ブラゾン・ディッサン　2016

格付第3級シャトーの実力を、もっと身近に。
ジェームス・サックリング93点。10年の時を重ねた、マルゴーのエレガンスを楽しむ一本。

産地：フランス　ボルドー　マルゴー
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン60%、メルロー40%
熟成：オーク樽（225L、新樽比率35%）にて約14カ月
味わい：熟したカシスやプラムの豊かな果実味に、滑らかなタンニンと上品な熟成香。しなやかで奥行きのあるフルボディ・赤。


【このワインの魅力3つ】

① メドック格付第3級「シャトー・ディッサン」のセカンドワイン
シャトー・ディッサンは、1855年のメドック格付で第3級に選ばれた、マルゴー村の歴史ある名門シャトー。
そのセカンドワインとして1995年に誕生したのが、ブラゾン・ディッサンです。
若いブドウ樹の区画を中心に、成熟した区画のワインもブレンドすることで、ファーストワインより早くから楽しめるスタイルを目指しています。
単に格付シャトーの名前を冠したワインではなく、マルゴーらしい優雅さを、より親しみやすく楽しめる一本です。

② ジェームス・サックリング93点。高評価の2016年
2016年のブラゾン・ディッサンは、複数の専門誌で高い評価を受けています。
* James Suckling：93点
* Wine Advocate：88点
* Decanter：91点
* Wine Enthusiast：95点
* Vinous：89点
James Sucklingは、カシス、チェリー、ラズベリーの華やかな果実味と、シルキーなタンニン、長くフレッシュな余韻を評価しています。

③ 新樽35％、約14か月熟成。10年の時を経たマルゴー
メルロー60％、カベルネ・ソーヴィニヨン40％というブレンド。
新樽を35％使用し、約14か月熟成させています。
メルローの柔らかく豊かな果実味に、カベルネ・ソーヴィニヨンの骨格と上品なタンニンが重なるスタイルです。
2016年から約10年が経過した現在は、果実の充実感に加え、熟成による複雑な香りも期待できる時期。
若いボルドーとは違う、時間が育てた味わいを楽しめることも大きな魅力です。



格付シャトーのマルゴーを、もっと気軽に楽しんでみませんか？
今回ご紹介するのは、ブラゾン・ディッサン 2016。
フランス・ボルドー地方、マルゴー村に位置する名門シャトー「シャトー・ディッサン」が手掛けるセカンドワインです。

シャトー・ディッサンといえば、1855年のメドック格付で第3級に選ばれた、マルゴーを代表するシャトーの一つ。
その歴史は非常に古く、世界的にも評価の高いボルドーワインを生み出してきました。
そんなシャトーの魅力を、より親しみやすく楽しんでいただけるのが、このブラゾン・ディッサンです。

「セカンドワイン」と聞くと、ファーストワインの格下という印象を持たれる方もいらっしゃるかもしれません。
しかし、実際には少し違います。

シャトー・ディッサンでは1995年から、ファーストワインとは異なるスタイルを目指してブラゾン・ディッサンを造り始めました。
主に若いブドウ樹の区画を使用しながら、成熟した区画のワインも組み合わせることで、マルゴーらしいエレガンスを残しつつ、比較的早い段階から楽しめる味わいに仕上げています。

そして今回の2016年は、ぜひ注目していただきたいヴィンテージです。
ボルドーの2016年は、素晴らしい品質のワインを数多く生み出した年として知られています。

このブラゾン・ディッサンも、その評価は非常に高く、James Suckling 93点、Wine Advocate 88点、Wine Enthusiast 95点。
名門シャトーのセカンドワインとして、十分に注目したい評価を獲得しています。

ブドウ品種は、メルロー60％、カベルネ・ソーヴィニヨン40％。
一般的にメルローは柔らかく、丸みのある果実味を生み出し、カベルネ・ソーヴィニヨンは骨格やタンニン、熟成能力に貢献します。
この2品種が組み合わさることで、果実の豊かさとボルドーワインらしい奥行きが生まれます。


醸造後は、新樽35％を使用して約14か月間熟成。
樽由来のスパイスや木のニュアンスが加わり、果実味と調和した複雑な味わいへと仕上げられます。

【味わい】
香りは、カシスやブラックチェリー、プラムなどの熟した果実。
そこに、タバコや杉、土、ほのかなスパイスを思わせるニュアンスが重なります。
口に含むと、果実の豊かさが広がり、しっかりとしたタンニンと美しい酸が味わいを支えます。
James Sucklingは2016年を93点とし、チェリーやラズベリー、カシスの風味と、上質でシルキーなタンニンを高く評価しています。
また、Wine Advocateは88点を付け、カシスやプラム、土、ローリエ、タバコの香りと、凝縮感のある味わいについて言及しています。

