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ダッシュウッド マールボロ ソーヴィニョン・ブラン 2022

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産地:ニュージーランド マールボロ
品種:ソーヴィニヨン・ブラン100%
熟成:ステンレスタンクにて熟成

人気沸騰中!ニュージーランドのソーヴィニヨン・ブラン!!

ソーヴィニヨン・ブランは、ニュージーランドのマールボロ地区を代表するワインでとても有名ですが、中でもダッシュウッドのワインは、ニュージーランド航空のワインアワード2013で金賞受賞や、ワイン業界におけるソムリエ資格と並んで人気のある『WEST』のテイスティング講習にも使われるワインとして人気があります。

アワテレとワイラウのベストなブドウをブレンド。
夜と冷涼な朝に収穫することでフレッシュなフレーバーを残しています。ワイラウからアロマティックさを、アワテレからシトラスやパッションフルーツのフレーバーを表現し優しい圧搾から低温発酵します。

ソーヴィニヨン・ブランの特徴を活かした爽やかでバランスの取れた味わいとなっています。

※テクニカルシート付(マーグオリジナル)

This shop sells alcoholic beverages. Drinking under the age of 20 is prohibited by law.

「ダッシュウッド」はマールボロのアワテレ・ヴァレーで初めてブドウを植樹した地域のパイオニア・ファミリー『ヴァヴァサワー』によって造られたブランドです。
数多くの葡萄畑、生産者がひしめくワイラウ・ヴァレーとアワテレ・ヴァレーのベストなブドウをブレンドし、高品質なワインを造り出します。

ワイラウ・ヴァレーは1973年に開墾、広大で2つの谷で成り立っており、小石交じりの川石が多い土壌から成り立ち、トロピカルで明るい果実の個性を生み出します。
アワテレ・ヴァレーは1986年に開墾し、小さい狭い谷という環境のなか葡萄は河岸段丘もしくは優しい山裾の周りに植えられており、冷涼、乾燥、風が強いことで果熟到達点まで長いのが特徴。ミネラル感が素晴らしく酸のレベルが高い葡萄が収穫されています。

循環炭素を増やさない取り組みとしてCO2の削減、太陽光発電による電力の削減、畑から生み出される廃棄物の再利用を行うなど、マールボロ地区でもいち早く「カーボン・ゼロ」の活動を始めたワイナリーでもあります。
「サスティナブル(循環型)ワインメイキング」の認証も得ています。

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