ※MARGHUオリジナルテクニカルシート付

産地：南アフリカ　ステレンボッシュ 品種：カベルネ・ソーヴィニヨン100% 熟成：天然発酵後、フレンチオークで12ケ月熟成。 “ボルドーの気品×南アの力強さ。” グレネリーが魅せる、極上コスパのカベルネ・ソーヴィニヨン2021。 ボルドー格付け第2級シャトー（シャトー・ピション・ラランド）の元オーナーが南アフリカ・ステレンボッシュ地区で手掛けるワイナリー。 そのため、南アフリカでありながら、造りは極めてボルドースタイル。 2021年は、果実の成熟と酸のバランスに優れた好ヴィンテージ。 その恩恵を受け、カベルネ・ソーヴィニヨン本来の黒系果実の力強さ × 引き締まった酸 × スパイス感 × なめらかなタンニンが高次元で調和したワインに仕上がっています。 香りは、カシス、ブラックチェリー、ブラックベリーなどの黒果実、さらにシダー、杉、ブラックオリーブ、タバコ、カカオ、スパイスが複雑に絡み合います。 口に含むと、まず果実の凝縮感がしっかりと広がり、その後すぐにステレンボッシュ特有の引き締まった酸とミネラルが味わいを形づくります。 中盤からは、樽由来のバニラ、ロースト香、甘いスパイスが優しく寄り添い、味わいに深みと奥行きを与えます。 タンニンはきめ細かく、カベルネにありがちな“強い渋み”ではなく、シルクのように滑らかで飲み心地が良いのが特徴。 余韻には、黒果実、スパイス、ほのかなチョコレート、ミネラルが長く続き、価格帯からは想像できない上質さを感じさせます。 “力強いのにエレガント” “飲みごたえがあるのに重すぎない” まさにグレネリーらしい、南ア×ボルドーの美しい融合 を体現した1本です。 【おすすめのペアリング】（家庭料理に寄り添う） ○ハンバーグ（デミグラスソース） ○牛ステーキ（塩コショウまたは赤ワインソース） ○ローストビーフ ○ミートソースパスタ ○焼肉（タレ） ○カレー（欧風ビーフカレー） ○鶏もも肉の照り焼き ○チーズ：チェダー・ゴーダ・カマンベール カベルネのしっかりした果実味とタンニンが、“肉料理全般”と非常に相性が良い万能赤です。 【こんな方におすすめ】 ○南アフリカの高品質赤ワインに興味がある ○ボルドースタイルのカベルネが好き ○パワーとエレガンスの両方を求める ○家庭料理と合わせやすい赤を探している ○2000円台〜3000円台で“驚くほど高品質”なワインが欲しい ○グレネリーの他シリーズを飲んで好きになった方 【店長からのメッセージ】 グレネリーのワインは、価格以上のクオリティに毎回驚かされる生産者なのですが、このカベルネ2021は特におすすめです。 飲んだ瞬間に、「あ、これは絶対にお客様好きだ！」と感じる仕上がり。 黒果実のしっかりした旨味、南アらしいパワー、ボルドーらしいエレガンス、全部が絶妙なバランスでまとまっています。 “普段の食卓の一本”としても、“今日はちょっといい赤を飲みたい日”にも使える万能ワイン。 ぜひ気軽に楽しんでみてください！ ※テクニカルシート付（マーグオリジナル）

産地：南アフリカ　ヘメルアンアード・リッジ 品種：ピノ・ノワール100% 備考：フレンチオーク（225L、300L & 500L 樽。新樽20％)で15ヵ月熟成 ヘメルアンアード・ヴァレーの最高地点に位置するヘメルアンアード・リッジ(海抜204～390ｍ）は、昼夜の寒暖差が激しい独特の冷涼な微気候に恵まれています。 近くの大西洋からは爽やかな風が吹き、洗練された複雑なワインを造るのに理想的な条件が整っています。 山々に囲まれたこの地域は、標高と日射量が異なるため、個性的な表現が可能で、それぞれのボトルはこの土地の紛れもない特徴を捉えています。 畑の標高は330ｍ。 発効後は、フレンチオーク（225L、300L & 500L 樽。新樽20％)で15ヵ月熟成されます。 熟した赤いチェリーや野イチゴのアロマティックでほんのりと甘い香り。 エレガントで時に官能的でフローラルな、また土の香りが優しく広がります。 フレッシュな酸と滑らかな口あたり。 テロワールのユニークな特徴を反映したスパイスのタッチがこのワインを引き立てています。 シルクのような柔らかい渋みと骨格があり、フィニッシュは長く優雅で果実味と呼応しながら、繊細なミネラルとスパイスのニュアンスが感じられ、もう一口と誘われでしょう。 このワインは、冷涼地区で育った完熟果実の美しくピュアな味わいとエレガンス、そして醸造家ダニエーレのセンス、いわゆる自然と人が造り出した芸術作品ようなワインと言えます。 鶏肉、鴨肉、焼鳥、ローストビーフ、和食、和食、中華料理、アジア系料理などと一緒に。 ※テクニカルシート付（マーグオリジナル）

