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マリオン・ペルスヴァル　トラディション N.V

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年間生産量2,565本の希少キュヴェ！

産地：フランス　シャンパーニュ　モンターニュ・ド・ランス
品種：シャルドネ50%、ピノ・ノワール23％、ムニエ27％
備考：野生酵母のみで真鍮製タンクで発酵。翌夏前にティラ－ジュして瓶内二次発酵。
ドザージュ：3g/l

プルミエ・クリュであるシャムリー村の、粘土質、石灰質、砂質と様々な土壌からなる3ヶ所の畑のブドウを、伝統的アッサンブラージュをしていることから『トラディション』と名付けられました。

淡いピンク色を帯びた外観。泡立ちは優しく、そして繊細で細やか。
伸びが良くクリアな味わいで、豊富なミネラルや塩味が印象的です。
希少なキュヴェをどうぞお試しください！

※MARGHUオリジナルテクニカルシート付

This shop sells alcoholic beverages. Drinking under the age of 20 is prohibited by law.

ラッピング

『マリオン・ペルスヴァル』

一躍人気ヴィニュロンとなり、今や入手困難なシャンパーニュの造り手となったクレモン・ペルスヴァル。彼女は「次世代のために環境を守るには、小さなことから始めるべき」と考え、フランス政府のCO2削減要請を受けてヨーロッパ以外での販売を中止しました。

ペルスヴァル家ではクレモンだけでなく、従妹のマリオンもワインを造っています。マリオンはもともと農業に興味がなく会社員をしていましたが、クレモンの働き方に触発され、ワイン造りの道へ。3年間の修行を経て、2021年に自身のシャンパーニュを誕生させました。
クレモンと同じ設備・セラーを使いながら、彼女が熟成の深みを追求するのに対し、マリオンはテロワールを生かしたフレッシュな味わいを目指しています。ビオロジック栽培により、ブドウの個性を最大限に引き出す醸造を行っています。

エチケットにはこだわらず、シャムリー村の地図を使用。右上に「MP(マリオン・ペルスヴァル)」のサインを加えただけのシンプルなデザインです。
柔らかさや完熟感のあるシャンパーニュですが、シャムリーのテロワールや品種の個性を生かしたシンプルな醸造が、よりマリオン・ペルスヴァルの個性を際立たせています。

ワインの物語をお楽しみください！

マーグではご購入頂いたワインをより美味しく楽しんで頂きたいと全てにテクニカルシートをお付けしております。
このテクニカルシートを読みながらワインを飲むと、ワイナリーの思いや、ワインの物語に触れながら、より味わいを深く感じることができます！
また、『この前買ったこのワインどんなワインだったっけ？』や『これ幾らだったっけ？』などのお困り事もこれで解決です！