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ボアズ・ヴュー　シャルドネ　ザ・コースト　ソノマ・コースト　 2019

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産地：アメリカ　カリフォルニア　ソノマ
品種：シャルドネ100%
フランス産フランソワ・フレールの樽にて発酵・熟成16カ月(新樽100%)
天然酵母のみ。フィルター、人工的な清澄なし

自社畑ボアズ・ヴュー・ヴィンヤーズのシャルドネ(ウェンテ・クローン)を使用。
2019年は、長い順調な生育期間を経て、収穫のタイミングを自分たちの判断でピンポイントに決めることができたため、仕上がりは濃厚さと味わいの複雑性と酸の質が抜き出たものとなりました。

ジャスミンの花や白胡椒の香り。口に含むとライチや白桃のニュアンスが感じられます。
非常に官能的な味わいです。
豊かなシャルドネの果実味とフレンチオーク樽の新樽の香りが特徴的で、非常に滑らかにコーティングされたような仕上がり。

This shop sells alcoholic beverages. Drinking under the age of 20 is prohibited by law.

ラッピング

フレッド・シュレーダーが手掛ける伝説的ワイン

ナパの偉大な生産者「シュレイダー・セラーズ」のオーナー、フレッド・シュレイダーがソノマ・コーストで手掛けるプロジェクトが「ボアズ・ヴュー」です。

ソノマ・コーストAVAの中の「フォート・ロス－シーヴュー」には、著名なヴィンヤードが林立しています。その中でも超レア・ワインを造るヘレン・ターリー女史の自社畑「マーカッシン・ヴィンヤード」を上から望むような位置にある畑を「ボアズ・ヴュー」と命名しました。
2007年にこの畑を取得したことからこのプロジェクトは始まりました。

現在のオーナーはフレッド＆キャロル・シュレイダー夫妻と、デヴィッド＆ジュディ・ステイナー夫妻。
シュレイダー・セラーズの傘下ではなく単独のワイナリーとなっています。

ワインメーカーはもちろん、トーマス・リヴァース・ブラウン。
シュレイダー・プロジェクトには欠かせない存在です。
彼の類まれなる手腕によって、伝説的な畑から偉大なワインが造られます。