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ドメーヌ・ジュリアン・ピノー　モンキー・ゴーン・トゥ・ヘブン　2024

¥3,850 税込

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産地：フランス　ロワール
品種：ガメイ、ピノ・ノワール
備考：グラスファイバータンクで8 ヶ月間発酵・熟成、ビオロジック（エコセール）
味わい：ジューシーで酸が映える、ロワール系ナチュラル赤

クロ・ロッシュ・ブランシュの魂を継ぐ、華やかナチュラル。

ロワール自然派の名門「クロ・ロッシュ・ブランシュ」の畑を受け継いだ男、ジュリアン・ピノー。

そのジュリアンが造る、音楽愛に満ちたキュヴェ。
【モンキー・ゴーン・トゥ・ヘブン】

アメリカのロックバンド“Pixies”の楽曲名から名付けられた、遊び心あふれる1本。

しかし中身は真剣そのもの。

ガメイとピノ・ノワールを全房で15日間マセラシオン・カルボニック。
その後グラスファイバータンクで8ヶ月熟成。

濃い紫を帯びたルビー色。
赤スグリ、いちご、フルーツトマトのニュアンス。

口に含むと、穏やかなアタックの後、少し高めの酸が全体を引き締め、タンニンはやわらかく、ほろ苦さがアクセント。

余韻はスーッと消えていく、実に心地よいナチュラル赤。

飲みやすい。
でも軽すぎない。

食事と共に、音楽と共に、
自由に楽しんでほしいワインです。

【おすすめのペアリング】
○鶏もも肉のグリル
○豚の生姜焼き
○ラタトゥイユ
○トマトソースパスタ
○シャルキュトリー
○焼き鳥（タレ）

酸と果実味が、トマトや甘辛い味付けと相性抜群。

【こんな方におすすめ】
○ナチュラルワイン愛好家
○ガメイやロワールワインが好きな方
○軽快だけど芯のある赤を探している方
○音楽好きの方
○クロ・ロッシュ・ブランシュのファン

【店長からのメッセージ】

ジュリアンのワインには“華”があります。

果実をここまで残しながら、決して重くならない。

クロ・ロッシュ・ブランシュの畑を継ぎ、自分の感性で再解釈した味。

飲むと、自然と笑顔になる。

ロワール自然派の今を体現する1本です。

※MARGHUオリジナルテクニカルシート付

このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。

ラッピング

『ドメーヌ・ジュリアン・ピノー』

ジュリアン・ピノーは、ロワール自然派の伝説的ドメーヌ「クロ・ロッシュ・ブランシュ」の畑を引き継いだ新世代の造り手。

クロ・ロッシュ・ブランシュのオーナー、ディディエとカトリーヌが2015年に引退後、最後の6.7haを購入し誕生したドメーヌです。

■ 経歴

1985年ロワール・トゥール生まれ。
経済学専攻からワインの道へ転向。

・Lise et Bernard Sousset
・Domaine Terres Promises
・Christophe Comor
・Noëlla Morantin
などで経験を積み、2014年に畑を取得。

■ テロワール

粘土・シレックス土壌。
コー6.5ha、ソーヴィニヨンブラン2.5ha、ピノドニス0.8ha、カベルネ系、ガメイなど多品種をバランス良く栽培。

同じ畑でも、造り手によって全く異なるスタイルが生まれる。

ジュリアンのワインは“ウルトラナチュラルで華がある”と評され、果実を残す技術に長けています。

ワインの物語をお楽しみください！

マーグではご購入頂いたワインをより美味しく楽しんで頂きたいと全てにテクニカルシートをお付けしております。
このテクニカルシートを読みながらワインを飲むと、ワイナリーの思いや、ワインの物語に触れながら、より味わいを深く感じることができます！
また、『この前買ったこのワインどんなワインだったっけ？』や『これ幾らだったっけ？』などのお困り事もこれで解決です！