さらに注目したいのが、2016年から10年という時間です。
若い頃の力強い果実味やタンニンが、熟成によって少しずつ落ち着き、香りや味わいに一体感が生まれてくる時期。
もちろん、実際の熟成状態は保管環境によって異なりますが、2016年のボルドーを今楽しむ面白さは十分にあります。
特にマルゴーのワインは、力強さだけではなく、華やかな香りとエレガンスが魅力。

このブラゾン・ディッサンも、濃厚な赤ワインというだけでは終わらない、上品な味わいが期待できます。


そして、ぜひおすすめしたいのが料理との組み合わせ。

牛肉のステーキやローストビーフはもちろん、鴨のロースト、豚肉のグリル、きのこ料理などとも好相性です。

「格付シャトーのボルドーを飲んでみたい。」「少し熟成したマルゴーを楽しみたい。」
そんな方に、ぜひ選んでいただきたい一本です。


【おすすめのペアリング】
⚪︎和牛の赤身ステーキ
→牛肉の旨味とワインの豊かな果実味が好相性。タンニンが肉の脂やタンパク質と調和し、味わいを引き立てます。
⚪︎ローストビーフ
→しっとりした赤身肉と、メルロー由来の柔らかな果実味がよく合います。赤ワインソースを添えるとさらにおすすめです。
⚪︎鴨のロースト
→鴨肉の旨味と脂に、ワインのカシスやプラムの風味が寄り添います。熟成による複雑な香りとも好相性です。
⚪︎牛肉の赤ワイン煮込み
→煮込み料理の濃厚な旨味を、ワインの果実味とタンニンが受け止めます。タバコやスパイスのニュアンスも料理に奥行きを与えます。
⚪︎豚肩ロースのグリル
→豚肉の甘味と香ばしい焼き目に、ワインの果実味と樽由来のニュアンスが調和します。
⚪︎きのことベーコンのクリームパスタ
→きのこの土っぽい風味が熟成香とつながり、ベーコンの旨味がワインの複雑さを引き立てます。
⚪︎ハンバーグ（デミグラスソース）
→家庭料理ならぜひおすすめ。肉の旨味とデミグラスソースのコクが、ワインの果実味とタンニンによく合います。
⚪︎すき焼き
→牛肉の旨味と甘辛い割り下を、メルローの豊かな果実味が包み込みます。甘さを控えた味付けがおすすめです。


【おすすめの飲み方】

■ おすすめ温度：16〜18℃
少し熟成したボルドーワインですので、冷やしすぎないことがおすすめです。
最初は16℃程度から楽しみ、グラスの中で少しずつ温度が上がるにつれて、果実やスパイス、熟成香の変化を感じてください。

■ おすすめグラス：ボルドー型の赤ワイングラス
少し大きめのボルドー型グラスがおすすめです。
カシスやプラムの果実味、杉やタバコなどの複雑な香りが広がりやすくなります。
タンニンの質感や余韻も、より立体的に楽しめます。

■ 抜栓のタイミング
飲む30分〜1時間ほど前の抜栓を目安にしてみてください。
ただし、2016年という熟成を経たワインですので、まずは抜栓直後の状態を確認することをおすすめします。
香りが閉じている場合は、大きめのグラスでゆっくり空気に触れさせてください。
澱が見られる場合は、数時間前からボトルを立てておくと安心です。
デキャンタージュは必須ではありません。


【こんな方におすすめ】
⚪︎ボルドーの赤ワインがお好きな方
⚪︎マルゴー村のワインがお好きな方
⚪︎格付シャトーのワインを比較的気軽に楽しみたい方
⚪︎シャトー・ディッサンに興味がある方
⚪︎熟成した赤ワインを楽しみたい方
⚪︎カベルネ・ソーヴィニヨンとメルローのブレンドがお好きな方
⚪︎果実味とタンニンのバランスが良いフルボディを探している方
⚪︎ステーキやローストビーフに合わせるワインを探している方
⚪︎2016年ヴィンテージのボルドーを探している方


【店長からのメッセージ】
今回のブラゾン・ディッサン2016。
個人的に注目していただきたいのは、2016年というヴィンテージと、格付第3級シャトーのセカンドワインであることです。
シャトー・ディッサンといえば、マルゴーの中でも歴史ある名門シャトー。
そのファーストワインは、もちろん素晴らしいのですが、価格もそれなりにします。
そんなシャトーの魅力を、もう少し身近に楽しめるのがブラゾン・ディッサンです。

しかも今回の2016年は、ジェームス・サックリング93点。
そして収穫から10年。
こういうワインは、若い頃の力強さだけではなく、少しずつ熟成によって生まれる複雑さも楽しみたいですよね。

