ブルゴーニュ・オカ　2023　シプリアン・アルロー

創業祭特別価格！

通常価格：8,000円(税込8,800円)
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マーグ価格：6,400円(税込7,040円)
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ヴォーヌ・ロマネの名門が造る、今注目の若きブルゴーニュ！

産地：フランス　ブルゴーニュ
品種：ピノ・ノワール100%
平均樹齢40年
味わい：赤い果実とミネラルが調和する、繊細でエレガントな赤

ブルゴーニュの銘醸地ヴォーヌ・ロマネに本拠を構える名門ドメーヌ「アルロー」。
その新しい世代として注目を集めているのが、シプリアン・アルローです。

この「ブルゴーニュ・オカ」は、彼が手掛けるブルゴーニュ・ルージュ。
ブルゴーニュの魅力をストレートに感じられる、非常に完成度の高いピノ・ノワールです。

畑は、シャンボール、モレ・サン・ドニの自社畑が50％、ヴォーヌ・ロマネからの買いブドウが50％使用されています。

グラスに注ぐと、ラズベリーやチェリー、ワイルドストロベリーといった赤い果実の香りが広がります。
そこにバラの花のニュアンスや、ほんのりとしたスパイス、ミネラル感が重なり、ブルゴーニュらしい繊細なアロマを感じさせます。

口に含むと、果実味はピュアで透明感があり、酸とのバランスが非常に美しい仕上がり。
タンニンはきめ細かく、エレガントな余韻が長く続きます。

ブルゴーニュ・ルージュというカテゴリーでありながら、村名クラスを思わせるほどの完成度を持っているのがこのワインの魅力です。

シプリアン・アルローは、テロワールの表現を非常に大切にしており、過度な抽出を行わず、ブドウの個性を引き出す自然なワイン造りを行っています。

このワインでもその哲学ははっきりと感じられます。
果実のピュアさ、ミネラルの美しさ、そしてブルゴーニュらしいエレガンス。

2023年ヴィンテージは果実の魅力が豊かで、比較的早い段階から楽しめるスタイルです。
若いうちはフレッシュな赤い果実の魅力を、数年熟成させるとより複雑なニュアンスを楽しめるでしょう。

ブルゴーニュ好きの方はもちろん、これからブルゴーニュを楽しみたい方にもおすすめできる一本です。

【おすすめのペアリング】

繊細な果実味と酸のバランスが美しいため、幅広い料理と相性が良いワインです。

おすすめ料理
○鶏もも肉のロースト
○鴨のロースト
○豚肩ロースのグリル
○ローストビーフ
○きのこのソテー
○焼き鳥（塩）
○すき焼き
○ハンバーグ

特に、きのこ料理や鶏肉料理とは非常に良い相性を見せます。

【こんな方におすすめ】
○ブルゴーニュのピノ・ノワールが好きな方
○ヴォーヌ・ロマネ周辺のワインに興味がある方
○エレガントな赤ワインを探している方
○村名クラスに近い品質のブルゴーニュを楽しみたい方
○食事と合わせやすい赤ワインを探している方

【店長からのメッセージ】

ブルゴーニュの若手生産者の中でも、シプリアン・アルローは非常に注目されている造り手の一人です。

このブルゴーニュ・オカは、赤い果実のピュアさとミネラルの美しさがとても印象的な一本。
ブルゴーニュらしいエレガントなピノ・ノワールを楽しみたい方にぜひおすすめしたいワインです。

村名クラスを思わせる完成度がありながら、ブルゴーニュとしては比較的手に取りやすい価格帯なのも魅力です。

ブルゴーニュ好きの方にはもちろん、これからブルゴーニュを楽しみたい方にもぜひ飲んでいただきたい一本です。

※テクニカルシート付(マーグオリジナル)

このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。

『シプリアン・アルロー』

百年に一人の逸材と言われる天才醸造家

デュジャック、ポンソ、リニエ、グロフィエ、ランブレイ、クロ・デュ・タール等、綺羅星の如きトップ生産者が集中するモレ・サン・ドニ村にあり、ドメーヌ継承から約10年で、「ドメーヌ・アルロー」を‟モレ・サン・ドニ NO.1”の地位へと台頭させた、“天才醸造家シプリアン・アルロー”。

「伝説」の領域に達する、アンリ・ジャイエ、コシュ・デュリ、アルマン・ルソー、ルフレーヴ、ロマネ・コンティの醸造家と肩を並べる、「情熱」「知性」「品格」、全てを兼ね備えた“100年に1人の逸材”と言われ、著名トップ生産者が挙って蔵を訪ねてくる、ブルゴーニュの未来を狙う、今最も注目されている醸造家である。

2018年までは自社畑のドメーヌ・アルローと分け、「農家協業型＝グローワ―との共同作品」＝「エ・アルロー」としてリリースしていた、いうなれば“ネゴシアン・ヴィティクルチュール”。

2019年ヴィンテージより、エ・アルロー・プロジェクトが円熟してきたことを受け、自らの名前をラベルに冠し、その品質を保証する＜シプリアン・アルロー＞として新たに生まれ変わった。

商業上での印象からネゴシアンを避ける方法を取る生産者もいる中、
・農家の方々とノウハウや哲学を共有し、成功や喜びを分かち合い＜グローワーと共にあるワイン＞を生みだすため

・長年の農家の自分の持つテロワールへの誇りを尊重、また彼らの持つノウハウを学び共有するため

・自らの醸造ノウハウを公開して地元に還元していくため
あえてネゴシアンという形にこだわる。

もともと、ドメーヌものとなんら変わらないメティヤージュのような形式となっているにも関わらず、商業的なことより、農家の未来のために…というのが彼らしい。

今後さらに評価を高めていく可能性の高い生産者と言えるでしょう。

ワインの物語をお楽しみください！

すべてのワインには
**マーグオリジナルのワイン説明書（テクニカルシート）**をお付けしています。

・味わいの特徴
・おすすめの料理
・飲み頃の温度
・生産者の背景

などを分かりやすくまとめています。

「ワインの違いがよく分からない」という方でも、
ワインを楽しみながら理解できるように工夫していますテクニカルしー

オーナーが一つ一つ1本飲んで選んだこだわりのワイン

オーナーソムリエが、試飲だけではなく自宅や飲食店で1本1本飲み(年間600~700本程)、お薦めできると認めたワインをひとつひとつ集めています。
1本を数日かけて飲んでいるので、2日目の味わいや3日目の味わいなどそのワインの良さを最大限にお伝えしております。

さらにマーグでは、
店頭・ワイン会・ECを通して多くのお客様と接する中で、
実際に飲んで喜ばれているワインを中心にセレクトしています。

ワインは難しいものではなく、
日常を少し豊かにしてくれる飲み物。

そんな一杯をお届けできれば嬉しく思います。

ギフトラッピングも承ります

ギフト用には、金額の入っていないテクニカルシートをお付けしますので、貰われた方も『ワインの物語を楽しみながら飲める』と喜ばれております。