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ザ・プレス・クラブカベルネ・ソーヴィニヨン　2020　スターク・コンデ・ワインズ

¥2,310 税込

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産地：南アフリカ　W.O.コースタル・リージョン
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン 85%、カベルネ・フラン 7%、プティ・ヴェルド 5%、プティット・シラー 3%
熟成：オーク樽で12カ月熟成(フレンチ＆アメリカンオーク225L/300L、新樽比率5％)

南アフリカのカベルネとして最高評価を獲得した注目のワイナリー

『スターク・コンデ・ワインズ』は、ファーストヴィンテージがその年の南アフリカ最高峰のカベルネの1本に輝いたことで一躍脚光を浴びたワイナリーです。

こちらのラベルには、スターク・コンデ・ワインズが当時使っていたプレス機が描かれ、年月を経た今日も変わることのないクラフトマン精神で造られる彼のワインへの思いを感じることができます。

2020年は温暖で乾燥した気候でしたが、収穫期に急激な暑さに見舞われなかったため、ブドウの木はほとんどストレスを感じることなく収穫できました。全体的に果実の品質は素晴らしく、凝縮感と深さをもつリッチでバランスのよい赤ワインです。

ダークチェリーやカシスのアロマに加えて、ミントやシガーボックスなどの複雑な風味が広がります。カベルネ・ソーヴィニヨンのエレガントな果実味とタンニン、程よい樽感を楽しめる1本となっています！

このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。

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『スターク・コンデ・ワインズ』

独学でワイン造りを学んだ天才醸造家

南アフリカ屈指の醸造所ニール・エリスの共同経営者を義父に持つ、アメリカ産まれの元アートデザイナー、ホセ・コンデ氏。もともと南アフリカトップワイナリーにブドウの供給を行っていましたが、98年に自身のブランドを立ち上げました。

初ヴィンテージは、わずか6樽。プレス機さえ無い為足ふみによるプレスからワイン造りを開始した、このワインがその年のワインショーでトロフィを受賞。いきなり南アフリカトップカベルネに選ばれました。また2009年にはNYタイムスでカベルネ2003が南アフリカ産トップカベルネ10本の1本として選ばれました。

蔵の規模は小さいですが、ステレンボッシュの多彩なテロワールを表現させ手作業をモットーにブドウ栽培・ワイン造りを重んじています。