産地：南アフリカ　ウォーカーベイ 品種：ピノ・ノワール100% 一部全房発酵、フレンチオーク樽で熟成(新樽25％) 標高の高い冷涼地区の畑で育ったブドウは時間をかけてゆっくりと成熟し、ブドウにしっかりとした酸と凝縮した風味をもたらします。 手摘みで収穫後、更にセラーで選果し、ベストなブドウだけを使用します。 レッドチェリー、ブラックチェリー、スミレ、キノコ、枯葉、土などの香り。 明るく透明感のある外観に、フレッシュで柔らかな酸、繊細で細やかな渋み。 優しくフルーティな果実の風味がチャーミングで、ピュアながらも滑らかな味わいです。 フィニッシュには果実味とともに、微かにオークや土の風味も感じられます。 バランス良くエレガントなスタイルで2023VTは、2025年ピノノワールオブザイヤー受賞の快挙を成し遂げました！ ※MARGHUオリジナルテクニカルシート付

産地：南アフリカ　ウォーカーベイ・ヘメル・アン・アード・リッジ 品種：サンソー100% 225Lのフレンチオークでマロラクティック発酵を経て11ヵ月熟成(新樽20％、2年目樽80％) サンソーは南アフリカでは昔「エルミタージュ」と呼ばれており、最古の記録は1600年にフランスの農学者オリヴィエ・ド・セレスが「マロキン」という別名で書いたものです。サンソーは1850年代に南アフリカに初めて持ち込まれ、ケープ地方で最も広く栽培される黒ブドウになりました。 レッドベリー、赤系果実、フローラルの活き活きとした豊かな香り。 優しく心地良い酸、美しい透明感、フルーツのピュアな味わいが表現されています。 主張的というより、一歩引いたような控え目なスタイルがこのサンソーの魅力です。 ※テクニカルシート付（マーグオリジナル）

産地：南アフリカ　ウエスタン・ケープ 品種：ピノ・ノワール100% 熟成：フレンチオーク樽(500l,新樽なし)にて6カ月熟成 アルコール度数：12.5% フレッシュなラズベリーやプラムの香りが広がります。 チェリーや落ち葉のようなアーシーなニュアンスにシナモンなどのスパイスが複雑さを演出します。 バランスの取れた酸がワインにエレガントな印象を与え、落ち着いた雰囲気を醸しています。 熟成させて飲むのも良さそうです！ ※テクニカルシート付き(マーグオリジナル)

産地：南アフリカ　エルギン　 品種：ピノ・ノワール100% 300Lのフレンチオークでマロラクティック発酵を経て熟成(新樽25％) 総生産数3,534本 ブドウジュースを抽出しすぎず、スキンコンタクトは10日のみ。その間パンプオーバーとパンチダウンを1日2回程度行うことで、ワインをエレガントに仕上げています。 樽はブルゴーニュ産の5社から購入し、ライトトーストと一部ブロンドトーストで複雑性を持たせています。8ヶ月後に澱引きし良質な樽のみをブレンド、樽に戻して更に3ヶ月熟成。 赤や黒系果実、バラ、スパイス、マッシュルーム、紅葉した葉の香り。 なめらかで繊細、かつ細やかで綺麗な渋み。余韻も長くエレガント。エルギンらしいフレッシュで豊かな酸と美しい果実味のバランスが、このワインの最大の魅力となっています。 樹齢が増せば更に良くなりそうな、将来に期待できる美しいピノ・ノワール！ 牛肉、ローストビーフ、鶏肉料理、ジビエなどと好相性です。 ※テクニカルシート付き(マーグオリジナル)

