セリーヌ・メッツ　レクレアシオン・ロゼ　2024

気取らず楽しめるのに、しっかり語れる。アルザスのナチュラル・ロゼ。

産地：フランス　アルザス
品種：ピノ・ノワール100%
発酵・熟成：天然酵母発酵。ステンレスタンク熟成。
備考：フィルタリングはせず瓶詰
味わい：やさしい果実味と軽やかな酸が心地よい、ナチュラルで飲み疲れしないロゼ

このワインの魅力は大きく3つあります。

① アルザスの女性生産者が手掛ける繊細でピュアな味わい
② ナチュラルな造りによるやさしく身体に染みる飲み心地
③ 食事にも単体でも楽しめる万能ロゼ

「気軽に開けられるのに、ちゃんと美味しい」
そんな絶妙なバランスです。


セリーヌ・メッツが手掛ける「レクレアシオン・ロゼ」は、アルザスの自然な魅力をそのままボトルに詰め込んだような、ピュアで親しみやすいロゼワインです。

“レクレアシオン（Récréation）”とはフランス語で「くつろぎ」や「リラックス」を意味する言葉。
その名の通り、このワインは難しく考えずに、気軽に楽しめることをコンセプトに造られています。

グラスに注ぐと、淡く美しいサーモンピンクの色合い。
香りはイチゴやラズベリーといった赤系果実に加え、ほんのりとハーブやスパイスのニュアンスも感じられます。

口に含むと、フレッシュな果実味が広がり、アルザスらしい伸びやかな酸が全体を引き締めます。ナチュラルワイン特有のやさしい質感がありながら、だらけることなくバランスが良く、スイスイと飲み進めてしまう軽快さが魅力です。

醸造は自然酵母を用いた発酵を基本とし、過度な介入を避けることでブドウ本来の個性を引き出しています。
SO2（亜硫酸）の使用も最小限に抑えられており、身体にもやさしい仕上がりです。

このワインは、ピノ・ノワール100%で造られ、軽やかさと果実の純度を大切にしたスタイル。
過度な抽出を避けることで、繊細で優しいロゼに仕上げられています。

醸造はできる限り自然な方法で行われ、野生酵母による発酵や、添加物を極力抑えたナチュラルなアプローチが特徴。
これにより、ブドウ本来の味わいとテロワールがダイレクトに感じられます。

アルコールも比較的穏やかで、昼飲みや軽めの食事にもぴったり。
ワイン初心者の方にも親しみやすく、それでいてナチュラルワイン好きにも響く、絶妙なポジションの1本です。

「気軽に飲めるのに、しっかり美味しい」
そんなロゼを探している方におすすめです。

【おすすめのペアリング】
○生ハムとサラダ
→ 塩味とフレッシュな野菜に果実味と酸が寄り添う
○鶏むね肉のグリル
→ 軽やかな旨味とワインの優しい果実味が調和
○トマトとモッツァレラのカプレーゼ
→ 酸味同士が心地よくリンクし、爽やかに楽しめる
○冷製パスタ（トマト系）
→ 軽やかな味わいが料理の邪魔をせず引き立てる
○お好み焼き
→ ソースの甘辛さと果実味が意外な相性

【おすすめの飲み方】
温度：8〜12℃
グラス：小ぶりの白ワイングラス

しっかり冷やして爽やかに楽しみつつ、温度が上がる変化もぜひ感じてください。

【こんな方におすすめ】
○ナチュラルワインに興味がある方
○軽やかで飲みやすいロゼを探している方
○食事に合わせやすいワインが欲しい方
○家飲みで気軽に楽しめる1本を探している方

【店長からのメッセージ】

このロゼは、“ちょうどいい”んです。

軽やかだけど薄くない。
ナチュラルだけどクセが強すぎない。

「ワインってこういうのでいいよね」と思わせてくれる1本。

気負わず、でもしっかり美味しい。
そんな時間を作ってくれるワインです。

【こんなシーンで楽しみたいワイン】
○休日の昼飲み
○軽めのディナー
○友人との気軽なホームパーティー
○ワイン初心者との乾杯


※テクニカルシート付（マーグオリジナル）

このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。

『セリーヌ・メッツ』

「セリーヌ・メッツ」は、フランス・アルザス地方で注目を集める女性生産者のひとりです。

アルザスは、フランス北東部に位置し、ドイツとの国境に接する地域。
リースリングやゲヴュルツトラミネールなどの白ワインで知られていますが、近年はピノ・ノワールによる赤やロゼの評価も高まっています。

セリーヌ・メッツは、この地で自然なワイン造りを志向し、ブドウ栽培から醸造まで一貫して手掛けています。彼女のワイン造りの特徴は、「できる限り自然に、テロワールをそのまま表現すること」にあります。

輸入元ヴァンドールによると、
「化学肥料や農薬の使用を抑え、自然環境に配慮した栽培を行い、ブドウ本来の力を引き出している」
とされています。

収穫は手摘みで行われ、選果も丁寧に実施。
醸造においては野生酵母を使用し、発酵は自然に任せるスタイルを採用しています。

また、過度な介入を避けるため、清澄やろ過も最小限に抑え、必要以上の添加物を使用しないことで、よりナチュラルな味わいを実現しています。

より品質の高い果実の生産を目指し、202 1年よりビオロジック農法に転換。アルザス地方の造り手では珍しく、ピノ・ノワールを使用した赤ワインを全房発酵にて醸 造する造り手です。

このようなアプローチにより、彼女のワインは「ピュアで透明感のある味わい」「優しく身体に染み込む飲み心地」として評価されています。

アルザスという土地の特徴である冷涼な気候と石灰質を含む土壌は、ワインにフレッシュな酸とミネラルを与えます。
セリーヌ・メッツはその特性を最大限に活かし、飲み手にとって心地よいバランスのワインを生み出しています。

近年、ナチュラルワインの人気が高まる中で、彼女のような「飲みやすさ」と「自然さ」を両立した生産者は非常に貴重な存在です。

セリーヌ・メッツのワインは、単なるナチュラルワインではなく、「日常に寄り添うワイン」として、多くのファンを魅了しています。

ワインの物語をお楽しみください！

すべてのワインには
**マーグオリジナルのワイン説明書（テクニカルシート）**をお付けしています。

・味わいの特徴
・おすすめの料理
・飲み頃の温度
・生産者の背景

などを分かりやすくまとめています。

「ワインの違いがよく分からない」という方でも、
ワインを楽しみながら理解できるように工夫しています。

オーナーが一つ一つ1本飲んで選んだこだわりのワイン

オーナーソムリエが、試飲だけではなく自宅や飲食店で1本1本飲み(年間600~700本程)、お薦めできると認めたワインをひとつひとつ集めています。
1本を数日かけて飲んでいるので、2日目の味わいや3日目の味わいなどそのワインの良さを最大限にお伝えしております。

さらにマーグでは、
店頭・ワイン会・ECを通して多くのお客様と接する中で、
実際に飲んで喜ばれているワインを中心にセレクトしています。

ワインは難しいものではなく、
日常を少し豊かにしてくれる飲み物。

そんな一杯をお届けできれば嬉しく思います。

ギフトラッピングも承ります

ギフト用には、金額の入っていないテクニカルシートをお付けしますので、貰われた方も『ワインの物語を楽しみながら飲める』と喜ばれております。