ダブル・ダイヤモンド　カベルネ・ソーヴィニヨン　オークヴィル　ナパ・ヴァレー　2023

世界No.1に選ばれたナパ・カベルネ。その実力を、もっと身近に。
ワイン・スペクテーター年間第1位を獲得したダブル・ダイヤモンド。
ナパ最高峰の銘醸畑「ト・カロン」を主体に、100点満点ワインを数多く手掛けてきた名醸造家が造る、オークヴィルのカベルネ・ソーヴィニヨン。
2023年はJames Suckling 95点。


産地：アメリカ　カリフォルニア　ナパ・ヴァレー　オークヴィル
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン100%
熟成：仏産樽(ダナジュー社) 新樽 54%、2 年使い 46%にて 19 か月熟成
味わい：ブラックチェリーやカシスの濃厚な果実味に、チョコレートやスパイスの複雑な香り。シルキーなタンニンが心地よい、力強く上品なフルボディ・赤


【このワインの魅力3つ】
① ワイン・スペクテーター年間TOP100で第1位に輝いた実力

ダブル・ダイヤモンドを語るうえで、欠かせないのが世界的な評価です。
2019年ヴィンテージが、ワイン・スペクテーター誌の「2022年年間TOP100」で第1位を獲得。
世界中のワインの中から、その年を代表する一本として選ばれました。
しかも、この評価で注目されたのは品質だけではありません。
ナパ・ヴァレーの高級カベルネ・ソーヴィニヨンが数多く存在する中、品質と価格のバランスも高く評価されたのです。
そして今回の2023年も、James Suckling 95点、Jeb Dunnuck 94点という高評価。
ブランドの輝かしい実績に加え、2023年そのものの品質にも期待できる一本です。

② ナパ最高峰の銘醸畑「ト・カロン」を主体に使用

今回のダブル・ダイヤモンドに使用されるのは、ナパ・ヴァレーの中でも特に評価の高いオークヴィルAVAのカベルネ・ソーヴィニヨン。
その中心となるのが、世界的な銘醸畑ト・カロン・ヴィンヤード（To Kalon Vineyard）です。
ト・カロンは、ロバート・モンダヴィやシュレイダー・セラーズなど、ナパを代表する高級ワインと深い関わりを持つ畑。
その名前は、ギリシャ語に由来し、一般に「最高の美」などと解釈されています。
そんな特別な畑を主体としたカベルネ・ソーヴィニヨンを、ダブル・ダイヤモンドというブランドで楽しめることが大きな魅力です。
ワイン好きなら、「ト・カロン主体」という言葉だけでも興味を引かれるのではないでしょうか。

③ 100点満点ワインを生み出す名醸造家、トーマス・リヴァース・ブラウン

醸造を手掛けるのは、ナパ・ヴァレーを代表するワインメーカー、トーマス・リヴァース・ブラウン。
シュレイダー・セラーズをはじめ、数多くの高評価ワインを生み出してきた人物です。
今回の2023年は、カベルネ・ソーヴィニヨン100％。
フレンチオーク樽で19か月熟成し、新樽比率は52％。
果実の凝縮感を大切にしながら、樽由来のスパイスや杉、チョコレートなどの複雑な風味を引き出しています。
濃厚で力強いだけではなく、タンニンは非常に滑らか。
「ナパらしい濃厚さ」と「上品でシルキーな飲み心地」を両立したカベルネ・ソーヴィニヨンです。


【購入のご案内】

「ナパ・ヴァレーの本当に美味しいカベルネを飲んでみたい。」
そんな方に、ぜひ知っていただきたいのが、「ダブル・ダイヤモンド カベルネ・ソーヴィニヨン オークヴィル ナパ・ヴァレー 2023」です。

アメリカ・カリフォルニア州、ナパ・ヴァレーの中心部に位置する銘醸地オークヴィル。
このオークヴィルには、オーパス・ワン、ロバート・モンダヴィ、ハーラン・エステートなど、世界的に知られるワインの生産拠点や銘醸畑が集まっています。

そんなナパの中心地で造られるのが、今回のダブル・ダイヤモンドです。

まず注目していただきたいのが、その生い立ち。

ダブル・ダイヤモンドは、ナパ最高峰のカベルネ・ソーヴィニヨンを手掛ける「シュレイダー・セラーズ（Schrader Cellars）」の創業者、フレッド・シュレイダーが2001年に立ち上げたブランド。