産地：南アフリカ　パール 品種：ピノ・タージュ100% 人気の「ブラハム」シリーズ！ 南アフリカピノ・タージュのお手本的存在！ プラムやコーヒー、チョコレートなどの香りに、比較的豊かな酸味と果実味。 骨格あるボディに繊細で程よい渋み。 余韻も長く、滑らかで透明感もある、上質な仕上がりとなっています。 肉料理はもちろん、サンマ、ブリ、サバなどの焼き魚、スパイシー料理とも相性が良いです。一度は飲んでみて欲しい、ハイコスパワイン！ Sakura Awards 2017’　2013VT：Silver 南アフリカ　ジョン・プラッター・ワインマガジンで4星 ※MARGHUオリジナルテクニカルシート付

産地：南アフリカ　ウエスタンケープ 品種：ピノ・タージュ100% ブドウは早朝に収穫し破砕、除梗し、低温でゆっくりと発酵させることにより、優しくクリーミーな仕上がりとなっています。 全体の1/3はカルボニック・マセラシオンで、1/3は古樽で熟成、残りの1/3はステンレスタンクで熟成。 レッドチェリー、赤系フルーツ、熟したプラムの香りに、ほんのりとコーヒーやチョコレートの風味が感じられます。 柔らかく程よい酸に、ボディは優しく透明感もあり、ピノ・ノワールのような綺麗系ピノ・タージュに仕上がりました。飲みやすく、バランスの取れた優しい味わいです。 BBQやハンバーガーなどの肉料理はもちろん、マグロのお寿司や、中華料理、タイ料理などとも相性が良いフードフレンドリーな1本です！ ※マーグオリジナルテクニカルシート付

産地：南アフリカ　ステレンボッシュ 品種：カベルネ・ソーヴィニョン100% 備考：ステンレスタンクで発酵、1日に4回パンピング、糖度が12度になった時点でパンピングは2回に。その後オーク樽で熟成。 「アパルトヘイト(人種差別)に反対した人々の勇気や犠牲を忘れない」という想いを込めワイン造りを行っていた、今は無きリントンパーク社の想いを引き継いだオーガニックワイナリー『ハスケル・ヴィンヤード』。 子供達や次世代のために良い環境を残そうという想いから、“ブドウを育てるというよりも土を育てる”をモットーに、オーガニック栽培に移行しました。(2023に認証取得) カシス、黒系果実、スパイス、革、タバコなどの香り。フレッシュで豊かな酸、しっかりした渋みとボディ。ジューシーで完熟した黒い果実の風味が口中に広がります。 滑らかでシルキーなフィニッシュに、心地良い余韻が長く続きます。 スマートでバランスの取れた、ジューシーフルボディ！ ※テクニカルシート付き(マーグオリジナル)

産地：南アフリカ　スワートランド 品種：グルナッシュノワール100% 熟成：500Lのフレンチオークで7ヵ月 生産量：約2600-2700本 アルコール度数：15.0％未満 「ラール」とは「希少」という意味の限定品のシリーズ。 スワートランドのテロワールを表現することをコンセプトにしています。 海岸に近いブッシュヴァイン畑のブドウを使用。 土壌は鉄分の多いフェリクリート（アフリカーンス語ではコーヒークリップ土壌）土壌で地下には粘土層があり、水分を保水しています。 アメリカンチェリー、プラムなどの果実香に、スミレの花やスパイス香もほんのりと感じます。 フレッシュな凝縮した果実味に、豊かな酸が透明感を与えます。 しっかりとした骨格でメリハリのある味わい。 優しくシルキーな渋みで旨味が余韻まで膨らみます。 少し低めの温度でいただくのがおすすめ。 トマトソースとも良く合います。 ※テクニカルシート付き(マーグオリジナル)