私なら、ローストビーフや牛肉のステーキと合わせたいと思います。
大きめのボルドーグラスに注いで、少しずつ香りの変化を楽しむ。
「格付シャトーのセカンドって、やっぱり面白いな。」
そんな発見をしていただける一本だと思います。


【こんなシーンで楽しみたいワイン】
週末の夜、少し熟成したボルドーをゆっくり楽しむ。
土曜日の夕方。
少し早めにワインを抜栓して、夕食の準備を始める。
メイン料理は、和牛の赤身ステーキ。
付け合わせには、きのこのソテーとマッシュポテト。
グラスに注ぐのは、2016年のブラゾン・ディッサン。
カシスやプラムの果実味に、タバコや杉を思わせる複雑な香り。
ひと口飲んで、ステーキをひと口。
肉の旨味とワインのタンニンが重なり、自然と次の一杯が欲しくなります。
食事が終わった後も、少しだけグラスに残して。
時間とともに変化する香りを楽しみながら、ゆっくり過ごす。
収穫から10年という時間が育てたワインを、日常の中で楽しむ。

「ちょっといい日を、もっといい日に。」
そんな週末の夜におすすめしたい、マルゴーのセカンドワインです。

このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。

『シャトー・ディッサン』

「王の食卓と神々の祭壇に捧げられるワイン」。800年以上の歴史を誇る、マルゴーの名門格付シャトー。

シャトー・ディッサン（Château d’Issan）は、フランス・ボルドー地方、マルゴー村に位置する歴史あるワイナリーです。

1855年のメドック格付で第3級（Troisième Grand Cru Classé）に選ばれた名門シャトーであり、その歴史は中世まで遡ります。

シャトーの公式サイトによると、この地では12世紀からブドウ栽培が行われていたとされ、長い歴史の中でフランス王室や貴族たちにも愛されてきました。

そして、シャトー・ディッサンには非常に有名な言葉があります。

「Regum mensis arisque deorum」

ラテン語で、「王の食卓と神々の祭壇のために」という意味です。

この言葉は現在もシャトーの入口に刻まれており、ディッサンの歴史と格式を象徴しています。

輸入元は、シャトー・ディッサンを「メドックでも一際美しい」格付シャトーとして紹介しています。

実際、1644年に築かれた城壁に囲まれた美しいシャトーは、マルゴーの歴史的建造物としても知られています。

所有するマルゴーAOCの畑は、格付第1級シャトー・マルゴーにも隣接する素晴らしい立地。

砂利質の痩せた土壌が広がり、特にカベルネ・ソーヴィニヨンに適した環境です。

さらに興味深いのが、1855年の格付当時からマルゴーAOCの畑を買い足していないという点。

長年同じ土地と向き合い、その個性を深く理解してきたことが、シャトーの大きな強みになっています。

シャトーは1945年からクルーズ家が所有。

戦後の荒廃した畑や設備を立て直し、1998年からはエマニュエル・クルーズが品質向上をさらに推進しました。

2012年にはロレンゼッティ家が共同所有者として加わり、現在も品質の向上に取り組んでいます。

また、輸入元が紹介するシャトーの特徴の一つが、長期的な視点を持ったワイン造りです。

短期的な利益より品質を重視し、必要であれば生産量を大きく減らしてでも、シャトーの評価と品質を守る姿勢を大切にしてきました。

800年以上の歴史、格付第3級の実力、そしてマルゴーの優雅なテロワール。

シャトー・ディッサンは、ボルドーワインの歴史と伝統を今に伝える、魅力的な名門生産者です。

ワインの物語をお楽しみください！

すべてのワインには
**マーグオリジナルのワイン説明書（テクニカルシート）**をお付けしています。

・味わいの特徴
・おすすめの料理
・飲み頃の温度
・生産者の背景

などを分かりやすくまとめています。

「ワインの違いがよく分からない」という方でも、
ワインを楽しみながら理解できるように工夫しています。

オーナーが一つ一つ1本飲んで選んだこだわりのワイン

オーナーソムリエが、試飲だけではなく自宅や飲食店で1本1本飲み(年間600~700本程)、お薦めできると認めたワインをひとつひとつ集めています。
1本を数日かけて飲んでいるので、2日目の味わいや3日目の味わいなどそのワインの良さを最大限にお伝えしております。

さらにマーグでは、
店頭・ワイン会・ECを通して多くのお客様と接する中で、
実際に飲んで喜ばれているワインを中心にセレクトしています。

ワインは難しいものではなく、
日常を少し豊かにしてくれる飲み物。

そんな一杯をお届けできれば嬉しく思います。

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ギフト用には、金額の入っていないテクニカルシートをお付けしますので、貰われた方も『ワインの物語を楽しみながら飲める』と喜ばれております。