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グローブ　シュナンブラン　2021　ソンシャイン・ヴァン

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産地：フランス　ロワール
品種：シュナン・ブラン100%
グラスファイバータンクで10ヶ月間発酵・熟成
無濾過・無清澄
ビオロジック

世界一周ヨットレースのヴァンデ・グローブにちなんで名づけたキュヴェ。
モンルイ、ヴーヴレイ、アンジューから購入したシュナンブランをプレス、グラスファイバータンクで10 ヶ月発酵・熟成し21年7月に瓶詰めしました。

洋梨やすりおろしリンゴ、アップルミントの香りが広がり、アタックはボリュームはあるもののスッキリ！
エキスが詰まった旨味、たっぷりの黄色リンゴの果実感が口中にしっかりと広がります。

※テクニカルシート付（マーグオリジナル）

This shop sells alcoholic beverages. Drinking under the age of 20 is prohibited by law.

ラッピング

オランダ女性醸造家が造る身体に染み入る自然派ワイン

オランダ、ベルギー、イギリス、モンルイでソムリエとして働いてきたオランダ出身のリザンヌ・ヴァン・ソンと、トゥール出身でアランデュカス・グループのレストランでシェフを務めてきたベンジャミン・セレールの二人で始めたプロジェクトです。

ワイン造りを志しロワールで働いていたリザンヌは、ワイン造りを体系的に学ぶためにアンボワーズの醸造学校へ進み、そこでベンジャミンと出会います。
ともにワインを造ろうと、卒業後、彼女はモンルイ・シュール・ロワールの生産者のもとで修業をつみ、ベンジャミンはヴーヴレイの生産者のもとをいくつか回り修業を始めます。
　
“Sonser Vins”は二人の苗字を組み合わせて作った造語です。
発足時からずっと畑を持つことができなかったため、2018年にロワールとアルザスの買いブドウを使って4つのキュヴェをつくります。これが初ヴィンテージとなります。
使用するのはビオのブドウで、自然酵母での発酵はもちろん、酸化防止剤の添加もごく少量もしくは無添加、濾過や清澄はワインを見極めながら判断していきます。

2019年、ベンジャミンとはお互い別々の道を行くことになり、これを機にネゴシアン名を“Sonshine Vins”に改名。
新しいパートナーを得て彼と共に幸運にも2021年にサヴォワに畑とカーヴを購入することができました。
畑は4haでシャルドネ、ガメイ、プールサール、ピノノワールが植わっています。
前の畑の所有者は、除草剤は年に一度撒くほどでしたが畑は無農薬ではありませんでしたので、購入直後から畑を無農薬へ転換中です。

ワインの物語をお楽しみください！

マーグではご購入頂いたワインをより美味しく楽しんで頂きたいと全てにテクニカルシートをお付けしております。
このテクニカルシートを読みながらワインを飲むと、ワイナリーの思いや、ワインの物語に触れながら、より味わいを深く感じることができます！
また、『この前買ったこのワインどんなワインだったっけ？』や『これ幾らだったっけ？』などのお困り事もこれで解決です！