産地：南アフリカ　ステレンボッシュ 品種：ピノタージュ100% 熟成：フレンチオーク樽(225L、2～3年使用樽) アルコール度数：14.5％未満 「士官候補生」を意味する「カデット」と名付けられたこちらのキュヴェ。 カノンコップの魅力をリーズナブルにお楽しみいただける高品質なピノタージュです。 赤い果実、プラム、チョコレートなどの香り。 なめらかで心地良い酸味、凝縮した果実味、程良くしっかりしたボディ。 細やかで上品な渋みが味わいに力強さをもたらします。 ほんのりと残る甘みが心地よく、フィニッシュはドライで長い余韻へと続きます。 力強さとエレガントさがバランス抜群の一本です。 赤身のお肉、ハンバーグ、きんぴらなど甘辛い料理との相性が良さそう！ ※テクニカルシート付き(マーグオリジナル)

産地：南アフリカ　フランシュック 品種：カベルネソーヴィニヨン90%　カベルネフラン10％ 全世界完全割当制の限定品！！ ブドウは自社畑（風化した花崗岩）と、その他のフランシュックの畑（渓谷の深い沖積土壌の畑）から収穫される。 自社畑のカベルネソーヴィニョンとカベルネフランの畑は12年前からオーガニック農法で栽培され、ヴィンテージを重ねるごとに非常に優れた品質のブドウを生産している。 自社畑の古木のカベルネフラン（10％）をブレンドすることによって、ダークフルーツの風味とエレガンスを加えることが出来た。 このワインに関しては、ブーケンハーツクルーフのトップレンジのカベルネとしてのスタイルを維持し、お手本的なワインに仕上げたいという想いで、クラシックなダークフルーツの特徴や各ヴィンテージの個性を最大限表現出来るように努めている。 ブドウは手摘みで収穫後、選果、房の選別が行われます。そして優しく丁寧に除梗し、チューリップ型のコンクリートタンクで低温浸漬後、27から30度で自然発酵。 その間パンプオーバーはしっかりと行いアロマ、色、渋みをしっかり抽出するように努めている。 その後、225Lのフレンチオークでマロラクティック発酵を経て22か月熟成（ライトトーストの新樽80％と中古樽使用）。 カシス、ブラックチェリー、ブルーベリー、ハーブ、スパイス、鉛筆の芯などの香りや花のニュアンス。心地良い酸味、凝縮し豊かな果実味。渋みはカカオパウダーのように細やかでなめらか。柔らかくふくよかなボディで深みがあり、リッチでシルキーなタッチ。 中盤からは、ラベンダーや鉛筆の芯、熟した赤系果実の風味が豊かで爽やかな酸味を伴ってフィニッシュ。余韻も長い。 少量のカベルネフランがアクセントになり、このワインにフレッシュさとエレガントさを与えている。 酸味、果実味、ボディのバランスが良く、柔らかくクラシックなカベルネに仕上がっている。熟成を重ねることでより綺麗なワインになり、ヴィンテージ+10年くらいのスパンで、じっくり時間をかけて付き合いたい1本。 ※　テクニカルシート付（マーグオリジナル）　　　　　

産地：南アフリカ　ステレンボッシュ 品種：カベルネソーヴィニヨン100% 全世界完全割当制の限定品！！ 畑はヘルダーバーグの北西向きの斜面、ポカドライヒルズの南東側斜面。 これらの畑は風化した花崗岩にテーブルマウンテン砂岩と岩の多いコーヒークリップ土壌（現地で呼ばれている土壌名。 鉄分の多い花崗岩で赤ワインにミネラルとエレガンスを与える）が混ざっている。 この辺りはフォルス湾からの海風と花崗岩系の土壌で、ワインはミネラルと鉛筆の芯のような風味が表現される。 ブドウは手摘みで収穫され、フランシュフックのワイナリーに運ばれ、醸造前に冷却。 その後、区画ごとにそれぞれ除梗、破砕しチューリップ型のコンクリートタンクに入れ27度から30度の温度で低温マセラシオンと自然発酵。 発酵中は頻繁にパンプオーバーを行い、アロマ、色、タンニンを優しく抽出。アルコール発酵後、地下の貯蔵庫にて225リットルのフレンチオーク（新樽75％使用、残りは中古の樽）で長期間のマロラクティック発酵を経て22ヶ月間熟成。 2018年ヴィンテージ以降、この地下の貯蔵庫で熟成することにって、ダークフルーツと鉛筆の芯の風味を伴いながら、カベルネソーヴィニョンらしい骨格と、より洗練されたワインに仕上がるようになった。 香りは豊かで、ダークチェリー、カシス、黒系果実、鉛筆の芯、炭、灰、シナモン、スパイス、コーヒー、カカオや樽の風味が繊細かつ複雑に香る。 心地良い酸、柔らかくなめらか、ジューシーでスムーズなタッチ。ブルーベリーやカシスの風味に少しスモーキーで土の感じも出ている。 タイトでフォーカスされたボディ感とフレッシュな酸味、果実味はジューシーで深みもある。カカオパウダーのような細やかでしっかりした渋み、クラシックなスタイルで複雑、全体のバランスが整っている。しなやかで力強いボディを持った贅沢でエレガントなワイン。余韻は長く、ハーブの風味にダークチョコレートやオークのニュアンス、タバコや鉛筆の芯の風味も伴い、凝縮したドライなフィニッシュ。 毎年着実に品質は上がっており、これぞブーケンハーツクルーフの7つの椅子（トップレンジ）という威厳も感じられる。オーナー兼醸造家のマーク・ケントがステレンボシュにこだわったことが理解できる。南アフリカ、ステレンボシュを表現している素晴らしいカベルネの1本。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ※　テクニカルシート付（マーグオリジナル）　　　　　