シュレイダー・セラーズといえば、ロバート・パーカーによる100点満点評価を数多く獲得してきた、ナパを代表するカルトワイン生産者です。

そんなシュレイダーの哲学を受け継ぎながら、より多くのワイン愛好家に楽しんでもらうことを目指して生まれたのが、ダブル・ダイヤモンドなのです。


そして、このブランドを一躍有名にした出来事があります。

2019年ヴィンテージが、ワイン・スペクテーター誌の2022年年間TOP100で第1位を獲得。

品質だけでなく、価格とのバランスも高く評価されました。

これは、世界中のワインを対象とした権威あるランキングです。

そして今回ご紹介する2023年も、その実力は健在。

James Suckling 95点、Jeb Dunnuck 94点。

世界的なワイン評論家から高い評価を獲得しています。


『ナパ最高峰「ト・カロン」のブドウを主体に使用！』

このワインの魅力を語るうえで外せないのが、使用されるブドウ畑です。

2023年は、オークヴィルの名高いト・カロン・ヴィンヤードを主体に、複数の優良区画のブドウをブレンドしています。

ト・カロンといえば、ナパ・ヴァレーのカベルネ・ソーヴィニヨンを語るうえで欠かせない銘醸畑。

豊かな日照、昼夜の寒暖差、水はけに優れた土壌など、カベルネ・ソーヴィニヨンに適した条件が整っています。

ここから生まれるワインは、豊かな果実味、しっかりとした骨格、複雑な香り、長い余韻を備えることで知られています。

そんな特別な土地のブドウを使用していることが、ダブル・ダイヤモンドの品質を支えています。


『名醸造家トーマス・リヴァース・ブラウンの手腕！』

そして、このワインを造るのが、ナパ・ヴァレーの名醸造家トーマス・リヴァース・ブラウン。

シュレイダー・セラーズでも醸造を担当する人物です。

2023年のダブル・ダイヤモンドは、カベルネ・ソーヴィニヨン100％。

フレンチオーク樽で19か月熟成させ、新樽比率は52％。

樽にはフランスの著名な樽メーカー、ダルナジュー社のものを使用しています。

生産者公式サイトによると、残りの48％にはシュレイダーで一度使用したフレンチオーク樽を採用。

新樽による複雑な香りと、使用樽による穏やかな熟成を組み合わせることで、果実味と樽の風味のバランスを整えています。

【味わい】
凝縮した果実味。
それでいて驚くほど滑らか。
香りは、熟したブラックチェリーやダークプラム、カシス、ブラックベリー。
そこにスミレ、グラファイト、ナツメグ、タバコ、ダークチョコレートなどの複雑なニュアンスが重なります。
グラファイトとは、鉛筆の芯を思わせる香りの表現。
ナパの優れたカベルネ・ソーヴィニヨンにも見られる、独特のミネラル感を表す言葉です。

口に含むと、まず感じるのは濃厚な黒系果実の風味。
しかし、ただ濃厚なだけではありません。
タンニンは細やかで、まるでシルクのような滑らかさ。
しっかりとした骨格がありながら、生き生きとした酸が味わいを引き締め、余韻には杉や砕いた石を思わせるニュアンスが続きます。


ジェームス・サックリングは、2023年を95点と評価。

豊かな赤系・黒系果実の風味と、滑らかな質感、柔らかなタンニンを高く評価しています。

「濃厚なのに飲み疲れしにくい。」

「力強いのに、どこか上品。」

そんな魅力を持ったナパ・ヴァレーのカベルネ・ソーヴィニヨンです。

今楽しむのもおすすめですが、しっかりとした果実味と骨格があるため、数年間熟成させてから楽しむのも面白いでしょう。

Jeb Dunnuckは、2025年から2035年を飲み頃の目安として紹介しています。

そして、ぜひ合わせていただきたいのが牛肉料理。

ステーキやローストビーフ、牛肉の赤ワイン煮込み、ハンバーグなど、肉の旨味をしっかり感じる料理とは抜群の相性が期待できます。

世界No.1に選ばれたブランドの実力を、2023年ヴィンテージで。

ナパ・ヴァレーのカベルネ・ソーヴィニヨンがお好きな方に、ぜひ楽しんでいただきたい一本です。


【おすすめのペアリング】
⚪︎和牛の赤身ステーキ
→牛肉の旨味とワインの凝縮したカシスやブラックベリーの果実味が好相性。細やかなタンニンが肉の旨味を引き立てます。
⚪︎ローストビーフ
→しっとりした赤身肉と、ワインの滑らかなタンニンが調和。黒胡椒や赤ワインソースを添えると、さらにおすすめです。
⚪︎牛肉の赤ワイン煮込み
→濃厚なソースと柔らかく煮込んだ牛肉の旨味を、ワインの果実味と骨格がしっかり受け止めます。
⚪︎ハンバーグ（デミグラスソース）
→家庭料理なら特におすすめ。デミグラスソースのコクと、ワインのチョコレートやスパイスのニュアンスが自然につながります。
⚪︎ラムチョップの香草焼き
→ラム肉の独特の旨味に、カベルネ・ソーヴィニヨンのハーブやスパイスの風味が寄り添います。ローズマリーを使うと、さらに好相性です。
⚪︎豚肩ロースのグリル
→豚肉の甘味と香ばしい焼き目に、ワインの豊かな果実味が調和。少し黒胡椒を効かせるのがおすすめです。
⚪︎きのことベーコンのクリームパスタ
→きのこの旨味やベーコンの塩味が、ワインのスパイス感や樽由来の複雑さを引き立てます。
⚪︎すき焼き
→牛肉の旨味と甘辛い割り下に、ワインの濃厚な果実味が寄り添います。ワインの酸やタンニンを生かすため、甘さを少し控えめにするのがおすすめです。


