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ゴーストブロック　カベルネ・ソーヴィニヨン　オークヴィル　2017

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産地：アメリカ　カリフォルニア　ナパ・ヴァレー
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン100%
熟成：仏産樽で24カ月熟成(新樽60%)

オーパスワン向かいに位置するロック・ケイン単一畑！
誰もが羨む土地でこだわりのカベルネを！

『ゴースト・ブロック・ヴィンヤード』はナパの中心地であるヨントヴィルの北側にある小さな墓地で眠りにつく、ナパのパイオニアと称されるワインメーカー達に敬意を表して名付けられました。
ナパ・ヴァレー最大のオーガニック認証葡萄生産者です。
ゴースト・ブロックのあるオークヴィルは「カベルネ発祥の地」と呼ばれ、周辺にはハーラン・エステート、ロバート・モンダヴィ、オーパス・ワンなど超有名ワイナリーがひしめき合っています。
ゴースト・ブロックは小規模ワイナリーだからこそできる丁寧な造りが自慢。

このワインは、オークヴィルとヨントヴィルの境にある自社畑「ロック・キャーン・ヴィンヤード」で樹齢33年のブドウから造られています。水捌けがよく、特にカベルネ・ソーヴィニヨンの優れた個性が出ると言われています。

ジューシーなレッドチェリー、ココア、バニラのアロマがグラスから立ち昇り、赤いベリー系の味わいとやわらかなタンニンがアルコールとタンニンとの完璧なバランスを造り出しています。しっかりとした骨格とオークのニュアンス、力強い凝縮感があります。エレガントで絹のようにしなやかなタンニンがリリースしたてでも飲みやすく、後味の長いワインを演出しています。

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