産地：南アフリカ　ウォーカーベイ・ヘメル・アン・アード・リッジ 品種：ピノノワール100% 冷涼なケープ・サウスコースト、ハマナスの海の近くのヘメル・アン・アード・リッジ小地区の畑で栽培。 畑は頁岩土壌で、粘土質、石の混ざった肥沃でない土地。 冷涼気候の為、ブドウのハンギング・タイムが長く、果実味が凝縮する。 収穫後、発酵前に10日間のコールドマセラシオン。 オープンタンクでの22日間の発酵(最高で28度)。発酵中は、１日２回のパンチダウンを行う。その後プレスされ、225Lのフレンチオークに移して100％マロラクティック発酵。 そのまま11ヶ月熟成(新樽21％)。 美しくきれいなルビー色。チェリー、ザクロ、森の土、スパイスや新樽などの香り。 豊かでしっかりした酸味、骨格のハッキリしたボディ。 フレッシュで、とてもきれいな、ピュアでチャーミングなブドウの味わい。 渋みは細やかで心地良い。 きれいで洗練された酸味が全体を美しく、エレガントにまとめている。 みずみずしく透明感のあるきれいなワインで深みもあり、優美で官能的。 スタイリッシュでエレガントなフィニッシュ。 ※テクニカルシート付（マーグオリジナル）

産地：南アフリカ　エルギン 品種：ピノノワール 畑の標高は280-400ｍ、北東斜面と南側斜面がある。 植樹は古いものが1989年で若いものは2015年。樹齢は2-29年。 主要土壌はBokkeveld Shale（ボッケベルド・シェール：頁岩）で、その下には粘土の層がある。 ブルゴーニュ・クローンは667、113、115、777を使用。 収穫は2/9から3月16日まで。明け方前の真っ暗な午前3時から収穫をスタート。 涼しい時間帯に収穫することによりブドウに大切な酸を維持している。 収穫後、破砕、6-8日冷却し、発酵はナチュラルに始まり、一部は酵母も加えている。 発酵中は1日2回手でパンチダウン。 発酵後はフレンチオークに入れてマロラクティック発酵を経て12か月熟成。 新樽27％、残りは2年目、3年目、4年目の樽を使用。生産量30,000本。 ヴィンテージ+7-8年前後。赤系、黒系果実、土、スパイスなどの香り。 フレッシュでな豊かな酸、渋み、ボディは柔らかく滑らか。 果実のジュースはとても綺麗でシルキーなタッチ。 心地良い滑らかさがこのヴィンテージの長所。 土の風味が豊かでほんのりとオークの風味が漂う。 開けたてより時間の経過を経てより綺麗になっていく。 開封から２－５日くらい時間をかけて飲むのをおすすめする。 酸がしっかりしているので様々な幅広い料理に合わせやすい。 牛肉、ローストビーフ、鶏肉、豚肉、ジビエ、魚、ハード系チーズなど、様々な料理に合わせやすい。ヴィーガン・フレンドリー。 ※テクニカルシート付（マーグオリジナル）