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¥3,850 税込
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産地:フランス ロワール
品種:ソーヴィニヨンブラン70%、カベルネフラン30%
3/4はステンレスタンク、1/4は220Lの木樽で熟成
無濾過・無清澄
アルコール度数:13%
ソーヴィニヨンブランは全房で3日醸しプレス後ステンレスタンクで発酵。
カベルネフランは木樽で発酵。3/4はステンレスタンク、1/4は木樽で熟成し23年2月に瓶詰めしました。
淡いオレンジイエローの外観からはリンゴやスモモ、さくらんぼのアロマが溢れます。
桃の甘い香りと果実味を感じるアタックで、やや低めの酸味が口中に広がります。
※テクニカルシート付き(マーグオリジナル)
このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
『フランツ・ソーモン』
フランツ・ソーモンは2002年からワイン造りを始めた醸造家で、今ではドメーヌだけの生産量では足りなくなり、2009年にネゴシアンの会社アン・ソーモン・ダン・ラ・ロワールを設立。
本拠地を構えるのはロワール地方モンルイ。
「モンルイ」というアぺラシオンは、トゥールから東側にロワール河とシェール河の間に広がり、1938年にACモンルイに認定されました。
シュナンブランで辛口から甘口までの白ワインを生産しています。
フランツ・ソーモンは、無農薬の農法に興味があり。4haをたった1人で化学肥料
から無農薬へ切り替えました。
2019年の3月からは、パートナーのマリー・チボーと醸造所、熟成場所をシェアし、洞窟を醸造所と熟成場所にして、様々な種類のタンク、アンフォラ、樽を所有しています。
それぞれのミレジムの特徴やブドウの特性に合わせタンクを使い分ける、かつ各キュヴェに熟成の時間もかけてあげることができる、とても良い環境で醸造を行っています。
ワインの物語をお楽しみください!
マーグではご購入頂いたワインをより美味しく楽しんで頂きたいと全てにテクニカルシートをお付けしております。
このテクニカルシートを読みながらワインを飲むと、ワイナリーの思いや、ワインの物語に触れながら、より味わいを深く感じることができます!
また、『この前買ったこのワインどんなワインだったっけ?』や『これ幾らだったっけ?』などのお困り事もこれで解決です!
ギフトラッピングも承ります
ギフト用には、金額の入っていないテクニカルシートをお付けしますので、貰われた方も『ワインの物語を楽しみながら飲める』と喜ばれております。
オーナーが一つ一つ1本飲んで選んだこだわりのワイン
オーナーソムリエが、試飲だけではなく自宅や飲食店で1本1本飲み(年間600~700本程)、お薦めできると認めたワインをひとつひとつ集めています。
1本を数日かけて飲んでいるので、2日目の味わいや3日目の味わいなどそのワインの良さを最大限にお伝えしております。
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