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産地:アメリカ カリフォルニア ナパ・ヴァレー
品種:カベルネ・ソーヴィニョン43%、ジンファンデル24%、メルロー17%、マルベック7%、ピノ・ノワール7%、その他3%
発酵:ステンレスタンク
熟成:88%フレンチ、7%アメリカン、5%ハンガリアンオーク(33%新樽)にて21ヶ月
ナパ・ヴァレーと言えばカベルネ・ソーヴィニョンですが、こちらのテイクンはとてもユニークな品種構成で、カベルネ・ソーヴィニョンを主体に、ボルドー系品種やピノ・ノワールがブレンド!更にジンファンデルで骨格と華やかさが加わった仕上がりに。
ブラックベリーや干しイチジクなどの重厚さの中に軽やかさもあり、ジャスミン、バニラなど様々な香りが複雑に立ち昇り、しなやかなタンニンが味わいを上品に締めくくります。
濃厚でありながらも、軽やかさも感じられる品のある果実味、更には長く続くチャーミングさと華やかな余韻に驚かされるユニークで心躍る1本です。
※テクニカルシート付き(マーグオリジナル)
このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
『テイクン』
1940年代よりナパ・ヴァレーで高品質なワインを造り続けるトリンチェロ・ファミリー。人気ブランドも数多く手がけ、その中の一つ『テイクン』は、過去の価値観にとらわれないユニークでハイクオリティなワインを長年に渡り世に送り出してきました。
ファミリーの一員である醸造家カルロ・トリンチェロがワイナリーを立ち上げ、二代目ワインメーカーに抜擢されたのは、UCデービスを優秀な成績で卒業し、ファミリーワイナリーで研鑽を積み重ねた、女性醸造家のレベッカ・ジェイン。
彼女は凝縮に頼らない本来のブドウの自然な果実感を身上とするフードフレンドリーなカルロのポリシーを踏襲し、更に品質を高めることを目指しています。
『TAKEN(テイクン)』は当初ワイナリー名を決めようと様々な名前が思いついたものの、どれもすでに誰かが使っていたことから名づけられたという、ユニークなエピソードを持っています。
ワインの物語をお楽しみください!
マーグではご購入頂いたワインをより美味しく楽しんで頂きたいと全てにテクニカルシートをお付けしております。
このテクニカルシートを読みながらワインを飲むと、ワイナリーの思いや、ワインの物語に触れながら、より味わいを深く感じることができます!
また、『この前買ったこのワインどんなワインだったっけ?』や『これ幾らだったっけ?』などのお困り事もこれで解決です!
ギフトラッピングも承ります
ギフト用には、金額の入っていないテクニカルシートをお付けしますので、貰われた方も『ワインの物語を楽しみながら飲める』と喜ばれております。
オーナーが一つ一つ1本飲んで選んだこだわりのワイン
オーナーソムリエが、試飲だけではなく自宅や飲食店で1本1本飲み(年間600~700本程)、お薦めできると認めたワインをひとつひとつ集めています。
1本を数日かけて飲んでいるので、2日目の味わいや3日目の味わいなどそのワインの良さを最大限にお伝えしております。
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