【おすすめの飲み方】

■ おすすめ温度：16〜18℃
最初は16℃程度から楽しんでみてください。
やや低めの温度では、カシスやブラックチェリーの果実味と、生き生きとした酸が引き立ちます。
グラスの中で少し温度が上がると、ダークチョコレートやスパイス、杉などの複雑な香りが広がってきます。
アルコール度数は14.8％。
温度が高くなりすぎるとアルコール感が強く感じられることがあるため、18℃程度までを目安に楽しむのがおすすめです。

■ おすすめグラス：大きめのボルドー型
カベルネ・ソーヴィニヨンの魅力を楽しむなら、少し大きめのボルドー型グラスがおすすめ。
豊かな果実味と複雑な香りが広がり、滑らかなタンニンや長い余韻を感じやすくなります。
特に、今回のワインのように香りの要素が豊富なカベルネには、大きめのグラスが向いています。

■ 抜栓のタイミング
2023年ヴィンテージですので、抜栓直後から楽しめます。
ただし、しっかりとした骨格を持つワインですので、飲む30分〜1時間前に抜栓するのもおすすめです。
まずはグラスに少量を注ぎ、香りと味わいを確認してください。
若さによる硬さを感じる場合は、デキャンタージュによって香りや味わいが開く可能性があります。
ゆっくり時間をかけて、変化を楽しんでいただきたい一本です。


【こんな方におすすめ】
⚪︎ナパ・ヴァレーのカベルネ・ソーヴィニヨンがお好きな方
⚪︎オーパス・ワンやシュレイダー・セラーズに興味がある方
⚪︎ト・カロン・ヴィンヤードのワインを楽しみたい方
⚪︎濃厚な果実味と滑らかなタンニンを両立した赤ワインを探している方
⚪︎ワイン・スペクテーター年間第1位を獲得したブランドに興味がある方
⚪︎ジェームス・サックリング95点という高評価ワインを楽しみたい方
⚪︎力強さだけでなく、上品さも備えたカベルネを探している方
⚪︎ステーキやローストビーフに合わせるワインを探している方
⚪︎特別な日のディナーや大切な方へのワインギフトを探している方
⚪︎今飲んでも、少し熟成させても楽しめるナパ・カベルネを探している方


【店長からのメッセージ】
今回のダブル・ダイヤモンド2023。

このワインを語るうえで、ぜひ知っていただきたいのが、2019年ヴィンテージがワイン・スペクテーターの年間TOP100で第1位を獲得したことです。
ナパ・ヴァレーには、世界的に評価される素晴らしいカベルネ・ソーヴィニヨンが数多くあります。
その中でも、ダブル・ダイヤモンドは特別な存在だと思います。

というのも、あのシュレイダー・セラーズと同じワインメーカー、トーマス・リヴァース・ブラウンが手掛けているんです。
しかも、使用するブドウは名高いト・カロン・ヴィンヤードが主体。
この背景を知るだけでも、ワイン好きなら興味が湧きませんか？

そして今回の2023年は、James Suckling 95点、Jeb Dunnuck 94点。

濃厚な黒系果実の風味に、チョコレートやスパイスのニュアンス。
それでいて、タンニンはシルキーで滑らか。
ナパのカベルネらしい力強さを楽しみながら、上品さも感じられる造りです。

私なら、少し厚めに焼いた牛肉のステーキと合わせたいですね。

最初はワインだけで一杯。
そして、ステーキと一緒にもう一杯。
時間とともに広がる香りを楽しみながら、ゆっくり味わいたいと思います。
「これぞナパ・ヴァレーのカベルネ・ソーヴィニヨン。」

