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ロングリッジ・キュベ・リカ・ピノノワール 2021

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産地:南アフリカ ステレンボッシュ
品種:ピノノワール
備考:オーガニック&ビオディナミ生産者

ミニマム・アプローチの不干渉主義でオーガニック農法で
育てられたシングル畑のブドウを使用。
ブドウは小さなオープンタンクで天然発酵。
その後は、フレンチオークで11ヶ月熟成(新樽と中古樽)。
無濾過で自然な醸造方法で製造しているので酒石などが発生する場合がありますが無害です。

熟した赤系ベリー、ジューシーなストロベリー、スパイスなどの香り。
優しく柔らかな酸、細やかな渋み、優しいボディで、クラシック&エレガントなスタイル。
なめらかで飲みやすいフルーティなワイン。

醸造家 ジャスパー・ラーツのオリジナルブランドです。

Tim Atkin Report 2017’ 2015VT:91 Point
Platter SA 2017’ 2014VT:4.0 STAR

※テクニカルシート付(マーグオリジナル)

This shop sells alcoholic beverages. Drinking under the age of 20 is prohibited by law.

『ロングリッジ』

ロングリッジは、ステレンボシュの南側、ヘルダーバーグ山脈の斜面に位置している。
この地域は、他のステレンボシュ地区より2-3度気温が低い。
年間降水量800ml。
土壌は、花崗岩質の下に鉄分の多い粘土質があり、これによって保湿性があるが、必要な年には灌漑できるようにしているという理想的な環境。
この恵まれた場所で、自然農法で多くの受賞ワインを生み出している。
ロングリッジが目指すのは、シンプルに、ユニークで、テロワール主義、
オーガニック農法で、人も環境も皆、健康であること、そして楽しめるワインでワールドクラスであること。

醸造責任者の一人、ヤスパー・ラーツは
「オーガニックやビオロジック農法は、より良いワインを作ることが出来るし、土を守ることが出来る。これまで174年の歴史のある農園だが、このような自然農法によって、更に200年ここで農業をすることが出来る。」と、信じています。

目指すゴールは自然農法でワールドクラスのワインを作ること。

ワインの物語をお楽しみください!

マーグではご購入頂いたワインをより美味しく楽しんで頂きたいと全てにテクニカルシートをお付けしております。
このテクニカルシートを読みながらワインを飲むと、ワイナリーの思いや、ワインの物語に触れながら、より味わいを深く感じることができます!
また、『この前買ったこのワインどんなワインだったっけ?』や『これ幾らだったっけ?』などのお困り事もこれで解決です!

ギフトラッピングも承ります

ギフト用には、金額の入っていないテクニカルシートをお付けしますので、貰われた方も『ワインの物語を楽しみながら飲める』と喜ばれております。

オーナーが一つ一つ1本飲んで選んだこだわりのワイン

オーナーソムリエが、試飲だけではなく自宅や飲食店で1本1本飲み(年間600~700本程)、お薦めできると認めたワインをひとつひとつ集めています。
1本を数日かけて飲んでいるので、2日目の味わいや3日目の味わいなどそのワインの良さを最大限にお伝えしております。

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