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産地:フランス シャンパーニュ コート・デ・バール
品種:ピノ・ノワール74%、シャルドネ26%
備考:36ヶ月間熟成、リザーブワインを19%ブレンド。
輝きのある淡い黄色の外観に、生き生きとした泡が連なります。
白桃やブリオッシュのアロマ。
口に含むと黄色い果実やドライフルーツのアロマが感じられます。
フレッシュで綺麗な酸が心地良い、バルフォンタルクのスタンダードキュヴェ。
生産量の約半数はフランス国内で消費されるほどの人気で、日本での流通量が多くない隠れた逸品です!
※テクニカルシート付(マーグオリジナル)
このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
『バルフォンタルク』
1962年、コート・デ・バールのバールヴィル、フォンテーヌ、アルコンヴィルのオーボワ村から、約50人のワイン生産者が力を合わせて『バロヴィル地方のワイン協同組合』を設立。
AOCシャンパーニュの最南端の地域で、土壌は泥灰岩と粘土石灰岩です。
この地域の主要ブドウ品種はピノ・ノワールです。
ブドウのプレスセンターであった協同組合は現在、自社ブランド「DE BARFONTARC(デ バルフォンタルク)」として、主要品種のピノ・ノワールを活かした14の多彩なキュヴェを生産するようになりました。
現在も同じメンバーで、周辺の7つの村で11haのブドウ畑を栽培しています。
年間を通して約20人を雇用。
ブランドマークの“B”の文字は「BARFONTARC」の“B”と、1962年に協同組合が創設した3つのワイン村にちなんで“3”を示唆するデザインとなっており、ブランドの思いが込められています。
ワインの物語をお楽しみください!
マーグではご購入頂いたワインをより美味しく楽しんで頂きたいと全てにテクニカルシートをお付けしております。
このテクニカルシートを読みながらワインを飲むと、ワイナリーの思いや、ワインの物語に触れながら、より味わいを深く感じることができます!
また、『この前買ったこのワインどんなワインだったっけ?』や『これ幾らだったっけ?』などのお困り事もこれで解決です!
ギフトラッピングも承ります🎁
ギフト用には、金額の入っていないテクニカルシートをお付けしますので、貰われた方も『ワインの物語を楽しみながら飲める』と喜ばれております。
オーナーが一つ一つ1本飲んで選んだこだわりのワイン
オーナーソムリエが、試飲だけではなく自宅や飲食店で1本1本飲み(年間600~700本程)、お薦めできると認めたワインをひとつひとつ集めています。
1本を数日かけて飲んでいるので、2日目の味わいや3日目の味わいなどそのワインの良さを最大限にお伝えしております。
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