サクラ・シラーズ　2023　ウインダウリーエステート

産地：オーストラリア　ニューサウスウェールズ・カウラ地区
品種：シラーズ100%
味わい：熟した果実味とやわらかなスパイスが広がる、親しみやすいジューシー赤

美しい桜のラベルに秘められた歴史
良作年の選りすぐられた一部のブドウのみ使用
日本への想いを込めた一本！
“SAKURA”の名を冠する、優しさと力強さを併せ持つオーストラリア・シラーズ
日本市場に向けて特別にリリースする限定キュヴェ！

この「桜ラベル」には
オーストラリア・カウラ地区の深い歴史と関わっています。
1944年、第二次世界大戦中カウラの地で捕虜になっていた日本兵。

約1000人余りが大脱走を企て、200名以上もの死者を出した、歴史の教科書すら語らない事件がありました。

カウラの人々は事件で命を落としてしまった日本兵を手厚く葬り、
日本との友好関係を深めるために本格的な日本庭園や日本文化センターを作りました。
さらには日本人墓地から日本庭園までの5kmの道のりに、
約2000本の桜を植え、毎年桜祭り(10月頃)が行われるようになりました。


ラベルだけではなく、味わいの素晴らしさにも注目して頂きたいワインです。

グラスに注ぐと、深みのあるルビー色。
ブラックチェリー、プラム、ブルーベリーといった黒系果実のアロマに、胡椒やクローブのスパイス香、ほのかなチョコレートやバニラのニュアンス。
口当たりはなめらかで、タンニンは丸く、非常に親しみやすい印象です。

オーストラリアのシラーズと聞くとパワフルで濃厚なイメージを抱く方も多いですが、この「サクラ」は果実の甘やかさとエレガントさを両立。
重すぎず、食事とともに楽しめるスタイルに仕上げられています。

すぐに飲んでももちろん美味しいのですが、今後10年間は熟成が期待できるポテンシャルの高さです。

良作年のぶどうのみ使用し造られるため、毎年生産されるわけではありません。

使用されるぶどうは収量を抑え、またその中でも選りすぐられた一部のぶどうのみ使用されています。

桜ラベルの最新ヴィンテージ2023年
新樽比率は50～60％で、ワインにアロマティックなバニラの香りと、スパイシーなオークの風味を与えています。
樽に由来するクローヴやバニラなどのスパイスと、あふれ出るような果実味が素晴らしく、
やわらかいアタックと旨みのあるタンニンは、現代的なオーストラリアのシラーズを見事に表現しています。

桜の季節に、平和への誓いを改めて胸にしながら飲みたい1本ですね(^^)

【おすすめのペアリング】
○照り焼きチキン
○すき焼き
○ハンバーグ（デミグラス）
○焼肉（タレ）
○ラムチョップのグリル
○ビーフシチュー

果実味とスパイス感が、甘辛い和食とも好相性です。

【こんな方におすすめ】

○果実味豊かな赤ワインが好き
○オーストラリアのシラーズを試したい
○重すぎない濃厚系赤を探している
○贈答用のストーリー性あるワインを探している
○コストパフォーマンス重視

【店長からのメッセージ】

このワイン、非常に“使いやすい”です。

濃厚すぎず、軽すぎず。
甘やかな果実味がありながら、きちんと酸が支えています。

焼肉やすき焼きなど、日本の食卓に自然と溶け込むシラーズ。
“SAKURA”の名の通り、日本人の味覚に寄り添った仕上がりだと感じます。

デイリーにも、ちょっとした贈り物にも。
迷ったらこれ、と言える一本です。


※テクニカルシート付（マーグオリジナル）

このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。

カウラ地区初のブティック・ワイナリー

シドニーより車で西へ5時間ほどの所に位置する『ウインダウリーエステート』。
カウラ地区初のワイナリーとして大成功をおさめ、現在は4人の兄妹を中心に家族全員がワイナリーの運営に携わっています。

オレンジ地区からみると300mほど海抜が下がった、やや温暖な気候。
風通しが良く年間を通して日当たりが良いため、完熟したブドウとなります。
600haもの広大な土壌には、様々な性質の土壌が広がっているため、最適な品種を植樹し、ブドウの品質、個性を大切にします。
シャルドネやソーヴィニヨンブランを始めとする白ブドウ、シラーズやカベルネ・サンジョベーゼなどの赤ブドウと多種多様なブドウが植えられており、収穫されたブドウのうち、40％ほどの優良なものだけを自社ワインとして醸造し、残りの60％は大手ワイナリーに果汁を販売しています。

カウラのテロワールを最大限に表現し、日本市場にも適したバランスの良いワインを目指しています。

オーストラリアは世界的にシラーズの名産地として知られますが、カウラのシラーズは過度なアルコールやジャム的濃厚さに偏らず、より洗練されたスタイルを志向しています。

“サクラ・シリーズ”は、日本市場への特別な想いから誕生した限定キュヴェ。
ワイナリーの国際的な展開と、日本との架け橋となる象徴的なワインです。

ワインの物語をお楽しみください！

マーグではご購入頂いたワインをより美味しく楽しんで頂きたいと全てにテクニカルシートをお付けしております。
このテクニカルシートを読みながらワインを飲むと、ワイナリーの思いや、ワインの物語に触れながら、より味わいを深く感じることができます！
また、『この前買ったこのワインどんなワインだったっけ？』や『これ幾らだったっけ？』などのお困り事もこれで解決です！

ギフトラッピングも承ります

ギフト用には、金額の入っていないテクニカルシートをお付けしますので、貰われた方も『ワインの物語を楽しみながら飲める』と喜ばれております。

オーナーが一つ一つ1本飲んで選んだこだわりのワイン

オーナーソムリエが、試飲だけではなく自宅や飲食店で1本1本飲み(年間600~700本程)、お薦めできると認めたワインをひとつひとつ集めています。
1本を数日かけて飲んでいるので、2日目の味わいや3日目の味わいなどそのワインの良さを最大限にお伝えしております。