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ヴァン・ド・フランツ　ブラン・ド・ノワール　2021　フランツ・ソーモン

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産地：フランス　ロワール
品種：ソーヴィニヨンブラン70％、カベルネフラン30％
3/4はステンレスタンク、1/4は220Lの木樽で熟成
無濾過・無清澄
アルコール度数：13%

ソーヴィニヨンブランは全房で3日醸しプレス後ステンレスタンクで発酵。
カベルネフランは木樽で発酵。3/4はステンレスタンク、1/4は木樽で熟成し23年2月に瓶詰めしました。
淡いオレンジイエローの外観からはリンゴやスモモ、さくらんぼのアロマが溢れます。
桃の甘い香りと果実味を感じるアタックで、やや低めの酸味が口中に広がります。

※テクニカルシート付き(マーグオリジナル)

This shop sells alcoholic beverages. Drinking under the age of 20 is prohibited by law.

ラッピング

『フランツ・ソーモン』

フランツ・ソーモンは2002年からワイン造りを始めた醸造家で、今ではドメーヌだけの生産量では足りなくなり、2009年にネゴシアンの会社アン・ソーモン・ダン・ラ・ロワールを設立。
本拠地を構えるのはロワール地方モンルイ。

「モンルイ」というアぺラシオンは、トゥールから東側にロワール河とシェール河の間に広がり、1938年にACモンルイに認定されました。
シュナンブランで辛口から甘口までの白ワインを生産しています。

フランツ・ソーモンは、無農薬の農法に興味があり。4haをたった1人で化学肥料
から無農薬へ切り替えました。
2019年の3月からは、パートナーのマリー・チボーと醸造所、熟成場所をシェアし、洞窟を醸造所と熟成場所にして、様々な種類のタンク、アンフォラ、樽を所有しています。
それぞれのミレジムの特徴やブドウの特性に合わせタンクを使い分ける、かつ各キュヴェに熟成の時間もかけてあげることができる、とても良い環境で醸造を行っています。

ワインの物語をお楽しみください！

マーグではご購入頂いたワインをより美味しく楽しんで頂きたいと全てにテクニカルシートをお付けしております。
このテクニカルシートを読みながらワインを飲むと、ワイナリーの思いや、ワインの物語に触れながら、より味わいを深く感じることができます！
また、『この前買ったこのワインどんなワインだったっけ？』や『これ幾らだったっけ？』などのお困り事もこれで解決です！