『マリオン・ペルスヴァル』

一躍人気ヴィニュロンとなり、今や入手困難なシャンパーニュの造り手となったクレモン・ペルスヴァル。彼女は「次世代のために環境を守るには、小さなことから始めるべき」と考え、フランス政府のCO2削減要請を受けてヨーロッパ以外での販売を中止しました。

ペルスヴァル家ではクレモンだけでなく、従妹のマリオンもワインを造っています。マリオンはもともと農業に興味がなく会社員をしていましたが、クレモンの働き方に触発され、ワイン造りの道へ。3年間の修行を経て、2021年に自身のシャンパーニュを誕生させました。
クレモンと同じ設備・セラーを使いながら、彼女が熟成の深みを追求するのに対し、マリオンはテロワールを生かしたフレッシュな味わいを目指しています。ビオロジック栽培により、ブドウの個性を最大限に引き出す醸造を行っています。

エチケットにはこだわらず、シャムリー村の地図を使用。右上に「MP(マリオン・ペルスヴァル)」のサインを加えただけのシンプルなデザインです。
柔らかさや完熟感のあるシャンパーニュですが、シャムリーのテロワールや品種の個性を生かしたシンプルな醸造が、よりマリオン・ペルスヴァルの個性を際立たせています。

ワインの物語をお楽しみください！

マーグではご購入頂いたワインをより美味しく楽しんで頂きたいと全てにテクニカルシートをお付けしております。
このテクニカルシートを読みながらワインを飲むと、ワイナリーの思いや、ワインの物語に触れながら、より味わいを深く感じることができます！
また、『この前買ったこのワインどんなワインだったっけ？』や『これ幾らだったっけ？』などのお困り事もこれで解決です！

ギフトラッピングも承ります🎁

ギフト用には、金額の入っていないテクニカルシートをお付けしますので、貰われた方も『ワインの物語を楽しみながら飲める』と喜ばれております。

オーナーが一つ一つ1本飲んで選んだこだわりのワイン

オーナーソムリエが、試飲だけではなく自宅や飲食店で1本1本飲み(年間600~700本程)、お薦めできると認めたワインをひとつひとつ集めています。
1本を数日かけて飲んでいるので、2日目の味わいや3日目の味わいなどそのワインの良さを最大限にお伝えしております。