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キムラセラーズ　NICO シリーズ　ソーヴィニヨン・ブラン 2024

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産地：ニュージーランド　マールボロ
品種：ソーヴィニヨン・ブラン　100%

キムラセラーズの新しい挑戦！

キムラセラーズのフラッグシップ「ソーヴィニヨン・ブラン」をより自然な造りで仕上げた新しいキュヴェ「NICOシリーズ」。
今回初めての取り組みで、ブドウは自社畑の有機ブドウを使用し、通常使用する華やかな香りを出す酵母以外に、野生酵母での発酵果汁をブレンドしています。
熟した果実はもちろん感じますが通常キュヴェよりも味わいはドライ、非常に綺麗な酸とアフター！　自然な造りで安定したワインです。

NICOシリーズの名前の由来は、キムラセラーズの愛犬ニコから。
「微笑み(ニコニコ)をもたらしてくれるワインであって欲しい」という木村さんの願いを込めて、ニコの手形をデザインしたラベルとなっています。

通常キュヴェのソーヴィニヨン・ブランは10月発売予定！
2024年のニュージーランド、マールボロは、雨が少なかったことから病気が少なく、果実の粒が凝縮され、理想とするブドウが収穫できました。
ただし粒が小さくなることで果汁の収量は例年の30％減…
もともと限定生産のソーヴィニヨンブランは、昨年の半分以下の数量となりました。

「ニコ」は通常キュヴェよりも早いリリースとなりましたが、通常キュヴェよりもさらに希少です！
九州では６店舗、熊本県では当店を含め2店舗のみの取扱いとなっております！
さらに本数限定の販売となっております！

来年はこのキュヴェを造るかどうかは未定・・・
造ったとしても自社畑のブドウは使わないと木村さんが宣言されているそう・・・

自社畑のブドウを使用したNICOシリーズは、今回のキュヴェが最初で最後となりそうです！

希少だらけのこのキュヴェ！売切れ必至です！
お見逃しなく！！

※テクニカルシート付き(マーグオリジナル)

This shop sells alcoholic beverages. Drinking under the age of 20 is prohibited by law.

ラッピング

ニュージーランドと日本を繋ぐ『キムラセラーズ』のワイン

2009年にニュージーランドのマールボロに設立された『キムラセラーズ』。
日本人醸造家、木村滋久氏はザ・キャピトルホテル東急で10年間勤務していました。
レストランでサービスの担当をし、ソムリエ資格も所有。
ワイナリー巡りがきっかけでワイン造りに魅了され、ワイン醸造学を学ぶためニュージーランドへ渡ることを決断。
ワイン醸造・ブドウ栽培学を学び、ニュージーランドの地でワイン造りを開始しました。

手摘みで収穫を行う徹底したこだわりのため、生産量が少なく割り当てはごく僅か…
フラッグシップであるソーヴィニヨン・ブランをはじめ、リースリングやピノ・ノワールなどは即完売するほどの人気ぶり。
2018年に小さなソーヴィニヨン・ブランの自社畑を持ち、そこから徐々に人と畑との縁が紡がれ、所有する自社畑は0.7ha（2024年現在）となりました。

NZのオーガニック協会 Bio Gro の規定の 3 年間を経過し、オーガニックの認定を取得してます。

現在は地元新聞や日本の各メディアの取材も多数受けるほど知名度が上がり、当店のお客様の中にもファンの多い木村さんです！

ワインの物語をお楽しみください！

マーグではご購入頂いたワインをより美味しく楽しんで頂きたいと全てにテクニカルシートをお付けしております。
このテクニカルシートを読みながらワインを飲むと、ワイナリーの思いや、ワインの物語に触れながら、より味わいを深く感じることができます！
また、『この前買ったこのワインどんなワインだったっけ？』や『これ幾らだったっけ？』などのお困り事もこれで解決です！