そんな魅力を楽しんでいただきたい一本です。


【こんなシーンで楽しみたいワイン】
週末の夜、世界が認めたナパ・カベルネをゆっくり楽しむ。
土曜日の夕方。
少し早めにワインを抜栓し、夕食の準備を始める。
今日のメイン料理は、和牛の赤身ステーキ。
付け合わせには、きのこのソテーとマッシュポテト。
テーブルに用意するのは、ダブル・ダイヤモンド2023。
大きめのボルドーグラスに注ぐと、ブラックチェリーやカシスの豊かな香り。
そこに、チョコレートやスパイス、杉を思わせる複雑なニュアンスが重なります。
ひと口飲むと、凝縮した果実味が広がり、タンニンは驚くほど滑らか。
ステーキをひと口食べると、肉の旨味とワインの豊かな果実味が自然に調和します。
食事が終わった後も、グラスに少し残して。
時間とともに変化する香りを楽しみながら、ゆっくり過ごす。
世界的な評価を受けたワインを、特別な記念日だけでなく、週末の食卓で楽しむ。
「ちょっといい日を、もっといい日に。」
そんな時間におすすめしたい、ナパ・ヴァレーのカベルネ・ソーヴィニヨンです。


※テクニカルシート付き(マーグオリジナル)

このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。

『ダブル・ダイヤモンド』

ワイン・スペクテーター年間第1位。ナパ最高峰「シュレイダー・セラーズ」の哲学を受け継ぐ

ダブル・ダイヤモンド（Double Diamond）は、ナパ・ヴァレーを代表するカルトワイン生産者、シュレイダー・セラーズ（Schrader Cellars）の創業者フレッド・シュレイダーが、2001年に立ち上げたブランドです。

シュレイダー・セラーズは、1998年に設立されたナパ最高峰のカベルネ・ソーヴィニヨン生産者の一つ。

著名な栽培家アンディ・ベクストファーが所有する銘醸畑のブドウを使用し、ワインメーカーのトーマス・リヴァース・ブラウンとともに、数多くの高評価ワインを生み出してきました。

輸入元も、シュレイダーをナパで高い評価を獲得する生産者として紹介しています。


【シュレイダーの兄弟ブランドとして誕生】

ダブル・ダイヤモンドが誕生したのは2001年。

当初はシュレイダーとは異なる畑のブドウを使い、高品質なカベルネ・ソーヴィニヨンを造るブランドとしてスタートしました。

ジョルジュIIIやハウエル・マウンテンなどのブドウをブレンドした「ボンバーX」、レイク・カウンティの「アンバー・ノール」などを生産。

2013年まで、シュレイダーの兄弟ブランドとして人気を集めました。

そして2017年、シュレイダー・セラーズがコンステレーション・ブランズの傘下に入ったことで、大きな転機を迎えます。

コンステレーションはロバート・モンダヴィも所有しており、シュレイダーとダブル・ダイヤモンドは、さらに優れた畑のブドウを確保できるようになりました。

こうしてダブル・ダイヤモンドは、オークヴィルのカベルネ・ソーヴィニヨンに特化したブランドとして生まれ変わったのです。

「最高峰のナパ・カベルネを、より身近に」

輸入元は、そのコンセプトを次のように紹介しています。

「オークヴィルの畑限定の最高のカベルネ・ソーヴィニョンを可能な限り手の届く価格で。」

この言葉こそ、ダブル・ダイヤモンドの魅力を最もよく表しています。

同じく名醸造家トーマス・リヴァース・ブラウンが醸造を担当し、ト・カロン・ヴィンヤードを主体とした優れたブドウを使用。

高級カルトワインの品質へのこだわりを受け継ぎながら、より多くのワイン愛好家に楽しんでもらうことを目指しています。

【2019年ヴィンテージが世界No.1に】

そして2022年、ダブル・ダイヤモンドは世界的な注目を集めます。

2019年ヴィンテージが、ワイン・スペクテーター誌の年間TOP100で第1位を獲得。

世界中のワインの中から、その年を代表する一本として選出されました。

ワイン・スペクテーターは、卓越したワインメーカーの技術、優れた畑の品質、そして価格とのバランスを高く評価しています。

この受賞によって、ダブル・ダイヤモンドは世界中のワイン愛好家から注目されるブランドとなりました。


【ラベルに描かれた「龍」にも注目】

ダブル・ダイヤモンドには、もう一つ興味深いエピソードがあります。

2021年ヴィンテージから、ラベルデザインを一新。

白と黒を基調としたシックなデザインとなり、ラベルには龍のエンボス加工が施されています。

実はこの龍、シュレイダー・セラーズのフラッグシップワイン「オールド・スパーキー」に由来するもの。

ブランドのつながりを象徴する、ワイン好きにはたまらないデザインです。

ナパ最高峰の銘醸畑、伝説的なワインメーカー、そして世界No.1の実績。

ダブル・ダイヤモンドは、シュレイダーの哲学とオークヴィルの魅力を、より身近に楽しめる特別なブランドです。

ワインの物語をお楽しみください！

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